Rich, full-bodied Whites

Aalto Blanco De Parcela 2022

Der Aalto Blanco De Parcela ist ein reinsortiger Verdejo, der etwa ein Jahr in französischem Eichen-Barrique heranreifte. Und trotzdem: Bei diesem spanischen Weißwein aus der Ribera del Duero-Region sind vor allem Fruchtigkeit und Frische prägend, getragen von eher hintergründigen, dafür sehr harmonischen Holztönen.Schon das Bouquet des Aalto Blanco De Parcela lässt keinen Zweifel daran, dass dieser Verdejo zur Spitze der spanischen Weißweine gehört. Er duftet faszinierend facettenreich nach Zitrusfrüchten, die wunderbar verwoben sind mit Noten von mediterranen Kräutern, Brioche und gerösteten Nüssen sowie feinen Nuancen von Eichenholz.Am Gaumen ist der strohgelbe Weißwein trocken, frisch und voluminös. Dazu ist der Aalto Blanco De Parcela angenehm cremig, mit einer geschmeidigen Textur und einem schönen Säurespiel sowie einer prägenden Mineralität. Das Finale hallt noch lange nach.

Content: 0.75 litre (€66.53 / 1 litre)

€49.90

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Bernardus Chardonnay Monterey County 2023

Der Bernardus Chardonnay Monterey County stammt aus dem renommierten Weinanbaugebiet Monterey County in Kalifornien, USA. Dieses Gebiet ist bekannt für seine kühlen Küstenklimata und kalkhaltigen Böden, die ideale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay-Trauben bieten. Die kühlen, nebeligen Morgenstunden, gefolgt von warmen Nachmittagen, schaffen ein einzigartiges Mikroklima, das die Entwicklung komplexer Aromen und einer ausgewogenen Säure in den Trauben begünstigt. Bernardus Winery nutzt diese idealen Bedingungen, um Weine von hoher Qualität zu produzieren.Der Bernardus Chardonnay Monterey County zeichnet sich durch ein reichhaltiges und gut balanciertes Geschmacksprofil aus. In der Nase dominieren Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von subtilen Noten von Vanille und Butter, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, ergänzt durch lebendige Säure und mineralische Nuancen. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit Anklängen von gerösteten Mandeln und einem Hauch von Gewürzen.Der Jahrgang des Bernardus Chardonnay überzeugt durch seine herausragende Qualität und Handwerkskunst. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die schonende Verarbeitung spiegeln sich in der klaren, komplexen Struktur des Weins wider. Die Verwendung von französischen Eichenfässern für die Reifung verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Raffinesse. Dieser Chardonnay ist ein exzellentes Beispiel für das Potenzial der Monterey County-Region und wird sowohl von Weinliebhabern als auch von Kritikern hoch bewertet.Insgesamt ist der Bernardus Chardonnay Monterey County ein exzellenter Wein, der das Terroir und die Weinbautradition von Monterey County auf beeindruckende Weise repräsentiert.

Content: 0.75 litre (€42.53 / 1 litre)

€31.90

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Boekenhoutskloof Semillon 2021

Lively pear, citrus zest, freshly cut apple and blossom on the nose with attractive, wet stone, spiced oak and nutty undertones. An impressive structure underneath a lovely combination of stonefruit amongst others. The 13 months of lees contact lead to a rich, textured, broad and rounded mouth feel, yet appealingly fresh from the core acidity. With the lanolin and other tertiary flavours that will develop even more, this wine will be one of the most complex and balanced ever to be produced from these 106 year old vines.7% Sauvignon Blanc was blended in to enhance the vibrance and freshness.

Content: 0.75 litre (€49.20 / 1 litre)

€36.90

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Braida Il Fiore Langhe Bianco DOC 2023

Characteristics: pale yellow color. Drinkable wine of great freshness and elegance that is in his best weapons.The opening especially floral aromatic leaves room for a second time announced minerality. The palate is pleasant for freshness and cleanliness, with persistence and complexity. For most patients will give special satisfaction even after a couple of years of aging in bottle.Accompany light appetizers, pasta dishes and delicate seafood recipes of Mediterranean cuisine.

Content: 0.75 litre (€21.20 / 1 litre)

€15.90

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Cantina Tramin Nussbaumer Gewürztraminer 2023

The Nussbaumer estate is located in Sella, a small village above Tramin. Vineyards here are planted between 350 - 550 meters on the slopes below the Roen mountains, an ideal position to benefit from fresh, drying wind that blows from Lake Garda during the entiregrowing season. The soil is made up of clay and gravel, with a limestone layer from 20 - 100 cm and porphyry subsoil.The grapes were harvested in small bins, then gently crushed and left to macerate with their juice for a brief period to capture the characteristic aromatics of Gewürztraminer.After pressing, the must is left to ferment at a controlled temperature (18-20°C) in stainless steel tanks.Nussbaumer has a long history of over 700 years of winegrowing, and it is one of the oldest estates in Tramin. Our selection of Gewürztraminer from this estate embodies all the characteristics of this variety: an intense, bright straw-yellow color, and notes of fragrant rose petals, cinnamon, ripe tropical fruits and carnations. The engaging aromas offer hints of spice that lift the lush palate.Food Pairing: Ideal as an aperitif, the wine is perfect with seafood, particularly Asian cuisine. On its own, Nussbaumer is a wine of meditation, to accompany and unforgettable moment with good company.

Content: 0.75 litre (€39.33 / 1 litre)

€29.50

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Cantina Tramin Troy Chardonnay Riserva 2021

Eine wirkliche Rarität von Cantina Tramin ist der Troy Chardonnay Riserva. Nur 3100 Flaschen wurden vinifiziert. Die Trauben stammen aus zwei Weinbergen in Söll bei der Ortschaft Tramin. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von über 500 Metern über dem Meeresspiegel an exponierter Stelle nach Südosten hin ausgerichteten Hanglagen. Das Besondere an dieser Lage sind die extremen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Die Chardonnay Reben finden hier ideale Bedingungen, um bei wenig Ertrag eine hervorragende Qualität auszubilden. Der Boden ist geprägt von Lehm und Schotter, der stark mit Kalk versetzt ist. Die Trauben wurden von Hand gelesen und jede einzelne Beere sorgsam geprüft. Nach der Gärung und dem biologischen Säureabbau in Barrique wurde der Wein für 11 Monate auf den Feinhefen belassen. Im Anschluss fand eine fast zweijährige weitere Reifung in kleinen Edelstahltanks und eine viermonatige Flaschenlagerung statt.Der Troy Chardonnay Riserva von Tramin aus Italien besticht durch seine Tiefe und seine Vielfalt an Aromen. Seine besondere Saftigkeit und Eleganz machen diesen Wein zu etwas ganz Besonderem. Im Glas findet sich eine goldgelbe Farbe. Die Nase wird von blumigen und zitrusartigen Noten verwöhnt, die durch eine Vielzahl weiterer Düfte wie Kamille, Minze, tropischer Früchte und leichten Röstaromen ergänzt werden. Am Gaumen ist der trockene Weißwein mit großartiger Frische und intensiver Mineralik ausgestattet. Der Geschmack zeichnet sich durch eine Vielzahl an fruchtigen Aromen wie Banane, Mango und Galiamelone aus. Im Abgang wiederholt sich die mineralische Note nochmals und wird durch die unglaubliche Saftigkeit und Länge unterstützt.Nun noch eine kleine Erklärung zum Namen Troy. Früher wurde in Südtirol ein Pfad häufig als Troy bezeichnet. Die Kellerei hat sich für diesen Namen entschieden, um damit den zurückgelegten Entwicklungsweg zu diesem Chardonnay zu verdeutlichen.Wir empfehlen diesen herrlichen Chardonnay zu Schalentieren oder Fisch-Carpaccio. Geschmacklich intensive Nudelgerichte mit Trüffeln, Knödel mit Pilzen und starker Ziegenkäse passen ebenfalls gut zu diesem Spitzenwein.

Content: 0.75 litre (€113.33 / 1 litre)

€85.00

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Castello della Sala Cervaro IGT 2022

Im Bukett bietet diese wunderbare Assemblage aus Chardonnay und einem kleinen Anteil Grechetto vielschichtige Noten von Zitrusfrüchten, Birne, Akazienblüten, gerösteten Mandeln und Vanille. Mit der Zeit auch Nuancen von Butter und Haselnuss. Am Gaumen herrlich animierend, mit großer Aromatiefe, viel Struktur und schöner Mineralität.

Content: 0.75 litre (€96.67 / 1 litre)

€72.50

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Chateau Buena Vista Chardonnay Carneros 2020

The Buena Vista Chardonnay Carneros is a Chardonnay produced in the Burgundy style and comes from the wine-growing region of Carneros located north of Sonoma, California. All of the wine matured in wooden casks. Subsequently, it was aged for 12 months in French and Hungarian oak casks, of which 25% were new French oak barrels. The Buena Vista Chardonnay Carneros is a beautiful honey yellow in the glass and is redolent of very sweet apples, marzipan and peach blossoms, underpinned by notes of pears and lemon, complemented by nuances of vanilla and spices. The medium-bodied wine bathes the palate with a pleasing balance. A clear, fine acidity gives the Buena Vista Chardonnay Carneros a wonderful finish. We recommend enjoying this excellent Chardonnay from California with fish, white meat with butter or cream sauce or ripe cheeses.

Content: 0.75 litre (€39.87 / 1 litre)

€29.90

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Delheim Chardonnay Sur Lie 2022

The Delheim Chardonnay Sur Lie is redolent of crisp apples, zitrus, quince and stone fruits complemented by hints of oak. This Chardonnay from South Africa matured for nine months in French oak casks.On the palate, the white wine shows a marginally creamy texture, a great structure and elegance as well. The finish is slightly mineral. The light vibrant gold colour wine from the Stellenbosch region is wonderfully stimulating and fresh.You’ll enjoy discovering the Delheim Chardonnay Sur Lie, a high-quality white wine from South Africa, as a marvellous accompaniment to haute cuisine dishes.

Content: 0.75 litre (€29.20 / 1 litre)

€21.90

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Diora La Splendeur du Soleil Chardonnay Monterey 2020

Der Diora La Splendeur du Soleil Chardonnay Monterey ist ein herausragender kalifornischer Weißwein. Er stammt von der Weinkellerei Diora im renommierten Weinbaugebiet Monterey County und spiegelt die Fülle und den Charakter der Region wider. Im Glas präsentiert sich der Diora La Splendeur du Soleil Chardonnay mit einer klaren, blassgoldenen Farbe und einem lebendigen Glanz.In der Nase entfaltet er ein beeindruckendes Bouquet von Aromen, darunter reife tropische Früchte wie Ananas und Mango, gefolgt von Zitrone und Limette. Zarte Aromen von Creme Brülee, Vanille, Toast und Butter, charakteristisch für Chardonnay, verleiht dem Wein eine subtile Komplexität.Am Gaumen zeigt sich dieser Chardonnay vollmundig und cremig mit einer wunderbaren Frische. Der Abgang ist langanhaltend und elegant.Der Diora La Splendeur du Soleil Chardonnay Monterey ist ein exzellenter Aperitifwein und ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Meeresfrüchte oder gegrilltes Fischfilet. Er verkörpert die Qualität und das Streben nach Exzellenz von Diora und bietet ein unvergessliches Weinerlebnis.

Content: 0.75 litre (€33.20 / 1 litre)

€24.90

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Fl.

Duckhorn Vineyards Napa Valley Chardonnay 2022

Duckhorn Vineyards wurde 1976 von Dan und Margaret Duckhorn im renommierten Napa Valley gegründet. Bekannt für ihre außergewöhnlichen Bordeaux-Blend-Weine, hat sich das Weingut auch einen hervorragenden Ruf für seine Chardonnay-Weine erarbeitet. Mit einem starken Fokus auf nachhaltige Anbaupraktiken und sorgfältige Weinbereitung steht Duckhorn Vineyards für Qualität und Innovation. Das Weingut hat sich der Aufgabe verschrieben, Weine zu erzeugen, die den Charakter und die Vielfalt des Napa Valley widerspiegeln.Der Duckhorn Vineyards Napa Valley Chardonnay ist ein eleganter und vielschichtiger Weißwein, der das Terroir des Napa Valley eindrucksvoll zur Geltung bringt. In der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet von reifen Birnen, Golden Delicious Äpfeln und Zitrusfrüchten, untermalt von floralen Noten und einem Hauch von Vanille und Toast. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und cremig, mit einer ausgewogenen Säure, die für Frische und Lebendigkeit sorgt. Die Aromen von Steinobst und Zitrusfrüchten werden durch feine Nuancen von gerösteten Mandeln und Butter ergänzt, was dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer subtilen Mineralität, die dem Wein zusätzliche Eleganz verleiht.Der Jahrgang des Duckhorn Vineyards Napa Valley Chardonnay zeigt einmal mehr die herausragende Qualität, die das Weingut zu bieten hat. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und selektiert, um nur das beste Lesegut zu verarbeiten. Die Fermentation erfolgt in französischen Eichenfässern, was dem Wein seine charakteristische Struktur und Komplexität verleiht. Die harmonische Balance zwischen Frucht, Säure und Holzeinfluss macht diesen Chardonnay zu einem exquisiten Vertreter seiner Art. Er kann jung genossen werden, hat aber auch das Potenzial zur weiteren Reifung, wodurch seine Aromen und Textur sich noch weiter entfalten können.Der Duckhorn Vineyards Napa Valley Chardonnay ist ein beeindruckender Wein, der sowohl Kenner als auch Gelegenheitsweintrinker begeistern wird. Seine Qualität und Eleganz spiegeln die Philosophie und das Können von Duckhorn Vineyards wider und machen ihn zu einem herausragenden.

Content: 0.75 litre (€46.67 / 1 litre)

€35.00

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Dürnberg Kirchberg Gemischter Satz 2021

The Dürnberg Kirchberg Gemischter Satz unites intense, fruity notes of pale fruit and multi-faceted aromas of apples and fine herbs in its bouquet, along with a lovely spice. The bouquet is complemented by nuances of roasted almonds and hints of rose blossoms. This blend from the Weinviertel region is complex, full-bodied and concentrated on the palate, showing a lovely minerality and a long, aromatic finish. The Grüner Veltliner, Welschriesling, Roter Traminer (Red traminer), Weissburgunder (Pinot blanc) and Riesling grape varieties unite here in lovely interaction, creating a wine with a high ageing potential.The grapes for this white wine from Austria come from vines that are 60 years old, giving the wine, amongst other things, its extraordinary, salty minerality. You’ll enjoy discovering the Dürnberg Kirchberg Gemischter Satz with turkey with onions and tomatoes, for example. It also goes beautifully with oriental lamb ragout, Asian cuisine or ripe cheeses such as Machego or Pecorino.

Content: 0.75 litre (€30.53 / 1 litre)

€22.90

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