Cabernet Sauvignon – Vineshop24.de

Chateau d'Aurilhac Cru Bourgeois 2018

Das Château d´Aurilhac ist ein Cru Bourgeois des Haut-Médoc und befindet sich nördlich der renommierten Appellation Saint-Estèphe. Zu den Nachbarn gehören Sociando-Mallet und Charmail, vor denen sich d´Aurilhac jedoch keinesfalls verstecken muss. Seit Anfang des Milleniums werden hier auf höchstem Niveau Rebsäfte produziert, die die klassischen Werte Bordeauxs, zu kleinen Preisen, repräsentieren.Beim Château d´Aurilhac vereinen sich die hohen Qualitätsansprüche des holländischen Besitzers, Erik Nieuwaal, mit den optimalen Voraussetzungen eines herausragenden Bordeaux-Jahrganges.Uns fasziniert besonders an diesem Wein, wie fleischig, tiefgründig und facettenreich ist, im besten Sinne eines sehr guten Bordeaux. Die typische Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot und ein bisschen Petit Verdot. Dennoch ist bereits jetzt so viel Frucht vorhanden, dass erste Trinkversuche gestartet werden können.André Kunz vergibt satte 18/20 für dieses Meisterstück eines Cru Bourgeois und führt aus: „Dichtes, tiefgründiges, kräftiges Bouquet, schwarze Beeren, Cassis, Korinthen, Lakritze. Fein konzentrierter, vielschichtiger, aromatischer Gaumen mit viel feinem Tannin, dunkler, süsser Frucht, vielfältiger, kräftiger Aromatik, langer, aromatischer Abgang.“Hinzuzufügen ist eigentlich nur noch, dass man einen besseren Bordeaux zu einem solchen Preis nicht bekommen kann. Ein Preis-Leistungs-Gigant!

Content: 0.75 litre (€21.20 / 1 litre)

€15.90

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Château de Cérons Graves Rouge 2020

Château de Cérons Graves Rouge 2020 is a classic Bordeaux red wine from the renowned Graves growing region in the south of Bordeaux. The vineyard is located in the immediate vicinity of the Garonne and benefits from gravelly and chalky soils, which give the wine its elegant structure and characteristic minerality. 2020 was an outstanding vintage in the Bordelais. The de Cérons 2020 was vinified from the traditional Bordeaux grape varieties Merlot and Cabernet Sauvignon in a ratio of 80:20 and matured for 40% for 12 months in French oak, partly new, and 60% in tank.The wine is a deep ruby red in the glass. On the nose, it develops intense aromas of ripe berries such as blackcurrant, blackberry, raspberry and cherry, accompanied by subtle floral notes, tobacco, cedar wood and a hint of dark chocolate. It is full-bodied and complex on the palate: juicy, medium to full-bodied, with clear fruit, silky tannins and a fresh, mineral finish. A fine, peppery spiciness and hints of mocha underline its complex character.The ratings show that this wine is one of the insider tips of the 2020 vintage:James Suckling 90/100Jane Anson: 92/100Decanter: 91/100It impresses with its balance, drinking pleasure and ageing potential - ideal for connoisseurs of classic Bordeaux with finesse. Ready to drink immediately, it will continue to develop until at least 2030 with good cellaring.Château de Cérons Graves Rouge 2020 is an excellent accompaniment to grilled or braised beef, lamb, game dishes, duck and mature hard cheeses such as Comté or Cheddar. It also offers an expressive, multi-layered experience when enjoyed on its own.A wonderful Bordeaux with an almost unbelievable price-performance ratio.

Content: 0.75 litre (€23.87 / 1 litre)

€17.90

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Château de Hartes Bordeaux AOC 2020

The de Hartes 2020 comes from the renowned Bordeaux wine-growing region, which is known for its traditional and first-class wines. The 2019 vintage is part of the top trilogy 2018, 2019 and 2020 and embodies everything that makes a good red wine from Entre-Deux-Mers.The cuvée consists of the classic Bordeaux grape varieties and is made up of 45% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon and 25% Merlot. The 2020 vintage was an excellent year for Bordeaux, characterized by warm, dry conditions that gave the grapes optimal ripeness. This is reflected in the high quality of the wine.On the palate, the de Hartes 2020 is complex and well-structured. The nose is black-fruity and floral, with aromas of ripe red fruits such as cherries and blackcurrants, accompanied by subtle notes of spices, vanilla and a hint of oak. On the palate, the wine is full-bodied and rich, with fine, well-integrated tannins and a pleasant acidity that gives it freshness and balance. The finish is long and harmonious, with an elegant fruit emphasis and a fine spiciness.Overall, the de Hartes 2020 is a wine with ageing potential that can be enjoyed now or will continue to mature for several years.

Content: 0.75 litre (€11.87 / 1 litre)

€8.90

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Château du Glana 2019

Du Glana ist ein unglaublicher Schmeichler. Harmonie, fast schon Margaux´sche Finesse und Balance sind die jährliche Überschrift dieser Weine.Der Bordeaux begrüßt uns mit einem wunderschönen Rubinrot. In der Nase voll und komplex mit Aromen von Kräutern und frischgepressten Beeren. Am Gaumen rund und seidig, mit Blumen, Zitrus und am Ende Beeren. Die Säure balanciert dieses perfekt und die Tannine leiten in das lange Finale über. Der Château du Glana passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch.

Content: 0.75 litre (€36.67 / 1 litre)

€27.50

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Chateau du Retout Cru Bourgeois 2020

Auf Château du Retout, geführt vom Ehepaar Helene und Frederic Soual-Kopp, entstehen seit nunmehr fast 20 Jahren wunderbar klassische Bordeaux-Weine, die sich kaum hinter einem noch so großen Namen aus dem Médoc verstecken müssen. Verantwortlich hierfür ist zum einen das herausragende Terroir dieses Cru Bourgeois Supérieur, zum anderen aber auch die Hingabe seiner Besitzer, die ihr nahe der Appellation Margaux gelegenes Weingut bewußt umweltfreundlich führen und mit dem Label HVE3 (Haute Valeur Environnementale) ausgezeichnet sind. Das Beste an Château du Retout ist indes der Preis; Weine von derart umwerfender Qualität dürften weltweit kaum zu solch moderaten Preisen zu finden sein.2020 war ein ausgezeichnetes Jahr am linken Ufer der Gironde, und so macht es uns Spaß, Ihnen diesen Wein präsentieren zu dürfen, der dominiert wird von einem hohen Anteil Cabernet Sauvignon (der Rebberg setzt sich aus 74 % Cabernet Sauvignon, 16 % Merlot und 10 % Petit Verdot zusammen).Der du Retout 2020 wirkt verführerisch fruchtig an der Nase, mit viel Schwarzkirsche, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaume und Cassis. Auch Pflaume, etwas Lakritz und Zedernholz, Gewürznoten, Sandelholz und Kakao spielen hier mit durchaus straffen, aber gut integrierten Tanninen zusammen. Das Gesamtpaket ist äußerst intensiv, mit einem lang nachhallenden Ausklang. Ein Best-Buy-Wein, der nach etwas Dekantieren bereits jetzt schon genossen werden kann, allerdings von einer Kellerreife noch profitieren wird.Wir empfehlen den du Retout 2020 Solo, oder aber als food-pairing mit Ente, Geschmortem, Rind, Lamm und Hartkäse.Gabriel (A. Kunz): 18/20; James Suckling: 92/100; WA: 90/100.

Content: 0.75 litre (€22.53 / 1 litre)

€16.90

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Château Fontesteau Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur AC 2018

Château Fontesteau Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur AC 2018 is an expressive gourmet wine from the traditional Haut-Médoc, one of the most renowned wine-growing regions in Bordeaux. The vines grow on gravelly soils with limestone and clay, which give the grapes a special finesse and structure. The Château Fontesteau vineyard, known for its sustainable cultivation, produces a great red wine that harmoniously combines elegance and power.In the glass, the wine is a deep ruby red with violet reflections. The nose reveals a complex interplay of aromas of blackcurrants, blackberries and ripe cherries, accompanied by subtle hints of violets, cedar wood and roasted cocoa beans. It is full-bodied on the palate, with a fine tannin structure, well-integrated acidity and a long, spicy finish with notes of licorice and tobacco.The grapes are carefully selected and vinified traditionally. Château Fontesteau Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur AC 2018 was matured in 75% barrique barrels, 20% of which were new. This gave it additional depth and elegance. The perfect balance of fruit and wood makes it accessible at a young age, but also gives it good ageing potential.This dry red wine is an excellent accompaniment to classic French dishes such as bœuf bourguignon, rack of lamb or duck breast. It is also an excellent choice with strong cheeses or grilled beef.For best enjoyment, a serving temperature of 16-18 °C is recommended.

Content: 0.75 litre (€22.53 / 1 litre)

From €16.90

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Details

Château Fontesteau Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur AC 2020

Château Fontesteau 2020 is a remarkable red wine from the prestigious Haut-Médoc appellation in Bordeaux. The historic Château Fontesteau, which dates back to the 13th century, is surrounded by a rich ecosystem, including a forest of centuries-old oaks and a picturesque pond. During the reclassification in the Médoc, Château Fontesteau was promoted to the "Cru Bourgeois Supérieur" category, with only 14 of a total of 249 Cru Bourgeois represented in this higher category. The grapes for this red wine grow on the 35 hectares of vineyards on the 100-hectare estate on gravelly soils, which allow optimal drainage and ensure slow, even ripening of the grapes. The cuvée is made up of the typical Bordeaux grape varieties, primarily Cabernet Sauvignon and Merlot.After the harvest, vinification takes place in stainless steel tanks in order to preserve the fruitiness and elegance of the wine. The wine is then matured in French oak barrels, which gives it additional depth and a fine spiciness. In the glass, Château Fontesteau is a deep ruby red with violet reflections. The bouquet exudes intense aromas of blackcurrants, dark cherries and fine roasted aromas, complemented by nuances of cedar wood and graphite. On the palate, the wine impresses with a successful balance of powerful tannins, juicy fruit and well-integrated acidity. The fine spice from the wood maturation rounds off the taste and leads to a long-lasting, elegant finish.This classic Bordeaux is an excellent accompaniment to grilled beef, rack of lamb or braised duck. It is also an excellent choice with mature hard cheese or a traditional French cheese platter.Château Fontesteau should be served at 16 to 18 °C and ideally decanted before drinking to allow the aromas to develop to their full potential.A classic Haut-Médoc with structure, depth and elegance - perfect for Bordeaux lovers and festive occasions.

Content: 0.75 litre (€27.87 / 1 litre)

€20.90

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Chateau Gloria 2020

Dieses Château aus der berühmten Appellation Saint Julien im Médoc ist bis heute im Familienbesitz und produziert Jahr für Jahr einen der besten Weine der Region.2020 war ein sehr guter Jahrgang in einer Reihe von Ausnahmejahrgängen (2015, 2016, 2018, 2019) und knüpft nahtlos an die Erfolge dieser Weine an.65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot und 5% Cabernet Franc stellen die Assemblage dieses Cru Bourgeois.Noch etwas verschlossen, ist hier viel Frucht und Beerigkeit vorhanden; dazu Tabak, Rauch, Grafit, Brombeeren, Cassis und Veilchen. Sehr klassischer Saint Julien-Gaumen, der sich zwischen Pauillac Power und Struktur und Eleganz einpendelt. Deutliche, saftige Tannine, die aber noch schmelziger werden. Weine vom Château Gloria haben ein gutes Alterungspotential und brauchen etwas Geduld. Der Abgang ist lang und aromatisch.Trinkreif ab voraussichtlich 2027, dann aber mit einer "Mindestlaufzeit" von einem Vierteljahrhundert.Winespectator: 93-96/100 Punkte; James Suckling: 94/100 Punkte; René Gabriel: 17/20 Punkte (mit Aussicht auf mehr).

Content: 0.75 litre (€69.33 / 1 litre)

€52.00

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Château Grand-Puy Ducasse Pauillac AOC 2019

Château Grand-Puy Ducasse 2019 spiegelt den typischen Stil der Appellation Pauillac fast schon exemplarisch wider. Wer die klassischen Eigenschaften eines Pauillacs - Fleisch, Saft, Intensität und Ausdruck - liebt, sollte hier zugreifen. In den letzten Jahren ist es Grand-Puy Ducasse gelungen, eine größere Harmonie mit der Frucht und Eleganz in seinen Weinen herzustellen, so dass man es hier nicht mehr mit einer unnahbaren Wein-Diva zu tun hat, sondern der Wein überzeugt auch durch seine große Aromen-Vielfalt.53% Cabernet Sauvignon und 47% Merlot stellen die Assemblage. Die Nase ist verführerisch süß, Dörrpflaumen, Kirsche, Schokolade, Brombeeren, schwarze Oliven, Mokka, Zeder, Bleistift, Tabak und Röstnoten vereinen sich zu einem cremigen Bukett. Der Gaumen ist kräftig, mit deutlichen aber nicht zu dominanten Tanninen, wie es früher bei Grand-Puy Ducasse oftmals der Fall war. Der Nachklang ist lang und intensiv.

Content: 0.75 litre (€55.87 / 1 litre)

€41.90

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Château Guillon-Nardou Bordeaux AOP 2015

Dieser Rotwein aus der AOC Francs-Côtes de Bordeaux ist eine Assemblage aus 70% Merlot, 20% Cabernet Franc und 10% Cabernet Sauvignon. Die Rebstöcke, auf bestem Kalk-Sandstein Terroir gelegen, sind im Schnitt 30 Jahre alt. Michel und Rina Guillon sind die Besitzer dieses uralten Familienbetriebs, der 10 ha Rebgarten umfasst und seit vier Generationen von Vater zu Sohn weitergegeben wird.Dem Wein merkt man die Hingabe seiner Schöpfer an. Im Glas begrüßt uns ein tiefes und funkelndes Dunkelrot. Der Guillon-Nardou zeigt eine reiche Palette von dunklen Beeren, Johannisbeeren und Brombeeren, etwas Cassis und Tabak. Am Gaumen sehr rund und voluminös, mit schöner Struktur und sehr geschliffenen Tanninen. Der Nachhall ist wunderbar lang.Ein toller „Every-day“-Bordeaux, mit einem sagenhaften Preis-Leistungs-Verhältnis. Er ist jetzt nach etwa einer Stunde Dekantieren trinkreif, ist aber mindestens noch bis 2025 in seinem Zenit.Zu Wild, Pasta, gereiftem Käse oder mit Freunden eine echte Empfehlung!

Content: 0.75 litre (€11.00 / 1 litre)

From €8.25

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Château Haut-Batailley 2020

Château Haut Batailley, geadelt als Cinquième Cru im Rahmen der Klassifikation von 1855, ist eines der ambitioniertesten Güter in Pauillac und der Flagschiff-Wein der alteingessenen Bordelaiser Familien Castéja und Borie-Manoux.Der Jahrgang kann als ganz klassischer Standard für das linker Ufer angesehen werden. Die Assemblage besteht aus 78% Cabernet Sauvignon und 22% Merlot. Doch lassen wir René Gabriel für die Beschreibung dieses Rebsaftes zu Worte kommen, der das Ganze sehr treffend charakterisiert:"Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Grossartiges, tiefes, warmes Cabernetbouquet, viel dunkle Edelhölzer und Pflaumen. Selten kam ein Haut-Batailley bei der Primeurdegustation so finessenreich daher. Konzentrierter Gaumen, festes Extrakt, sehr guter Rückhalt und eine schon fast ungestüme Cabernetkraft ausstrahlend, fein körniges Finale, welches seine leicht bourgeoise Textur unterstreicht. Dieser Wein wird noch für viele, positive Überraschungen sorgen, nicht zuletzt wegen seinem grossartigen Alterungspotential. Ich persönlich stelle ihn über 2010er. Also ist dies ein ganz grosser Pauillac-Value heuer!"

Content: 0.75 litre (€92.00 / 1 litre)

€69.00

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Château Haut-Batailley Grand Cru Classe Pauillac 2016

Château Haut Batailley 2016, klassifiziert als Cinquième Cru, stammt aus der renommierten Appellation Pauillac in Bordeaux. Dieses Weingut, das im Besitz der Familie Cazes ist, befindet sich in unmittelbarer Nachbarschaft zu einigen der berühmtesten Weinberge der Welt und profitiert von einem einzigartigen Terroir und einer traditionsreichen Geschichte.Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot im Glas und verspricht bereits optisch die Tiefe und Intensität, die Sie von einem Bordeaux erwarten können. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Aromenspektrum, das von dunklen Beeren, Cassis und schwarzen Kirschen, sowie Pflaumen dominiert wird. Hinzu kommen subtile Anklänge von Graphit, Sommerblumen, Zedernholz, Tabak und einem Hauch von feiner Schokolade. Dieses komplexe Bouquet verleiht dem Wein eine beeindruckende Vielschichtigkeit.Auch der 2016er Haut Batailley bleibt der Linie seines Hauses mehr als treu; er ist ein eher tänzerischer, feiner Rebsaft, der nie zu muskulös und überbetont als Pauillac-Wein auftritt, sondern viel Gemeinsamkeiten mit den geschliffenen Nachbarn aus Saint-Julien aufweist.Der Jahrgang 2016 gilt allgemein als hervorragend in Bordeaux und dieser Wein ist keine Ausnahme. Jeb Dunnuck bezeichnet den Château Haut Batailley 2016 nicht zu Unrecht als "home run". Dieser Wein hat das Potenzial für eine lange Lagerung und eine weitere Entwicklung in der Flasche. Ein wahrhaft herausragender Wein, der die Finesse und den Charakter des Pauillac-Terroirs auf beeindruckende Weise verkörpert.J. Dunnuck: 92/100; Suckling: 94/100; Vinous: 94/100; Parker: 92+/100.

Content: 0.75 litre (€73.33 / 1 litre)

€55.00

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