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Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana 2018

79,00 €*

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Inhalt: 0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1523722

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Bereits seit dem Jahr 2000 ist Bibi Grätz mit seinen Weinbergen aktiv. Die Jüngsten, die er besitzt, sind 50 Jahre alt. Auch beim Testamatta 2018 kommen die Trauben aus diesen Weinbergen, die biologisch bewirtschaftet werden. Das gibt dem Wein seinen unverwechselbaren Stil.

In der Nase duftet der Rotwein markant nach Brombeere, Blaubeere, Trüffeln und weißem Pfeffer. Der aus 100% Sangiovese hergestellte Testamatta 2018 zeigt sich frisch, fruchtig und wunderbar elegant. Am Gaumen mit leichten mineralischen und erdigen Noten, begleitet von präsenten seidigen Tanninen. Ausgesprochen intensiv und mit viel Finesse bis zum Finale.

Passt sehr gut zu Rinderbraten oder Pasta. Öffnen Sie den Wein 2 Stunden vor dem Genießen.

Der Testamatta 2018 von Bibi Grätz ist vielfach prämiert: Decanter vergibt die Höchstpunktzahl von 100 und auch James Suckling ist mit 97 von 100 Punkten nicht weit entfernt.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2018
Lagerfähigkeit:
2031
Trinkreife:
2021
Region:
Toskana
Land:
Italien
Weingut/Marke :
Bibi Graetz
Rebsorten:
100% Sangiovese
Alkoholgehalt:
13,5  % vol
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
GTIN/EAN:
8032665131920
Abfüller:
Bibi Graetz S.R.L.
Via di Vincigliata, 13
50014 Fiesole (FI)
Italien
Bibi Graetz

Unsere Empfehlung

Poggio Landi Brunello di Montalcino DOCG
Poggio Landi Brunello di Montalcino DOCG
Die Trauben für den Brunello stammen aus den Weinbergen der renommierten Weinregion Montalcino. Die Weinberge liegen 175 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel. Der nährstoffreiche Boden, die Lage und das Klima tragen dazu bei, dass der Poggio Landi Brunello di Montalcino DOCG weltberühmt ist. Nach einer natürlichen, spontanen Gärung reift der Wein für 38 Monate in 30 Hl und 54 Hl Holzfässern aus französischer Eiche. Danach reift der Poggio Landi Brunello di Montalcino DOCG noch für mindestens sechs weitere Monate in der Flasche. Der Rotwein aus der Toskana bringt hervorragende Eigenschaften für eine lange Lagerung mit.Der Spitzenrotwein bietet in der Nase Aromen reifer roter Früchte, verstärkt durch schwarzen Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen hat er eine gute Balance mit anhaltenden Tanninen und Aromen von roten Früchten mit einem Hauch von Gewürzen.Genießen Sie den bemerkenswerten und eleganten Wein zu altem Käse und Wildgerichten.

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Pian delle Vigne Brunello di Montalcino
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Die Farbe des Pian delle Vigne Brunello di Montalcino ist kräftig rubinrot. Die Nase zeigt komplexe Noten von Himbeere, Kirsche, sowie einen Hauch von Vanille und Kakao. Ein insgesamt überzeugendes und breit gefächertes Bouquet. Der Pian delle Vigne Brunello di Montalcino besticht durch seine Ausgewogenheit und Länge. Er präsentiert sich am Gaumen samtig und voll. Der Abgang ist äußerst lang und nachhaltig.Vielseitig zeigt sich der Pian delle Vigne Brunello di Montalcino auch als Essensbegleiter. Er passt wunderbar zu Gegrilltem, Wild oder anderen würzigen Speisen.

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Bibi Graetz Colore 2018
Bibi Graetz Colore 2018
Nicht wenige Weinkritiker behaupten, der Colore 2018 von Bibi Grätz sei der bisher beste Jahrgang, den er vinifiziert hätte. Das zu beurteilen, bleibt natürlich am Ende jedem selber überlassen. Wir können nach einer internen Verkostung unseres Teams am 05.11.2020 nur soviel sagen, dass es ein außergewöhnlich guter Jahrgang ist.Wie schon beim Testamatta stammen die Trauben von Reben in einem Alter von 80 bis 135 Jahren, was sicherlich besonders ist. Diese Basis schafft einen Wein, der nicht nur sehr konzentriert und kraftvoll, sondern gleichermaßen homogen, rund und elegant ist. Diese Balance zu kreieren, erstaunt doch sehr. Nach dem Einschenken ins Glas (wir hatten den Wein 2 Stunden vorher dekantiert) ein intensives Aroma von Kirschen und Himbeeren in der Nase. Gefolgt von Kräuternoten und dem Duft einer Blumenwiese. Durch eine deutliche Säure entsteht ein frisches und subtiles Bouquet.Am Gaumen zeigt sich der Bibi Grätz Colore 2018 komplex und kraftvoll, mit feiner Raffinesse. Im Finish konzentriertes Lakritz und sogar etwas Tabak. Sichern Sie sich ein paar Flaschen von den nur 9000 produzierten Exemplaren dieses wunderbaren Weins. Der Wein wird durch ein paar weitere Jahre Flaschenreife sicher noch an Trinkfreude zunehmen.So ist es auch nicht verwunderlich, dass unter anderem James Suckling 99 von 100 Punkten, Robert Parker und das Decanter Magazin je 97 von 100 möglichen Punkten vergeben.

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Tignanello Toscana IGT 2021
Tignanello Toscana IGT 2021
Diesen „Super-Toskaner“ braucht man eigentlich nicht mehr vorstellen. Italienische Eleganz, gepaart mit viel Finesse und feinster, vielschichtiger Aromatik bei balancierter Säure stehen auch beim 2021er Tignanello im Vordergrund, der 2021 fünfzig Jahre alt geworden ist. Nie auf der feisten und fetten Seite, nie erschlagend, und doch von majestätischer Figur, immer ausgewogen und höchst vielschichtig. Die Cuvée besteht aus 80 % Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon und 5% Cabernet Franc.  An der Nase viel dunkle Früchte, Zeder, Kräuter, Orange, Gewürze, süsser Pfeiffentabak und Pfeffer. Dies setzt sich am Gaumen fort, mit zusätzlichen Noten von Grapefruit, Himbeere, einem Korb voll dunkler und heller Kirschen, etwas Nelken und viel cremigen, sanften Tanninen. Im Hintergrund spinnt eine feine Säure ihre Fäden und hält die Komposition zusammen. Der Nachhall ist extrem lang und nicht enden wollend.  Der 2021er Tignanello bleibt dabei immer eine vollendet harmonische Hymne, ohne jegliche dissonante Noten.  Wieviel Hingabe und Perfektion diesem Wein zu Teil kommt, wird auch dadurch deutlich, dass er 17 Monate im Fass reift. Davon verbringt er 3 Monate während der malolaktischen Gärung in neutralem Holz und liegt anschließend noch 14 Monate zu 50% in Neufässern.  Es ist kein Wunder, dass auch in diesem Jahr das Flagschiff der Marchesi Antinori nahezu einhellig den Highscore der Kritiker abräumt (zu den Bewertungen siehe unten). Wer den Wein bereits heute gerne trinken möchte, sollte ihn mindestens für zwei Stunden vor dem Genuss dekantieren.  Ansonsten dürfte er, die Geduld des Besitzers vorausgesetzt, noch mehrere Dekaden Trinkfreude bereiten.  Parker: 98/100; Galloni 98/100.

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San Marzano „62 Anniversario“ Primitivo di Manduria 1,5 Liter Magnum
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Ein tiefrotes Rubinrot ist das Markenzeichen des San Marzano MAGNUM 62 Anniversario Primitivo di Manduria, der aus der Rebsorte Primitivo gekeltert wird. Nach dem Öffnen der Flasche offenbart sich ein komplexes Aroma mit dem Geruch nach Kirsch- und Pflaumenmarmelade und Tabak, unterstrichen von einer feinen Würze.Am Gaumen präsentiert dieser Rotwein einen vollen Körper mit reifen, samtigen Tanninen. Zudem schmecken Sie feine Noten von Vanille, Kaffee und Kakao.Den San Marzano MAGNUM 62 Anniversario Primitivo di Manduria genießen Sie am besten bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C, entweder solo oder als kulinarischen Begleiter zu Wildgerichten oder rotem Fleisch.Auch als 0,75 Liter Flasche erhältlich! Artikelnummer 1505121.

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San Marzano 1,5 Liter Magnum Sessantanni Primitivo di Manduria
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Der geschmacksintensive San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria in der Magnumflasche ist ein wahrer Genuss für Ihren Gaumen und in jeder Hinsicht ein intensives Erlebnis. Dafür sorgen die 60 Jahre alten Rebstöcke, die die Grundlage für diesen Wein bilden.Der San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria in der 1,5 Liter Magnumflasche ist eine wahre Freude für Rotwein-Liebhaber. Äußerlich zeigt er sich sehr dunkel, fast schwarz. Rubinrote Schattierungen deuten auf die Kirschen hin, die in der Nase angenehm auffallen. Dazu mischen sich Pflaumen und Holz sowie Tabak und Mineralien. Am Gaumen gefällt der halbtrockene Wein aus Italien mit weichem Aroma und vollem Geschmack, seine Tiefe scheint im sehr langen Abgang niemals zu enden.Die empfohlene Trinktemperatur beträgt 18 °C. Dieser Italiener passt zu verschiedenen Gerichten wie Wild, Pizza und Pasta oder scharfen Speisen. Sie können ihn auch wunderbar einfach so trinken und genießen.Auch in der 0.75l-Flasche erhältlich. Artikel-Nr. 1505409

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Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana 2020
Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana 2020
Der Bibi Graetz Testamatta Rosso 2020 ist ein herausragender Rotwein aus der Toskana. Eigentlich muss man gar nicht mehr viele Worte verlieren, wenn man den Namen Bibi Graetz in der Weinwelt hört. Man kann sich einfach darauf verlassen, einen Supertoskaner zu bekommen, der die internationale Weinkritik zum Schwärmen bringt. Das ist bei diesem reinsortigen Sangiovese des Jahrgangs 2020 nicht anders. Schauen wir trotzdem etwas näher hin – damit die Vorfreude wächst.Testamatta heißt übrigens so viel wie „Wirrkopf“. In dieser Namensgebung scheint eine Menge Ironie zu stecken, denn planvoller und akribischer kann man einen Wein kaum kreieren, als es das Team um Bibi Graetz im Städtchen Fiesole (im Nordosten von Florenz) tut.Graetz selbst zeigt bei seinem Testamatta Rosso 2020 keine falsche Bescheidenheit: „Dies ist das höchste Maß an Perfektion, das je erreicht wurde“, schreibt er. Besonders die Erdbeer-Noten und das Vanillearoma hebt er hervor, dazu eine unglaubliche Frische.James Suckling adelt den Wein mit 94 Punkten und umschreibt das Bouquet so: „Wunderschöne, frische Aromen von Sauerkirschen, Orangenschale und Zitronenstrauch.“ Auch Noten von Pflaume und frisch geschnittenem Süßholz bereichern den komplexen Duftstrauß.Am Gaumen ist der Bibi Graetz Testamatta Rosso 2020 trocken, hocharomatisch und herrlich frisch. Graetz führt die Frische auf die neuen Lagen in Olmo zurück, wo die Trauben auf einem „magischen Terroir“ in 420 Metern Höhe heranreifen. Monica Larner, die in Robert Parker’s Wine Advocate 95 Punkte vergibt, bestätigt das: „Die Einführung dieser Trauben (von einer luftigen, hoch gelegenen Lage) verleiht dem Testamatta seine schöne Klarheit, Schärfe und sein erhabenes Bouquet. Die neue Fiesole-Frucht macht etwa 30 bis 35% dieses Weins aus. Die Ergebnisse sind lebendig, transparent und frisch sowohl in Bezug auf die Säure als auch auf die aromatische Intensität.“Suckling findet diese Worte für den Gaumen: „Mittlerer Körper mit fester, rassiger Säure und ultrafeinen Tanninen, die dem Wein Klarheit und Energie verleihen. Er folgt definitiv der neuen Welle knackiger, lebhafter Sangiovese-Kreationen aus der Toskana, die Trinkbarkeit und Transparenz betonen. Leichter als vergangene Jahrgänge.“Die Trauben für den italienischen Rotwein stammen von sechs verschiedenen Lagen: Vincigliata, Olmo, Londa, Lamole, Montefili und Siena. Achtmal wurden die Trauben in den einzelnen Lagen akribisch gelesen. Die verschiedenen Komponenten wurden für 20 Monate im Eichenholz ausgebaut.Das Ergebnis ist der herausragende Testamatta Rosso 2020. Kein „Wirrkopf“, sondern ein Glückskind, wer eine Flasche dieses Supertoskaners genießen darf.

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Curatolo Arini Marsala Fine Secco
Curatolo Arini Marsala Fine Secco
Der bernsteinfarbene Curatolo Arini Marsala Fine Secco duftet wunderbar intensiv nach getrockneten Früchten, Feigen und gerösteten Mandeln. Dazu feine Nuancen von Rosinen und Vanille. Am Gaumen ist diese Kreation der Familie Curatolo Arini, die seit 1875 Weine im sizilianischen Marsala produziert, samtig, mit einem langen Abgang.18 Monate lang reifte dieser edle Tropfen aus den Rebsorten Grillo und Catarratto in Eichenfässern. Wer entdecken möchte, was einen Marsala auszeichnet, liegt mit den Weinen von Curatolo Arini genau richtig. Entdecken Sie den Curatolo Arini Marsala Fine Secco zu würzigem und reifem Käse, zu Schokoladendesserts oder auch zum Kuchen.

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