Julien Schaal Riesling Grand Cru Schoenenbourg Gypse
€19.95
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Julien Schaal Riesling Grand Cru Schoenenbourg Gypse is an expression of elegance and mineral finesse that only the Grand Cru vineyards of Alsace can offer. Coming from the famous Schoenenbourg vineyard, this Riesling owes its particular depth and complexity to the unique gypsum and limestone soils, which give the grapes a remarkable minerality.
In the glass, the wine shimmers in a delicate, bright lemon yellow. The nose is captivating with intense aromas of ripe peach, citrus fruit and green apple, accompanied by floral notes and a pronounced, stony minerality. On the palate, the Julien Schaal Riesling Grand Cru is wonderfully structured and complex, with vibrant acidity and an elegant interplay between fruit and minerality. Fine aromas of citrus and ripe stone fruit blend perfectly with salty and mineral notes and lead to a long-lasting, expressive finish with a hint of residual sweetness.
The Riesling Grand Cru Schoenenbourg from Julien Schaal is a fantastic accompaniment to fine dishes such as lobster, scallops or white meat. It also unfolds its full potential with Asian cuisine with a hint of spiciness or as a contrast to creamy cheese variations.
35 Route du Vin
68590 Saint-Hippolyte
Frankreich
Julien Schaal steht für moderne, präzise Weine aus dem Elsass mit internationalem Anspruch. Der aus dem Elsass stammende Winzer sammelte früh Erfahrungen in renommierten Weinregionen weltweit, darunter Südafrika und Australien, bevor er 2015 sein eigenes Projekt in seiner Heimatregion gründete. Diese internationale Perspektive prägt bis heute seinen klaren, reduzierten Stil.
Im Fokus von Julien Schaal steht die reine Ausdruckskraft von Rebsorte und Terroir. Die Weinberge im Elsass bieten dafür ideale Voraussetzungen: kalk- und tonhaltige Böden, ein trockenes Klima sowie lange Vegetationsperioden. Im Keller arbeitet Schaal bewusst zurückhaltend, um Frische, Präzision und Eleganz zu bewahren. Moderne Technik wird gezielt eingesetzt, ohne den Charakter der Herkunft zu überdecken.
Die Weine von Julien Schaal sind bekannt für ihre Klarheit, Balance und Trinkfreude. Sie verbinden klassische elsässische Herkunft mit zeitgemäßer Stilistik und sprechen sowohl Kenner als auch neugierige Genießer an. International finden sie große Beachtung und gelten als überzeugende Beispiele für die neue Generation elsässischer Winzer.
Julien Schaal Riesling Grand Cru Schoenenbourg Gypse is an expression of elegance and mineral finesse that only the Grand Cru vineyards of Alsace can offer. Coming from the famous Schoenenbourg vineyard, this Riesling owes its particular depth and complexity to the unique gypsum and limestone soils, which give the grapes a remarkable minerality.
In the glass, the wine shimmers in a delicate, bright lemon yellow. The nose is captivating with intense aromas of ripe peach, citrus fruit and green apple, accompanied by floral notes and a pronounced, stony minerality. On the palate, the Julien Schaal Riesling Grand Cru is wonderfully structured and complex, with vibrant acidity and an elegant interplay between fruit and minerality. Fine aromas of citrus and ripe stone fruit blend perfectly with salty and mineral notes and lead to a long-lasting, expressive finish with a hint of residual sweetness.
The Riesling Grand Cru Schoenenbourg from Julien Schaal is a fantastic accompaniment to fine dishes such as lobster, scallops or white meat. It also unfolds its full potential with Asian cuisine with a hint of spiciness or as a contrast to creamy cheese variations.
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Frankreich
Julien Schaal steht für moderne, präzise Weine aus dem Elsass mit internationalem Anspruch. Der aus dem Elsass stammende Winzer sammelte früh Erfahrungen in renommierten Weinregionen weltweit, darunter Südafrika und Australien, bevor er 2015 sein eigenes Projekt in seiner Heimatregion gründete. Diese internationale Perspektive prägt bis heute seinen klaren, reduzierten Stil.
Im Fokus von Julien Schaal steht die reine Ausdruckskraft von Rebsorte und Terroir. Die Weinberge im Elsass bieten dafür ideale Voraussetzungen: kalk- und tonhaltige Böden, ein trockenes Klima sowie lange Vegetationsperioden. Im Keller arbeitet Schaal bewusst zurückhaltend, um Frische, Präzision und Eleganz zu bewahren. Moderne Technik wird gezielt eingesetzt, ohne den Charakter der Herkunft zu überdecken.
Die Weine von Julien Schaal sind bekannt für ihre Klarheit, Balance und Trinkfreude. Sie verbinden klassische elsässische Herkunft mit zeitgemäßer Stilistik und sprechen sowohl Kenner als auch neugierige Genießer an. International finden sie große Beachtung und gelten als überzeugende Beispiele für die neue Generation elsässischer Winzer.
Julien Schaal steht für moderne, präzise Weine aus dem Elsass mit internationalem Anspruch. Der aus dem Elsass stammende Winzer sammelte früh Erfahrungen in renommierten Weinregionen weltweit, darunter Südafrika und Australien, bevor er 2015 sein eigenes Projekt in seiner Heimatregion gründete. Diese internationale Perspektive prägt bis heute seinen klaren, reduzierten Stil.
Im Fokus von Julien Schaal steht die reine Ausdruckskraft von Rebsorte und Terroir. Die Weinberge im Elsass bieten dafür ideale Voraussetzungen: kalk- und tonhaltige Böden, ein trockenes Klima sowie lange Vegetationsperioden. Im Keller arbeitet Schaal bewusst zurückhaltend, um Frische, Präzision und Eleganz zu bewahren. Moderne Technik wird gezielt eingesetzt, ohne den Charakter der Herkunft zu überdecken.
Die Weine von Julien Schaal sind bekannt für ihre Klarheit, Balance und Trinkfreude. Sie verbinden klassische elsässische Herkunft mit zeitgemäßer Stilistik und sprechen sowohl Kenner als auch neugierige Genießer an. International finden sie große Beachtung und gelten als überzeugende Beispiele für die neue Generation elsässischer Winzer.
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