Chardonnay

Chardonnay zählt zu den vielseitigsten Weißweinsorten der Welt. Ob frisch und fruchtig mit Noten von Apfel und Zitrusfrüchten oder vollmundig und cremig mit feinen Vanille- und Röstaromen – sein Geschmack wird stark von Herkunft und Ausbau geprägt. Entdecken Sie trockene Chardonnay-Weine aus Burgund, Kalifornien, Südafrika und weiteren renommierten Weinregionen.

Castello della Sala Cervaro IGT 2024

Im Bukett bietet diese wunderbare Assemblage aus Chardonnay und einem kleinen Anteil Grechetto vielschichtige Noten von Zitrusfrüchten, Birne, Akazienblüten, gerösteten Mandeln und Vanille. Mit der Zeit auch Nuancen von Butter und Haselnuss. Am Gaumen herrlich animierend, mit großer Aromatiefe, viel Struktur und schöner Mineralität.

Content: 0.75 litre (€96.67 / 1 litre)

€72.50

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Eikendal Chardonnay 2023

The Eikendal Chardonnay is an expressive white wine from Stellenbosch in South Africa that impresses with its elegance and structure. Delicate aromas of orange peel and floral blossom notes meet a firm mouthfeel and lively acidity. On the finish, the wine is fresh, precise and has a clear, mineral core.The grapes come from high-altitude sites on Helderberg Mountain, which are exposed to cool winds from False Bay - a perfect terroir for fresh and exciting Chardonnays. The vines grow on weathered granite with clay and gravel and produce low yields of the highest quality.In the cellar, the grapes are gently pressed as whole bunches to preserve freshness and clarity. Some of the wine undergoes malolactic fermentation in wood, while the rest is transferred to French oak barrels after alcoholic fermentation. The Chardonnay matures for a total of 10 months on the fine lees in 500-liter barrels (20% of which are new wood), which gives it a fine creaminess and additional depth.The Eikendal Chardonnay is a wine with ageing potential that goes perfectly with spicy Asian dishes such as Thai green curry, nasi goreng or smoked fish.

Content: 0.75 litre (€26.53 / 1 litre)

€19.90

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Duckhorn Vineyards Decoy California Chardonnay 2023

The Decoy California Chardonnay reflects the passion and experience of the Duckhorn Portfolio team, who have been vinifying wines to the highest standards for over 30 years. The grapes come from prime California vineyards, including our own estate vineyards, and are processed with great care.In the glass, a fresh Chardonnay reveals aromas of sweet mandarin and white peach, reminiscent of a stroll through blossoming orchards. Juicy tropical fruit flavors unfold on the palate, supported by lively acidity and a fine melt. The eight-month ageing in French oak barrels - 30% new, 70% neutral - gives the wine subtle woody notes, depth and elegance without masking the fruit.The result is a well-balanced Chardonnay that harmoniously combines freshness and fullness. Versatile in combination, it accompanies fish, poultry and creamy pasta dishes just as confidently as it is a pleasure on its own.

Content: 0.75 litre (€37.20 / 1 litre)

€27.90

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Champagne Bollinger Special Cuvee Brut Magnum

Bollinger Brut Special Cuvée ist ein exquisiter Champagner, der von dem renommierten Champagnerhaus Bollinger in der Champagne-Region Frankreichs hergestellt wird. Es ist eine sorgfältig zusammengestellte Cuvée aus einer Mischung von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier Trauben, die von den besten Weinbergen der Region stammen.Der Champagner hat eine helle goldene Farbe und eine elegante Perlage, die aus feinen und gleichmäßigen Bläschen besteht. Die Nase des Bollinger Brut Special Cuvée offenbart ein komplexes und ausdrucksstarkes Bouquet, das von frischen Früchten wie Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten dominiert wird. Diese Aromen werden von Noten von geröstetem Brot, Nüssen und Honig begleitet und verleihen dem Champagner eine subtile Röstnote, die ihn von anderen Champagnern unterscheidet.Im Mund ist der Bollinger Brut Special Cuvée Magnum lebhaft und frisch, mit einer knackigen Säure, die perfekt mit der feinen Perlage und dem komplexen Bouquet harmoniert. Der Geschmack ist ausgewogen und subtil, mit einer angenehmen Mineralität und einer leichten Fruchtigkeit, die den Gaumen umspielt. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einer zarten Note von Zitrusfrüchten und geröstetem Brot.Bollinger Brut Special Cuvée wird nach der traditionellen Champagner-Methode hergestellt und reift mindestens drei Jahre in den Kellern von Bollinger, bevor er auf den Markt kommt. Diese lange Reifezeit verleiht dem Champagner eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe und macht ihn zu einem der besten Champagner, die Frankreich zu bieten hat.

Content: 1.5 litre (€92.67 / 1 litre)

€139.00

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Champagne Ruinart Rosé Second Skin Brut

Der Champagner Ruinart Rosé Second Skin ist ein in vielerlei Hinsicht außergewöhnliches Erlebnis für die Sinne. Was dieser Rosé-Schaumwein in der Nase und am Gaumen bietet, ist seit Jahrhunderten großartig. Hinzu kommt nun ein weiteres optisches – und vor allem – nachhaltiges Glanzlicht. Eine faszinierende, edle Papierhülle in Form der Champagnerflasche und damit eine Geschenkverpackung, die ihresgleichen sucht. Aber der Reihe nach. Das Bukett des Champagner Ruinart Rosé ist herrlich animierend. Es vereint delikat-frische Noten von exotischen Früchten wie Guave und Litschi mit anregenden Noten kleiner roter Früchte wie Himbeeren, Kirschen und Walderdbeeren. Noten von Rosen und Granatapfel runden den komplexen Duftstrauß ab. Frédéric Panaïotis, Kellermeister von Ruinart, erkennt „dezente Fruchtaromen mit einem Hauch Kirsche und Noten von frisch gepflückten roten Beeren“.Am Gaumen ist die edle Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir schmackhaft vollmundig und faszinierend frisch. „Herrlich frisch am Gaumen entfaltet dieser Rosé eine geschmeidige, runde und seidige Struktur mit intensiven Aromen roter Früchte, milder Würze und einem Hauch Minze“, urteilt Panaïotis. Auch ein eleganter, belebender Hauch von Minze und rosa Grapefruit bereichert das Aromenspiel. Josh Raynolds vergibt 2015 für den Champagner Ruinart Rosé 92 Punkte und schreibt für Vinous unter anderem: „Das komplexe, aromenreiche Duftspiel dieses hellorange schimmernden Weins besticht durch dominante Noten von roten Beeren und Mandarine, die mit Piment und Zimt rivalisieren und mit einem Hauch rauchiger Würze unterlegt sind.“ Der Schaumwein zeige sich saftig und mineralisch am Gaumen, mit Nuancen frischer Erdbeeren und Blutorange und wundervoll integrierter Säure. Im Glas funkelt der Ruinart Rosé zart granatrosa mit sehr leichten, orangefarbenen Reflexen. Dazu kommt eine feine, lebendige Perlage. Dieser Champagner ist eine Assemblage aus 45% Chardonnay (von der Côte des Blancs und der Montagne de Reims) und 55% Pinot Noir (aus der Montagne de Reims und dem Marne-Tal). Der Chardonnay steht für die aromatische Frische, Pinot Noir für Körperreichtum und Struktur. 18 bis 19 Prozent der Trauben wurden rot gekeltert.Ruinart ist das älteste noch bestehende Champagnerhaus der Welt (1729 gegründet). Vor mehr als 250 Jahren soll Ruinart den ersten Rosé-Champagner verschifft haben. Dass das Champagnerhaus bis heute so erfolgreich ist, liegt daran, dass es Traditionsbewusstsein und Innovationskraft ideal verbindet.Der Ruinart Rosé Second Skin ist ein wunderbarer Beleg dafür. Die Maison bietet eine innovative und ökologisch gestaltete Alternative zur Geschenkverpackung an, die nachhaltig ist und bleibenden Eindruck hinterlassen wird. Die edle Papierhülle in Form der Flasche ist vollständig recycelbar und reduziert den CO2-Fußabdruck im Vergleich zur vorherigen Generation der Geschenkboxen um 60 Prozent. Zugleich bewahrt die Verpackung die geschmackliche Integrität des Champagners und schützt den Schaumwein vor Lichteinwirkungen. Darüber hinaus ist sie neunmal leichter als vorherige Geschenkboxen.

Content: 0.75 litre (€123.33 / 1 litre)

€92.50

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Domaine Pollier Mâcon Villages Blanc AOC 2023

The Domaine Pollier Macon Villages Blanc is a wonderfully fresh Chardonnay from the renowned Maconnais wine region in the south of Burgundy. This white wine reflects the typical characteristics of Maconnais: fruity aromas, lively freshness and a harmonious balance between structure and elegance.In the glass, this white wine shines in a pale straw yellow with greenish reflections. The nose seduces with intense aromas of ripe fruit, accompanied by subtle notes of white flowers. On the palate, it has a pleasant freshness with juicy fruit and a sweetish touch. The Domaine Pollier Macon Villages Blanc is convincing despite its youthfulness. The finish is clean and refreshing, with a lingering, fruity aftertaste.This Macon Villages Blanc from Domaine Pollier goes wonderfully with seafood, grilled fish and light salads. Perfect for warm summer days or as an aperitif!

Content: 0.75 litre (€18.53 / 1 litre)

€13.90

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Pommier Petit Chablis AOC 2023

The Pommier Petit Chablis AOC shows the accessible, fresh and charming side of Chablis. The Chardonnay grapes come from higher-lying plots with calcareous soils of recent geological origin (Portlandia). These terroirs give the wine its special lightness, floral nuances and pronounced freshness.On the nose, it is light and floral with delicate aromas of white flowers that immediately reveal its elegant and playful nature. On the palate, it is direct, full-bodied and fresh, with clear fruit and a fine balance. Its refreshing acidity lends it liveliness, while a harmonious finish with floral notes and plenty of freshness makes for a particularly animating drinking experience.The Petit Chablis from Pommier is a gourmet wine full of "gourmandise", ideal as an aperitif or with light dishes such as seafood, sushi, summer salads or mild goat's cheese. An uncomplicated, yet characterful wine that reflects the typicality of the region in a light and inviting way.

Content: 0.75 litre (€30.53 / 1 litre)

€22.90

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Pommier Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2023

The Chablis Premier 1er Cru Côte de Léchet from the estate of Isabelle and Denis Pommier seduces with a clear, luminous elegance and an expressive minerality that immediately reveals the unmistakable signature of this passionate winemaking couple. They have been cultivating the best white vineyards in the region on their estate in Poinchy since 1990 and are dedicated to producing Chablis and Chablis Premier Cru - every drop reflects their passion and keen sense of terroir.The 60-year-old Chardonnay vines thrive on the sun-drenched Kimmeridgien slopes of Chablis, on chalky soil that gives this Premier Cru its characteristic freshness and finesse. Carefully harvested by hand, the grapes are processed gently: After 24 hours of settling, alcoholic fermentation takes place on native yeasts, 70% in stainless steel tanks, the rest in oak barrels. The white wine then matures on the fine lees for six months, resulting in a harmonious interplay of depth, elegance and lightness.At a recommended serving temperature of 14 °C, the Chablis Premier 1er Cru Côte de Léchet unfolds its full splendor with fish dishes, white meat in creamy sauces or selected cheeses. A Premier Cru that combines minerality, refinement and the passionate craftsmanship of Isabelle and Denis Pommier in perfect harmony.

Content: 0.75 litre (€53.20 / 1 litre)

€39.90

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Champagne Krug Grande Cuvee 174 eme Edition Brut

Das Champagnerhaus Krug, ansässig in Reims, gilt vielen Kennerinnen und Kennern als die unerreichte Spitze unter den Champagner-Produzenten. Kreationen wie der Champagne Krug Grande Cuvée 171eme Edition untermauern diesen phänomenalen Ruf.Allein die Eckdaten der Krug Grande Cuvée 171eme Edition flößen ein wenig Ehrfurcht ein: Der Champagner ist eine Komposition aus 195 Weinen aus 12 verschiedenen Jahrgängen, wobei das Spitzenjahr 2014 das jüngste ist. Die finale Assemblage besteht aus 51% Pinot Noir, 38% Chardonnay und 11% Meunier. Sieben Jahre reifte der Schaumwein in den Krug-Kellern auf der Hefe heran.Aber spätestens mit dem Öffnen der Krug Grande Cuvée 171eme Edition weicht die Ehrfurcht der bloßen Freude am Genuss. Blass golden schimmert der Champagner im Glas, durchzogen von einer lebhaften, andauernden Perlage.Das Bouquet vereint anregende Noten von Quitte, Zitrone und Limoncello (Zitronenlikör) mit Noten von Mandelcreme und getrockneten Früchten. Die internationale Weinkritik ist auch von dieser Krug-Kreation fasziniert. „Wunderbare Präzision und Tiefe gleich zu Beginn in der Nase, mit getrockneter Ananas, leichter Aprikose und Anklängen an Feuerstein und Schiefer“, urteilt etwa James Suckling, der den Champagner mit 96 Punkten adelt. In Robert Parker’s Wine Advocate verleiht William Kelley 95 Punkte. Er schreibt: „Öffnet sich im Glas mit Aromen von Konditorcreme, Dörrobst, Birne, warmen Gewürzen, frisch gebackenem Brot und Vanilleschote.“Am Gaumen ist die Grande Cuvée 171eme Edition trocken und in perfekter Balance, mit großer Kraft und Tiefe. Kelley beschreibt den Gaumen als mittel bis vollmundig, weich wie ein Kissen und feingliedrig, mit ausgezeichneter Konzentration, rassigen Säuren und präzisem Profil. Suckling findet: „Lebendige, animierende Säure fügt Fokus und Perfektion hinzu. Getrocknete Zitrone und eine wunderbar cremige Textur mit mineralischem Unterton. Extrem lang, fast endlos.“ Das Finale ist leicht salzig, mit feinen, nachklingenden Zitrustönen.Genießen Sie die Champagne Krug Grande Cuvée 171eme Edition bei einer Trinktemperatur von 9 bis 12 Grad zum Beispiel zu spanischem Jabugo-Schinken oder reifem Comté, dem Hart-Rohmilchkäse aus der französischen Region Franche-Comté im Osten Frankreichs. Auch zu gegrillten Garnelen sowie zur indischen oder marokkanischen Küche eine perfekte Wahl. Wer diesen Edel-Champagner eher zum Dessert genießen möchte: Tarte Tatin (traditioneller französischer Apfelkuchen) oder ein traditioneller Käsekuchen sind ideale Begleiter.

Content: 0.75 litre (€372.00 / 1 litre)

€279.00

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Château de Mirande Mâcon Villages Blanc AOP 2023

Chateau de Mirande Macon Villages Blanc AOP is an elegant and fresh white wine from the heart of Burgundy that expresses the best of the Chardonnay grapes from this renowned wine region. This white wine, which is produced under the Macon Villages AOP appellation, represents the terroir of the southern Burgundy region with its minerality, finesse and exceptional freshness.In the glass, the wine is a radiant, pale golden yellow. The nose reveals an inviting bouquet of white flowers, citrus fruits and juicy green apples, accompanied by a hint of almonds and a subtle mineral undertone. On the palate, the Chateau de Mirande Macon Villages Blanc delights with its juicy freshness and harmonious acidity, which lends elegance and vivacity to the fruity aromas of lemon, peach and pear. The mineral structure ensures a long, clear finish that makes the wine particularly fresh and lively.This Mâcon Villages Blanc from Chateau de Mirande goes particularly well with light starters such as goat's cheese, fish dishes, seafood or poultry in creamy sauces. It also impresses as an aperitif with its freshness and elegance.

Content: 0.75 litre (€18.60 / 1 litre)

From €13.95

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Domaine Pollier Pouilly Fuissé Blanc AOC 2022

Der Domaine Pollier Pouilly-Fuisse Blanc ist ein eleganter und komplexer Chardonnay aus der berühmten Appellation Pouilly-Fuisse im südlichen Burgund. Diese Region gilt als eine der prestigeträchtigsten des Maconnais und der Wein vereint auf wunderbare Weise die Frische und Finesse des Chardonnays mit der mineralischen Tiefe, die für das Terroir typisch ist.Im Glas zeigt sich der Pouilly-Fuisse von der Domaine Pollier in einem strohgelben Farbton. Die Aromen sind intensiv und vielschichtig, mit Noten von weißen Blüten vom Typ Weißdorn oder sogar Geißblatt. Florale Töne, geröstete Mandeln und feine, mineralische Nuancen runden das Bouquet ab. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer vollen, cremigen Textur, die herrlich blumig startet um dann sehr konzentriert auf Limette zu enden. Der Abgang ist bemerkenswert lang und hinterlässt eine elegante Frische und feine Würze.Der Domaine Pollier Pouilly-Fuisse Blanc passt hervorragend zu edlen Meeresfrüchten, Hummer, gegrilltem Fisch und Geflügelgerichten in Sahnesauce. Auch zu cremigen Käsesorten wie Brie oder Camembert ist er ein idealer Begleiter. Ein Wein für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen!

Content: 0.75 litre (€37.20 / 1 litre)

€27.90

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Ego Bodegas El Goru Blanco 2025

The Ego Bodegas El Goru Blanco is a characterful white wine from Spain that impressively showcases the aromatic diversity and freshness of Mediterranean grape varieties. It comes from the Bodegas El Goru winery, which is rooted in Spain’s classic wine-growing region and is known for its approachable, aromatically precise wines.In the glass, this white wine displays a pale straw-yellow color with delicate green highlights. On the nose, it unfolds with fresh aromas of citrus, green apple, and white peach, accompanied by subtle floral notes and a hint of exotic fruit. On the palate, the wine is lively and well-balanced, with a crisp, juicy structure and elegant freshness supported by well-integrated acidity.El Goru Blanco is a versatile pairing for light dishes: it harmonizes beautifully with seafood, fish, sushi, salads, or grilled vegetables, but is also a delight on its own as a refreshing summer wine. An uncomplicated, fruit-forward white wine with Mediterranean flair and an approachable character.

Content: 0.75 litre (€11.87 / 1 litre)

€8.90

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