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4 Kilos Gallinas & Focas

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4 Kilos Gallinas & Focas
4 Kilos Gallinas & Focas

21,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 € / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1812141

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Der 4 Kilos Gallinas & Focas ist ein charaktervoller Rotwein von der spanischen Insel Mallorca und das Ergebnis einer besonderen Zusammenarbeit zwischen dem Weingut 4 Kilos Vinícola und der sozialen Organisation amadip.esment. Im Mittelpunkt dieses Projekts stehen neben dem Wein auch die aktive Beteiligung von Menschen mit intellektueller Beeinträchtigung am Entstehungsprozess. Die Cuvée verbindet die autochthone mallorquinische Rebsorte Manto Negro mit Syrah und vereint mediterrane Eigenständigkeit mit ausdrucksstarker Frucht und würziger Tiefe.

Die Trauben werden von Hand selektiert und mit minimalen Eingriffen verarbeitet. Ein Teil der Gärung erfolgt in Edelstahltanks, ein weiterer Teil in Holzfässern. Der Ausbau in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und Komplexität. Die sorgfältige Vinifikation unterstreicht den eigenständigen Charakter der Rebsorten und bewahrt die Herkunftsprägung dieses mallorquinischen Rotweins.

Im Glas zeigt sich der Gallinas & Focas mit einer intensiven Frucht und einer vielschichtigen Aromatik. Reife rote und dunkle Früchte verbinden sich mit würzigen Nuancen und feinen Anklängen des Holzausbaus. Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée aus Manto Negro und Syrah kraftvoll und ausgewogen, mit einer harmonischen Struktur und einem anhaltenden, würzigen Nachhall. Das Zusammenspiel aus mediterraner Frucht, Tannin und dezenter Eichenwürze verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.

Als Begleiter zu kräftigen Speisen passt der 4 Kilos Gallinas & Focas hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lammgerichten, herzhaften Schmorgerichten und würzigen Tapas. Auch zu gereiftem Käse und mediterranen Fleischspezialitäten ist dieser Rotwein aus Mallorca eine passende Wahl. Er verbindet eigenständigen Weingenuss mit einer besonderen Geschichte, die weit über die Flasche hinausgeht.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2019
Region:
Mallorca
Land:
Spanien
Weingut/Marke :
4kilos Vinícola
Rebsorten:
Manto Negro
Shiraz
Bio-Produkt:
ES-ECO-013-IB
Alkoholgehalt:
14,0  % vol
Trinktemperatur:
14-16 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
GTIN/EAN:
8437012946156
Abfüller:
4Kilos vinícola s.l.
1a.Volta, 168/Puigverd
07200 Felanitx
Mallorca/Spain
4kilos Vinícola
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4 Kilos Vinicola 4 Kilos Tinto
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Der 4 Kilos Rot ist ein charaktervoller Rotwein von der spanischen Insel Mallorca, der die Eigenständigkeit der heimischen Rebsorte Callet eindrucksvoll zum Ausdruck bringt. Der reinsortige Callet stammt aus dem Hause 4 Kilos Vinícola und verbindet mediterrane Frucht mit Frische, feiner Würze und einer eleganten, vielschichtigen Struktur. Als ausdrucksstarker Rotwein aus Mallorca steht er für einen eigenständigen Stil, der Herkunft und Rebsortencharakter in den Mittelpunkt stellt.Bei der Herstellung setzt das Weingut auf eine sorgfältige Handlese und eine schonende Verarbeitung der Trauben. Die Gärung erfolgt teilweise in Edelstahltanks und teilweise in großen Holzbottichen. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern aus Allier mit mittlerer Plus-Röstung. Dieser Ausbau verleiht dem Callet zusätzliche Tiefe und Struktur, ohne seine fruchtige und mediterrane Persönlichkeit zu überdecken.In der Nase entfaltet der 4 Kilos Rot intensive Aromen von roten und dunklen Früchten, begleitet von mediterranen Kräutern, balsamischen Noten und feinen Gewürzanklängen. Am Gaumen zeigt sich dieser mallorquinische Rotwein saftig und ausdrucksstark, mit einer lebendigen Säure, markanten, gut eingebundenen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der lange, fruchtbetonte Nachhall unterstreicht seinen eigenständigen Charakter und macht ihn zu einer spannenden Entdeckung für Liebhaber charaktervoller spanischer Rotweine.Als vielseitiger Speisenbegleiter harmoniert der 4 Kilos Rot hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Lammgerichten, mediterranen Schmorgerichten und würzigen Tapas. Auch zu gereiftem Käse und einer Auswahl spanischer Wurstspezialitäten passt dieser Rotwein von Mallorca ausgezeichnet. Seine Verbindung aus Frucht, Frische und Kräuterwürze macht ihn zu einem interessanten Begleiter für eine aromatische mediterrane Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (46,53 € / 1 Liter)

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Fl.
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Luis Cañas Rioja Alavesa 2 Flaschen Wein im Geschenkpaket
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Inhalt: 1.5 Liter (13,27 € / 1 Liter)

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Protos Crianza DO
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Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)

19,50 €

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Ramón Bilbao Reserva Rioja DOC
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Der Ramón Bilbao Reserva ist ein eleganter Rioja, der Tradition und Persönlichkeit perfekt vereint. Das traditionsreiche Weingut Ramón Bilbao, bekannt für seine über 90-jährige Erfahrung in der Weinherstellung in der Rioja Alta, kombiniert hier Tempranillo mit Reifung in amerikanischer Eiche zu einem Wein voller Tiefe, Komplexität und Harmonie.Dieser Reserva zeigt ein intensives Bouquet von roten Früchten, harmonisch ergänzt durch feine Eichennoten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, mit ausgewogener Säure, rundem Körper und weichen Tanninen. Ein langer, eleganter Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.Die Trauben stammen von über 40 Jahre alten Reben aus ausgewählten Weinbergen der Rioja Alta. Nach einer 4-tägigen Vorfermentation und insgesamt 18 Tagen Mazeration erfolgt die malolaktische Gärung in Betontanks, gefolgt von 20 Monaten Reifung in amerikanischen Eichenfässern. Anschließend reift der Rotwein in der Flasche, um seine perfekte Harmonie zu erreichen.Dieser Ramón Bilbao Reserva passt ideal zu gegrilltem Fleisch, Lamm, gereiftem Käse oder traditionellen spanischen Gerichten. Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)

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