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Der San Vicente 2013 Rioja DOCa stammt aus der Einzellage La Canoca in San Vicente de la Sonsierra. Das 18 Hektar große, nachhaltig bewirtschaftete Weinbergareal liegt auf kalkhaltigen Lehmböden und ist ausschließlich mit der seltenen Rebsorte Tempranillo Peludo bepflanzt. Die Trauben wurden 2013 von Hand gelesen und sowohl im Weinberg als auch im Keller streng selektiert.
Die Vinifikation erfolgte traditionell mit vollständig entrappten Trauben. Die Gärung dauerte zehn Tage bei kontrollierten 28–30 °C, begleitet von regelmäßigen Remontagen; anschließend blieb der Wein insgesamt 21 Tage auf der Maische. Die malolaktische Gärung erfolgte im Barrique. Danach reifte der San Vicente 20 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche (90 %) und amerikanischer Eiche (10 %), mit regelmäßigen Abstichen.
In der Nase zeigt sich der San Vicente 2013 komplex und ausdrucksstark mit reifer roter und schwarzer Frucht, balsamischen und mineralischen Noten sowie Anklängen von Rauch, Toast, Lakritz, Kaffee und Kakao. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und zugleich elegant, mit saftiger Frucht, guter Säure und einer gut eingebundenen Tanninstruktur. Die lange, würzige Entwicklung wird von feinen Röst- und Holzaromen begleitet. Der Jahrgang 2013 wird von Wine Advocate als frischer und eleganter Jahrgang mit besonderer aromatischer und floraler Ausprägung beschrieben; Wine Enthusiast hebt die Verbindung von dunkler Frucht, Würze, Erde und gerösteten Noten hervor.
Zu seiner kraftvollen, aber präzisen Art passen kräftige Fleischgerichte wie Rind, Lamm und Wild hervorragend. Auch geschmorte Gerichte, gegrilltes Fleisch, iberischer Schinken und gereifte Hartkäse sind passende Begleiter.
Carretera de Navaridas
01309 Páganos
Spanien