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Hensel Höhenflug Grauer Burgunder 2023

The wines from the Höhenflug line produced by the Hensel estate wonderfully reflect the great diversity and the dedicated commitment of Thomas Hensel to coaxing the best out of his grapes. Due to the controlled ageing in wooden casks, the wines have a special elegance and complexity.The classic Höhenflug Grauburgunder (Pinot Gris) is the best evidence of this. On the nose, it offers fine barrique aromas such as notes of vanilla, hazelnuts and toast, complemented by spicy nuances of overripe pears, honeydew melon and hints of pepper. It is incredibly complex and powerful but supple on the palate. Despite its heft, the Höhenflug Grauburgunder (Pinot Gris) from the Palatinate never loses its freshness and balance. The long-lasting finish is accompanied by hints of lemon.Enjoy the Höhenflug Grauburgunder (Pinot Gris) with salads dressed with vinegar and oil or light grilled dishes.

Content: 0.75 litre (€24.67 / 1 litre)

€18.50

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Hensel und Gretel Cuvée Weißwein 2023

Friendships such as the one between wine-makers Thomas Hensel and Markus Schneider count for a lot. Both come from the Palatinate and both of them create their own outstanding wines, so it was only logical that Hensel and Schneider decided to collaborate on a joint project.They created the Hensel and Gretel Weißwein (white wine), amongst others. This cuvée consists of Chardonnay, Pinot Blanc and Pinot Gris. It is a fine, shimmering gold in the glass. On the nose, the wine surprises connoisseurs with an abundance of fruit aromas such as notes of apples, pears and tropical fruit like melon, peaches and passion fruit.On the palate, the Hensel and Gretel Weisswein is marvellously powerful and expressive. It is a multi-faceted, complex wine that is a genuine delight right from the first sip. The wine was aged in second-fill wooden casks, leading to light notes of smoke and oak. The finish is slightly sweet.The Hensel and Gretel Weißwein is not only a lovely terrace wine but is also a wonderful accompaniment to light dishes.

Content: 0.75 litre (€18.33 / 1 litre)

€13.75

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Hess Collection Nappa Valley Chardonnay 2021

Der gelb leuchtende Weißwein aus den USA ist am Gaumen cremig und wunderbar ausgewogen. Das Finale beschert den Genießerinnen und Genießern dann wieder eine sanfte Fülle an Aromen von Birne, Sternfrucht, getoasteter Eiche, unterlegt mit einer schönen Mineralik.Beim einem kleineren Anteil dieses reinsortigen Chardonnay setzt das Weingut Hess Eichenholz ein (zu fast 20 Prozent neue französische Eiche). Die Chardonnay-Trauben reifen in einer der kühlsten Lagen im Napa Valley heran, unweit der San Pablo Bay.Genießen Sie den Hess Collection Napa Valley Chardonnay bei eine Trinktemperatur von 9 – 12 Grad. Er ist ein perfekter Begleiter von frisch in der Pfanne zubereitetem Lachs mit grünen Bandnudeln oder einem Salat mit gegrilltem Hähnchen und Feta.

Content: 0.75 litre (€32.67 / 1 litre)

€24.50

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Jean Bousquet Unoaked Chardonnay 2024

Der Jean Bousquet Chardonnay reifte zuerst im Edelstahltank, anschließend 4 Monate auf der Flasche. Nicht wie andere Weine, hat dieser Chardonnay bewusst keine Holzreifung erfahren. Dadurch ist der Weißwein ein perfekte Essensbegleiter mit einzigartigen Fruchtaromen. Die Trauben von dem Weingut Domaine Bousquet stammen aus den Regionen Mendoza und Tupungato in Argentinien, welche hervorragende Klimabedingungen auf einer Höhe von 1000 Meter für das Reifen der Reben bieten.Der reinsortige Chardonnay kommt aus einem biologischen Anbau und zeigt sich in einer hellgelben Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase ist der Jean Bousquet Chardonnay geprägt von tropischen Fruchtaromen mit floralen- und Zitrusnoten. Am Gaumen angekommen, entfaltet der trockene Weißwein Aromen von Apfel, Birne und Limette mit einem leichten Ton süßer Gewürze.Dieser Weißwein lässt sich ideal zu Vorspeisen, Meeresfrüchten und Fischgerichten bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 10-12 °C genießen.

Content: 0.75 litre (€11.00 / 1 litre)

From €8.25

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Julien Schaal Riesling Grand Cru Schoenenbourg Gypse 2023

Julien Schaal Riesling Grand Cru Schoenenbourg Gypse is an expression of elegance and mineral finesse that only the Grand Cru vineyards of Alsace can offer. Coming from the famous Schoenenbourg vineyard, this Riesling owes its particular depth and complexity to the unique gypsum and limestone soils, which give the grapes a remarkable minerality.In the glass, the wine shimmers in a delicate, bright lemon yellow. The nose is captivating with intense aromas of ripe peach, citrus fruit and green apple, accompanied by floral notes and a pronounced, stony minerality. On the palate, the Julien Schaal Riesling Grand Cru is wonderfully structured and complex, with vibrant acidity and an elegant interplay between fruit and minerality. Fine aromas of citrus and ripe stone fruit blend perfectly with salty and mineral notes and lead to a long-lasting, expressive finish with a hint of residual sweetness.The Riesling Grand Cru Schoenenbourg from Julien Schaal is a fantastic accompaniment to fine dishes such as lobster, scallops or white meat. It also unfolds its full potential with Asian cuisine with a hint of spiciness or as a contrast to creamy cheese variations.

Content: 0.75 litre (€26.60 / 1 litre)

€19.95

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Kendall Jackson Vintners Reserve Chardonnay 2023

Der Kendall Jackson Vintners Reserve Chardonnay zählt zu den beliebtesten Chardonnay-Weinen in den USA. Grund genug, dieses Geschmackserlebnis aus Kalifornien einmal zu probieren – falls Sie nicht schon längst zur riesigen Fan-Gemeinde gehören. Der kalifornische Weißwein duftet herrlich facettenreich nach tropischen Früchten (Mango, Ananas) und getrockneten Aprikosen sowie gebackenem Apfel. Den Duftstrauß bereichern zudem harmonische Noten von Honig, Mandeln und Vanille sowie Nuancen von Butter und getoasteter Eiche.Am Gaumen ist der goldgelb schimmernde Kendall Jackson Vintners Reserve Chardonnay trocken, cremig weich und herrlich fruchtbetont aromatisch. Das köstliche Aromenspektrum umfasst gelbe Früchte (Zitronen!), Kamille sowie eher hintergründige Aromen von Vanille und Honig.Etwa ein halbes Jahr wurde der kalifornische Chardonnay im Eichenholz ausgebaut (amerikanische und französische Eiche mit je kleineren Anteilen neuer Fässer). Genießen Sie den ausgewogenen Vintners Reserve Chardonnay bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 Grad.

Content: 0.75 litre (€26.60 / 1 litre)

€19.95

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Kleine Zalze Cellar Selection Chardonnay 2025

The Kleine Zalze Cellar Chardonnay has a wonderfully fruity bouquet offering notes of limey fruit curd, apple blossom and pear flavours. This pure varietal Chardonnay from South Africa is very balanced on the palate, showing a fine minerality and a stimulating acidity. The finish is long and harmonious.After the harvest of the fully ripe grapes, the must is fermented in stainless steel tanks, remaining in contact with the skin. After fermentation, the wine remained in contact with the yeast for four months, giving the Kleine Zalze Cellar Chardonnay more complexity and fullness.You’ll enjoy discovering the Kleine Zalze Cellar Chardonnay with fish, various pasta dishes, chicken and fresh, light salads.

Content: 0.75 litre (€11.00 / 1 litre)

From €8.25

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Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc 2022

Dieses liegt unter anderem daran, dass die Trauben von 40 Jahre alten Buschreben stammen und in der südafrikanischen Region Stellenbosch hervorragende Wachstumsbedingungen finden. Die Gärung und Reifung wurde unter Verwendung von gebrauchten französischen Eichenfässern vorgenommen um die zarte Frucht des Chenin Blanc zu schützen. Es wurde bewusst auf eine Filtration vor dem Abfüllen verzichtet um die aromatische Frucht in vollem Umfang zu erhalten. Der Family Reserve Chenin blanc von Kleine Zalze zeigt in der Nase Noten von weißen Blüten und Quitte. Der Wein duftet intensiv nach Aprikose, Zitrone, Melone und Honig. Am Gaumen extrem komplex mit gut integrierter Eiche. Im Abgang ein Hauch von Mineralität.Der Kleine Zalze Family Reserve Chenin blanc eignet sich hervorragend als Essensbegleiter. Dabei ergänzt er sowohl deftige Vorspeisen als auch helle Fleischgerichte und gut gewürzte Fischspeisen.

Content: 0.75 litre (€28.67 / 1 litre)

€21.50

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Kleine Zalze Family Reserve Sauvignon Blanc 2022

Die Bedingungen in diesen Regionen sind für Sauvignon Blanc optimal, genügend Sonnenlicht am Tag, kühle Nächte und stetig Wind vom Ozean. Die Gärung fand sehr langsam bei einer Temperatur von etwa 13 Grad Celsius statt. Durch den Verbleib des Saftes für mehr als 7 Monate auf der Hefe entwickelte sich eine wunderbar vielschichtige Aromatik. Der Kleine Zalze Family Reserve Sauvignon Blanc duftet intensiv nach Stachelbeere, grünem Pfeffer, Limette, Honigmelone und Passionsfrucht. Am Gaumen ist der Wein lebhaft und knackig frisch mit leckeren Fruchtaromen. Sowohl tropische wie auch grasige Noten zeigen sich im Geschmack. Besonders nachhaltig im Abgang.Probieren Sie den Family Reserve Sauvignon Blanc von Kleine Zalze zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.

Content: 0.75 litre (€29.20 / 1 litre)

€21.90

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Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay 2024

The Kleine Zalze Chardonnay Barrel Fermented from South Africa's Western Cape is an elegant, wood-aged white wine that perfectly combines freshness, finesse and minerality. For this Chardonnay, the Kleine Zalze winery combines grapes from Stellenbosch with granite soils and a small proportion from Robertson with calcareous soils - a harmonious combination that gives the wine fruit, structure and fine minerality.In the glass, the white wine impresses with a light golden color and an enticing bouquet of lime, citrus blossom, apple, pineapple and tropical fruit, complemented by subtle notes of vanilla and oak. On the palate, the Chardonnay is creamy, harmonious and complex, with a fine woody spiciness, lively acidity and an elegant, slightly tart finish.The maturation in French oak - 20% new barrels, the rest second and third fill - for eight months ensures depth, balance and a long-lasting structure.The Kleine Zalze Chardonnay Barrel Fermented is ideal with fish, poultry with strong sauces, creamy pasta dishes or mild cheeses such as Brie and cream cheese and should be served at 10-12 °C to fully develop its freshness and complexity.

Content: 0.75 litre (€15.87 / 1 litre)

From €11.90

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Kleine Zalze Vineyard Selection Sauvignon Blanc 2024

Wenn Sie Aromatik lieben, werden sie diesen südafrikanischen Weißwein mögen. Er zeichnet sich durch intensive Aromen von Stachelbeeren, Kiwi und weißfleischigem Pfirsich. Am Gaumen erwartet sie eine vielschichtige mineralische Struktur mit einem Hauch von frischen Erbsen. Die intensiven Noten des Weins lassen ihn hervorragend zu frischem Fisch und Sommersalaten passen. Kleine Zalze Vineyard Selection Sauvignon Blanc stammt aus ausgewählten Lagen in Stellenbosch, Durbanville und Darling. Nur die besten Trauben fanden Eingang in diesen herrlichen Wein. Er wurde mit ausgewählten Hefestämmen vergoren und verbrachte 3 Monate auf der Haupthefe, bevor er abgefüllt wurde.

Content: 0.75 litre (€16.33 / 1 litre)

From €12.25

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Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken 2024

The Chardonnay & Weißburgunder dry from the Knipser winery is a stylish cuvée made from two of the most popular white grape varieties. Both varieties ripen under optimal conditions in the Palatinate and combine here to create a harmonious, balanced white wine with structure and finesse.This composition of predominantly Chardonnay and around a third Pinot Blanc smells of fresh meadow hay and fine Burgundy aromas. On the palate, this Knipser Chardonnay Pinot Blanc dry from the Palatinate is lively, elegant and balanced, with plenty of body and wonderfully juicy.The two grape varieties for the Knipser Chardonnay & Weißburgunder (Pinot Blanc) trocken are grown together in the vineyard, similar to the traditional "gemischter Satz". The hand-picked grapes ferment together at a controlled temperature in stainless steel tanks. This creates a harmonious whole during the production of this wine. The Pinot Blanc characterizes the wine with its fullness, while the Chardonnay gives it its typical spiciness.The Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken is a universal food companion, for example with Vitello Tonnato. This is why the white wine is also very popular in gastronomy.

Content: 0.75 litre (€17.20 / 1 litre)

From €12.90

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