Saint Clair Pioneer Block 20 "Cash Block" Sauvignon Blanc

19,50 €

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1787420

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Beschreibung Der Saint Clair Pioneer Block 20 „Cash Block“ Sauvignon Blanc stammt aus dem unteren Wairau Valley in Marlborough, einer ehe… Mehr
Über das Weingut / die Marke

Der Saint Clair Pioneer Block 20 „Cash Block“ Sauvignon Blanc stammt aus dem unteren Wairau Valley in Marlborough, einer ehemaligen Flussebene mit tiefen, fruchtbaren und gut drainierten Böden. Die flache Lage und das maritime, etwas kühlere Klima mit verlängertem Reifeverlauf sorgen für eine langsame Entwicklung der Aromen und eine ausgeprägte Frische. Die gesunde Laubwand sowie die leicht von der klassischen Nord-Süd-Ausrichtung abweichenden Rebzeilen tragen zusätzlich zur charakteristischen Aromatik dieses Einzellagenweins bei.

Die Trauben stammen überwiegend von einem einzelnen Weinberg und werden sorgfältig überwacht sowie in den kühlen Abendstunden bei optimaler Reife gelesen. Der Most wird unmittelbar nach der Lese gepresst, um den Kontakt mit den Schalen zu minimieren und die Frische zu bewahren. Nach der Klärung erfolgt die Gärung mit selektierten Hefen bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank. Aufgrund seiner Kraft, Intensität sowie seiner Balance wird dieser Wein als Teil der Pioneer-Block-Serie selektiert.

In der Nase zeigt der Wein intensive Aromen von reifer Stachelbeere und zerstoßenen Kräutern, ergänzt durch feine Noten von Meeresmuscheln. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und zugleich vollmundig mit Aromen von Stachelbeere, Grapefruitschale und einem Hauch Austernschale. Eine salzige Mineralität führt in einen lang anhaltenden, erfrischenden Abgang.

Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch mit frischen grünen Kräutern.

Weinart:

Weißwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2025

Lagerfähigkeit:

2029

Region:

Marlborough

Land:

Neuseeland

Weingut/Marke :

Saint Clair Family Estate

Rebsorten:

Sauvignon Blanc

Vegan:

Alkoholgehalt:

12,5 % vol

Gesamtsäure:

8,3 g/l

Restzuckergehalt:

3,3 g/l

pH:

3,39

Trinktemperatur:

6-8 °C

Verschluss:

Stelvin

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

Brennwert pro 100 ml:

311 kj / 74 kcal

Zutaten:

externer Link

GTIN/EAN:

9418076001486

Einführer:

Saint Clair Estate Europe
2678 LH De Lier
Niederlande

Saint Clair Family Estate

Saint Clair Estate gilt als einer der Pioniere in der Weinregion Marlborough. Judy und Neal Ibbotson legten 1978 die ersten Weinberge an und versorgten zunächst einige Weingüter der Region mit Trauben. Doch schon bald reifte der Gedanke, aus den edlen Früchten selbst Wein herzustellen. Mit Hilfe von Winemaker Matt Thomson, der Erfahrungen in zahlreichen Weingütern in Bordeaux und Italien gesammelt hatte, verwirklichten sie diese Idee in den frühen 1990er Jahren. Schon bald wurden die Saint Clair Weine in nationalen und internationalen Verkostungen prämiert, u.a. auch vom bekanntesten US-Weinmagazin „Wine Spectator“.

Zu den größten Erfolgen zählt zweifellos die Auszeichnung als „Bester neuseeländischer Weinerzeuger des Jahres“, die Saint Clair Estate im Jahre 2005 anlässlich der International Wine und Spirits Cometition verliehen wurde.

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Bewertungen

Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch mit frischen grünen Kräutern.

Weinart:

Weißwein

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2025

Lagerfähigkeit:

2029

Region:

Marlborough

Land:

Neuseeland

Weingut/Marke :

Saint Clair Family Estate

Rebsorten:

Sauvignon Blanc

Vegan:

Alkoholgehalt:

12,5 % vol

Gesamtsäure:

8,3 g/l

Restzuckergehalt:

3,3 g/l

pH:

3,39

Trinktemperatur:

6-8 °C

Verschluss:

Stelvin

Füllmenge:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

Brennwert pro 100 ml:

311 kj / 74 kcal

Zutaten:

externer Link

GTIN/EAN:

9418076001486

Einführer:

Saint Clair Estate Europe
2678 LH De Lier
Niederlande

Saint Clair Family Estate

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Unsere Empfehlung

Saint Clair Origin Sauvignon Blanc

Der Weißwein vom Weingut Saint Clair Familiy Estate hat eine helle strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Im Bouquet intensive und kraftvolle Aromen von tropischen Passionsfrüchten, Guave und Grapefruit sowie subtile Noten von Meersalz.Am Gaumen zeigt sich der trockene Wein aus der Region Marlborough in Neuseeland voll, knackig und kraftvoll mit intensiven Aromen von Passionsfrucht, Schwarzer Johannisbeere und Kräutern wie Brennnessel und grüner Paprika. Köstliche Säure und eine salzige Mineralität werden durch einen vollen, dennoch eleganten Gaumen ausbalanciert, der zu einem langanhaltenden und frischen Finale führt. Der beeindruckende Saint Clair Origin Sauvignon Blanc ist perfekt zum sofortigem Genuss und wird sich auch in den nächsten drei Jahren von seiner allerbesten Seite zeigen.Genießen Sie diesen klassischen Sauvignon Blanc bei einer Trinktemperatur von 6-8 °C zu gegrilltem Fisch, Schalen- und Krustentieren, Geflügel in hellen Saucen, frischem Spargel und Salaten der Saison.Dieser neuseeländische Weißwein ist vegan.

Inhalt: 0.75 Liter (16,33 € / 1 Liter)

ab 12,25 €

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Saint Clair Origin Chardonnay

Saint Clair Family Estate wurde von Neal und Judy Ibbotson gegründet, Weinbau-Pioniere in Marlborough seit 1978. Seitdem haben sie das Weingut zu einer international hoch geschätzten Marke gemacht, die für unverwechselbaren Qualitätswein aus dem Norden der Südinsel Neuseelands steht.Dieser Saint Clair Origin Chardonnay wurde bei optimaler Reife von den Weinbergen in der Region Marlborough geerntet. Jede Lage wurde bewusst ausgewählt, um den Wein eine besondere Komplexität zu verleihen. Ein köstlicher, fruchtbetonter Wein mit reifer Pfirsich, Nashi-Birne, Gewürzen und Haselnüsse mit einem langen Abgang. Er reifte in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche heran.Die perfekte Ergänzung zu Meeresfrüchten mit Sahne-Saucen oder leichten Thai-Kokos-Curry-Gerichten. Auch ein guter Essensbegleiter zu Salaten mit Vinaigrette-Dressing. Am besten genießen Sie den trockenen Weißwein jetzt oder innerhalb von zwei Jahren.Dieser Wein vom Weingut Saint Clair ist vegan.

Inhalt: 0.75 Liter (16,33 € / 1 Liter)

ab 12,25 €

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Vicar’s Choice Sauvignon Bubbles

Der prämierte Vicar's Choice Sauvignon Bubbles ist eine Kreation von den Winemakern Stewart Maclennan und Hamish Clark vom Saint Clair Family Estate.Der Schaumwein hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase fruchtiger Punsch, frisches grünes Tomaten-Blatt, Schwarze Johannisbeere, Grapefruit und Melone, mit erfrischenden mineralischen Noten. Am Gaumen ein frischer, würziger Stil – der klassische Marlborough-Charakter. Noten von Schwarzer Johannisbeere, Grapefruit und Melone mit einer belebenden Frische.Genießen Sie den prickelnden Wein als Aperitif, mit frischen Austern oder Antipasti.

Inhalt: 0.75 Liter (18,33 € / 1 Liter)

ab 13,75 €

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Mount Riley Sauvignon Blanc

Dieser Sauvignon Blanc aus Neuseeland bietet ein wunderbar komplexes Bukett, in dem sich Noten von Passionsfrucht, Grapefruit, Zitrone, Stachelbeeren, Paprika und Kräutern vereinen. Am Gaumen ist der Mount Riley Sauvignon Blanc intensiv fruchtig, mit einem animierenden Säurespiel und einer großen Frische.Die Trauben für dieses Geschmackserlebnis aus der Marlborough-Region stammen von verschiedenen Lagen der weltberühmten Anbauregion im Norden der Südinsel Neuseelands. Ideale Wetterbedingungen und eine akribische Lese machen diesen reinsortigen Sauvignon Blanc zu einem Hochgenuss.Entdecken Sie den Mount Riley Sauvignon Blanc zu Meeresfrüchten, Pasta-Variationen, der asiatischen Küche oder auch als Aperitif.

Inhalt: 0.75 Liter (14,20 € / 1 Liter)

ab 10,65 €

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Moroki Sauvignon Blanc

Im Bukett duftet der Moroki Sauvignon Blanc aus Neuseeland nach Stachelbeeren, Melone und frischen Kräutern. Dazu kommen herrlich fruchtige Noten von Maracuja und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist dieser Weißwein aus dem Norden der Südinsel Neuseelands wunderbar voll und frisch, mit einem langen Abgang. Sauvignon Blanc aus der Marlborough-Region ist ein Geschmackserlebnis, und auch die Genossenschaftskellerei Moroki beweist, welch hochwertige, außergewöhnliche Weine aus diesem Anbaugebiet stammen. In der Sprache der Maori, der Ur-Bevölkerung von Neuseeland, bedeutet Moroki (ausgesprochen mo-rokee) in etwa „anhaltend“, „bis heute“ oder auch, etwas freier übersetzt, „zeitgemäß“. Entdecken Sie mit dem Moroki Sauvignon Blanc einen modernen Weißwein aus Neuseeland.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)

ab 9,90 €

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Clos Henri Estate Sauvignon Blanc Organic

Der Clos Henri Estate Sauvignon Blanc Organic ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus Neuseeland, der das Terroir der renommierten Weinregion Marlborough auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt. Dieser Bio-Wein stammt ausschließlich aus eigenen Weinbergen des Weinguts Clos Henri, die im Wairau Valley liegen – einer Subregion, die für ihr kühles Klima und ihre mineralreichen Böden bekannt ist.Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc werden in hoher Pflanzdichte auf drei unterschiedlichen Bodentypen kultiviert: lehmhaltiger Wither- und Broadbridge-Untergrund sowie karge Greywacke-Steine. Diese besondere Bodenvielfalt – entstanden durch zwei urzeitliche Gletscherbewegungen – verleiht dem Wein seine vielschichtige Struktur und eine elegante Mineralität. Durch biologischen Anbau, Trockenbewirtschaftung und selektive Lese entsteht ein rebsortentypischer Wein mit klarem Ausdruck des Terroirs.Nach einer schonenden Pressung und der Trennung des Vorlaufs wird der Most temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein drei Monate auf der Feinhefe – mit regelmäßiger Batonnage – um zusätzliche Komplexität und Struktur zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein frischer, texturierter Sauvignon Blanc mit hervorragendem Lagerpotenzial von fünf bis acht Jahren.Im Glas leuchtet der Clos Henri Sauvignon Blanc in einem hellen Strohgelb. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitronenblüten, Orangenzeste und frischer Grapefruit. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig, klar und saftig – mit präziser Säure und einem langen, mineralischen Abgang.Dieser Sauvignon Blanc ist ein idealer Begleiter zu Ceviche, Thunfisch-Tataki, Ziegenkäse-Tarte oder frischen Feigen. Servieren Sie ihn bei 10–12 °C, um seine filigranen Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)

17,90 €

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Der Saint Clair Pioneer Block 3 "43 Degrees" Sauvignon Blanc stammt aus der Pioneer-Block-Serie des neuseeländischen Weinguts Saint Clair und bringt das besondere Terroir der Lage „Block 3“ auf eindrucksvolle Weise zum Ausdruck.Die Rebstöcke in diesem Anbaugebiet sind in einem ungewöhnlichen Winkel, 43 Grad Nord-Ost nach Süd-West, angepflanzt. Daher der besondere Name für diesen besonderen, blass strohfarbenen Wein. Der leicht grünliche Charakter der Trauben auf der Südseite und der eher tropische Charakter auf der Nordseite ergeben die einzigartige Komplexität des Weines.Die Trauben wurden so schnell wie möglich gepresst, um den Kontakt mit der Schale zu minimieren und das größte Potenzial des Saftes zu ernten. Nach der Beigabe von ausgewählten Hefen wurde der vergorene Saft zu 100 Prozent in Edelstahltanks bei kühlen Temperaturen ausgebaut, um ein Maximum an Fruchtaroma und Frische zu erhalten. Dieser trockene Weißwein wurde aufgrund seines einzigartigen Geschmacks, der Intensität und Komplexität als Pioneer Block Wein ausgewählt.Die Serie Pioneers Block Sauvignon Blanc ist das international geschätzte Markenzeichen von Saint Clair. Die Weine werden aus Trauben von kleinen Parzellen mit einer besonderen Lage gemacht. Der Ertrag ist klein, und die Weine sind nur limitiert erhältlich.Kraftvoll, mit intensiven Aromen von Knospen Schwarzer Johannisbeere, Passionsfrucht und Stachelbeere. Dieser Sauvignon Blanc ist frisch und pulsierend. Am Gaumen der Geschmack von Passionsfrucht und Stachelbeere. Seine auffallende Mineralität und ein lang anhaltender Abgang prägen diesen Sauvignon Blanc. Die Unverwechselbarkeit dieses Weißweines macht gerade der würzige Geschmack – er wird häufig der Küstenlage im Norden der Südinsel zugeschrieben – und seine geringe Süße aus.Ideal passend zu vegetarischer Küche mit frischen Meeresfrüchten oder Sommersalaten.Dieser Wein vom Weingut Saint Clair ist vegan.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)

19,50 €

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Saint Clair Pioneer Block 1 "Foundation Block" Sauvignon Blanc

Der Saint Clair Pioneer Block 1 Foundation Block Sauvignon Blanc hat eine helle strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. In der Nase aromatische Grapefruit und Aromen von tropischen Früchten mit einem Hauch von Austernschale. Am Gaumen finden sich die üppige Aromen von schwarzen Johannisbeeren und rosa Grapefruit wieder, kombieniert mit Kräutern und mineralischen Noten. Auch das lange Finale mit einer subtilen salzigen Note macht den Wein zu einer herausragenden Kreation.Der Wairau River fließt im Norden der Südinsel Neuseelands. Im Wairau-Tal wachsen die Reben für einige der unverwechselbaren Weine von Saint Clair. Das Weingut ist gerade für seinen Sauvignon Blanc weltberühmt. Im Wairau-Tal liegen auch die Ursprünge der unverwechselbaren Block-Linie von Saint Clair. Daher auch der Name des Pioneer Block 1 Foundation Sauvignon Blanc.Genießen Sie diesen im Edelstahltank ausgebauten Weißwein zu Lachs oder Muscheln.Dieser Wein ist vegan.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)

19,50 €

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Saint Clair Origin Sauvignon Blanc

Inhalt: 0.75 Liter (16,33 € / 1 Liter)

ab 12,25 €

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Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc

Dieser Spitzenwein aus Neuseeland leuchtet strohgelb. Intensiv konzentrierte Aromen von Grapefruit, Cassis und Passionsfrucht mit Noten von frischen, grünen Paprika machen ihn unverwechselbar. Dies ist ein unglaublich scharfer Sauvignon Blanc mit kräftigen Fruchtaromen von Maracuja, Grapefruit und Schwarzer Johannisbeere und einer darunter liegenden mineralischen Note. Am Gaumen ist der Wairau Reserve Sauvignon Blanc intensiv und voll, mit einem lang anhaltenden Abgang.Dieser trockene Weißwein vom Weingut Saint Clair ist jetzt wunderbar zu trinken und sollte am besten in den nächsten zwei Jahren genossen werden. Herrlich mit Austern, Jakobsmuscheln, Lachs oder gebratenem Weißfisch.Dieser Wein ist vegan.

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 € / 1 Liter)

27,50 €

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