Smooth, medium-bodied Reds

Spier Signature Cabernet Sauvignon 2023

The taste is fresh and strong with black currant, delicious vanilla, a hint of leather and bay, elegant and fresh, firmness, acids, bitters, cherries and currants.Wide aroma with cherry and cassis, berries, a hint of pepper, supported by a pleasant tone of spicy oak and vanilla.Ideal with red meat from the grill but also delicious with lamb cutlets or mature cheeses.When to serve: to drink now but can still improve further for five years.

Content: 0.75 litre (€9.67 / 1 litre)

From €7.25

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Spier Signature Merlot 2022

This red wine from South Africa has a bouquet redolent of ripe red and black berries and plums as well, complemented by lovely nuances of eucalyptus and mint. This very fruity Merlot is juicy on the palate, with nicely integrated tannins, a fine spice and light notes of wood.Twenty per cent of this wine matured for 8 to 10 months in French oak casks; the remaining 80% of the wine was aged in stainless steel tanks. You’ll enjoy discovering the Spier Signature Merlot with lamb dishes or vegetarian

Content: 0.75 litre (€9.67 / 1 litre)

From €7.25

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Spier Signature Pinotage 2023

By planting the pinotage grapes in rows in a north-easterly direction the grapes are not in the bright afternoon sun. This prevents them to develop a roasted and spicy aroma. And it helps even more that the sea is near, only 8 kilometer away. By low proceeds of 50 hectoliters per hectare the grapes get lots of intensity and the wine has enough strength and depth to let a part of it mature in wooden barrels. Fermentation at no more than 25 ° C ensures plenty of fruit. 40% of the wine matured in French oak barrels or American origin, making this a pleasant vanilla tasty Pinotage without sacrificing the fruit.

Content: 0.75 litre (€9.67 / 1 litre)

From €7.25

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Spier Signature Shiraz 2023

Of all the plantet grapes in South Africa, the shiraz, or syrah, as the French call him, is without a doubt one of the most successful. It has everything to do with the ideal climate of the Cape for this grape. Warm but not too hot, with a good cooling in the afternoon, which seems a bit like the Rhone region, where this wonderful grape originated. By a short fermentation process at low temperature it gets a strong character, with delicious fruit. Two thirds of the wine then matures about six to eight months in a mix of French and American oak, which makes it well rounded and gets it some extra complexity. That is why wood and fruit remain so perfectly balanced.

Content: 0.75 litre (€9.67 / 1 litre)

From €7.25

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Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon 2022

Fermented uncrushed with natural yeasts, grapes harvested at full seed ripeness produce a velvety wine with softer tannins and classical varietal characteristics. Whole Berry maceration is followed by fermentation with natural yeasts, racking and one year's maturation in oak barrels. The result is a velvety wine with softer tannins and classical varietal characteristics.This traditional wine is unfiltered and unfined, which may deposit sediment and might require decanting.

Content: 0.75 litre (€22.33 / 1 litre)

From €16.75

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St. Michael Eppan Lagrein Alto Adige DOC 2023

Der St. Michael Eppan Lagrein Alto Adige DOC ist ein beeindruckender Rotwein. Die Region Alto Adige, besser bekannt als Südtirol, ist besonders für die Herstellung toller Weine aus der autochthonen Lagrein-Traube bekannt. Der St. Michael Eppan Lagrein präsentiert sich im Glas mit einer schwarzroten Farbe. In der Nase entfaltet er ein verlockendes Bouquet von dunklen Beerenfrüchten wie Schwarzkirschen, Brombeeren und Heidelbeeren. Begleitet werden diese Aromen von einer subtilen Veilchennote. Am Gaumen zeigt sich der St. Michael Eppan Lagrein mittelkräftig und vollmundig. Er ist ausgewogen und samtig weich. Die dunklen Beerenaromen werden von Gewürznoten wie Pfeffer und Nelken begleitet.Der St. Michael Eppan Lagrein ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Gerichten. Er harmoniert wunderbar mit Wildgerichten, würzigem Käse oder Braten mit dunkler Soße.

Content: 0.75 litre (€16.80 / 1 litre)

From €12.60

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Steenberg Five Lives Red Blend 2021

Eine Hommage an die Gründerin von Steenberg, Catharina Ras. Five Lives symbolisiert ihre Lebensgeschichte, die in fünf Kapiteln beschrieben werden kann. Eine Frau, die Ihren Mut nutzte, sich anzupassen und jeder neuen Herausforderung fern von Ihrer Heimat Lübeck trotzte.Die Weinberge für den südafrikanischen Steenberg Five Lives Red Blend liegen auf altem Granit in der Region Westkap. Merlot und Cabernet Sauvignon werden in Edelstahltanks vinifiziert. Vor der Gärung werden 10-15 % des Saftes von den Schalen entfernt, um den Körper und die Fülle zu verbessern. Beide Sorten werden 14 Tage lang getrennt auf den Schalen vergoren. Zweimal am Tag wird abgepumpt, um Farbe und Tannin zu extrahieren. Nach der Gärung werden sie getrennt in kleine französische Eichenfässer umgefüllt. Die malolaktische Gärung findet im Fass statt und der Wein reift 20 Monate lang. Anschließend wird der Wein verschnitten und vor der Abfüllung leicht geklärt.Im Glas zeigt sich der Rotwein in einer intensiven dunkelroten Farbe mit einem helleren Granatrot am Rand. Die Nase umspielen Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Cassis, Noten von Erde, Basilikum und Pflaume. Der Wein ist mittelkräftig bis vollmundig und zeigt eine seidige Textur und Tiefe sowie eine elegante Tanninstruktur. Noch lange nach dem letzten Schluck prägen den Gaumen pikantes Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten, Tabakgewürz, Kirsche und Zimt. Der Merlot bildet das Rückgrat dieses Weins mit sauberen, hellen Früchten, die ihm subtile Frische verleihen. Der Cabernet Sauvignon bringt ein formales, ernsthaftes Profil in die Mischung ein.

Content: 0.75 litre (€15.00 / 1 litre)

From €11.25

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Steenberg Merlot 2021

Ein voller Wein mit saftiger roter Fruchtnote und Kräuternoten, wie Lavendel, Fenchel und Anis. In der Nase ein schönes Kirsch- und Johannisbeerenaroma. Am Gaumen zeigt der Steenberg Merlot dunkle Schokolade, Nelke und Sauerkirsche. Die frische Säure unterstützt eine samtige Textur mit sanften Tanninen. Ein Wein mit konzentrierter Frucht und unverwechselbarem Charakter.Probieren Sie den Merlot von Steenberg zu mediterranen Gerichten oder zu reifem Käse.

Content: 0.75 litre (€22.33 / 1 litre)

€16.75

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Steffen Spätburgunder trocken ST28 2022

On the nose, this Spätburgunder from Baden develops fine aromas of ripe, dark fruit, complemented by notes of wild berries and cherries. On the palate, the red wine from the venerable Steffen Brothers winery is fruity and full-bodied, with a long finish. This Spätburgunder, also known as Pinot Noir or Pinot Nero, is the ideal accompaniment to game, stews and mild cheeses. You’ll enjoy discovering this creation made from an especially fine vine.

Content: 0.75 litre (€11.93 / 1 litre)

From €8.95

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Stellenrust Corner Stone Pinotage 2022

Der Stellenrust Cornerstone Pinotage stammt aus der sogenannten Super Premium Range des Weingutes und stellt somit die zweithöchste Stufe der Qualitätsebenen dar. Ein Wein dem viel Aufmerksamkeit geschenkt wird.Südafrika ist bekannt für seinen großen Anteil an Pinotage Weinen, da ist es eine Herausforderung einen besonders guten Pinotage zu vinifizieren. Dr. Tertius Boshoff, Winemaker und Besitzer von Stellenrust, legt deshalb extremen Wert auf die Auswahl der Trauben und deren Verarbeitung. Nach der händischen Ernte werden die Trauben ca. 36 Stunden gepresst und dann in Edelstahltanks vergoren. Die Reifung findet in französischen Eichenfässern über einen Zeitraum von ungefähr 20 Monaten statt.In der Nase zeigt der Stellenrust Cornerstone Pinotage ein Aroma von Blau,- und Himbeeren, dazu kommen Noten von reifem Pfirsich und schwarzer Kirsche. Am Gaumen ist der Wein saftig und mit vollem Körper, delikat und warm mit subtilen Eichentönen. Die stabile Säure macht den Abgang frisch und leicht süß-sauer.Dieser Rotwein eignet sich hervorragend als Essensbegleiter zu scharfer Küche, wie thailändischen Speisen mit viel Curry oder Chili con Carne.

Content: 0.75 litre (€22.53 / 1 litre)

€16.90

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Stellenrust Pinotage 2020

Dieser Rotwein aus Südafrika hinterlässt bleibenden Eindruck. Würzig-fruchtige Noten von Maulbeeren, Brombeeren, Pflaumen und reifem Pfirsich prägen das Bukett des Stellenrust Pinotage. Dazu kommen ergänzende Noten von Karamell und Holzrauch, die den Duftstrauß perfekt abrunden.Am Gaumen ist der reinsortige Pinotage aus der Western Cape-Region körperreich, mit einer sanften Textur und zugleich einer guten Konzentration. Saftig und intensiv fruchtig, mit Nuancen einer orientalischen Würze. Die Tannine sind sehr gut eingebunden. Der Stellenrust Pinotage klingt noch lange nach.Die vollreif gelesenen Trauben werden im Zuge der Vinifizierung 12 Monate im französischen Barrique ausgebaut. Das Ergebnis ist ein südafrikanischer Rotwein mit viel Tiefe und Charakter.

Content: 0.75 litre (€11.93 / 1 litre)

€8.95

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Stemmari Syrah Sicilia IGT 2022

A wine characterised by a unique bite accompanied by hints of chocolate and liquorice and a bouquet of ripe wild-berries.Originally from the Middle East, Syrah is now renowned worldwide, especially in regions with hotter climates where it reaches the finest results. The grape produces a wine of the highest quality in Sicily due to the intense sunlight and unique soils.It goes well with vegetable and seasoned risottos, grilled red meats, smoked and herb cheeses.

Content: 0.75 litre (€7.93 / 1 litre)

€5.95

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