Riesling aus Österreich

Domäne Wachau Riesling Terrassen Federspiel 2024

Im Glas schimmert helles Strohgelb mit zarten Grünreflexen. Das Bouquet zeigt sich präsent und ausgeprägt, Noten nach Grapefruit und Marille sind wahrnehmbar - etwas Exotik im Hintergrund. Am Gaumen offenbart sich eine saftige Steinobstaromatik mit graziöser Struktur. Die rassige Säure wird durch die gute Frucht und Aromatiefe ausgezeichnet balanciert.Gut gekühlt bei ca. 9°C genießen – also frisch aus dem Kühlschrank. Ein herrlicher Speisenbegleiter mit Anspruch! Der Wein passt perfekt zu leichten Fischgerichten, zu Suppen, Geflügel, getrockneten Schinken, Salaten und Gemüsegerichten. Die Trinkreife reicht bis 2 Jahre.Herkunft und TerroirDie besten Trauben von kleinen Wachauer Terrassenweingärten werden für die hochwertigen Rieden-Cuvées dieser Serie selektioniert. Auf unterschiedlichen Terrassen-Lagen in der Wachau, insbesondere in Spitz, im Spitzer Graben, in Dürnstein und Weißenkirchen wächst Riesling für diesen Terrassen-Wein. Ziel ist es, einen typischen Wachauer Stil, geprägt durch das besondere Klima und den Urgesteins-Boden, zu repräsentieren. RebsorteRiesling ist ein internationaler Klassiker unter den Rebsorten. Österreichweit liegt der Riesling-Anteil unter den Rebsorten bei etwas über 3% - bei der Domäne Wachau bei fast 20%. Riesling aus der Wachau überzeugt durch seine Klarheit, Aromatiefe und vor allem durch außerordentliche Eleganz und Finesse bei toller Substanz.Qualitätskategorie Federspiel spiegelt das klassische österreichische Weißweinprofil wider. Es verbindet die Frische einer Steinfeder mit der Kraft und Komplexität eines Smaragdes. Federspiel-Weine werden bei maximal 12,5% Alkohol geerntet.VinifizierungDie auf größtenteils steilen Steinterrassen kultivierten Reben werden bei einem Ertrag von ca. 6.000 kg/ha geerntet. Trauben für Riesling Federspiel Terrassen wurden Anfang bis Mitte Oktober geerntet. Nach der Gärung in Edelstahltanks bei kühlen Temperaturen bis max. 18°C wurde der Wein im Stahltank ausgebaut.

Inhalt: 0.75 Liter (16,20 € / 1 Liter)

ab 12,15 €

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Dürnberg Kirchberg Gemischter Satz 2021

Der trockene Weißwein aus Österreich stammt von 60 Jahre alten Rebstöcken, die dem Wein unter anderem seine außergewöhnliche salzige Mineralität verleihen. Das Zusammenspiel von Rebsorten wie Grüner Veltliner, Welschriesling, Roter Traminer, Weißburgunder und Riesling besitzt ein großes Alterungspotenzial.Bei einem „Gemischten Satz“ dürfen nur Rebsorten aus einem Weingarten verwendet und zusammen verarbeitet werden. Diese Bezeichnung ist geschützt und darf nur in Österreich auf Weinflaschen verwendet werden.Der Gemischte Satz vom Weingut Dürnberg vereint in seinem Bouquet intensiv fruchtige Noten (helle Früchte) mit facettenreichen Aromen von Äpfeln, feinen Kräutern und einer schönen Würze. Dazu kommen Nuancen von gebrannten Mandeln und ein Hauch Rosenblüten. Am Gaumen ist diese Komposition aus dem Weinviertel komplex, körperreich und konzentriert, mit einer schönen Mineralität und einem langen, aromatischen Finale.Entdecken Sie den Dürnberg Kirchberg Gemischter Satz zum Beispiel zu Truthahn mit Zwiebeln und Tomaten, orientalisch gewürztem Lammragout, zur asiatischen Küche oder zu gereiftem Hartkäse wie Manchego oder Pecorino.

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 € / 1 Liter)

22,90 €

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Fl.

Bio

Geyerhof Riesling Ried Sprinzenberg 2024

Beim Geyerhof Riesling Ried Sprinzenberg handelt es sich um einen exquisiten Weißwein aus der renommierten Weinregion Kremstal in Österreich. Dieser Einzellagenwein zeigt sich im Glas in einem strahlenden Hellgold mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und komplex, mit intensiven Aromen von reifen Pfirsichen und Aprikosen, ergänzt durch feine Noten von weißen Blüten, Honig und einem Hauch von nassem Schiefer. Diese aromatische Vielfalt wird durch eine ausgeprägte Mineralität untermalt, die typisch für die Lage Ried Sprinzenberg ist. Am Gaumen entfaltet dieser Riesling eine lebendige Säure und eine elegante Struktur. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit anhaltenden Noten von Zitrus und einer subtilen Salzigkeit.Der Riesling aus der Einzellage Ried Sprinzenberg von Geyerhof besticht durch seine elegante Finesse. Ein Riesling der Spitzenklasse, der sowohl solo als auch als Essensbegleiter eine perfekte Figur macht.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

14,90 €

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Fl.

Gritsch Riesling Federspiel 1000 Eimerberg 2022

Der 1000-Eimerberg ist das eindrucksvollste Wahrzeichen des österreichischen Ortes Spitz. Rund 1000 Eimer (1 Eimer = ca. 56 Liter) Wein sollen von diesem Berghang einst geerntet worden sein. Hier wachsen die Riesling Reben des Gritsch Riesling Federspiel 1000 Eimerberg. Für das Weingut Gritsch bedeutet die steile Hangneigung (bis zu 70%) des 1000 Eimerberges, dass nur eine Ernte von Hand möglich ist. Nach der Ernte folgen eine schonende Pressung und Verarbeitung der Trauben. Die Gärung findet temperaturkontrolliert in Stahltanks statt, woraufhin der Ausbau auf der Feinhefe folgt.Hervorgebracht wird ein lebhafter Weißwein mit heller Frucht und einer knackigen Säure. Anklänge von Zitrusfrüchten, ein geradliniger und filigraner Charakter und die schiefrige Mineralität sind typische Merkmale für diesen Riesling. Das Bouquet bietet dezente Anklänge von Marillen und Limonen. Am Gaumen präsentieren sich etwas Pfirsich und Zitruszesten.Der trockene Weißwein ist ein perfekter Begleiter zu Fisch und weißem Fleisch oder einfach solo zu genießen. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12°C.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)

17,50 €

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Fl.

Pfaffl Gemischter Satz Harmony 2024

Wie in der klassischen Musik gilt auch für den Pfaffl Gemischter Satz Harmony: Wo sich viele Elemente von hoher Qualität vereinen, entsteht ein harmonisches Ganzes. Bei einem „gemischten Satz“ handelt es sich um einen Wein, der aus mehreren Rebsorten aus einem Weingarten hergestellt ist. Diese Bezeichnung ist geschützt und darf nur bei Weinen aus Österreich verwendet werden.Roman Josef Pfaffl ist es gelungen, aus den Hauptrebsorten Riesling, Weißburgunder und Grüner Veltliner einen würzigen und leichten Weißwein zu komponieren, der voll ist von Lebendigkeit, Frische und Fruchtigkeit. Die Trauben wurden von Hand gelesen. Der Wein reifte etwa 3 Monate im Edelstahltank heran, bevor er in Burgunderflaschen mit Schraubverschluss abgefüllt wurde.Der Pfaffl Gemischter Satz Harmony ist auch Ausdruck einer Rückbesinnung darauf, welch unverwechselbarer Charakter derartige Cuvées auszeichnet. Die Fokussierung auf reinsortige Weine hatte diese Kreationen lange in den Hintergrund gedrängt, nun werden sie zunehmend wiederentdeckt. Die Weine aus dem Weinviertel, der mit rund 18.000 Hektar größten Weinbauregion Österreichs, sind oft geprägt von der Rebsorte Grüner Veltliner. Im „Veltlinerland“ sind 50 Prozent der Anbauflächen dieser typisch österreichischen Sorte vorbehalten.Der Gemischte Satz Harmony vom Weingut Pfaffl macht Spaß am Gaumen und passt so gut wie immer. Probieren Sie den trockenen Wein aus Niederösterreich zu leichten Sommergerichten, Geflügel oder der vegetarischen Küche. Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 10-12 °C.Zum dritten Mal in Folge wurde 2022 das Weingut Pfaffl von dem internationalen Weinpreis MUNDUS VINI mit dem Spezialpreis „BEST PRODUCER AUSTRIA“ ausgezeichnet.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 € / 1 Liter)

ab 8,95 €

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Pfaffl Vom Haus Riesling 2024

Vom landwirtschaftlichen Betrieb zum Weingut. Pfaffl entwickelte sich rasant seit seiner Gründung 1978 und wurde sogar von Wine Enthusiast zum europäischen Weingut des Jahres gewählt. Im größten Weinbaugebiet Österreichs ist das Weingut Pfaffl zu Hause. Niederösterreich steht für Lössböden, warme Tage und kühle Nächte. Ein ausgezeichnetes Terroir für die Rieslingtrauben des Pfaffl Vom Haus Riesling.Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und gequetscht. Vor dem Pressen werden diese einer 2-stündigen Standzeit auf der Schale unterzogen. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C in Edelstahltanks.Im Glas ziegt sich Pfaffls Vom Haus Riesling in hellgelber Farbe. Im Bouquet werden Noten von Mandarine, Pfirsich, Aprikose und Birne vereint. Im Geschmack ist der Weißwein herrlich fruchtig und frisch-trocken. Im Nachgeschmack schmecken Sie etwas Salziges und Mineralisches.Servieren Sie den Wein bei einer Trinktemperatur von 10-12°C zu einem Salat mit Feta.

Inhalt: 0.75 Liter (11,00 € / 1 Liter)

ab 8,25 €

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Pfaffl Wien 1 2024

Der Pfaffl Wien.1 ist eine charaktervolle Weißwein-Cuvée des renommierten Weinguts R&A Pfaffl aus dem Weinviertel in Niederösterreich.Der typische Wiener Gemischte Satz gab den Impuls zu diesem Blend vom Weingut Pfaffl in Niederösterreich. Zwar sind die Weingärten heute reinsortig ausgepflanzt, damit der Lesezeitpunkt den Bedürfnissen der Sorten angepasst werden kann, die Idee, die Vorteile mehrerer Sorten in einem Weißwein zu vereinen, bleibt jedoch. Die ca. 21 Jahre alten Reben stammen von Wiener Lagen und bringen Wien pur ins Glas. Die Trauben wurden direkt im Weingarten selektiert. Echt wienerisch, fruchtig und erfrischend präsentiert sich diese trockene Cuvée aus fruchtigduftigem Riesling (60%) mit anregender Säure, fülligem Pinot Blanc und würzigem Veltliner (je 20%). Der Pfaffl Wien.1 ist ideal zur Wiener Küche und sehr erfrischend und reizvoll im Sommer! Genießen Sie dieses Trinkvergnügen bei einer Trinktemperatur von 10-12 °C.Zum fünften Mal in Folge wurde 2024 das Weingut Pfaffl von dem internationalen Weinpreis MUNDUS VINI mit dem Spezialpreis “BEST PRODUCER AUSTRIA” ausgezeichnet.

Inhalt: 0.75 Liter (12,20 € / 1 Liter)

ab 9,15 €

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