Rich, full-bodied Whites

Enate Chardonnay DO Barrique 2023

Der Chardonnay Barrique von spanischen Weingut Bodegas ENATE besitzt im Glas einen intensiven goldgelben Farbton. Das Bouquet ist komplex und üppig. Noten von Haselnüssen und Toast treffen auf tropische Früchte, wie Birnen und Aprikosen. Dazu kommen rauchige Noten, die auf den Ausbau in Barrique zurückzuführen sind. Am Gaumen ist der Weißwein dicht und cremig mit einer frischen Säure. Im Abgang ist der spanische Wein langanhaltend und nachhallend mit einem Hauch von Röstaromen.Genießen Sie diesen Weißwein von ENATE bei einer Trinktemperatur von 10-12°C. Er past perfekt zu Nudelgerichten mit hellen Soßen, kräftigem Risotto, kräftigen Fisch- und Schalentier-Gerichten, Geflügel und hellem Fleisch (Kalb), milden Käsesorten

Content: 0.75 litre (€30.53 / 1 litre)

€22.90

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Farnese Fantini Edizione Bianco 2023

The Edizione Bianco Cinque Autoctoni from Fantini is made from three grape varieties typical of the region. These are the grape varieties Grillo from Sicily, Pecorino from Abruzzo and Fiano from Basilicata. The grapes for this white wine are fermented separately, with Grillo and Fiano fermenting in stainless steel tanks and Pecorino in large wooden barrels.The wine is straw yellow in the glass and the nose offers exotic notes of mango, lime, grapefruit, peach and papaya. A scent of lemon, mint and green tea also develops. On the palate, Fantini Edizione Bianco is wonderfully aromatic with a fascinating combination of fruit. The interplay between light sweetness and juicy acidity makes the wine incredibly complex.The combination of this nuanced variety of notes makes the Edizione Bianco Cinque Autoctoni perfect as an aperitif. Try it with shellfish, light fish dishes or ham with melon.It is not for nothing that this outstanding wine has been awarded 99 points by Luca Maroni.

Content: 0.75 litre (€25.20 / 1 litre)

€18.90

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Francis Ford Coppola Director's Cut Chardonnay 2022

Broad and powerful scent, seductive, with delicious vanilla, toast, delicious apple and pear, framed with citrus fruits.A full and robust flavor, buttery, intense and width, beautiful citrus, vanilla, toast, toasted bread, fresh acidity, honey, a particular length and some toast after.Serve with monkfish, scallops, but also with lobster or even and piece of chicken or turkey.

Content: 0.75 litre (€35.33 / 1 litre)

€26.50

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Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay 2022

Der Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay wurde über 11 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut. Er stammt von den ältesten Chardonnay-Reben des Weingutes Glen Carlou, die vor knapp 30 Jahren gepflanzt wurden. Dieser trockene Weißwein duftet intensiv nach Orangen-Marmelade, Limone und reifem Steinobst sowie nach kandierter Ananas. Am Gaumen ist der Chardonnay aus der Coastal Region voll und frisch, mit einer hohen Aromaintensität.In John Platter’s Wine Guide gibt es für diese wunderbare Kreation 4 von maximal 5 Sternen. Die 90% neuer Eichenfässer, die zum Einsatz kommen, prägen den Wein, ohne eine zu große Dominanz zu haben. Entdecken Sie einen Chardonnay, der es in sich hat. Der Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay passt gut zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Wildgeflügel oder einem Käsefondue.

Content: 0.75 litre (€33.20 / 1 litre)

€24.90

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Gritsch Grüner Veltliner Smaragd Loibenberg 2023

Von den Lagen des Loibenbergs stammen die Trauben für den Gritsch Grüner Veltliner Smaragd Loibenberg. Der Loibenberg nimmt unter den großen Lagen der Wachau eine Sonderstellung ein und liegt an höchster Stelle 396 Meter über den Meeresspiegel und hat eine Hangneigung bis zu 64%. Das Weingut Gritsch hat in den Weißwein Tradition, alte Werte und überliefertes Wissen, sowie Erneuerungen und modernste Technik mit einfließen lassen. Das Resultat ist ein Veltliner mit viel Charme.Die Trauben werden von Hand geerntet. Darauf folgt eine schonende Pressung und Verarbeitung der Früchte. Die Gärung ist Temperaturkontrolliert und findet im Stahltank statt, gefolgt vom Ausbau auf der Feinhefe. Der Gritsch Grüner Veltliner Smaragd Loibenberg ist im Holzfass gereift.Die Aromen des Gritsch Grüner Veltliner Smaragd Loibenberg sind gekennzeichnet von gelbem Apfel, rosa Pfeffer und dem Duft nach Orangeschalen. Der Smaragd baut sich im Glas auf und fließt extraktsüß, voller Finesse über den Gaumen. Im Abgang ist der Wein wunderbar lang.

Content: 0.75 litre (€45.20 / 1 litre)

€33.90

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Gut Hermannsberg GG Hermannsberg Riesling 2018

This Riesling from the Hermannsberg an der Nahe estate is a fascinating one: the bouquet unites notes of lime and grapefruit with vegetal nuances. The elegant Riesling from the steep slopes of the estate is powerful and silky on the palate, with a long finish complemented by a fine acidity and an amazing opulence. The winery itself states: “The Niederhäuser Hermannsberg slopes are sunny, with a southern exposure shaped by the Ice Age. The bedrock consists of slate covered by a layer of loess.” More than 100 years ago, melaphyre was brought into the vineyard during mining operations. The grapes produce distinctive wines with complex aromas. This exceptional Riesling from the Rhineland-Palatinate requires spicy and herbal food: Try it for instance with grilled aubergine with black curry and sheep’s yoghurt. Enjoy discovering this wine from Riesling slopes which are among the best in Germany.

Content: 0.75 litre (€85.33 / 1 litre)

€64.00

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Gut Hermannsberg GG Traiser Bastei Riesling 2019

This “Große Gewächs” (grand cru, literally “great growth”) from the Hermannsberg estate is a fascinating delight: it has a bouquet hinting of exotic fruit with green and yellow herbal notes and discreet nuances of honey. This wine is charming on the palate complemented by a finish with fine acidity - a Riesling wine of the highest quality. This is also due to the slopes on which the grapes for the Gut Hermannsberg GG Traiser Bastei Riesling are grown. The winery explains: “This is one of the most spectacular vineyards in the world. The Rotenfels encloses the little stage like an amphitheatre where only the Riesling puts in such an impressive performance. The crenellated formations above the vineyard gave it its name.” The massif with its huge heat reservoir looms over the vines. During the day, hot temperatures prevail, but at night it cools down drastically. This results in a spectacular wine from spectacular vineyards. The stony soils are the basis for elegant Riesling wines with a fine minerality and a distinctive fruitiness. Try this exceptional Riesling with special dishes such as baked beetroot with hot-smoked salmon and grilled lobster on saffron mussel risotto. It is also an excellent accompaniment to fillet of veal, asparagus, mango and thyme jus.

Content: 0.75 litre (€100.00 / 1 litre)

€75.00

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Hamilton Russell Chardonnay 2023

The prestigious Hamilton Russell Vineyards estate in the Hemel-en-Aarde Valley stands for precise craftsmanship and terroir-driven elegance.This Chardonnay grows on weak, stony, clay and iron-rich soils, which give the wine a distinct minerality, clear structure and remarkable depth. The grapes are carefully selected and fermented in 300-liter French oak barrels, some of which are aged in new barrels and the rest in barrels of different ages. This careful barrel treatment gives the wine fine vanilla and subtle nutty notes without overpowering the freshness and expression of the fruit.In the glass, the wine has a bright color and a firm, elegant body. The nose delights with clear, vibrant aromas of pear and lime, accompanied by subtle spice and fine mineral nuances. An elegant, structured wine unfolds on the palate, enlivened by its fresh, natural acidity. The texture is soft yet intense, and the long, dry finish underlines the fine minerality and lively fruitiness - a wine with a strong expression of origin and character.This Chardonnay unfolds its full potential with grilled or roasted poultry, white meat dishes, fine fish or creamy pasta dishes. Serve at 10-12 °C to enjoy its freshness, fruitiness and minerality to the full.

Content: 0.75 litre (€60.00 / 1 litre)

€45.00

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Ilmbacher Hof Stollenwein 46 Monate Silvaner trocken 2019

Der Ilmbacher Hof Stollenwein 46 Silvaner ist ein trockener Weißwein aus Franken. Bei diesem Wein handelt es sich um Projekt von ganz besonderer Art. Winzer Thomas Fröhlich vom Ilmbacher Hof füllte 1 Fass seines besten Silvaners in fränkische Eiche. Das Fass wurde Ende 2019 in das größte Bergwerk Bayerns eingelagert. Dort reifte der Wein für genau 1400 Nächte, also mehr als 46 Monate, bei einer konstanten Temperatur von 14 Grad Celsius und einer ebenso konstanten Luftfeuchtigkeit von 80%. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Silvaner mit viel Schmelz und Power mit einer Lagerfähigkeit von über 20 Jahren.Der Ilmbacher Hof Stollenwein 46 Monate Silvaner trocken entfaltet in der Nase ein komplexes Aromenspiel von frischen Früchten wie Birnen und Pfirsichen, begleitet von subtilen Gewürznoten und einer feinen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Ilmbacher Hof Stollenwein 46 Silvaner trocken beeindruckend und facettenreich von würzigen Nuancen von Zimt und Nelken begleitet. Ein Wein mit viel Mundfülle, Kraft und einem langen, eleganten Finale.Der Ilmbacher Hof Stollenwein 46 Silvaner trocken ist ein wunderbarer Begleiter zu gehobenen Gerichten und besonderen Anlässen. Er passt gut zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Geflügel, hellem Fleisch und gereiftem Käse.

Content: 0.75 litre (€44.00 / 1 litre)

€33.00

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Kendall Jackson Camelot Highlands Chardonnay 2022

The Kendall-Jackson Estates Collection Camelot Highlands Chardonnay is a true premium white wine from California. The grapes come from the Camelot Highland vineyards near Santa Barbara. The vines are over 40 years old and grow on prehistoric sea beds. Morning fog provides sufficient moisture every day.The Camelot Highlands Chardonnay from the Estates Collection by Kendall-Jackson has a wonderful aroma of pineapple, mango and papaya. On the palate, the wine is full-bodied with a creamy, lush and rich taste. Notes of cinnamon, candied lime and vanilla crème brûlée make for an appealing and lingering finish. The maturation in French and American oak creates a Californian Chardonnay like no other. Simply wonderful.Try the Camelot Highlands Chardonnay with angel hair pasta with garlic prawns, seafood with brown butter sauces, curry chicken salad, grilled tarragon mustard chicken or simply on its own with a strong piece of cheese or chocolate.

Content: 0.75 litre (€53.20 / 1 litre)

€39.90

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Kunde Chardonnay Sonoma Valley 2019

Der Kunde Chardonnay Sonoma Valley 2018 zeigt eine schöne Struktur und hat genau die richtige Mischung aus guter Säure, Cremigkeit, und nicht zu viel Holz-Einsatz, die ein feiner und frischer Chardonnay braucht. Er verwöhnt die Nase mit grünem Apfel und reifen Biernen. Aromen von Nelken und Vanille umschmeicheln den Gaumen.Der 2018er Kunde Chardonnay bildet ein perfektes Duo mit Fisch, Lachs und Meeresfrüchten. Auchweißes Fleisch oder Käse sind ideale Begleiter.

Content: 0.75 litre (€24.67 / 1 litre)

From €18.50

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Künstler Hochheimer Domdechaney Riesling QbA trocken 2022

Der Erzeuger Künstler hat sich mit diesem Weißwein einmal mehr selbst übertroffen. Beim Künstler Hochheimer Domdechaney Riesling QbA treffen die verschiedensten Aromen aufeinander. So vielfältig wie seine Geschmacksfacetten ist auch seine Verwendbarkeit. Die vom Riesling gewohnte Säure stört nicht, sondern ist perfekt in die Gesamtkomposition integriert.Die Riesling-Reben sind auf dem Weingut von Künstler im Rheingau gewachsen und sind von besonders aromatischer Natur. Grund hierfür ist die sonnenreiche Lage der Region und die ideale Beschaffenheit des Bodens. Dieser versorgt die Reben mit Nährstoffen und trägt auch zur Geschmacksentwicklung einen wesentlichen Teil bei.Leichte Salate, Fischgerichte und helles Fleisch - die Serviermöglichkeiten des Künstler Hochheimer Domdechaney Riesling QbA sind sehr vielschichtig. Mit etwas Luft - am besten in einem speziellen Dekantiergefäß - gewinnt der Wein noch einiges mehr an Tiefe und Struktur.

Content: 0.75 litre (€30.00 / 1 litre)

€22.50

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