La Demoiselle de Sociando Mallet Haut-Médoc AOC 2020

22,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 € / 1 Liter)

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Beschreibung Das Château Sociando-Mallet ist eines der berühmtesten Weingüter in der Appellation Haut-Médoc in Bordeaux. La Demoiselle de… Mehr
Über das Weingut / die Marke

Das Château Sociando-Mallet ist eines der berühmtesten Weingüter in der Appellation Haut-Médoc in Bordeaux. La Demoiselle de Sociando Mallet ist der Zweitwein dieses weltbekannten Gutes, der aus jüngeren Rebstöcken von Sociando vinifiziert wird.

Die Cuvée besteht etwa zur Hälfte aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Lese der Trauben erfolgt von Hand. Insgesamt reift der Wein 18 Monate im Fass, wobei 25% Neufassanteil verwendet werden.

Ein tiefes Rot und violette Reflexe erfreuen das Auge des Weinkenners. In der Nase und am Gaumen viel Frucht, insbesondere Brombeeren, Heidelbeeren und Gewürze. Die sehr gut eingebundenen Tannine garantieren eine kraftvolle Struktur. Der Schlussakkord ist lang, mit Anklängen von Vanille.

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein mit Wild, Lamm oder würzigen Käsesorten.

Weinart:

Rotwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2020

Lagerfähigkeit:

2032

Region:

Bordeaux , Haut-Médoc

Land:

Frankreich

Weingut/Marke :

Château Sociando-Mallet

Rebsorten:

Cabernet Sauvignon
Merlot

Alkoholgehalt:

14,0 % vol

Trinktemperatur:

16-18 °C

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

GTIN/EAN:

3428430000914

Abfüller:

Château Sociando-Mallet
33180 Saint Seurin de Cadourne
Frankreich

Château Sociando-Mallet

Château Sociando-Mallet, gelegen im nördlichen Haut-Médoc, direkt angrenzend an Saint-Estèphe, ist einer der beständigsten "Best-values" von ganz Bordeaux. Seit Jahrzehnten liefert dieses nicht klassifizierte Gut Weine, die zu einem immer noch sehr moderaten Preis auf dem Niveau mindestens eines Troisième Cru liegen. Hier werden keine Kompromisse gemacht, sowohl was die Qualität des Weines betrifft, als auch seinen Stil. Dieser gilt unter Kennern als klassischer, konzentrierter und tanninreicher Rebsaft, der den Weinliebhaber, nach mindestens 10jähriger Kellerreifung, als traditioneller Bordeaux zu betören weiß.

Der Cabernet Sauvignon-Anteil von Sociando Mallet überwiegt den Merlot, wobei die Assemblage durch etwas Cabernet Franc und manchmal Petit Verdot ergänzt wird. Jean Gautreau besitzt Sociando-Mallet seit 1969; seine strenge Handlese der Trauben der sehr alten Rebstöcke und nur wenige Eingriffe im Weinberg und im Keller (kein green harvesting, keine Filterung oder Schönung) werden regelmäßig durch hohe Parker-Benotungen geadelt.

Sociando-Mallet zeichnet sich durch eine tiefdunkle Farbe aus und sein Bukett ist ebenfalls unverkennbar. Beerenfrüchte, unter anderem Himbeeren, Brombeeren, intensive Cassis-Aromen aber auch Röst- und Lakritznoten vereinen sich zu einem rassigen Ganzen. Der Wein von Sociando-Mallet ist in jungen Jahren, aufgrund seiner burschikosen Machart, kein Schmeichler. Dieses Wort der Warnung ist erforderlich, um Bordeaux-Novizen mit diesem Wein nicht zu erschrecken oder abzuschrecken. Belohnt wird man allerdings, wenn man ausreichend langen Atem für die Wartezeit hat, mit einem umso faszinierenderem Trinkerlebnis.

Zur Homepage von Château Sociando-Mallet

Bewertungen

Das Château Sociando-Mallet ist eines der berühmtesten Weingüter in der Appellation Haut-Médoc in Bordeaux. La Demoiselle de Sociando Mallet ist der Zweitwein dieses weltbekannten Gutes, der aus jüngeren Rebstöcken von Sociando vinifiziert wird.

Die Cuvée besteht etwa zur Hälfte aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Lese der Trauben erfolgt von Hand. Insgesamt reift der Wein 18 Monate im Fass, wobei 25% Neufassanteil verwendet werden.

Ein tiefes Rot und violette Reflexe erfreuen das Auge des Weinkenners. In der Nase und am Gaumen viel Frucht, insbesondere Brombeeren, Heidelbeeren und Gewürze. Die sehr gut eingebundenen Tannine garantieren eine kraftvolle Struktur. Der Schlussakkord ist lang, mit Anklängen von Vanille.

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein mit Wild, Lamm oder würzigen Käsesorten.

Weinart:

Rotwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2020

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2032

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Bordeaux , Haut-Médoc

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Frankreich

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Château Sociando-Mallet

Rebsorten:

Cabernet Sauvignon
Merlot

Alkoholgehalt:

14,0 % vol

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16-18 °C

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0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

GTIN/EAN:

3428430000914

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Château Sociando-Mallet
33180 Saint Seurin de Cadourne
Frankreich

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Château Sociando-Mallet, gelegen im nördlichen Haut-Médoc, direkt angrenzend an Saint-Estèphe, ist einer der beständigsten "Best-values" von ganz Bordeaux. Seit Jahrzehnten liefert dieses nicht klassifizierte Gut Weine, die zu einem immer noch sehr moderaten Preis auf dem Niveau mindestens eines Troisième Cru liegen. Hier werden keine Kompromisse gemacht, sowohl was die Qualität des Weines betrifft, als auch seinen Stil. Dieser gilt unter Kennern als klassischer, konzentrierter und tanninreicher Rebsaft, der den Weinliebhaber, nach mindestens 10jähriger Kellerreifung, als traditioneller Bordeaux zu betören weiß.

Der Cabernet Sauvignon-Anteil von Sociando Mallet überwiegt den Merlot, wobei die Assemblage durch etwas Cabernet Franc und manchmal Petit Verdot ergänzt wird. Jean Gautreau besitzt Sociando-Mallet seit 1969; seine strenge Handlese der Trauben der sehr alten Rebstöcke und nur wenige Eingriffe im Weinberg und im Keller (kein green harvesting, keine Filterung oder Schönung) werden regelmäßig durch hohe Parker-Benotungen geadelt.

Sociando-Mallet zeichnet sich durch eine tiefdunkle Farbe aus und sein Bukett ist ebenfalls unverkennbar. Beerenfrüchte, unter anderem Himbeeren, Brombeeren, intensive Cassis-Aromen aber auch Röst- und Lakritznoten vereinen sich zu einem rassigen Ganzen. Der Wein von Sociando-Mallet ist in jungen Jahren, aufgrund seiner burschikosen Machart, kein Schmeichler. Dieses Wort der Warnung ist erforderlich, um Bordeaux-Novizen mit diesem Wein nicht zu erschrecken oder abzuschrecken. Belohnt wird man allerdings, wenn man ausreichend langen Atem für die Wartezeit hat, mit einem umso faszinierenderem Trinkerlebnis.

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Unsere Empfehlung

L’Héritage de Chasse-Spleen

Das Château Chasse-Spleen hat eine Weinbau-Geschichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Es liegt in einem Randgebiet von Moulis, der kleinsten der sechs kommunalen Appellationen des Haut-Médoc, der weltweit hochgeschätzten Weinbauregion im Südwesten Frankreichs. Auch der Zweitwein des Château, L’Héritage de Chasse-Spleen de Chasse-Spleen, muss den höchsten Qualitätsansprüchen des Weingutes genügen.Der Wein, kreiert aus den Reben der jüngeren Rebstöcke des Château, ist ein Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Er hat eine tiefe lila Farbe. In der Nase beeindrucken Aromen von schwarzen und roten Beeren, Kirschen und Vanille. Am Gaumen zeigt er Aromen von Lakritz und Veilchen. Ein schöner, intensiver Wein, der Persönlichkeit hat und über eine gute Struktur und Länge verfügt.Lassen Sie L’Héritage de Chasse-Spleen de Chasse-Spleen vor dem Trinkgenuss atmen. Gegrillte Steaks, auch vom Thunfisch oder Schwertfisch, passen bestens zu diesem Bordeaux.Das Château Chasse-Spleen mit seiner Anbaufläche von 80 Hektar wird seit dem Jahr 2003 als Cru Bourgeois Exceptionnel eingestuft – Zeichen der herausragenden Qualität des Weingutes.

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Plaisir de Siaurac 2022

Ohne Zweifel wird man feststellen müssen, dass das Château Siaurac einer der Stars der Appellation Lalande de Pomerol ist, gelegen in direkter Nachbarschaft zur bekannten Appellation Pomerol. Seit 1832 im Besitz der Familie Guichard ist dieses wunderschöne Anwesen nicht nur eine bauliche Ikone, sondern auch die Weine sind ständig im Aufwind, und das bei noch sehr moderater Preisgestaltung.Der Plaisir de Siaurac ist der Zweitwein des Châteaus in Frankreich, das seit dem Jahr 2016 ausschließlich biologische und biodynamische Anbautechniken einsetzt. Der 2022er Plaisir de Siaurac ist für uns eine der Entdeckungen dieses wundervollen Jahrganges, der eine echte Alternative zu wesentlich teureren Pomerols darstellt. Er setzt sich zusammen aus 75% Merlot, 20% Cabernet Franc und 5% Malbec. Die Betonung liegt dabei auf seiner schönen Frucht, verbunden mit sehr feinen und geschliffenen Tanninen. Dies liegt auch an den idealen Wetterbedingungen, bei dem die warmen Tage und kühlen Nächte dazu beitrugen, dass die Tannine samtig ausfielen und den Rotwein balancieren, aber nicht dominieren.Mit wie viel Liebe zum Detail der Plaisir de Siaurac 2022 bereitet wurde, zeigt sich auch daran, dass im Juni ein individueller Laubrückschnitt je nach Bedarf der Parzellen vorgenommen wurde, um jeder Lage gerecht zu werden.Wir empfehlen, den 2022er Plaisir de Siaurac etwa 1 Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Er wird noch mindestens 5 Jahre seine Genussreife halten und überzeugt sowohl als fruchtiger Sommerbegleiter, als auch als food-pairing mit rotem Fleisch, Gegrilltem und einem guten Steak.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)

17,50 €

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Terlan Lagrein DOC

Der Terlan Lagrein DOC besticht durch seinen samtigen Geschmack. Der Lagrein ist eine Leitsorte des Weinbaus in Südtirol und wird zur Zeit von Weinliebhabern wieder neu entdeckt.Der Terlan Lagrein DOC präsentiert sich samtig, elegant und gehaltvoll. Sein dunkles Granatrot schimmert geheimnisvoll im Glas, das Bouquet schmeichelt mit deutlichen Fruchtaromen von Cranberrys und Sauerkirsche dem Geruchssinn. Dazu gesellen sich feine Nuancen von Flieder und Lorbeer, Feuersteinnoten und ein Hauch Schokolade. Am Gaumen ist der Lagrein vollmundig und harmonisch, mit feiner Textur und filigranem Gerbstoff.Sieben bis zehn Monate durfte der Lagrein der Winzergenossenschaft Terlan im großen Holzfass reifen.Servieren Sie den trockenen Rotwein aus Italien wohl temperiert mit einer Trinktemperatur von 14 bis 16 °C. Mit seinen kräftigen Aromen passt er gut zu deftigen, traditionellen Speisen wie geschmorter Hirschkeule oder Lammhaxe oder Rindsrouladen mit Kartoffelpüree. Auch mit einem reifen Parmesan lässt sich der Lagrein vortrefflich genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)

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