De Toren Délicate

13,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1902169

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Beschreibung Der De Toren Délicate ist eine elegante, frische Rotwein-Cuvée vom südafrikanischen Weingut De Toren, das für präzise, ausge… Mehr
Über das Weingut / die Marke

Der De Toren Délicate ist eine elegante, frische Rotwein-Cuvée vom südafrikanischen Weingut De Toren, das für präzise, ausgewogene Weine mit klarer Stilistik bekannt ist. In der Nase zeigen sich feine Aromen von Rosen und reifen Erdbeeren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem Körper, saftiger Frucht und sehr sanften, gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist ausgewogen und angenehm weich.

Die Cuvée aus Malbec, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot wird gezielt ausgebaut, um Frische und Balance zu bewahren. Merlot und Cabernet Sauvignon reifen rund zwölf Monate in mehrfach belegten französischen Eichenfässern, während der Malbec im Edelstahltank ausgebaut wird, um die primäre Frucht zu erhalten.

Dank seines geringen Tanningehalts ist der De Toren Délicate für den unmittelbaren Genuss gedacht. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und sollte leicht gekühlt bei etwa 11 bis 13 °C serviert werden. Eine kurze Belüftung vor dem Genuss unterstreicht die aromatische Klarheit.

Als Speisenbegleiter passt dieser Rotwein besonders gut zu spanischen Tapas, leichten Salaten sowie zu Käse- und Wurstplatten. Ein vielseitiger Rotwein für unkomplizierten Genuss.

Weinart:

Rotwein

Geschmack:

trocken

Region:

Stellenbosch

Land:

Südafrika

Weingut/Marke :

De Toren Private Cellar

Rebsorten:

Malbec
Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot

Alkoholgehalt:

14,0 % vol

Gesamtsäure:

4,9 g/l

Restzuckergehalt:

2,3 g/l

pH:

3,46

Trinktemperatur:

11-13 °C

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

Brennwert pro 100 ml:

344 kJ / 82 kcal

Zutaten:

externer Link

GTIN/EAN:

6009655453562

Einführer:

Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede (Ems)
Deutschland

De Toren Private Cellar

Im Jahre 1991 erwarben Emil und Sonette den Dulk, die Eigentümer von de Toren, die ersten 7 Hektar Reben und bereits zwei Jahre später weitere 17 Hektar, die heute die Grundlage für die hervorragenden Weine bilden. Die Weinberge liegen auf dem Polkadraai Hills, von denen man ganz Stellenbosch überblicken kann. Die Reben stehen auf einer Höhe zwischen 100 und 200 Metern und werden im Süden von der False Bay und im Westen vom Tafelberg eingeschlossen. Das begünstigt eine kühlende südöstliche Windströmung, die ein perfektes Mikroklima für die Trauben schafft.

De Toren produziert lediglich zwei Weine aus den fünf Bordeaux Rebsorten Malbec, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Der Fokus liegt auf dem Erreichen der größtmöglichen Komplexität jeder einzelnen Rebsorte und jedes einzelnen Weinbergs.

De Toren hat sich ganz der Stilistik der Bordeauxweine verschrieben, indem man Weine entwickelt die das Bordeaux Konzept mit dem unverwechselbaren des Südafrikanischen verbindet. Dieses Streben wurde unter anderem 2011 mit der Auszeichnung „New World Winery of the Year“ des Wine Enthusiast Magazine belohnt.

Bewertungen

Als Speisenbegleiter passt dieser Rotwein besonders gut zu spanischen Tapas, leichten Salaten sowie zu Käse- und Wurstplatten. Ein vielseitiger Rotwein für unkomplizierten Genuss.

Weinart:

Rotwein

Geschmack:

trocken

Region:

Stellenbosch

Land:

Südafrika

Weingut/Marke :

De Toren Private Cellar

Rebsorten:

Malbec
Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot

Alkoholgehalt:

14,0 % vol

Gesamtsäure:

4,9 g/l

Restzuckergehalt:

2,3 g/l

pH:

3,46

Trinktemperatur:

11-13 °C

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

Brennwert pro 100 ml:

344 kJ / 82 kcal

Zutaten:

externer Link

GTIN/EAN:

6009655453562

Einführer:

Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede (Ems)
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De Toren Private Cellar

Unsere Empfehlung

De Toren Edition Z

Der Edition Z des südafrikanischen Weingutes De Toren ist eine Cuvée oder ein Blend, wie man in Südafrika sagt, aus den Rebsorten Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Diese Rebsorten und Art von Cuvée findet man in Bordeaux besonders auf der rechten Uferseite der Gironde. Der Stil dieser Weine bildet sich auch im De Toren Z ab.In der Nase finden sich Noten von Brombeere, Blaubeere, Schwarzkirsche, Zartbitterschokolade, Vanille, Rauch, Tabak und Kaffee. Am Gaumen ist De Toren Edition Z fruchtig frisch mit zarter Säure und kräftigen, aber runden Tanninen. Die besondere Komplexität und Kraft machen diesen Rotwein einzigartig. Die Vielschichtigkeit und Würze in Kombination mit Samtigkeit und Eleganz verleihen dem Wein aus der Region Stellenbosch eine ausgesprochen gute Balance.De Toren Edition Z passt hervorragend zu leicht gewürzten Speisen und ergänzt Fisch ebenso gut wie Ente oder Lamm.

Inhalt: 0.75 Liter (47,33 € / 1 Liter)

35,50 €

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De Toren Fusion V

Wenn man einen der absoluten Spitzenweine aus Südafrika probieren möchte, kommt man am De Toren Fusion V nicht vorbei. Die V steht dabei für die 5 im Wein verwendeten Bordeaux-Rebsorten. Die Qualität lässt sich mit den großen Weinen aus dem Bordeaux durchaus messen.Nach der Handlese und Selektion der Trauben schloss sich eine lange schonende Gärung an. Die Reifung fand über einen Zeitraum von 12 Monaten in zu 50% neuen und 50% Fässern zweiter Füllung statt. Dabei kamen Fässer von 225 Litern Größe zum Einsatz. (90% französische und 10% amerikanische) Im Glas ein klares Violett mit leichtem Funkeln. Die Nase ist geprägt von Blaubeere, Zeder, Schwarzkirsche, Bitterschokolade und einem Hauch Fenchel. Am Gaumen offeriert De Toren Fusion V eine seidige Fülle mit einem Hauch süßer Frucht. Das Gesamtpaket aus wohl integrierten Tanninen, lang anhaltender Tiefe, fester Struktur und Mineralität macht diesen Wein zu einem Spitzenprodukt.Kombinieren Sie ihn zu gegrilltem oder geröstetem Lamm mit Knoblauch und Rosmarin.

Inhalt: 0.75 Liter (56,67 € / 1 Liter)

42,50 €

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Lanzerac Merlot

Der Lanzerac Merlot stammt aus den Weinbergen des Jonkershoek Valley (Tal) bei Stellenbosch, die sich wiederum in vier verschiedene Weingartenblöcke aufteilen mit einem Alter zwischen 9 und 17 Jahren. Zusammen haben diese Blöcke eine Fläche von 8,22 Hektar. Die 4 Weinberge liegen auf einer Höhe von 125 - 400 Metern über dem Meeresspiegel und bestehen überwiegend aus tiefroten, zersetzten Granitböden.Die Trauben wurden nach Ankunft im Keller von Hand sortiert und dann entrappt. Die losen Beeren wurden dann einer weiteren Handsortierung unterzogen, bevor sie leicht zerquetscht wurden. Die Fermentation erfolgte in Edelstahltanks bei zweimaligem täglichen Umpumpen. Farbe und Aromen konnten so optimal extrahiert werden. Eine Auswahl an französischen Eichenfässern mit 2. und 3. Füllung wurde verwendet, um den Merlot für 12 Monate reifen zu lassen. Durch regelmäßige Abstiche wurde der optimale Zeitpunkt des Reifungsprozesses erreicht. Dieser appetitanregende Lanzerac Merlot bietet alles, was sich ein Merlot-Liebhaber wünscht und mehr.Konzentrierte schwarzbeerige Frucht ist mit süßen Vanilletönen und würzigen Aromen in der Nase eingefasst. Die Tannine sorgen für mehr Komplexität und unterstützen sanft die Aromen von Pflaumen, schwarzen Kirschen und gekochtem Erdbeermus und dunkler Schokolade. Ein langer, integrierter Abgang rundet den Wein im feinen Stil ab.Der Lanzerac Merlot passt wunderbar zu Kalbskoteletts mit Portabello-Pilzen, Gnocchi in Paprikasauce mit knuspriger Pancetta oder cremigem Gruyere-Parmesan-Risotto.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

ab 13,90 €

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Details

Lanzerac Jonkershoek Reserve

Der Lanzerac Jonkershoek Reserve ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Shiraz und Petit Verdot. Die Trauben für jede in dieser Mischung verwendete Sorte stammen aus ausgewählten Weinbergen im Jonkershoek Valley in Südafrika. Die Trauben wurden von Hand gelesen und mit äußerster Sorgfalt selektiert. Nur die besten Trauben schafften es in diesen außergewöhnlichen Rotwein. Die Gärung und Reifung fand in französischer Eiche statt. Diese ausdrucksstarke Mischung auf Cabernet-Basis ist voller Aromen von Schwarzkirsche, Schokolade, Gewürzen und einem Hauch von Cassis. Am Gaumen zeigt sich der Lanzerac Jonkershoek Reserve saftig, geschmeidig und mit seidig eingebundenen Tanninen. Im Abgang wunderbar lange präsent.Dieser vollmundige Wein ist ein perfekter Begleiter zu herzhaften Gerichten, Ochsenschwanz, Wild, Lammkarree mit Kräuterkruste.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)

15,90 €

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Ernie Els The Big Easy Red Blend

Der Ernie Els The Big Easy Red ist ein kraftvoller und dennoch zugänglicher Rotwein aus der Weinregion Stellenbosch in Südafrika, der die großzügige, entspannte Persönlichkeit von Ernie Els widerspiegelt. Diese Cuvée vereint mehrere Rebsorten, darunter viel Shiraz, Cabernet Sauvignon, Mourvedre und Grenache, zu einem runden, geschmeidigen Wein.Im Glas zeigt sich der Big Easy Red in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase verführt er mit intensiven Blumenaromen und Noten von Hibiskus, Pflaumen und dunklen Kirschen, ergänzt durch würzige Noten von Pfeffer, Cassis, Lorbeerblatt und einem Hauch von Salbei. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und weich, mit feinen Tanninen. Supersaftig und gehaltvoll entsteht ein Mundgefühl mit Noten von Plumpudding mit Nelken und wilden Beerenaromen. Langer, appetitlich trockener Abgang.Der Big Easy Red von Ernie Els ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der gut zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen und würzigen Pasta-Gerichten passt. Auch zu einem klassischen BBQ oder saftigen Burgern ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl. Nicht zuletzt durch seine Weichheit und Eleganz, ein Wein der natürlich auch solo genossen werden kann.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

18,50 €

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Fl.

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Anthonij Rupert Optima

Aus der Flagship Range von Anthonij Rupert aus dem südafrikanischen Franschhoek präsentieren wir Ihnen hier den Optima. Eine Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Malbec. Es handelt sich also um einen sogenannten Bordeaux-Blend.Ein dunkles Violett im Glas lässt schon die Komplexität dieses Rotweines erahnen. Die Nase zeigt sich verführerisch und dicht. Der Anthonij Rupert Optima duftet herrlich nach Pfeffer und dunklen Früchten. Am Gaumen wunderbar elegant und geschmeidig, mit Noten von Blaubeere, Cassis, Zedernholz, Veilchen, Kakao und Zigarrenkiste. Die samtige Textur mit feinen geschliffenen Tanninen verleiht dem Wein eine besondere Raffinesse. Dabei sind die Eichenaromen stets harmonisch integriert. 20 Monate verbrachte der Optima in Barrique-Fässern, was ihm eine umfangreiche Aromatik gibt.In allen Belangen ein besonderer Rotwein. Anthonij Rupert Optima genießt man am besten zu Steak vom Grill oder einem indischen Curry-Gericht.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

19,90 €

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Vilafonté Series C

Beim Vilafonté Series C handelt es sich um einen klassischen Bordeaux-Blend aus Südafrika. Ein Rotwein von höchster Qualität, der das perfekte Wirken der Vilafonté Crew repräsentiert. Nicht viele Weine dieser Art schaffen es in den Weinolymp, der Vilafonté Series C gehört dazu.Im Glas präsentiert er sich mit einer dunkelrot schwarzen Farbe, die zu einem hell rubinroten Rand ausläuft. Die Nase wird von einer vielschichtigen Palette an Aromen verwöhnt. Noten von Weihrauch und Veilchenblüten werden umschlossen von köstlicher schwarzer Pflaume, frischer Schwarzer Johannisbeere und Boysenbeeren. Nach einiger Zeit im Glas treten subtile Anklänge von Sandelholz, feinem Tabak und saftigem Wacholder hervor. Die sorgfältig ausgewählten Trauben aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Malbec werden mit größter Sorgfalt vinifiziert, um ihre einzigartigen Aromen und ihre komplexe Struktur perfekt zu bewahren. Am Gaumen zeigt sich der Vilafonté Series C wunderbar üppig mit seidigen Tanninen. Die intensive Frucht verleiht diesem eleganten und ausgewogenem Rotwein große Dimension.Der Vilafonté Series C lässt sich schon in jungen Jahren sehr gut genießen, entwickelt aber mit weiterer Flaschenreife zusätzliche Komplexität und Länge.Wir empfehlen, den Wein mindestens 2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren.

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 € / 1 Liter)

99,00 €

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Benguela Cove Estate Collage Rode Blend

Der Benguela Cove Collage ist ein Bordeaux Blend aus insgesamt 5 Rebsorten. Der kräftig intensive Geschmacksstart wird durch lebhafte Veilchennoten gemildert und ergibt eine klassische, facettenreiche Mischung. Reichhaltige Aromen von Kirschen und Himbeeren werden in kühle Nuancen von Zigarrenblättern, Bleistiftspänen und getrockneten Kräutern gehüllt. Gut verwobene Tannine werden von lebhaften Früchten begleitet und machen Lust auf mehr. Diese Mischung im Bordeaux-Stil präsentiert das Beste eines Jahrgangs und steht für Eleganz. Dieser Rotwein erhält durch eine 18-monatige Reifung in französischen Eichenfässern Tiefe und Komplexität.Der Benguela Cove Collage ist ein lohnender Speisenbegleiter, der mit der gleichen Komplexität in Gerichten mit Geschmack und Textur harmoniert, wie z.B. geräuchertes Fleisch, Wildschweinbraten oder gegrilltes Kaninchen.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)

18,90 €

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Benguela Cove Estate Sauvignon Blanc

Der Benguela Cove Estate Sauvignon Blanc aus der Region Walker Bay in Südafrika ist mit allen Vorteilen eines kühlen Klimas ausgestattet und bietet einige der begehrtesten Sauvignon Blanc-Weinberge. Die Weinberge liegen an der Bot River Lagune und bieten Ausblicke auf den Atlantik. Sie genießen kühle Tagestemperaturen, die nachts noch weiter sinken. Der Wein erinnert an eingelegte grüne Feigen. Diese lebhaften Aromen werden mit Noten von Grapefruit und Feuerstein kombiniert, abgerundet durch süße tropische Früchte und Zitronenbonbons. Verführerische Nuancen von Fenchel und Meeresgischt setzen sich am Gaumen fort, gefolgt von einer dominanten Säure und einem mineralischen Mundgefühl wie bei Austernschalen im Abgang.Probieren Sie den Estate Sauvignon Blanc von Benguela Cove doch einmal zu Schwertfisch-Carpaccio oder Thailändischem Zitronenrindfleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)

16,90 €

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Ernie Els The Big Easy Chenin Blanc

Der Ernie Els The Big Easy Chenin Blanc ist ein vielseitiger Weißwein aus Südafrika, der die Exzellenz der Chenin Blanc-Rebsorte mit der entspannenden Eleganz verbindet, die für die Weine von Ernie Els typisch ist.Im Glas zeigt sich der Chenin Blanc in einem hellen, strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Ananas, weißen Blumen und einer salzigen Meeresbrise. Am Gaumen dominieren Noten von saftigen Mangos, reifen grünen Birnen und einem Hauch Limette. Eine kühle, limettengetränkte Säure durchströmt den Gaumen, erfrischend und formend.Der The Big Easy Chenin Blanc von Ernie Els passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, frischen Salaten oder leichter Pasta mit Zitronensauce.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)

12,50 €

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Ernie Els The Big Easy Red Blend

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

18,50 €

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