Die Trauben für den Pinot Grigio von der Cantina Andrian gedeihen in den Bergen Südtirols auf lehmhaltigen Kalkböden, durchsetzt mit weißem Dolomitgestein und Andrianer Porphyr. Nach der Lese wird der Weißwein bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren. Anschließend reift er für sechs Monate auf der Feinhefe. Das Bukett ist fruchtig und erinnert an reife Honigmelonen. Hinzu kommen zarte blumige Noten. Am Gaumen ist der Cantina Andrian Pinot Grigio saftig, weich und elegant. Das lange und ausgewogene Finale ist zum Dahinschmelzen.
Dieser Pinot Grigio passt gut zu Schalentieren, Gemüsegerichten, und Aufläufen mit Tomate und Hackfleisch.
| Jahrgang: | 2017 |
| Lagerfähigkeit: | 2022 |
| Weingut: | Cantina Andrian |
| Region: | Südtirol, Alto Adige |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Pinot Grigio
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| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Gesamtsäure: | 1,7 g/l |
| Restzucker: | 5,6 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| GTIN | 8021507801510 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Abfüller: | Kellerei Cantina Terlan
Silberleitenweg 7
39018 Terlan (BZ)
Italien |
