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Die Trauben des De Grendel Shiraz sind von höchster Qualität und wurden aus ausgewählten Weinbergen bezogen. 13 Monate verbrachte dieser Rotwein in amerikanischen und französischen Eichenfässern, hauptsächlich zweiter Füllung. Dadurch zeichnen den Wein besonders weiche Tannine aus. Die Farbe leuchtet purpur mit tiefviolettem Rand. In der Nase dominieren pfeffrige Noten, Cassis und Obstkuchen und der Duft von Veilchen. Am Gaumen zeigen sich Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Der De Grendel Shiraz ist ein zarter, aber konzentrierter Rotwein von hervorragender Struktur. Im Abgang üppig und saftig.
Der Shiraz von De Grendel eignet sich großartig als Solowein, kann aber auch mit Gerichten wie Lammrücken oder gegrilltem Beef Burger mit Cheddar Käse kombiniert werden.
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Das Weingut De Grendel liegt in den kühlen Höhenlagen von Durbanville nahe Kapstadt und zählt zu den renommierten Adressen im südafrikanischen Weinbau. Die Weinberge profitieren von stetigen Meeresbrisen des Atlantiks und spektakulären Ausblicken auf den Tafelberg – ideale Voraussetzungen für eine langsame Reife und ausgeprägte Frische in den Trauben.
De Grendel verbindet traditionelle Familiengeschichte mit moderner Önologie. Seit Generationen im Besitz der Familie Graaff, steht das Gut für qualitätsorientierten Weinbau mit klarer Handschrift. Im Weinberg wird nachhaltig gearbeitet, mit präziser Parzellenpflege und selektiver Lese. Im Keller setzt man auf eine sorgfältige Vinifikation, um Eleganz, Struktur und Sortentypizität zu bewahren.
Die Weine von De Grendel spiegeln das maritime Klima und die Vielfalt der Böden wider: ausdrucksstark, balanciert und mit klarer südafrikanischer Identität. International geschätzt und vielfach ausgezeichnet, steht De Grendel für modernen Genuss aus dem Westkap – terroirgeprägt und authentisch.
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