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Constantia Uitsig Red

Seit dem 16. Jahrhundert werden die Lagen, auf denen heute das südafrikanische Weingut Constantia Uitsig Weinbau betreibt, bewirtschaftet. Gelegen zwischen dem Tafelberg (etwa 15 Kilometer nördlich vom Weingut) und der False Bay (10 Kilometer südlich) herrscht ein ideales Mikroklima für hochwertigen Weinbau. Der Constantia Uitsig Red ist ein wunderbares Beispiel dafür.

Dieser südafrikanische Rotwein verbindet in seinem eindrucksvollen Bouquet fruchtige und würzige Noten. Genießerinnen und Genießerinnen erwartet der Duft von Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, die perfekt mit Noten von Kräutern, Graphit und Zigarrenkiste harmonieren.

Diese Noten prägen auch das Aromenspiel am Gaumen. Der trockene Rotwein zeichnet sich darüber hinaus durch die gekonnt integrierten, reifen Tannine, seine große Ausgewogenheit und Frische sowie das angenehme, lang anhaltende Finale aus.

15 Monate reifte der Constantia Uitsig Red in französischen Eichenfässern heran. Für diesen Rotwein aus Südafrika kamen zu 60% neue Fässer zum Einsatz. Genießen Sie diesen hochwertigen Blend bei einer Trinktemperatur von 15 bis 18 Grad. Diese „Quintessenz eines cool-climate red blends“, so formuliert es das Weingut, ist ein idealer Begleiter zum hochwertigen Steak.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2019
Lagerfähigkeit:
2030
Region:
Constantia
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Alkoholgehalt:
14,5  % vol
Gesamtsäure:
5,8 g/l
Restzuckergehalt:
1,4 g/l
pH:
3,57
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
GTIN/EAN:
6009600591462
Einführer:
CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Constantia Uitsig

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Constantia Uitsig Red Horizon
Die dunkle, tiefrote Farbe des Constantia Uitsig Red Horizon lässt schon erahnen, dass dieser südafrikanische Rotwein eine eindrucksvolle Intensität besitzt. Der reinsortige Shiraz (Syrah) aus Constantia verführt mit einem herrlich komplexen Bouquet. Es vereint üppige Noten von schwarzem Pfeffer und Veilchen mit fruchtigen Tönen von Pflaumen und Schwarzkirschen. Dazu kommen wunderbar harmonierende Eichennoten.Am Gaumen ist der Constantia Uitsig Red Horizon trocken und intensiv aromatisch. Vor allem die Aromen dunkler Früchte dominieren. Sie ergeben mit den präsenten Tanninen ein bemerkenswertes Zusammenspiel.„Geschmeidiger reifer Pflaumen- und Gewürzgeschmack im Jahr 2020, elegant, reichhaltig und harmonisch“, urteilt Fiona McDonald in John Platter’s Wine Guide. Sie vergibt 90 Platter-Punkte (4,5 von 5 Sternen) für den Shiraz aus Südafrika.Der Rotwein reifte für 12 Monate im französischen Eichenholz. Genießen Sie den Constantia Uitsig Red Horizon bei einer Trinktemperatur von 15 bis 18 Grad. Der junge Shiraz ist ein idealer Begleiter von herzhaften, würzigen Gerichten oder von gegrilltem Fleisch (Rind, Lamm, Geflügel). Auch zu Wild eine passende Wahl. Diese Kreation von Constantia Uitsig hat das Potenzial, in der Flasche noch 5 bis 7 Jahre zu reifen.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*
Fl.
Juan Gil Silver Label DOP
Der Juan Gil Silver Label stammt aus der Region Jumilla in Spanien. Es handelt sich um einen 100% aus Monastrell Trauben hergestellten Rotwein. Er wurde in Edelstahltanks vergoren und reifte mehrere Monate auf französischem Holz. Das Ergebnis ist ein tiefviolett-schwarzer Wein mit explosiven Aromen von reifen Johannisbeeren, roten Beeren und geräucherten Noten. Reichhaltig, kraftvoll und voluminös im Auftakt, seidig und saftig im mittleren Gaumen mit ausgezeichneter Länge und Nachhaltigkeit und einem langen, würzigen, ausgewogenen Abgang mit Röstnoten des französischen Holzes.Der Silver Label von Juan Gil passt perfekt zu Wildfleisch, gedünstetem Gemüse, Pilzen, Wild und Geflügel, Aufläufen, Fisch mit pikanter Soße, Blauschimmelkäse oder anderen gereiften Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

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Ernie Els The Big Easy Chenin Blanc
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Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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Fl.
Ernie Els The Big Easy Red Blend
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Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*
Fl.
Tenuta di Nozzole Chianti Classico DOCG
Chianti steht für italienischen Rotwein aus der Toskana, der früher traditionell in strohumflochtenen Flaschen verkauft wurde. Heute ist der Chianti Classico DOCG einer der zwei bedeutensten Rotweine, die in Italien erzeugt werden und durch ihre hervorragende Qualität die Bastflasche von einst in den Hintergrund gedrängt haben. Das Weingut Tenuta di Nozzole vinifiziert den bekannten Rotwein zu 100% aus Sangiovese-Trauben.Der Tenuta di Nozzole Chianti Classico DOCG unterliegt einer 15-tägigen Mazeration in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C. Der Rebsaft wird während der Zeit regelmäßig umgepumpt. 10-12 Monate reift der Chianti in getoasteten 225 Liter Fässern aus französischer Eiche und nach der Abfüllung nochmal drei Monate in der Flasche.Das Resultat ist ein exzellenter Wein, der mit einer Süße und Weichheit der Frucht überrascht. Hinzu kommen würzige Noten, die den Gaumen umschmeicheln.Wir empfehlen den Chianti zu gebratenem und geschmorten rotem Fleisch oder zum Nachtisch als Begleiter von gereiftem Hartkäse bei einer Trinktemperatur von 16-18°C.Gambero Rosso zeichnet diesen trockenen Rotwein aus dem Jahr 2019 mit drei Gläsern aus und bewertet ihn als einen der besten Weine aus der Toskana.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

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Fl.