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Der Gérard Bertrand Héritage „An 1877“ Saint-Chinian AOP ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Languedoc im Süden Frankreichs. Die Cuvée aus Syrah und Mourvèdre verbindet die intensive Frucht südfranzösischer Rotweine mit würziger Komplexität und einer geschmeidigen Struktur. Die Appellation Saint-Chinian steht für ausdrucksstarke Weine, die den Charakter ihrer mediterranen Herkunft widerspiegeln.
Bei der Herstellung werden die Trauben größtenteils von Hand gelesen und sowohl im Weinberg als auch im Keller sorgfältig selektiert. Nach dem Entrappen folgt eine drei- bis vierwöchige Maischestandzeit. Anschließend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung. Ein Drittel der Cuvée reift neun Monate in Barriques, während der übrige Anteil in Tanks ausgebaut wird. So vereint der Wein Frucht und Würze mit einer dezenten Holznote.
Im Glas zeigt sich der Saint-Chinian in einem tiefen Rot. In der Nase entfaltet sich ein intensives, vielschichtiges Bouquet mit Noten von Kakao, Lorbeer, Tapenade und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und geschmeidig, geprägt von dunklen Fruchtaromen und feinen Gewürznoten. Sein langer, samtiger Abgang rundet das harmonische Geschmackserlebnis ab.
Der Gérard Bertrand Héritage „An 1877“ Saint-Chinian ist ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem rotem Fleisch, Lamm und herzhaften Fleischgerichten. Auch zu gereiften Käsesorten passt dieser würzige Rotwein hervorragend. Für den optimalen Genuss empfiehlt der Hersteller eine Serviertemperatur von 18 °C.
Château l'Hospitalet
11100 Narbonne
Frankreich