Terlan Vorberg Pinot Bianco Riserva DOC
Dieser reinsortige Südtiroler Weißburgunder ist eine Kreation aus Trauben der hochgelegenen Steillage "Vorberg". Der Wein vom Weingut Cantina Terlan glänzt strohgelb. In der Nase ein vielschichtiges Bukett: Reife Obstnoten wie Honigmelone, weißer Pfirsich, Birne und Apfel kommen schön zur Geltung. Graphitnoten und eine würzige Holznote runden das facettenreiche Bukett ab.
Am Gaumen eine feine Kombination von fruchtig-aromatischen und salzigen Noten. Ein weicher Wein mit einem würzigen, lang anhaltenden, mineralisch geprägten Abgang.
Der Wein reifte für 12 Monate auf der Feinhefe im traditionellen Holzfass. Genießen Sie den 'Vorberg' Pinot Bianco Riserva DOC zu Gemüse in Sahnesauce oder Fisch mit hellem Fleisch.
Ideal auch in Kombination mit einer würzigen Fischsuppe oder gepfefferten Miesmuscheln. Auch zu einem gereiften Pecorino und einem gelagerten Parmesan der passende Begleiter.
Am Gaumen eine feine Kombination von fruchtig-aromatischen und salzigen Noten. Ein weicher Wein mit einem würzigen, lang anhaltenden, mineralisch geprägten Abgang.
Der Wein reifte für 12 Monate auf der Feinhefe im traditionellen Holzfass. Genießen Sie den 'Vorberg' Pinot Bianco Riserva DOC zu Gemüse in Sahnesauce oder Fisch mit hellem Fleisch.
Ideal auch in Kombination mit einer würzigen Fischsuppe oder gepfefferten Miesmuscheln. Auch zu einem gereiften Pecorino und einem gelagerten Parmesan der passende Begleiter.
| Jahrgang: | 2015 |
| Lagerfähigkeit: | 2026 |
| Weingut: | Kellerei Terlan |
| Region: | Südtirol |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol |
| Gesamtsäure: | 6,0 g/l |
| Restzucker: | 2,3 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 12 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Kellerei Cantina Terlan Silberleitenweg 7 39018 Terlan (BZ) Italien |
Kellerei Terlan
Mitten im Weinbaugebiet Terlan wurde im Jahr 1893 eine der ersten Genossenschaften Südtirols gegründet. Damals setzten sich 24 Weinbauern das Ziel der gemeinsamen Produktion und Absatzförderung. Heute gehört die Kellerei Terlan mit ca. 100 Mitgliedern, einer Anbaufläche von 150 ha und einer Gesamtproduktion von 1,2 Mio. Flaschen zu den kleineren Betrieben des Landes. Die überschaubare Größe trägt wesentlich zur Qualitätssicherung bei. Unter der sachkundigen Kontrolle des Önologen Rudi Kofler reifen im modernen Kellereitbetrieb 70% Weiß- und 30% Rotweine, die allesamt die DOC Klassifizierung haben.Terlaner Weine haben die Besonderheiten von Klima und Boden in sich gespeichert. Bei ihrem sorgsamen Ausbau wird größter Wert auf die Erhaltung und Betonung des Gebietstyps gelegt. Das Ergebnis sind unverwechselbare, sehr eigenwillige Weine, die sich durch Frucht und Rasse, aber auch durch bestechende Dichte und Langlebigkeit auszeichnen.