Chardonnay

Chardonnay zählt zu den vielseitigsten Weißweinsorten der Welt. Ob frisch und fruchtig mit Noten von Apfel und Zitrusfrüchten oder vollmundig und cremig mit feinen Vanille- und Röstaromen – sein Geschmack wird stark von Herkunft und Ausbau geprägt. Entdecken Sie trockene Chardonnay-Weine aus Burgund, Kalifornien, Südafrika und weiteren renommierten Weinregionen.

Pommier Chablis 1er Cru Troesmes AOC 2023

The Chablis 1er Cru Troesmes from the Pommier estate is an exceptional Chardonnay that combines elegance, depth and minerality at the highest level. It seduces the nose with fine toast and mineral notes that subtly reflect the excellence of its origin. On the palate, the wine is full-bodied, complex and at the same time racy, with an unmistakable expressiveness of the Côte de Troesmes soil.The old vines, aged between 30 and 60 years, grow on the calcareous, white marl soils of the Côte de Troesmes. Careful hand harvesting in small 15 kg crates ensures that the grapes go directly into the pneumatic press intact - a process that guarantees maximum aromatic purity and concentration. In the vineyard, organic practices and natural care are used to preserve the terroir characteristics in the best possible way.Vinification combines tradition and precision: after 24 hours of juice clarification, alcoholic and malolactic fermentation takes place on natural yeasts in regulated stainless steel tanks (60% of the volume) and in carefully selected oak barrels of different ages. After malolactic fermentation, the wines are carefully racked, blended and lightly fined with fish glue to achieve maximum clarity and elegance. The 18-month maturation gives the white wine its remarkable structure and maturity, while its ageing potential of 8-10 years makes it a wine that accompanies special moments in style.Enjoy this Pommier Chablis 1er Cru Troesmes at around 14°C with oysters, fine fish dishes or delicate seafood - a wine for discerning connoisseurs that perfectly highlights the minerality and sophistication of the Chablis region.

Content: 0.75 litre (€53.20 / 1 litre)

€39.90

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Champagne Baron-Fuenté Rosé Dolorés in gift box

From a complex blend and of the three champagne grape varieties, this superb rosé is the symbol of Gabriel Baron, a man born and bred in the Champagne region, and Dolorès Fuentes, Andalusia: Fresh and warm bodied.The colour reflects the pale hue of rose petals. Young bouquet, the nose is rich with small red and black berries, biscuit. A fruity and long finish with fine and round tannins.This rosé Champagne makes an elegant aperitif but could also accompany a dessert like a fruit tart.

Content: 0.75 litre (€49.20 / 1 litre)

€36.90

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Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2011

Der Champagner Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2011 ist ein exquisiter französischer Champagner, der dem Namen und Anspruch des renommierten Champagnerhauses Taittinger mehr als gerecht wird. Das Haus Taittinger, mit Sitz in Reims in der Champagne-Region Frankreichs, kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, die bis ins Jahr 1734 reicht und gehört zur absoluten Weltspitze der Hersteller von Schaumweinen. Taittinger ging im Jahre 1931 aus der Kellerei Forest & Fourneaux hervor und ist eines der wenigen Champagnerhäuser, die nach wie vor in Familieneigentum stehen.Die Trauben für den Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2011 stammen ausschließlich von Chardonnay-Reben, daher der Begriff "Blanc de Blancs", was auf Französisch "weiß von weißen" bedeutet. Die Trauben stammen aus den besten Weinbergen der Côte des Blancs, einem renommierten Anbaugebiet für Chardonnay in der Champagne und er reifte 10 Jahre, bis er auf den Markt gebracht wurde.Der Jahrgang 2011 zeichnet sich durch eine beeindruckende Eleganz und Finesse aus. Dieser Champagner duftet sinnlich nach Lebkuchen, Süßholz und Baiser. Der Geschmack ist geprägt von frischen Zitrusnoten, Aprikosen, weißem Pfirsich, Mandarine und einer subtilen Mineralität. Die feine Perlage und die lebendige Säure verleihen ihm eine bemerkenswerte Frische und Struktur. Der Abgang ist langanhaltend und von einer delikaten Raffinesse geprägt. Charme und Präzision sind hier die Stichworte, die diesen geschmeidigen Champagner charakterisieren.Die Familie Taittinger hat sich stets auf Qualität und Handwerkskunst konzentriert, und dies spiegelt sich in ihren exquisiten Champagnern wider. Der Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut, als Flaggschiff der Marke, repräsentiert die Spitzenqualität, die das Haus Taittinger zu bieten hat.Die Produktion von Comtes de Champagne ist streng limitiert, und nur die besten Jahrgänge werden für diese prestigeträchtige Cuvée ausgewählt. Die lange Reifung dieses Champagners ist die Voraussetzung dafür, damit sich seine Komplexität und Finesse entwickeln können.Der Champagner Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2011 ist ein herausragender Begleiter für besondere Anlässe und begeistert besonders im Duett mit Meeresfrüchten, feinen Krustentieren oder Fisch.

Content: 0.75 litre (€260.00 / 1 litre)

€195.00

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Alvi’s Drift Sparkling Cap Classique (MCC) Brut Nature

Alvi’s Drift Sparkling MCC ist ein Schaumwein, der nach der Champagner-Methode hergestellt wird und in Südafrika die Bezeichnung MCC (Methode Cap Classique) trägt. Der Wein hat ein erfrischendes Bouquet aus Zitronencremekeks, Apfelkompott, einem Hauch Zitronenschale und Blüten. Dieser raffinierte Methode-Cap-Classique-Schaumwein besticht durch eine funkelnde blasse Strohfarbe mit rassigen, feinen Bläschen, die eine feine Moussekrone bilden. Die knackige, lebendige Säure des Weins entfaltet sich mit einer schönen, cremigen Textur auf dem Gaumen und bietet eine hervorragende Tiefe im mittleren Gaumen mit einem eleganten, sauberen Limetten-Abgang. Das herrliche Platzen der Bläschen auf dem Gaumen verstärkt das Erlebnis und gipfelt in einem köstlich anhaltenden Nachgeschmack. Im Keller von Alvi’s Drift legt das Weinbauteam großen Wert darauf, den fruchtbetonten Ausdruck der Trauben zu bewahren, die in die preisgekrönten Weine eingehen.Der Alvi’s Drift Sparkling MCC passt hervorragend zu gegrilltem Fisch oder Sushi und passt auch zu frischen Austern und Canapés mit Räucherlachs.

Content: 0.75 litre (€31.87 / 1 litre)

€23.90

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Terres Secrètes Les Préludes Pouilly-Fuissé Blanc AOC 2023

Terres Secrètes Les Préludes Pouilly-Fuissé is an elegant introduction to the great tradition of white Burgundy wines. Made from 100% Chardonnay, it grows exclusively on the slopes of the southern Mâconnais, where the terroir with its chalky soils and marl layers offers ideal conditions for complex, multi-layered wines. The highly fragmented plots allow for different exposures, which gives the wine remarkable depth and versatility.Vinification is carried out with the utmost care: after gentle pneumatic pressing, fermentation is temperature-controlled and each cuvée is monitored analytically. A portion of the wine matures for 12 months in oak barrels before being combined with the remaining portion and then matured for a further 6 months in stainless steel tanks. The white wine thus harmoniously combines the structure of the wooden barrels with the freshness and clarity of the stainless steel tanks.In the glass, it is a dry, multi-layered Chardonnay with fine aromas of white flowers and citrus fruits. As it matures, elegant notes of hazelnut, almond, vanilla and flint develop. The nose is delicate and precise, on the palate the wine is full-bodied, creamy and at the same time carried by lively minerality - a Burgundy of great class.Terres Secrètes Les Préludes Pouilly-Fuissé is versatile - as an elegant aperitif as well as an accompaniment to refined dishes. It harmonizes particularly well with fried or steamed fish, shellfish, white meat or poultry in creamy sauces. It is best enjoyed at a temperature between 11 and 13 °C.This Chardonnay has a storage potential of 3 to 10 years, gaining complexity and depth in the process.

Content: 0.75 litre (€30.53 / 1 litre)

€22.90

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Champagne Laurent-Perrier La Cuvee Brut Magnum mit Geschenkverpackung

Der Champagne Laurent-Perrier La Cuvée Brut in der Magnumflasche ist ein herausragender Champagner aus dem renommierten Champagnerhaus Laurent-Perrier. Als eine der bekanntesten und beliebtesten Champagnermarken Frankreichs verkörpert dieser Brut-Champagner die Quintessenz von Eleganz und Raffinesse. Der Schaumwein besteht zu mehr als 50% aus Chardonnay, ergänzend um bis zu 35% Pinot Noir und bis zu 15% Meunier.Der Champagne Laurent-Perrier La Cuvée Brut zeigt sich im Glas mit einer strahlend blass goldenen Farbe und einer feinen und langanhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von frischen Aromen, darunter weiße Blüten, reife Zitrusfrüchte, Birnen und grüne Äpfel. Nuancen von gerösteten Mandeln und Brioche verleihen dem Duft eine zusätzliche Fülle. Am Gaumen zeigt sich der Champagne Laurent-Perrier La Cuvée Brut lebendig und frisch. Er vereint eine präzise Säure mit einer cremigen Textur und einer bemerkenswerten Finesse. Subtile Noten von Honig und Nüssen begleiten den eleganten Abgang.Der Champagne Laurent-Perrier La Cuvée Brut in der Magnumflasche eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein perfekter Begleiter zu festlichen Anlässen und besonderen Momenten. Er harmoniert exzellent mit Meeresfrüchten, Austern, gegrilltem Fisch und Geflügel.

Content: 1.5 litre (€72.67 / 1 litre)

€109.00

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Glenwood Vigneron's Selection Chardonnay 2024

The Vigneron's Selection Chardonnay from the Glenwood winery delights with a harmonious balance of freshness and fullness. The grapes ripen on carefully tended plots with low foliage, resulting in small, aromatically concentrated berries that give the white wine its characterful elegance.After harvesting, the grapes are gently pressed, the juice is first fermented with wild yeast and then matured for eight months on the fine lees in 30% new and 70% used French oak barrels.On the nose, the wine seduces with tropical fruit, citrus and vanilla. On the palate, it is creamy, balanced and lively, with clear citrus notes and a hint of dried orange peel, which elegantly merges into fresh acidity.Enjoy this Glenwood Vigneron's Selection Chardonnay with fried fish, white poultry or mild cheese - served at 10-12 °C, it unfolds its full aroma.

Content: 0.75 litre (€26.53 / 1 litre)

€19.90

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Louis Jadot Mâcon-Villages Blanc AOC 2024

The Louis Jadot Mâcon-Villages Blanc comes from the Mâconnais region in southern Burgundy, near the Beaujolais. The appellation encompasses approximately 2,500 hectares of vineyards across 43 communes and is designated exclusively for white wines. The wine is made from Chardonnay, whose vines find ideal conditions in the limestone-rich subsoil of the Monts du Mâconnais. Louis Jadot blends grapes from various selected areas within the appellation to create this wine.Fermentation and aging take place in stainless steel tanks. Contact with oak is deliberately avoided to preserve the Chardonnay’s freshness and crisp fruitiness.On the nose, the wine displays floral aromas as well as notes of apple and citrus fruits. On the palate, it is fresh and crisp, with juicy apple and citrus fruit, lively acidity, and subtle mineral hints. Its light, elegant style and fresh finish make it a pleasure to drink.The Mâcon-Villages Blanc pairs excellently with seafood, mussels, and shellfish. It is also an excellent choice with goat cheese, light fish dishes, or as a refreshing aperitif.

Content: 0.75 litre (€23.87 / 1 litre)

€17.90

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Gerard Bertrand La Grande Bleue Méditerranée IGP 2024

Gérard Bertrand’s La Grande Bleue IGP Méditerranée is a fresh, aromatic organic white wine from southern France that captures the Mediterranean way of life in a bottle. The cuvée blends the grape varieties Rolle, Grenache Blanc, Viognier, Chardonnay, and Sauvignon Blanc. The interplay of southern French grape varieties and the maritime influence of the Mediterranean shapes the lively, fruit-forward character of this white wine.To preserve the freshness and aromatic diversity of the grapes, the harvest takes place during the coolest hours of the day. Each grape variety is vinified separately and only then blended into the cuvée. Fermentation takes place at low temperatures in stainless steel tanks. Aging in wooden barrels is deliberately avoided so that the fruit and variety-typical aromas remain unadulterated.On the nose, La Grande Bleue unfolds a fresh bouquet of pear, peach, and citrus fruits such as lemon and grapefruit, complemented by delicate notes of white flowers and hawthorn. The Viognier contributes a subtle exotic nuance. On the palate, this Mediterranean white wine is lively and refreshing, with juicy pear and peach flavors, a delicate minerality, and an elegant, salty note in the long finish.As a versatile organic white wine from southern France, La Grande Bleue pairs superbly with seafood, grilled fish, and summer salads. Light Mediterranean dishes, such as a vegetable tian with cream cheese, also harmonize perfectly with its fresh aromas. An ideal companion for sunny days and light Mediterranean cuisine.

Content: 0.75 litre (€10.65 / 1 litre)

€7.99 €9.90 (19.29% saved)

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Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2018

The Veuve Clicquot "La Grande Dame" 2018 is an exceptional champagne and at the same time a tribute to its founder, Madame Clicquot. In the 25th edition of this prestige cuvée, the house consistently implements the "Art du Pinot Noir": With around 90% Pinot Noir and 10% Chardonnay, the 2018 vintage displays an impressive interplay of elegance, structure and depth.In the glass, it presents itself in bright, shining gold. The nose is characterized by intense aromas such as citrus fruits (lemon, lime, yuzu), white fruits, floral notes and fine salty minerality. These are accompanied by hints of baked pear, candied orange peel and ginger.On the palate, it is deep and precise with a rich texture, lively acidity and a long, mineral finish - it embodies power and finesse at the same time.This high-quality cuvée was aged for several years on the fine lees before being offered with a dosage of 6 g/L. The result is a champagne with impressive ageing potential (over 15 years) and at the same time accessible enough to be enjoyed today.Ideally served at around 10°C. This champagne is an excellent accompaniment to fine fine dining menus - such as oysters, lobster, citrus caviar, celeriac risotto or white truffles - and is also a worthy occasion wine for special moments.

Content: 0.75 litre (€252.00 / 1 litre)

€189.00

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Krone Kaaimansgat Cap Classique (MCC) Blanc de Blancs Brut 2020

Der Krone Kaaimansgat Cap Classique (MCC) Blanc de Blancs Brut ist ein exzellenter Schaumwein aus Südafrika. Die Trauben stammen von einem einzigen hochgelegenen Weinberg namens Kaaimansgat. Das bergige Terroir mit seinen großen Tagesschwankungen verleiht lebendige Skulpturen und ein wunderbares Gleichgewicht. Visuell präsentiert sich dieser Wein mit einer weißgoldenen Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage im Glas. In der Nase zeigen sich Noten von weißem Apfel, Haselnuss, Sahne und Rotbusch. Geschmacklich bietet der Krone Kaaimansgat Cap Classique Blanc de Blancs Brut subtile Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Birne mit einer steinigen, salzigen Säure. Diese Aromen verleihen dem Wein eine erfrischende Lebendigkeit und eine elegante Komplexität.Der Kaaimansgat Blanc de Blancs von Krone eignet sich ideal als Aperitif und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen. Auch als exquisites Getränk für besondere Anlässe gern gesehen.

Content: 0.75 litre (€60.00 / 1 litre)

€45.00

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Champagne Taittinger Prelude Grands Cru Brut

The Taittinger wine estate is world-famous for its excellent vineyards in Champagne. The champagne house owns 288 hectares. This makes it one of the largest wine estates in Champagne. 34 Grand Cru vineyards are cultivated. When Taittinger itself writes that the Champagne Taittinger Prelude Grand Cru Brut is the result of a meticulous "selection of the best Grand Cru wines from Chardonnay and Pinot Noir", exclusively from first pressing, and five years of maturation in the cellar, then connoisseurs can be sure: This sparkling wine is an exceptional product. 95 Falstaff points at the 2017 Champagne Trophy and 93 points from William Kelley in Robert Parker's Wine Advocate also speak for themselves.The Champagne Taittinger Prelude Grand Cru Brut has a seductive aroma of apples and pears, with nuances of honeydew melon and orange zest. This bouquet is wonderfully enriched by notes of elderflower and cinnamon. There is also "some fresh cookie" (Falstaff) and "warm cookies and marzipan" (William Kelley in the Wine Advocate).On the palate, this cuvée of 50% Chardonnay and 50% Pinot Noir is perfectly balanced, with remarkable freshness, finesse and complexity. Aromas of citrus fruits, apples, ripe mango and stewed peaches await connoisseurs. The champagne is soft and round, the finish lingers for a very long time. "This composition offers a perfect harmony between the sparkling minerality of the Chardonnay and the aromatic structure of the Pinot Noir," promises Taittinger.The Champagne Taittinger Prelude Grand Cru Brut matures for more than five years in the famous chalk cellars beneath the Saint Nicaise Abbey in Reims. Enjoy this exceptional sparkling wine with white fish in a cream sauce or with a prawn and vegetable pan.

Content: 0.75 litre (€84.67 / 1 litre)

€63.50

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