Ilmbacher Hof Stollenwein 46 Monate Silvaner trocken

€33.00*

Content: 0.75 litre (€44.00* / 1 litre)

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Product number: 2090418 Available stock: 5 bottle

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Description Der Ilmbacher Hof Stollenwein 46 Silvaner ist ein trockener Weißwein aus Franken. Bei diesem Wein handelt es sich um Projekt… More

Der Ilmbacher Hof Stollenwein 46 Silvaner ist ein trockener Weißwein aus Franken. Bei diesem Wein handelt es sich um Projekt von ganz besonderer Art. Winzer Thomas Fröhlich vom Ilmbacher Hof füllte 1 Fass seines besten Silvaners in fränkische Eiche. Das Fass wurde Ende 2019 in das größte Bergwerk Bayerns eingelagert. Dort reifte der Wein für genau 1400 Nächte, also mehr als 46 Monate, bei einer konstanten Temperatur von 14 Grad Celsius und einer ebenso konstanten Luftfeuchtigkeit von 80%. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Silvaner mit viel Schmelz und Power mit einer Lagerfähigkeit von über 20 Jahren.

Der Ilmbacher Hof Stollenwein 46 Monate Silvaner trocken entfaltet in der Nase ein komplexes Aromenspiel von frischen Früchten wie Birnen und Pfirsichen, begleitet von subtilen Gewürznoten und einer feinen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Ilmbacher Hof Stollenwein 46 Silvaner trocken beeindruckend und facettenreich von würzigen Nuancen von Zimt und Nelken begleitet. Ein Wein mit viel Mundfülle, Kraft und einem langen, eleganten Finale.

Der Ilmbacher Hof Stollenwein 46 Silvaner trocken ist ein wunderbarer Begleiter zu gehobenen Gerichten und besonderen Anlässen. Er passt gut zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Geflügel, hellem Fleisch und gereiftem Käse.

Wine type:

White wine

Taste:

trocken

Vintage:

2019

Ageing Potential:

2027

Region:

Franken

Country:

Germany

Vineyard/Brand :

Weingut Ilmbacher Hof

Grape variety:

Silvane

Alcohol content:

14,0 % by volume

Total acidity:

7,6 g/l

Residual sugar:

0,3 g/l

Recommended drinking temperature:

8-10 °C

Filling quantity:

0,75 litres

Allergen:

contains Sulfite

Bottler:

Weingut Ilmbacher Hof
Lange Gasse 36
D-97346 Iphofen

Reviews

Wine type:

White wine

Taste:

trocken

Vintage:

2019

Ageing Potential:

2027

Region:

Franken

Country:

Germany

Vineyard/Brand :

Weingut Ilmbacher Hof

Grape variety:

Silvane

Alcohol content:

14,0 % by volume

Total acidity:

7,6 g/l

Residual sugar:

0,3 g/l

Recommended drinking temperature:

8-10 °C

Filling quantity:

0,75 litres

Allergen:

contains Sulfite

Bottler:

Weingut Ilmbacher Hof
Lange Gasse 36
D-97346 Iphofen

Weingut Ilmbacher Hof

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Ilmbacher Hof Julius-Echter-Berg Silvaner trocken

Der Ilmbacher Hof Julius-Echter-Berg Silvaner trocken stammt aus der Weinbauregion Franken. Inhaber und Kellermeister Thomas Fröhlich ist ausgewiesener Spezialist für die Rebsorte Silvaner. Er konnte schon einiges an Preisen mit seinen Weinen gewinnen. Der Ilmbacher Hof liegt im schönen Weinort Iphofen und die Reben für diesen Silvaner stehen auf der berühmtesten Lage des Ortes, dem Julius-Echter-Berg. In der Nase zeigen sich Noten von Banane, Mango und gelben Pflaumen. Am Gaumen ist der klassische Silvaner klar und präzise. Ein saftiger Weißwein mit leichter Mineralität und spritziger Säure. Knackig trocken ausgebaut.Der Julius-Echter-Berg Silvaner trocken vom Ilmbacher Hof passt hervorragend zu knackig frischen Salaten, Meeresfrüchten oder einer deftigen Spargelcremesuppe.

Content: 0.75 litre (€11.33* / 1 litre)

€8.50*

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Ilmbacher Hof SommerTime Cuvée Weiß feinherb

Der Ilmbacher Hof SommerTime Cuvée Weiß feinherb ist ein erfrischender Weißwein aus Franken, der vom Ilmbacher Hof hergestellt wird. Dieser Wein wurde speziell für den Sommer kreiert und besticht durch seine fruchtigen Aromen und eine feinherbe Note.Der Ilmbacher Hof SommerTime Cuvée Weiß feinherb präsentiert sich mit einer blassgelben Farbe im Glas. In der Nase entfaltet er ein fruchtiges Bouquet von Zitrusfrüchten wie Limetten, Mango und Grapefruits, begleitet von Noten von reifen Äpfeln und exotischen Früchten.Am Gaumen zeigt sich der Ilmbacher Hof SommerTime Cuvée Weiß feinherb erfrischend und lebendig. Er kombiniert eine angenehme Säure mit einer dezenten Restsüße, was ihm eine harmonische Balance verleiht. Der Wein hat einen lebhaften Abgang.Der Ilmbacher Hof SommerTime Cuvée Weiß feinherb eignet sich ideal für entspannte Sommertage und laue Abende. Er passt gut zu leichten Gerichten wie Salaten, Fischgerichten, Meeresfrüchten und milden Käsesorten. Er kann auch als erfrischender Aperitif genossen werden.

Content: 0.75 litre (€11.33* / 1 litre)

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Manz Elf Prozent

Elf Prozent ist ein leichter Sommerwein vom bekannten deutschen Weingut Manz, gelegen im wunderschönen Rheinhessen. Drei verschiedene Trauben, Silvaner, Scheurebe und Rivaner sind in diesem trockenen Weißwein miteinander vermählt. Eine saftige Cuvée ist das Resultat, mit herrlichen Aprikosen- und Pfirsich-Noten. Schmelzige Aromen und rassige Säure ergänzen sich perfekt. Durch den niedrigen Alkoholgehalt verführt der im Edelstahltank ausgebaute Wein zu einem Gläschen mehr.Hervorragend geeignet für die Terasse oder nächsten Sommerparty und ein perfekter Begleiter zu Spargel.

Content: 0.75 litre (€11.00* / 1 litre)

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Content: 0.75 litre (€11.33* / 1 litre)

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Christian Bamberger Silvaner Ü30 Alte Reben trocken

Der Silvaner Ü30 Alte Reben aus dem Hause Christian Bamberger wird aus ausgewählten Silvaner-Trauben von alten Reben gekeltert, die sorgfältig von Hand geerntet werden. Durch das Alter der Rebstöcke, die über 30 Jahre alt sind, entwickeln die Trauben eine besondere Konzentration und Komplexität im Geschmack.Im Glas präsentiert sich der Christian Bamberger Silvaner Ü30 Alte Reben in einer blassgelben Farbe mit grünlichen Reflexen, die auf seine Frische und Jugendlichkeit hinweisen. In der Nase entfaltet er ein Bouquet von frischen grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Birne. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken und elegant zugleich. Die Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten werden von einer angenehmen Säure begleitet, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht. Die mineralischen Noten verleihen ihm eine zusätzliche Komplexität und einen langen Abgang.Mit seiner Komplexität und Qualität ist der Christian Bamberger Silvaner Ü30 Alte Reben trocken ein Wein für anspruchsvolle Genießer. Er verkörpert die Expertise des Winzers und spiegelt die Einzigartigkeit der Weinregion Nahe wider.Der Christian Bamberger Silvaner Ü30 Alte Reben trocken harmoniert besonders gut mit Meeresfrüchten, Fisch, hellem Fleisch und vegetarischen Gerichten.

Content: 0.75 litre (€11.87* / 1 litre)

€8.90*

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Beyerskloof Diesel Pinotage

‘Diesel Pinotage’ is certainly an unusual name for a wine. However, it is easily explained once you know the history behind it. ‘Diesel’ was the name of the dog of Beyer Truters, the owner of the Beyerskloof estate. The dog was his beloved, loyal and constant companion. Diesel was always at his side, whether in the vineyards, in the cellar or in his office, so it was only logical that Beyers Truters named his best wine after his ‘best’ friend.The grapes for the Beyerskloof Diesel Pinotage come from bush vines that are cultivated without wire trellis training systems. In South Africa, the bush vine method is often used specifically for Pinotage. The fermentation took place in open barrels for 5 days at an average temperature of 78.8° F, while the must was pressed down every 2 hours. Subsequently, the malolactic fermentation was carried out in stainless steel tanks. Afterwards, the wine matured for 21 months in new French oak casks. Only 20 out of a total of 300 filled barrels were chosen to produce the Diesel Pinotage.The Beyerskloof Diesel Pinotage is a deep purple in the glass. Its bouquet is characterised by complex aromas of blackberries and dark fruit, complemented by elegant notes of cedar wood. On the palate, the wine shows a fine but complex structure of black and red fruit. This Pinotage is truly a superb wine, captivating with its outstanding balance between fruit and wood. This wine has an outstanding ageing potential and it is expected to be a genuine delight over the next 10 years or even longer.It is an ideal accompaniment to spicy Indian cuisine or a well-matured rump steak. The Beyerskloof Diesel Pinotage is arguably one of the best Pinotage wines from the Cape.

Content: 0.75 litre (€84.00* / 1 litre)

€63.00*

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Champagne Baron-Fuente Grande Réserve Demi-Sec

This Grande Réserve Demi-Sec from the champagne house Baron-Fuenté is a stimulating taste experience, consisting of 60% Meunier, 30% Chardonnay and 10% Pinot Noir. This medium dry champagne is light yellow in colour. Its bouquet offers notes of apples, peaches and pears. The Baron-Fuenté Grande Réserve Demi-Sec is supple on the palate, showing a lovely fruity intensity and the fine sweetness of honey as well.Enjoy this cuvée from vineyards in the municipality of Charly-sur-Marne as an aperitif or with lighter dishes for special occasions.

Content: 0.75 litre (€34.53* / 1 litre)

€25.90*

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Fl.