Delaire Graff Estate Banghoek Reserve Merlot

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Beschreibung Der Delaire Graff Estate Banghoek Reserve Merlot ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus einer der bekanntesten Lagen Südafrika… Mehr

Der Delaire Graff Estate Banghoek Reserve Merlot ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus einer der bekanntesten Lagen Südafrikas. Inmitten des majestätischen Banghoek Valley – einer Region, die ihren Namen „De Bange Hoek“ (die „schreckliche Ecke“) früheren Pionieren verdankt – gedeihen die Merlot-Trauben in den höchsten Weinbergen des Delaire Graff Estate. Das besondere Zusammenspiel aus Höhenlage, Hangneigung und Bodenstruktur schafft die idealen Bedingungen für außergewöhnlich konzentrierte, aromatische Beeren.

Die Trauben für diesen Merlot werden ausschließlich von Hand in den kühlen frühen Morgenstunden gelesen. Nach sorgfältiger Selektion erfolgt das sanfte Entrappen und teilweises Anquetschen. Die Gärung verläuft temperaturkontrolliert zwischen 24°C und 26°C in offenen Gärbehältern, unterstützt durch eine gezielte Kombination aus Punchdowns und Pumpovers, um Farbe, Struktur und Aromen optimal zu extrahieren. Nach der Hauptgärung verweilt der Wein weitere vier bis sechs Wochen auf der Maische bei 16°C – eine Technik, die zusätzliche Tiefe und seidige Tannine verleiht.

Anschließend reift der Delaire Graff Merlot für 16 Monate in zu 70% neuen französischen Eichenfässern – das verleiht ihm Struktur, Reifepotenzial und komplexe Gewürznoten, ohne die Frucht zu überlagern.

Im Glas präsentiert sich der Wein tief rubinrot. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen dunkler Pflaumen, saftiger Waldbeeren und ein Hauch feiner Würze. Am Gaumen zeigt sich der Merlot dicht und elegant, mit reifen, geschliffenen Tanninen und bemerkenswerter Balance. Die Struktur ist fest, aber geschmeidig, der Abgang lang und von dunkler Frucht und dezenter Eichenwürze geprägt.

Dieser elegante Merlot ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmorter Lammkeule, Rinderfilet oder Entenbrust. Auch zu gereiftem Hartkäse oder einem Linsencurry mit Röstaromen überzeugt er auf ganzer Linie.

Weinart:

Rotwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2022

Region:

Banghoek

Land:

Südafrika

Weingut/Marke :

Delaire Graff Estate

Rebsorten:

100% Merlot

Alkoholgehalt:

14,5 % vol

Gesamtsäure:

5,5 g/l

Restzuckergehalt:

2,4 g/l

pH:

3,41

Trinktemperatur:

16-18 °C

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

Brennwert pro 100 ml:

356 kJ / 86 kcal

Zutaten:

externer Link

GTIN/EAN:

6002441000070

Einführer:

CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland

Bewertungen

Der Delaire Graff Estate Banghoek Reserve Merlot ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus einer der bekanntesten Lagen Südafrikas. Inmitten des majestätischen Banghoek Valley – einer Region, die ihren Namen „De Bange Hoek“ (die „schreckliche Ecke“) früheren Pionieren verdankt – gedeihen die Merlot-Trauben in den höchsten Weinbergen des Delaire Graff Estate. Das besondere Zusammenspiel aus Höhenlage, Hangneigung und Bodenstruktur schafft die idealen Bedingungen für außergewöhnlich konzentrierte, aromatische Beeren.

Die Trauben für diesen Merlot werden ausschließlich von Hand in den kühlen frühen Morgenstunden gelesen. Nach sorgfältiger Selektion erfolgt das sanfte Entrappen und teilweises Anquetschen. Die Gärung verläuft temperaturkontrolliert zwischen 24°C und 26°C in offenen Gärbehältern, unterstützt durch eine gezielte Kombination aus Punchdowns und Pumpovers, um Farbe, Struktur und Aromen optimal zu extrahieren. Nach der Hauptgärung verweilt der Wein weitere vier bis sechs Wochen auf der Maische bei 16°C – eine Technik, die zusätzliche Tiefe und seidige Tannine verleiht.

Anschließend reift der Delaire Graff Merlot für 16 Monate in zu 70% neuen französischen Eichenfässern – das verleiht ihm Struktur, Reifepotenzial und komplexe Gewürznoten, ohne die Frucht zu überlagern.

Im Glas präsentiert sich der Wein tief rubinrot. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen dunkler Pflaumen, saftiger Waldbeeren und ein Hauch feiner Würze. Am Gaumen zeigt sich der Merlot dicht und elegant, mit reifen, geschliffenen Tanninen und bemerkenswerter Balance. Die Struktur ist fest, aber geschmeidig, der Abgang lang und von dunkler Frucht und dezenter Eichenwürze geprägt.

Dieser elegante Merlot ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmorter Lammkeule, Rinderfilet oder Entenbrust. Auch zu gereiftem Hartkäse oder einem Linsencurry mit Röstaromen überzeugt er auf ganzer Linie.

Weinart:

Rotwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2022

Region:

Banghoek

Land:

Südafrika

Weingut/Marke :

Delaire Graff Estate

Rebsorten:

100% Merlot

Alkoholgehalt:

14,5 % vol

Gesamtsäure:

5,5 g/l

Restzuckergehalt:

2,4 g/l

pH:

3,41

Trinktemperatur:

16-18 °C

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

Brennwert pro 100 ml:

356 kJ / 86 kcal

Zutaten:

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CS International Wine Depot GmbH
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Delaire Graff Estate

Unsere Empfehlung

Delaire Graff The Banghoek in Geschenkverpackung

Master of Wine Tim Atkin hat in seinem 2020 South African Report den Delaire Graff The Banghoek 2017 auf die Liste der Weine des Jahres gesetzt. Stolze 96 Punkte vergibt der international renommierte Weinkritiker für den südafrikanischen Rotwein, der auf allen Ebenen herausragt.Das Bouquet dieses Blends aus Stellenbosch duftet intensiv nach Veilchen, dazu kommen wunderbar tragende, unterschwellige Noten von würzigem Eichenholz und Zeder. Fruchtige Noten von roten und schwarzen Früchten (Kirschen, Pflaumen) runden den Duftstrauß ab.Am Gaumen ist der Delaire Graff The Banghoek 2017 herrlich facettenreich. „Die meisterhafte Tanninstruktur des 2017ers unterstützt eine komplexe Vielfalt von hochwertigen schwarzen und roten Früchten“, urteilt Cathy van Zyl in John Platter’s Wine Guide. Sie vergibt 92 Punkte für diesen Cape Bordeaux-Blend aus der Icon Range von Delaire Graff, der nur in limitierter Auflage kreiert wird. Die Tannine sind wunderbar integriert, das Finale ist delikat-würzig. Der Rotwein hallt noch sehr lange nach.Für die Kreation aus 53% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot und 3% Malbec betreibt das Team um Winemaker Morné Vrey enormen Aufwand. Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden geerntet und die Lese erfolgt mit größter Akribie, sodass nur das allerbeste Lesegut die Grundlage für diesen herausragenden Rotwein aus Südafrika bietet. Der Delaire Graff The Banghoek 2017 reifte dann für 16 Monate in französischen Eichenfässern, wobei zu 60 Prozent neue Fässer zum Einsatz kamen. Das Weingut Delaire Graff, 7 Kilometer östlich vom Zentrum Stellenboschs entfernt, zeigt mit diesem Blend einmal mehr, warum es zu den renommiertesten Weingütern Südafrikas zählt. Es präsentiert den The Banghoek 2017 in einer edlen, kunstvollen, dunkelblauen Geschenkverpackung. Genießen Sie diesen Ausnahme-Rotwein zu einem hochwertigen Rindersteak vom Grill oder zu Wildfleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (185,33 € / 1 Liter)

139,00 €

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Delaire Graff Sunrise Cap Classique (MCC) Brut

Der Delaire Graff Sunrise Brut Cap Classique ist ein exquisites Beispiel südafrikanischer Handwerkskunst im Schaumweinbereich und besticht mit einem eleganten, grünstichigen, blass zitronengelben Farbton und einer feinen, anhaltenden Perlage. Dieser MCC wird nach der Methode Cap Classique, Südafrikas Antwort auf die traditionelle Champagner-Methode, vinifiziert. Der Schaumwein ruht 18 Monate auf der Hefe, um seine cremige Textur und subtile Hefe- und Toastnoten zu entwickeln.In der Nase verzaubert der Sunrise Brut von Delaire Graff mit frischen Stachelbeernoten und Melone. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance zwischen lebhafter Säure und subtiler Cremigkeit, die von Finesse und Intensität mit einer feinen, perfekt integrierten Mousse aus Limette, Birnentropfen und zarten Vanillenoten geprägt ist. Der Abgang ist elegant und hinterlässt ein Gefühl von Frische und Leichtigkeit.Perfekt als Aperitif oder als Begleitung zu Austern, gegrillten Garnelen oder feinen Fischgerichten. Auch zu cremigen Risottos oder einem milden Ziegenkäse zeigt sich dieser Cap Classique Sunrise Brut von Delaire Graff als vielseitiger Begleiter, der besondere Momente stilvoll bereichert.

Inhalt: 0.75 Liter (59,33 € / 1 Liter)

44,50 €

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Thelema Merlot Reserve

Dieser Merlot ist ein Blend aus den besten Parzellen der Merlot-Weinberge vom Weingut Thelema in Stellenbosch. Die Rotweine werden traditionell vinifiziert. Nach der Gärung reift der Thelema Merlot Reserve für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.Der Merlot hat eine tiefrote Farbe. In der Nase zeigen sich reife Schwarze Johannisbeeren, geräuchertes Fleisch, leicht mineralisch und würzig. Am Gaumen geschmeidig, weich, mit Tanninen, langes Finale mit schöner Balance.Genießen Sie den Thelema Merlot Reserve zu Pilzrisotto, einer reichhaltigen Pasta oder zu gegrilltem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (42,00 € / 1 Liter)

31,50 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Lanzerac Commemorative Pinotage 2021

Der Lanzerac Commemorative Pinotage 2021 ist eine Hommage an die lange Tradition und das Erbe der südafrikanischen Weinbaukunst. Lanzerac, eines der ältesten Weingüter des Landes, feiert mit diesem besonderen Jahrgang die Einführung des weltweit ersten kommerziellen Pinotage-Weins, der 1959 von genau diesem Weingut auf den Markt gebracht wurde. Der Lanzerac Commemorative Pinotage ist ein wahrer Ausdruck der Einzigartigkeit dieser autochthonen südafrikanischen Rebsorte.Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein reiches Aromenspektrum, das von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren dominiert wird, begleitet von einer feinen Würze, Noten von dunkler Schokolade, Tabak und einem Hauch von Eichenholz. Die Aromen sind intensiv und vielschichtig, was den besonderen Charakter und die Reife dieses Weins unterstreicht. Am Gaumen zeigt sich der Commemorative Pinotage 2021 kraftvoll und gut strukturiert, mit geschmeidigen Tanninen und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Holz. Die fruchtigen Noten setzen sich fort, ergänzt durch Nuancen von Gewürzen, Kaffee und einem Hauch von Vanille, die aus der 16-monatigen Reifung in Eichenfässern resultieren. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer leichten rauchigen Note, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.Der Lanzerac Commemorative Pinotage 2021 passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten wie Lamm, Rindfleisch und Wild. Auch zu gereiftem Käse und reichhaltigen Schmorgerichten ist er ein idealer Begleiter.

Inhalt: 0.75 Liter (118,67 € / 1 Liter)

89,00 €

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Hamilton Russell Pinot Noir

Er gilt zu Recht als bester Pinot Noir Südafrikas und als einer der besten der Neuen Welt.Noch jugendlich, aber bereits komplex im Duft, vielschichtig, enorm tief, kraftvoll, dabei elegant und ausbalanciert, das Tannin perfekt.Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein zu Rinderfilet und Wildgeflügel wie Wachtel, Taube oder Fasan.Dieser Wein ist vegan.

Inhalt: 0.75 Liter (62,53 € / 1 Liter)

46,90 €

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Delaire Graff Coastal Cuvée Sauvignon Blanc

Dieser Sauvignon Blanc ist eine Komposition aus Trauben aus den Anbauregionen Durbanville, Stellenbosch, Darling und Franschhoek. Das Bukett dieses südafrikanischen Weißweins duftet wunderbar anregend nach tropischen Früchten, die untermalt werden durch Noten von Schwarzen Johannisbeeren und Stachelbeeren.Am Gaumen ist der Coastal Cuvée Sauvignon Blanc ausgewogen und herrlich vielschichtig. Die Komplexität rührt auch vom Ausbau des kleinen Anteils Sémillon in französischem Holz her. Dieser Sauvignon Blanc, der die Vorzüge seiner Anbauregionen vereint, besitzt eine frische, knackige Säure und ein langes Finale.4,5 von maximal 5 Sternen vergibt Südafrikas Weinpapst John Platter für diesen Weißwein.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)

ab 16,50 €

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