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Paolo Manzone Nebbiolo d'Alba Mirine DOC 2023

This pure Nebbiolo is a wonderful taste experience from Piedmont. The Paolo Manzone Nebbiolo d'Alba Mirine has a deep ruby red color. The Italian red wine has a seductive aroma of dark cherries, wild berries and pomegranate. The multi-faceted bouquet is complemented by notes of violets, eucalyptus and rose hips as well as nuances of fresh truffle: a wonderful interplay of fruitiness, herbal tones and a pleasant spiciness.Full-bodied, warm and dry on the palate, with fresh, crisp, very present tannins. The balance of wood and fruit is an expression of Paolo Manzone's winemaking skills, which have long won over national and international wine critics. Luca Maroni awards 92 points for the Paolo Manzone Nebbiolo d'Alba Mirine. This red wine from Piedmont has a remarkable longevity (around 10 years). Over the years, the dominant tannins will soften and the taste experience will become more harmonious.The grapes for this Nebbiolo d'Alba come from vines that are on average around 25 years old. The red wine matures for 12 months in French tonneaux, the large oak barrels.Enjoy the Paolo Manzone Nebbiolo d'Alba Mirine at a drinking temperature of 16 to 18 degrees. It is ideal with roast goose or mature cheese. It is also a very good choice with onion tart or veal saltimbocca.

Content: 0.75 litre (€26.53 / 1 litre)

€19.90

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Paolo Manzone Roero Arneis Reysu DOCG 2024

Paolo Manzone Roero Arneis Reysu is an exceptional Italian white wine from Piedmont. The autochthonous Arneis grape variety guarantees intensely fruity, spicy wines. The renowned Paolo Manzone winery is a master at bringing out the full potential of this grape variety. 92 points for the Roero Arneis Reysu from Luca Maroni speak for themselves. They show once again that the price-performance ratio of Paolo Manzone's wines is extremely good.The white wine from the Roero, the Italian countryside to the south of Turin, shines lemon yellow with greenish reflections in the glass. The bouquet is stimulatingly fruity, with notes of green apples and apricots, as well as more subtle notes of pears and grapefruit. There is also a fine spiciness that gives the bouquet its special complexity.On the palate, this dry white wine from the heart of the Barolo region is highly aromatic (fresh green fruit, stone fruit) and pleasantly soft, with an underlying salty minerality and a skillfully integrated, light acidity. The finish has a very slight bitterness that rounds off the taste experience.Enjoy the Paolo Manzone Roero Arneis Reysu at a drinking temperature of 10 to 12 degrees. This white wine from Piedmont leaves an impression and is an ideal accompaniment to a hearty chicken and leek pie. Also ideal with fish dishes (plaice) or with vitello tonnato, thinly sliced veal served with a tuna sauce - a classic from Piedmont.

Content: 0.75 litre (€19.33 / 1 litre)

From €14.50

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Paradiso 1954 Primitivo IGP Puglia 2022

Betont auffällig sehen Sie die Jahreszahl 1954 auf dem Etikett des Paradiso 1954 Primitivo IGP Puglia stehen. 1954 ist das Gründungsjahr des Weingutes Paradiso. Gelegen in der süditalienischen Region Apulien, die auf der Landkarte den Absatz des Stiefels formt, finden wir das Gut. Geleitet vom Enkel des Gründers präsentiert uns die Winzerfamilie einen paradiesischen Primitivo.Böden und Klima bilden das perfekte Terroir für die Reben. Geerntet wird in der letzten Augustwoche, wenn die Trauben voll gereift und sehr aromatisch sind. Nach dem Entrappen folgt eine sanfte Zerkleinerung und eine 15-20-tägige Mazeration mit Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Anschließend wird die Maische ausgepresst. Der daraus resultierende Wein reift zwei Monate in Edelstahltanks und danach 12 weitere Monate in Barriques, anschließend kehrt der Rotwein für drei Monate in Edelstahltanks zurück. Hiernach wird der Primitivo abgefüllt und reift vor seiner Freigabe weitere vier Monate in der Flasche.Der Paradiso 1954 Primitivo IGP Puglia ist ein Fest für das Auge und hat eine undurchdringliche rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase sehr intensiv und komplex, kennzeichnen rote Früchte, getrocknete Pflaumen, Marasca und Myrte das Aroma. Das Bouquet ist herrlich blumig und verwöhnt mit würzigen Nelkendüften. Sein Körper ist voll und vorhandene Tannine sind gut eingebunden. Seine schöne Säure ist geschmeidig und ausgeglichen. Im Abgang ist der Primitivo anhaltend. Zu Pasta mit geschmackvollen Soßen, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse ist der trockene Rotwein aus Italien ein wundervoller Begleiter.

Content: 0.75 litre (€21.00 / 1 litre)

€15.75

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Paradiso Angelo Primo Nero di Troia Puglia IGP 2022

The Paradiso winery, which is well-known in Apulia, strives to offer the best quality and the best value for money. The estate was founded in 1954 and set itself the goal of constantly improving and finding new ways to age the wines even more gently. Cantine Paradiso has since been rewarded with numerous awards for its Primitivos, Negroamaros and Nero di Troias.The vineyards, with their calcareous clay soils, are located in the vicinity of Cerignola. Mild winters and hot summers dominate the climate in this region. The grapes are harvested at the beginning of October. After destemming, the grapes are crushed and macerated for 15 days in stainless steel tanks at a controlled temperature below 27°C. The grapes are then pressed. They are then pressed. The Italian red wine is stored for 2 months in stainless steel tanks and then transferred to oak barriques, where the wine matures for 12 months. A further 4 months of ageing in the bottle follows before release.An impenetrable ruby red color with violet reflections appears in the glass. The nose is intense and is surrounded by the aroma of ripe red fruit and a hint of cocoa and coffee. The dry Paradiso Angelo Primo Nero di Troia IGP Puglia is well concentrated and persistent.Enjoy the full-bodied Paradiso with pasta, grilled meat and mature cheeses.

Content: 0.75 litre (€22.60 / 1 litre)

€16.95

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Paradiso Posta Piana Fiano Greco Puglia IGP 2023

Die Geschichte des italienischen Weinguts Paradiso begann 1950 in der Nachkriegszeit. Großvater Angelo Paradiso war einer der vielen Bauern, die Apulien bevölkerten. Er probierte sein Glück im Weinanbau und konnte sich 1954 seinen Traum mit dem Bau eines eigenen Weinguts erfüllen. Inzwischen wird das Gut in 3. Generation geleitet. Eine seiner Kreationen unter verschiedenen Rotweinen ist der Weißwein Paradiso Posta Piana Fiano Greco IGP Puglia. Eine angenehme Überraschung, die aus Fiano und Greco Trauben gekeltert wird.Die Reben für diesen Wein wachsen in verschiedenen Weingärten in Cerignola, das landwirtschaftliche Zentrum der Region Apulien. Hier sind die Böden Ton und kalksteinhaltig. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 10°C vor dem Pressen für 24 Stunden gelagert. Nach dem Pressen wird der Most ebenfalls in Edelstahltanks auf der Hefe bei einer Höchsttemperatur von 17°C vergoren. Ist die Gärung abgeschlossen, wird der Wein abgezogen und der verbleibende Trub (Rückständer der Schale oder des Fruchtfleisches) 4 Monate lange aufgerührt. Schließlich wird der Rebsaft gefiltert und in Flaschen abgefüllt, wo er einen Monat lang gelagert wird, bevor er auf den Markt kommt.Der Paradiso Posta Piana Fiano Greco IGP Puglia zeigt sich im Glas in einem strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist der Weißwein intensiv und komplex, wobei blumige und fruchtige Noten überwiegen. Das Mundgefühl ist voll und der Abgang anhaltend mit einer ausgewogenen Säure und Schärfe. Es sind Nuancen von tropischen Früchten und ein Nachgeschmack von Zitrusfrüchten erkennbar.

Content: 0.75 litre (€11.93 / 1 litre)

From €8.95

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Paradiso Posta Piana Negroamaro Puglia IGP 2022

Drei Generationen bodenständiger, traditionsbewusster und innovationsfreudiger Winzer. Dafür steht das italienische Weingut Paradiso, das für seine üppigen roten Weine bekannt ist. Der reinsortige Paradiso Posta Piana Negroamaro IGP Puglia ist einer von ihnen. Seine Negroamaro Trauben wachsen auf Ton und kalksteinhaltigen Böden in der Umgebung von Cerignola in der Region Apulien. Milde Winter und heiße Sommer gehören hier mit zu einem einzigartigen Terroir.In der letzten Septemberwoche ist es dann endlich so weit. Die Trauben für diesen wunderbaren Rotwein werden geerntet. Nach dem Entrappen findet eine zehntägige Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 25-28°C statt. Dies gilt für einen Teil der Trauben. Der übrige Teil wird bei niedrigeren Temperaturen mazeriert, um den Fruchtgeschmack zu erhöhen. Nach dem Pressen wird der Rotwein getrennt ausgebaut. Für ein Jahr verweilt ein Teil in Barriques und der Rest in Edelstahltanks. Hiermit wird ein besseres Gleichgewicht zwischen Frucht und Würze erreicht. Nach der Abfüllung in Flaschen reift der Paradiso Posta Piana Negroamaro IGP Puglia weitere 2 Monate.Im Glas begeistert der Wein aus Apulien durch seine tiefe rubinrote Farbe. Die Nase ist intensiv mit frischen Kirschfrüchten, Erdbeeren und würzigen Aromen. Am Gaumen ist der Paradiso dicht, weich, ausgewogen und anhaltend.

Content: 0.75 litre (€12.20 / 1 litre)

From €9.15

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Paradiso Posta Piana Nero di Troia Puglia IGP 2022

Wunderschönes Apulien. Sonne, Meer, Kultur und natürlich Wein. Mengenmäßig ist Apulien die größte Weinbauregion Italiens. Ein hervorragender Ort, um ein Weingut aufzubauen, dachte sich Großvater Angelo in den 50er-Jahren. Mit Erfolg. Heute gehört das Weingut Paradiso zu einem der bekanntesten in der Region. Natürlich darf ein Rotwein aus der für die Region typischen autochthonen Rebsorte Nero di Troia in Paradisos Sortiment nicht fehlen und so entstand der Posta Piana Nero di Troia IGP Puglia.Geerntet werden die vollreifen Trauben in der zweiten Oktoberwoche. Nach dem Entrappen unterliegt ein Teil der Früchte einer Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 25-28°C. Der restliche Teil wird bei niedrigeren Temperaturen mazeriert. Hierdurch werden die fruchtigen Noten verstärkt. Nun werden die Beeren gepresst. Der Rebsaft wird in Folge wieder aufgeteilt. Ein Teil reift ein Jahr in Barriques, der andere Teil reift in Edelstahltanks. Mit diesem Vorgang wird ein optimales Gleichgewicht zwischen Frucht und Würze erreicht. Nach der Flaschenabfüllung reift der Wein 2 weitere Monate, bevor er auf den Markt kommt.Der Paradiso Posta Piana Nero di Troia IGP Puglia ist rubinrot. In der Nase gefällt ein intensives und komplexes Bouquet mit einer Mischung aus frischen Früchten, so wie Erdbeere, Kirsche und Myrte, ergänzt mit würzigen Aromen von Rosmarin, Salbei und Vanille. Der Gaumen ist weich, intensiv und anhaltend.

Content: 0.75 litre (€11.67 / 1 litre)

From €8.75

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Paradiso Posta Piana Primitivo Puglia IGT 2023

Eine weitere Kreation des italienischen Weinguts Paradiso ist der Posta Piana Primitivo IGT Puglia. Auf Ton und kalksteinhaltigen Böden wachsen die Pimitivo Trauben, aus denen der trockene Rotwein gekeltert wird. Die Rebsorte, die für die Anbauregion Apulien so typisch ist, stammt ursprünglich aus Kroatien. Milde Winter und heiße Sommer beherrschen das Klima rund um Cerignola. Um der Sonne nicht zu lang ausgesetzt zu sein und Krankheiten zu vermeiden, wird die Primitivo Traube schon in der letzten Augustwoche geerntet.Die Trauben werden zu angegebenen Zeitpunkt bei, für diesen Posta Piana, perfekter Reife geerntet und in den Weinkeller gebracht, wo sie aussortiert werden. Nach dem Entrappen werden die Beeren bei einer Temperatur von 25-28°C mazeriert und anschließend gepresst. Der Wein wird getrennt ausgebaut. Ein Teil reift ein Jahr lang in Barriques und der Rest in Edelstahltanks. Nach dem Verschnitt wird der Rebsaft in Flaschen abgefüllt.Im Glas zeigt sich der Paradiso Posta Piana Primitivo IGT Puglia in rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen. Reife rote Früchte umspielen Ihren Geruchssinn mit einem Hauch von Vanille und Gewürznelken. Am Gaumen ist der herrliche Rotwein besonders vollmundig. Der Säuregehalt ist gut ausgeglichen und geschmeidig. Die Tannine sind gekonnt eingebunden und der Primitivo ist von exzellenter Struktur.

Content: 0.75 litre (€12.33 / 1 litre)

From €9.25

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Parallèle 45 Rouge 2023

Grenache and Shiraz combine in Parallèle 45 Rouge from the Côtes du Rhône. The traditional creation of the winemaker Paul Jaboulet Aîné offers aromas of red currant, a lovely spiciness and vanilla notes. On the palate the wine is dry, medium-bodied, with velvety tannins and a long, spicy finish.The Parallèle 45 Rouge from vineyards in the southern Rhône valley on the 45th parallel, comes from 25 year old vines. A wonderfully fruity wine, matured in stainless steel tanks that is a fine accompaniment to grilled meats and cheeses.

Content: 0.75 litre (€15.33 / 1 litre)

€11.50

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Pareto’s Estate Cabernet Sauvignon 2020

Der Pareto’s Estate Cabernet Sauvignon ist ein kraftvoller und eleganter Rotwein aus der Region Monterey in Kalifornien, USA. Das Weingut Pareto’s Estate, im Besitz der Scheid Family, schafft mit einer sorgfältigen Vinifizierung und geringem Eingriff in die natürliche Gärung einen wunderbar leicht zu trinkenden Cabernet Sauvignon. Im Glas erstrahlt der Pareto’s Estate Cabernet Sauvignon in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von Aromen von Blaubeere, Cassis, reifer Pflaume und Brombeeren, ergänzt durch Noten von Vanille und etwas Mokka. Am Gaumen präsentiert sich dieser Cabernet Sauvignon mit einer mittelkräftigen Struktur, reichhaltigen, aber weichen Tanninen und viel Frucht. Der Abgang ist lang mit anhaltendem Fruchtgeschmack. Der Pareto’s Estate Cabernet Sauvignon passt großartig zu einem Steak oder zu Lammfleisch, Wildgerichten und kräftigem Käse.

Content: 0.75 litre (€16.67 / 1 litre)

From €12.50

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Pareto’s Estate Chardonnay 2021

Entdecken Sie die perfekte Harmonie und den reichen Geschmack des Pareto's Estate Chardonnay, einem bemerkenswerten Weißwein aus der renommierten Weinregion Monterey in Kalifornien, USA. Das Weingut Pareto's Estate, Teil der Scheid Family, versucht bei der Produktion der Weine so wenig wie möglich einzugreifen um die Unverwechselbarkeit der Rebsorte zu erreichen. Im Glas präsentiert sich der Pareto's Estate Chardonnay in einem strahlenden Goldton mit grünlichen Reflexen. Der Wein duftet intensiv nach reifen Äpfeln, Birnen und tropischen Früchten wie Zitrus, Ananas und Mango. Diese fruchtigen Noten werden durch subtile Nuancen von Vanille und frischem Toast begleitet. Am Gaumen zeigt sich dieser Chardonnay mit einer cremigen, vollmundigen Textur. Die frischen Fruchtaromen werden durch eine feine Würze und eine harmonische Balance zwischen Frische und Opulenz ergänzt. Der Abgang ist lang und elegant mit anhaltenden Noten üppiger tropischer Frucht.Aufgrund seiner Frische und cremigen Struktur passt der Pareto’s Estate Chardonnay zu vielen Gerichten: Gebratenes Hähnchen mit Mango, Kabeljau mit Weißwein-Sahnesauce und knusprigem Speck, aber auch zu weichen französischen Weißschimmelkäsen wie Camembert und Brie.

Content: 0.75 litre (€16.67 / 1 litre)

From €12.50

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Pareto’s Estate Pinot Noir 2020

Der Pareto's Estate Pinot Noir ist ein Rotwein aus der renommierten Weinregion Monterey in Kalifornien, USA. Die Pareto Linie des bekannten Weingutes Scheid Family beweist, dass auch relativ günstige kalifornische Weine eine sehr gute Qualität mitbringen können. Im Glas zeigt sich der Pareto's Estate Pinot Noir in einem brillanten Rubinrot mit zarten purpurnen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von Aromen reifer Kirschen, Pflaume, Himbeere, Vanille und Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtweich und mit vielen frischen, knackigen roten Früchten. Der Abgang ist lang und geschmeidig, mit anhaltenden Noten von roten Früchten und einer feinen Mineralität. Die Früchte stammen aus der kühlen Klimaregion von Monterey. Diese Weinberge sind für neblige Morgen und kühle Nachmittage bekannt, die die Wachstumsperiode verlängern und die Entwicklung der leuchtenden, komplexen Fruchtaromen ermöglichen.Der Pareto's Estate Pinot Noir ist ein ausgezeichneter Partner zu gegrilltem Thunfisch mit Teriyaki, zahmer Ente mit Kirschsauce oder gegrilltem Lamm.

Content: 0.75 litre (€16.67 / 1 litre)

From €12.50

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