Felix Solis Mucho Más Black Edition
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Die Mucho Más Black Edition ist eine Premium-Cuvée aus Tempranillo, Garnacha und Syrah, die Trauben aus verschiedenen spanischen Weinregionen vereint. Ziel dieser Komposition ist es, die jeweiligen Besonderheiten von Terroir, Klima und Weinbautradition zu einem harmonischen Gesamtbild zu verbinden. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Rotwein mit eigenständigem Stil und ausdrucksstarker Persönlichkeit.
Für die Black Edition werden Trauben von alten Rebstöcken sorgfältig von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt für 10 bis 14 Tage bei kontrollierten Temperaturen von 26 bis 28 °C in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung für drei bis vier Monate in amerikanischen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Tiefe und eine harmonische Struktur erhält.
In der Nase präsentiert sich der Wein aromatisch und elegant mit komplexen Noten von schwarzen Beeren, begleitet von Süßholz und balsamischen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich fruchtbetont, samtig, vollmundig und rund. Feine Kakaonoten verleihen ihm zusätzliche Tiefe und führen zu einem eleganten, lang anhaltenden Finale.
Die Mucho Más Black Edition passt hervorragend zu Lammgerichten, gereiftem Käse und Blauschimmelkäse. Dank ihrer ausgewogenen Struktur und ihres vollmundigen Charakters ist sie auch solo ein besonderer Genuss
Autovía del Sur km 199
13300 Valdepeñas, Ciudad Real
Spanien
Felix Solis SL ist ein familiengeführtes Unternehmen und hat sich auf die Herstellung von Qualitätsweinen spezialisiert. Das Unternehmen besitzt zwei Weingüter im Zentrum von Spanien: Valdepenas und La Mancha.
Das Weingut in Valdepenas wurde 1975 mit einigen der besten und modernsten Produktions- und Abfülltechnologie der Welt eröffnet. Das Familienunternehmen ist in Sachen Traubenannahme eines der größten seiner Art mit einer täglichen Erntekapazität von 7,5 Millionen Kilo und einer Winzeranlage für 175 Millionen Kilo Trauben. Für die Zwecke der traditionellen Weinherstellung hat das Weingut eine große Höhle belegt, die für die Herstellung von Crianzas, Reservas und Gran Reservas hervorragende Bedingungen bietet. Hier werden die Weine in amerikanischen Eichenfässern gelagert.
Das Felix Solis Weingut in La Puebla de Almoradiel liegt in La Mancha und besitzt eine große Tradition im Weinbau und der Weinherstellung. Die modernen Einrichtungen sind perfekt für die Herstellung von jungen Weinen aus sowohl einheimischen als auch internationalen Rebsorten geeignet.
Die Mucho Más Black Edition ist eine Premium-Cuvée aus Tempranillo, Garnacha und Syrah, die Trauben aus verschiedenen spanischen Weinregionen vereint. Ziel dieser Komposition ist es, die jeweiligen Besonderheiten von Terroir, Klima und Weinbautradition zu einem harmonischen Gesamtbild zu verbinden. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Rotwein mit eigenständigem Stil und ausdrucksstarker Persönlichkeit.
Für die Black Edition werden Trauben von alten Rebstöcken sorgfältig von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt für 10 bis 14 Tage bei kontrollierten Temperaturen von 26 bis 28 °C in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung für drei bis vier Monate in amerikanischen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Tiefe und eine harmonische Struktur erhält.
In der Nase präsentiert sich der Wein aromatisch und elegant mit komplexen Noten von schwarzen Beeren, begleitet von Süßholz und balsamischen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich fruchtbetont, samtig, vollmundig und rund. Feine Kakaonoten verleihen ihm zusätzliche Tiefe und führen zu einem eleganten, lang anhaltenden Finale.
Die Mucho Más Black Edition passt hervorragend zu Lammgerichten, gereiftem Käse und Blauschimmelkäse. Dank ihrer ausgewogenen Struktur und ihres vollmundigen Charakters ist sie auch solo ein besonderer Genuss
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Spanien
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Das Weingut in Valdepenas wurde 1975 mit einigen der besten und modernsten Produktions- und Abfülltechnologie der Welt eröffnet. Das Familienunternehmen ist in Sachen Traubenannahme eines der größten seiner Art mit einer täglichen Erntekapazität von 7,5 Millionen Kilo und einer Winzeranlage für 175 Millionen Kilo Trauben. Für die Zwecke der traditionellen Weinherstellung hat das Weingut eine große Höhle belegt, die für die Herstellung von Crianzas, Reservas und Gran Reservas hervorragende Bedingungen bietet. Hier werden die Weine in amerikanischen Eichenfässern gelagert.
Das Felix Solis Weingut in La Puebla de Almoradiel liegt in La Mancha und besitzt eine große Tradition im Weinbau und der Weinherstellung. Die modernen Einrichtungen sind perfekt für die Herstellung von jungen Weinen aus sowohl einheimischen als auch internationalen Rebsorten geeignet.
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