Dornier Semillon

15,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1995557

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Beschreibung Der Dornier Semillon ist ein exzellenter Weißwein, der die faszinierende Kombination aus Tradition und moderner Weinbereitun… Mehr
Über das Weingut / die Marke

Der Dornier Semillon ist ein exzellenter Weißwein, der die faszinierende Kombination aus Tradition und moderner Weinbereitung perfekt vereint. Dieser reinsortige Weißwein stammt aus einer einzigartigen Einzellage in Stellenbosch, die mit ihrem verwitterten Granitboden und dem kühlen Mikroklima ideale Voraussetzungen für die Traubenqualität bietet. Mit seiner leuchtenden goldenen Farbe und komplexen Aromen zeigt dieser Wein eindrucksvoll, wie viel Charakter und Finesse in der Semillon-Traube steckt.

Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand geerntet, wodurch eine sorgfältige Auswahl und Sortierung der besten Früchte bereits im Weinberg gewährleistet ist. Der Most wird in neuen und zweiten 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren und verbleibt neun Monate auf der Hefe. Diese lange Lagerung auf der Feinhefe verleiht dem Wein seine reiche, cremige Textur und zusätzliche Komplexität.

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitronenschale, frischem Heu, karamellisiertem Apfel und Honig, die den eleganten Charakter des Semillon prägen. Am Gaumen setzt sich die aromatische Vielfalt mit Noten von Quitte, Zitronen-Baiser und Brioche fort. Die üppige und volle Textur wird von einer ausgewogenen Säure getragen und endet in einem langen, harmonischen Nachgeschmack.

Der Dornier Semillon eignet sich hervorragend als Begleiter zu asiatischen Gerichten, würzigen Currys sowie zu Geflügel- und Schweinefleischgerichten. Servieren Sie diesen Weißwein bei etwa 8-10°C, um seine volle Aromatik und Frische optimal zur Geltung zu bringen.

Weinart:

Weißwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2023

Lagerfähigkeit:

2029

Region:

Stellenbosch

Land:

Südafrika

Weingut/Marke :

Dornier Wines

Rebsorten:

Semillon

Alkoholgehalt:

13,0 % vol

Gesamtsäure:

5,9 g/l

Restzuckergehalt:

3,8 g/l

pH:

3,28

Trinktemperatur:

8-10 °C

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

Brennwert pro 100 ml:

323 kJ / 78 kcal

Zutaten:

externer Link

GTIN/EAN:

6009686980501

Einführer:

Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede

Dornier Wines

Dornier Wines ist ein renommiertes Weingut in Stellenbosch, einer der bedeutendsten Weinregionen Südafrikas. Gelegen am Fuße der Helderberg Mountains vereint das Weingut spektakuläre Architektur mit einer langen landwirtschaftlichen Tradition. Die Weinberge profitieren von granithaltigen Böden und kühlenden Einflüssen der False Bay, die für ausgewogene Reife, Frische und aromatische Präzision sorgen.

Dornier verfolgt einen qualitätsorientierten Ansatz im Weinberg und setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung sowie sorgfältige Handlese. Im Keller verbindet das Team moderne Technik mit handwerklicher Präzision, um Struktur, Eleganz und den regionalen Charakter der Trauben authentisch herauszuarbeiten. Ziel ist es, Weine mit Balance, Tiefe und klarer Herkunft zu erzeugen.

International geschätzt, steht Dornier Wines für südafrikanischen Qualitätswein mit zeitgemäßem Stil. Die Weine spiegeln die Vielfalt und das Potenzial von Stellenbosch wider und gelten als überzeugende Vertreter moderner Kap-Weine mit Ausdruck und Reifepotenzial.

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Bewertungen

Weinart:

Weißwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2023

Lagerfähigkeit:

2029

Region:

Stellenbosch

Land:

Südafrika

Weingut/Marke :

Dornier Wines

Rebsorten:

Semillon

Alkoholgehalt:

13,0 % vol

Gesamtsäure:

5,9 g/l

Restzuckergehalt:

3,8 g/l

pH:

3,28

Trinktemperatur:

8-10 °C

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

Brennwert pro 100 ml:

323 kJ / 78 kcal

Zutaten:

externer Link

GTIN/EAN:

6009686980501

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Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
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Unsere Empfehlung

Dornier Cocoa Hill Chenin Blanc

Der Dornier Cocoa Hill Chenin Blanc stammt aus den Weinregionen Stellenbosch und Swartland im Westkap, Südafrika. Inspiriert von der abenteuerlichen Geschichte des Piraten Long Ben, der einst die Tafelbucht unsicher machte und später Weinreben auf Cocoa Hill pflanzte, verkörpert dieser Wein den Geist der Küste und der fruchtbaren Böden, die heute die Trauben hervorbringen.Diese vielseitige Rebsorte wurde zu einem frischen und fruchtigen Weinstil vinifiziert, der durch eine lebendige, helle Farbe besticht. In der Nase zeigt der Weißwein zarte Aromen von Passionsfrucht und Litschi, die sich am Gaumen lebendig und mit erfrischender Säure fortsetzen. Die tropischen Fruchtaromen verleihen dem Wein eine animierende Frische und Vielschichtigkeit.Für die Vinifikation werden Trauben aus den Regionen Stellenbosch und Swartland verwendet. Die Gärung erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in französischen Eichenfässern, wobei speziell ausgewählte Hefen zum Einsatz kommen, um die charakteristischen Frucht- und Aromaprofile zu fördern.Dank seiner lebhaften Frucht passt dieser Chenin Blanc ideal zu frischen Salaten, leichten Pastagerichten und gegrillten Meeresfrüchten wie Leinefisch. Auch Calamari und Jakobsmuscheln ergänzen sich hervorragend mit diesem eleganten Wein. Genießen Sie ihn bei einer Temperatur von 8-10 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)

10,90 €

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Fl.

Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon

Der Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon stammt aus der berühmten Weinregion Stellenbosch und verkörpert mit seiner tiefen Struktur und ausdrucksstarken Frucht den Geist eines einzigartigen Terroirs. Inspiriert von einem Rückzugsort fernab des Alltagslärms, spiegelt dieser Wein Ruhe, Balance und Kraft wider – Eigenschaften, die ihn zu einem besonderen Erlebnis für Genießer machen.Die Trauben reiften unter optimalen Bedingungen heran, welche eine perfekte Balance zwischen Reife und Frische ermöglichten. Die Gärung erfolgte in offenen Tanks, wobei die Maische viermal täglich behutsam umgepumpt und untergestoßen wurde, um ein Maximum an Aromen und Struktur aus den Beeren zu gewinnen. Anschließend reifte der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 35% neu waren, wodurch er eine dezente, elegante Holznote sowie zusätzliche Komplexität erhielt.Optisch zeigt sich der Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon in intensivem Schwarzkirschrot. In der Nase dominieren Noten von Cassis, schwarzen Beeren, begleitet von Anklängen an Zigarrenkiste, Bleistiftspäne, dezenter Eiche und einem frischen Hauch Minze. Am Gaumen besticht er durch dichte, konzentrierte Fruchtaromen, elegante, gut integrierte Tannine und einen langanhaltenden, ausgewogenen Abgang.Dieser kraftvolle und zugleich elegante Rotwein passt hervorragend zu herzhaften Rind-, Lamm- und Wildgerichten und entfaltet bei einer Trinktemperatur von etwa 16–18 °C sein volles Potenzial.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)

15,50 €

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Dornier Moordernaarskloof Chenin Blanc

Der Moordenaarskloof Chenin Blanc stammt von einem einzigartigen Weinberg auf dem Keerweerder-Anwesen, an den Hängen des Stellenbosch-Gebirges. Diese kleine, aber vielseitige Parzelle zeichnet sich durch drei unterschiedliche Bodenarten aus, die dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe verleihen. Seit der Pflanzung im Jahr 1986 am Fuße des Moordenaarskloof auf 230 Metern Höhe überzeugt der Weinberg durch ein natürliches Gleichgewicht von Wachstum und Ertrag, was sich in der Qualität der Trauben widerspiegelt.Die Trauben werden in den kühlen Morgenstunden Anfang Februar von Hand geerntet und schonend gepresst. Nach einer kalten, natürlichen Klärung des Mosts erfolgt die Gärung in alten 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Der Wein bleibt bis zur Abfüllung auf der Hefe, was ihm eine cremige Textur und eine besondere Fülle verleiht. Die schonende Herstellung mit minimalen Eingriffen garantiert den authentischen Ausdruck des Terroirs und der Sorte Chenin Blanc.Im Glas zeigt sich der Dornier Moordenaarskloof Chenin Blanc in einem hellen, blassen Strohgelb. In der Nase entfalten sich zarte Düfte von Wildblumen und Kap-Geißblatt, begleitet von Aromen weißer Pfirsiche und Ananas. Eine feine Mineralität verleiht dem Wein zusätzlich Tiefe. Am Gaumen verbindet sich die aromatische Frische mit einer eleganten, intensiven und cremigen Textur, die den Charakter des Weißweins unterstreicht.Der Moordenaarskloof Chenin Blanc eignet sich hervorragend als Aperitif und passt ideal zu leichten Vorspeisen, frischen Meeresfrüchten oder kaltem weißen Fleisch. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C, um die Frische und feinen Aromen optimal zu genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)

16,90 €

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Boekenhoutskloof Semillon

Lebendige Orangenblüte, Zitronengras und Bienenwachs blühen verführerisch in der Nase mit Untertönen von Ingwer und Gewürzen. Eine beeindruckende Struktur, denn der Weißwein ist vollmundig und opulent, konzentriert sich jedoch auf eine ausgewogene Säure, die dem intensiven, nahtlosen Gaumen Schwung verleiht. Der lebendige Abgang mit einem Hauch von Birne, Fenchel und Bockshornklee verweilt zudem mit einem salzigen Nachhall. Der Boekenhoutskloof Semillon stammt überwiegend aus einem der ältesten Weinberge Südafrikas. Die Reben wurden ab 1902 auf Schwemmlandböden mit hohem Lehmgehalt gepflanzt. Mit dem Lanolin und anderen tertiären Aromen, wird dieser Wein einer der komplexesten sein, der von 60 bis 100 Jahre alten Reben hergestellt wurde.Die Trauben werden ganz gepresst und die spontane Gärung erfolgt in klassischen Barrique- und Betoneiern. Der südafrikanische Semillon reift 14 Monate lang bei niedrigen Temperaturen ohne Schwefelzusatz. Das führt zu einem reichen, breiten und abgerundeten Mundgefühl, mit ansprechender frischer Säure.Ein hochwertiger Essensbegleiter zu herzhaften Grill- oder Fischgerichten oder pikant gewürzter Pasta und Geflügel. Ein äußerst komplexer Wein mit gutem Alterungspotenzial.

Inhalt: 0.75 Liter (51,87 € / 1 Liter)

38,90 €

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Lomond Sauvignon Blanc Semillon Viognier

Der Lomond Sauvignon Blanc Semillon Viognier ist eine sorgfältig komponierte Cuvee, die das einzigartige Terroir von Cape Agulhas in Südafrika widerspiegelt. Die Kombination dieser drei Rebsorten sorgt für eine faszinierende Balance aus Frische, Struktur und aromatischer Vielfalt.Im Glas präsentiert sich dieser Weißwein mit einer brillanten, klaren Tönung und einem olivgrünen Rand. Das Bouquet verführt mit intensiven Aromen von Kap-Stachelbeere und Passionsfrucht, begleitet von floralen Nuancen und feinen Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt er sich elegant mit reifen Tropenfrucht-Nuancen und einem Hauch von Zitrusblüten, die in einem langanhaltenden Abgang münden.Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden gelesen, um ihre Frische und Aromenvielfalt zu bewahren. Nach der schonenden Pressung erfolgt die kühle Fermentation in Edelstahltanks. Während der Sauvignon Blanc die Primärfrucht betont, wird der Sémillon für einige Monate in Eichenfässern gereift, um dem Wein zusätzliche Tiefe und eine sanfte Cremigkeit zu verleihen. Der Viognier bringt florale Noten und eine feine Würze in die Cuvée.Dieser Weißwein harmoniert hervorragend mit asiatischen Gerichten, Fisch und Meeresfrüchten, Austern oder einer klassischen Bouillabaisse.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)

9,90 € 11,50 € (13.91% gespart)

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Kunden kauften auch

Dornier Moordenaarskloof Tinta Barocca

Der Moordenaarskloof Tinta Barocca ist ein vollmundiger und komplexer Rotwein, der die besondere Charakteristik der alten Tinta Barocca-Reben aus dem Swartland eindrucksvoll widerspiegelt. Diese Rebsorte, ursprünglich aus dem portugiesischen Douro-Tal, war die erste portugiesische Sorte, die in Südafrika gepflanzt wurde und hat sich hier dank ihres Potenzials für kräftige, farbintensive und elegant strukturierte Weine etabliert. Der Wein stammt von trockenfeldbewirtschafteten Buschreben an den Hängen des Paardebergs, die auf verwittertem Granitboden mit einem Anteil Kaffeestein wachsen. Die natürlichen Bedingungen sorgen für einen sehr niedrigen Ertrag und konzentrierte, farbkräftige Trauben mit ausgeprägter Aromatik.Die Handlese der Trauben erfolgt in den kühlen Morgenstunden, um die Frische und Qualität der Beeren zu bewahren. Nach dem Entrappen gärt der Most in temperaturkontrollierten, offenen Gärtanks, in denen er viermal täglich schonend untergestoßen wird. Die malolaktische Gärung findet anschließend im Holzfass statt, gefolgt von einer 17-monatigen Reifezeit im Fass, die dem Wein seine feine Struktur und Komplexität verleiht. Diese sorgfältige Verarbeitung sorgt für samtige Tannine und eine harmonische Verbindung von Frucht und Würze.Im Glas zeigt sich der Moordenaarskloof Tinta Barocca mit intensiven Aromen von Himbeeren, Maulbeeren und aromatischen Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein konzentriert und reichhaltig, mit einer ausgewogenen, strukturierten Textur. Die reifen, cremigen Tannine ergänzen die Frucht perfekt und sorgen für einen langen, eleganten Abgang. Dieser Wein verkörpert das Terroir des Swartland und die besondere Qualität alter Buschreben in beeindruckender Weise.Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit kräftigen Gerichten wie gegrilltem Lamm, Rinderbraten oder Wild. Auch zu würzigen Schmorgerichten und gereiftem Hartkäse passt er ausgezeichnet. Servieren Sie den Moordenaarskloof Tinta Barocca bei einer Trinktemperatur von etwa 16 bis 18 Grad Celsius, um seine Aromenvielfalt optimal zu entfalten.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)

17,50 €

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Neethlingshof Cabernet Sauvignon

Der Neethlingshof Cabernet Sauvignon wächst in Tukulu-Böden, einer speziell in Südafrika vorkommenden Bodenart, die aus alten Graniten besteht, die sich zersetzt haben. Diese Böden haben eine gute Wasserdurchdringung und Speicherung, sind fruchtbar, mit hohem Tongehalt.Die Farbe des Neethlingshof Cabernet Sauvignon ist rubinrot. Das Bouquet zeigt viel Pflaume, Kirsche, Schwarze Johannisbeere und einen Hauch Zimt. Am Gaumen ist der Wein reich und voll, mit reifen Fruchtaromen, unterstützt von weichen Tanninen.Der Rebsaft wurde einem 8-monatigen Ausbau in französischen Holzfässern zweiter Füllung unterzogen. Hierdurch erhielt der Wein eine weiche Holznote.Der Neethlingshof Cabernet Sauvignon ist ein köstlicher Alleskönner, der sowohl zu roten und weißen Fleischgerichten als auch zu Pasta und mildem Käse passt.Dieser trockene südafrikanische Rotwein ist vegan.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

ab 11,90 €

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Holden Manz Visionaire

Im Namen des Holden Manz Visionaire verbirgt sich schon etwas Besonderes. Es ist der Versuch aus 6 verschiedenen Rebsorten einen ausdrucksvollen Wein zu schaffen. Und es ist gelungen! Das Zusammenspiel war für den Winzer eine echte Herausforderung, da verschiedenste Komponenten berücksichtigt werden mussten. Die Trauben wurden aus verschiedenen Parzellen mit unterschiedlichen Bodentypen ausgewählt. Der Ausbau fand in 20% neuen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche und zu 80% in Fässern 2. und 3. Füllung statt. Nach 24 Monaten der Reifung wurden die Weine gemischt und der Wein auf Flaschen gefüllt.Herausgekommen ist ein Wein mit unglaublicher Komplexität, der mit perfektem Gleichgewicht zwischen Restzucker und Säure aufwartet. Die Nase wird verwöhnt von einer Vielzahl von Aromen, wie Maulbeere, Johannisbeere, zarten Noten von weißem Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Holden Manz Visionaire elegant und glatt mit mittlerer Reife. Dominiert wird er von roten und schwarzen Früchten mit einer außergewöhnlichen Mineralität. Die raffiniert eingebundenen Tannine sind fest und runden den Geschmackseindruck wunderbar ab.Kombinieren Sie ein luftgetrocknetes Filetsteak in Pfeffersoße oder Lammkoteletts zu diesem herrlich komplexen Holden Manz Visionaire.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)

ab 15,50 €

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Ridgeback His Master’s Choice Signature S

Der Ridgeback His Masters Choice Signature S ist ein Rotwein aus der Premium-Range des Weingutes, welches in der bekannten Region Paarl in Südafrika beheimatet ist.Im Glas offenbart der Ridgeback His Masters Choice Signature S eine tiefdunkle, fast undurchsichtige Purpurfarbe und verströmt ein opulentes Bouquet von reifen schwarzen Kirschen, schwarzem Pfeffer, Lakritze und einem Hauch von Trüffel, begleitet von eleganten Noten von Vanille und dunkler Schokolade. Die sorgfältig ausgewählten Trauben, hauptsächlich Shiraz, werden von Hand geerntet und nach traditionellen Methoden vinifiziert.Der Wein reift anschließend in französischen und amerikanischen Eichenfässern, um seine komplexe Struktur und Tiefe zu entwickeln. Am Gaumen beeindruckt dieser Wein mit einer robusten, samtigen Textur und fein integrierten Tanninen, die von einer gut ausbalancierten Säure unterstützt werden. Die reichen Fruchtaromen und eine subtile Eichennote verschmelzen harmonisch. Im Abgang zeigt sich der Wein herzhaft und herrlich lang.Der Ridgeback His Masters Choice Signature S ist der perfekte Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, wie Ochsenschwanz und Lammkeule. Auch zu Wild und gereiftem Käse eine hervorragende Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (46,53 € / 1 Liter)

34,90 €

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Beyerskloof Pinotage

Der Beyerskloof Pinotage hat eine intensive karminrote Farbe. In der Nase finden sich intensive Pflaumenaromen und Noten von schwarzen Kirschen. Im Geschmack ist der Rotwein weich und elegant bei einer mittelkräftigen Struktur mit samtigen Tanninen. Die leicht süßen Gewürznoten in Kombination mit Aromen von schwarzen Früchten machen diesen klassischen Pinotage zu einem Genuss bei jeder Gelegenheit. Der frische und schön ausbalancierte Abgang runden den Gesamteindruck wunderbar ab. Die Tatsache, dass der Beyerskloof Pinotage in seinem Entstehungsland Südafrika der beliebteste Pinotage ist, zeigt beeindruckend die Qualität dieses Weines.Der Beyerkloof Pinotage passt hervorragend zu rotem Fleisch, ob gebraten oder gegrillt. Auch Speisen aus der orientalischen Küche begleitet er ausgezeichnet.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)

ab 9,50 €

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Ernie Els The Big Easy Rosé

The Big Easy Rosé ist ein fruchtiger Wein aus Stellenbosch in Südafrika, der die entspannte und genussvolle Seite des Winzers Ernie Els widerspiegelt.Im Glas leuchtet The Big Easy Rosé in einem zarten Muschelrosa mit kupferfarbenen Rändern. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von Sommerfrüchten, wie Pfirsich, Sauerkirsche und Ananas. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, mit einer erfrischenden Säure und seidiger Textur. Der Geschmack ist geprägt von saftigen roten Beeren. Der trockene und saubere Abgang zeigt eine unterschwellige Zitrusfrische.Ernis Els The Big Easy Rosé eignet sich perfekt als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu leichten Sommergerichten wie Salaten, gegrilltem Gemüse oder Fischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)

11,50 €

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