Cabernet Sauvignon

Gabbiano Alleanza IGT 2021

The Gabbiano Alleanze IGT delights with an aromatic bouquet of black currants and dark plums, along with subtle notes of vanilla, cinnamon, pink pepper, coffee, and chocolate. This delicious red wine is characterized by soft tannins and a rich, complex flavor on the palate. It pours carmine-red and clear into the glass and should be served at 18 to 20 °C.The Gabbiano Alleanze is crafted from Merlot and Cabernet Sauvignon grapes grown in the famous Chianti Classico wine region of Tuscany, using the finest grapes from Castello Gabbiano. It is then aged in barriques for at least 16 to 18 months before being refined for an additional six months in the bottle.Enjoy this delicious red wine with hearty red meat or game dishes, or with aged cheeses.

Content: 0.75 litre (€49.20 / 1 litre)

€36.90

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Spier Frans K. Smit Red 2019

Every vintage of Spier Frans K. Smit Red is a work of art. The vines for the blend of Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot all come from the western and north-western slopes of the Helderberg in Stellenbosch. Decomposed granite soils there store water well, which leads to slow maturation and increased mineral complexity. The area also benefits from the cooling effect of the nearby Atlantic Ocean.The winegrowers invest a great deal of time and care in each individual vine. After harvesting by hand and carefully packing the grapes into small 10 kg crates, they are hand-picked, crushed and pumped into a mixture of 500 l barrels and small steel tanks, where the juice remains on the lees for 3 - 6 weeks. The wine is then transferred to small French oak barrels for a maturation period of around 24 months.Winemaker Frans K Smit, after whom the wine is named, selects the best blends from the barrels, which then continue to mature in the barrel for a further 6-8 months. Each barrel of the limited, internationally sought-after red wine is personally made by him.The Spier flagship impresses in the glass with its deep and vibrant ruby red color. On the nose, there are notes of cigar box, berries, cherries and nuances of mint. The Cabernet Franc brings subtle richness, sweet fruit and creaminess to the palate, while the Petit Verdot brings balance and structure. The red wine is complex and dense in structure, with a silky, medium palate and a soft, long finish. The tannins are firm and assertive on the one hand, but also round, soft and elegant.The balance and refined elegance of this blend harmonize well with meat dishes such as rib-eye steaks, roast beef and smoky grilled steaks.

Content: 0.75 litre (€105.33 / 1 litre)

€79.00

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Marchese Antinori Chianti Classico DOCG Riserva 2022

Man könnte den Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG als kleinen Bruder des berühmten Tignanello bezeichnen, kommen doch die Trauben von der gleichnamigen Tenuta Tignanello. Allerdings muss sich dieser Rotwein auf keinen Fall vor dem großen Bruder verstecken. Er hat seine eigene, sehr elegante, Stilistik.Die Ernte und Weinbereitung fanden unter perfekten Voraussetzungen statt. Nach einwöchiger alkoholischer Gärung im Edelstahltank, reifte der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva für 12 Monate in französischen und ungarischen Barriquefässern. Anschließend verbrachte der Wein weitere 12 Monate zur Verfeinerung auf der Flasche bevor er auf den Markt kam.Der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva besteht zu 90% aus der Rebsorte Sangiovese. Die restlichen 10% setzen sich aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und anderen autochthonen Rebsorten der Region zusammen. Der trockene Rotwein funkelt rubinrot im Glas. In die Nase gelangen Noten von Sauerkirsche, Lavendel, Veilchen und Blutorange. Dazu gesellen sich Noten von Leder und Tabak um am Ende eine feine Holznote und dunkle Schokolade zu zeigen. Am Gaumen ist der Marchese Antinori Reserva voluminös und breit. Ein lebendiges Geschmackserlebnis mit einzigartiger Tanninstruktur, stets präsent aber weich. Das Finale zeichnet sich durch Aromen roter Früchte und ein wenig Lakritz aus. Ein Wein an dem man viele Jahre Freude haben wird.

Content: 0.75 litre (€58.67 / 1 litre)

€44.00

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Markus Schneider Steinsatz 2022

Erleben Sie die einzigartige Kraft und Finesse des Markus Schneider Steinsatz - ein herausragender Rotwein, der die Leidenschaft und Innovation von Markus Schneider in jeder Flasche einfängt.Der Markus Schneider Steinsatz präsentiert sich mit einer intensiv roten Farbe im Glas und entfaltet ein verführerisches Bouquet von dunklen Beeren, wie Johannisbeere und einem Hauch von würzigen Noten und Schokolade. Bei diesem Wein handelt es sich um eine Cuvee aus bordeauxtypischen Rebsorten, die auf steinigen Sandböden bis hin zu kiesigen Terrassenschotterböden stehen. Daher leitet sich auch der Name Steinsatz des Weines her. Genießen Sie die kraftvolle Komplexität und die samtige Textur dieses Rotweins, der am Gaumen mit reifen Tanninen und einer feinen Säure begeistert.Der Steinsatz von Markus Schneider ist ein trockener Wein mit viel Frucht und Mundvolumen. Genießen Sie diesen besonderen Wein zu herzhaften Käsesorten oder einfach solo bei einem gemütlichen Abend mit Freunden.

Content: 0.75 litre (€39.87 / 1 litre)

€29.90

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Hartenberg Estate Cabernet Sauvignon Shiraz 2021

The Hartenberg Estate Cabernet Sauvignon Shiraz is a powerful yet elegant red wine cuvée from the South African wine region of Stellenbosch. In this wine, the Hartenberg Estate combines the structure and depth of Cabernet Sauvignon with the spicy richness of Shiraz. The result is a well-balanced, multi-faceted red wine with excellent ageing potential.The wine matures for at least 16 months in used French oak barrels to give it additional depth and a fine spiciness. In the glass, the Hartenberg Estate Cabernet Sauvignon Shiraz is an intense ruby red. A complex bouquet of black cherries, mulberries and raspberries unfolds on the nose, accompanied by notes of cassis and subtle hints of white pepper. Flavors of black fruits unfold on the palate, wrapped in fine, grippy tannins that pave the way for a luxurious, long finish.The Hartenberg Estate Cabernet Sauvignon Shiraz is an ideal accompaniment to grilled or braised meat, especially beef steaks, leg of lamb or spicy stews.

Content: 0.75 litre (€17.20 / 1 litre)

€12.90

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Château Charmail Haut-Médoc AOC 2019

Château Charmail, located in the north of the Médoc, is the neighbor of Sociando-Mallet and has an exceptionally good terroir close to the Gironde. Formerly dormant, this estate woke up a few decades ago and produces fresh and fruity wines that have propelled Château Charmail into the top league of the Left Bank. It is important to bear in mind that the prices for this grape juice are still more than moderate, making Charmail one of the absolute price-performance winners in the whole of Bordeaux. The 2019 vintage is also exceptionally successful and is considered part of the century trilogy (2018-2020).A wonderfully deep ruby red glows in the glass. On the nose, the typically delicate fruit of Château Charmail, with cassis, blackberries, redcurrants and a hint of elderberry. On the palate, the red and blueberry character intensifies, framed by tobacco, licorice, leather and a little graphite, as well as mint and cedar. Everything is very fresh and harmonious, with good structure and race and some residual sweetness, which balances wonderfully with the intense fruit. Although the tannins are present, they are not over-represented, but appear polished and polished. The finish is extremely long.Château Charmail 2019 is a winner in its price category and scores even higher. Excellent for cellaring, it is already ready to drink after 1-2 hours of decanting.Weinwisser: 93-95/100Suckling: 91/100Decanter: 91/100Gabriel: 17/20

Content: 0.75 litre (€30.00 / 1 litre)

€22.50

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Errazuriz Don Maximiano Founder's Reserve 2022

Don Maximiano Founder's Reserve - Chilean red wine art at the highest levelPredominantly Cabernet Sauvignon, a significant proportion of Malbec and additions of Carmenere and Petit Verdot: together they make the Errazuriz Don Maximiano Founder's Reserve an outstanding Chilean wine. Luis Gutiérrez awarded it 93 points in Robert Parker's Wine Advocate.The bouquet of Errazuriz Don Maximiano Founder's Reserve offers multi-faceted notes of raspberries, black cherries, cedar and dark chocolate. On the palate, it has a medium body, the noticeable, delicate tannins that characterize the red wine, a wonderful emphasis on fruit and a tasty, almost salty finish.The Cabernet Sauvignon grapes come from almost 40-year-old vines that ripen on volcanic soils in the Aconcagua Valley. the blend matured for 20 months in French oak barrels, 70% of which were new barrels. A real treat...

Content: 0.75 litre (€92.00 / 1 litre)

€69.00

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Montecastro Ribera del Duero DO 2022

Die Komposition aus 90% Tinto Fino sowie zu je 5% Cabernet Sauvignon und Merlot ist ein weiteres kleines Meisterwerk der Bodegas y Viñedos Montecastro. Schon der Duft des Montecastro Ribera del Duero 2018 hinterlässt bei Weinliebhaberinnen und Weinliebhabern Eindruck. Der spanische Rotwein vereint in seinem Bouquet Noten von Waldbeeren, Pflaumen und Kirschen. Dazu kommen harmonische Noten von Lakritz und Eukalyptus sowie eine schöne mediterrane Würze (Thymian, Salbei) und Anklänge von Espresso und Schokolade.Am Gaumen ist der rubinrote Montecastro Ribera del Duero 2018 trocken, seidig und weich. Der Tinto Fino besitzt eine große Frische, die perfekt mit den samtigen, gekonnt integrierten Tanninen harmoniert. Komplexität und Finesse sind bei diesem Rotwein aus dem Norden Spaniens in perfekter Balance, auch die Ausgewogenheit von Fruchtigkeit, Mineralität, Säure- und Tanningehalt ist außergewöhnlich. Das Finale klingt noch lange nach.Genießen Sie den Montecastro Ribera del Duero 2018 bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Der Rotwein reifte für 3 Monate im Betontank und anschließend 16 Monate in französischen Eichenfässern. Noch bis 2032 ein echter Hochgenuss.

Content: 0.75 litre (€29.20 / 1 litre)

€21.90

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Ego Bodegas Goru 18 M DO 2019

Faszinierend vielfältige Noten von süßen Kirschen, gebrannten Mandeln und Rosenwasser prägen das Bouquet des Ego Bodegas Goru 18 M DO. Dieser herausragende, vielfach prämierte Rotwein aus der Region Jumilla duftet zudem unterschwellig nach Lebkuchen, Schokolade, Kaffee, Zimt und Vanille. Am Gaumen ist diese Komposition aus den Rebsorten Monastrell und Cabernet Sauvignon warm und seidig-weich, mit verführerischer Fruchtigkeit und Würze. Der Rotwein aus Süd-Ost-Spanien besitzt eine eindrucksvolle Balance und ein Finale, das noch sehr lange nachklingt. 18 Monate reifte der Ego Bodegas Goru 18 M DO in neuen amerikanischen und französischen Eichenfässern. Die Trauben stammen von 50 Jahre alten, ertragsarmen und tief-wurzelnden Buschreben. Kurzum: Dieser Wein ist eine Offenbarung. Genießen Sie ihn zum Beispiel zu einem Rinderfilet oder einem Lammkotelett. Servieren Sie diesen Wein auch zu Wildgerichten.

Content: 0.75 litre (€45.33 / 1 litre)

€34.00

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Beyerskloof Cabernet Sauvignon Merlot 2023

In einem dunklen Rubinrot funkelt der Beyerskloof Cabernet Sauvignon/Merlot im Glas. Der südafrikanische Rotwein bietet ein anregend facettenreiches Bouquet. Es vereint Noten von roten Früchten wie reifen Pflaumen und Johannisbeeren mit nussigen Nuancen und einer schönen Würze. Dazu kommen Anklänge von Schokolade und Kaffee.Am Gaumen ist der Beyerskloof Cabernet Sauvignon/Merlot trocken und weich, mit mittlerem bis vollem Körper, merklichen, reifen Tanninen und einer feinen Aromatik (Cassis- und Eichenaromen). Der Rotwein aus der Western Cape-Region besitzt eine feine Säure und eine klare Struktur. Der Rotwein ist solo getrunken eine gute Wahl für den ausklingenden Alltag. Oder probieren Sie ihn zu herzhaften Pastagerichten sowie zu einem Rindersteak.

Content: 0.75 litre (€13.20 / 1 litre)

From €9.90

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Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2021

The Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon is one of the outstanding creations of South African viticulture. The red wine from Franschhoek regularly receives top marks from international wine critics.This Cabernet Sauvignon impresses with its finesse, depth and balanced interplay of aromas.The bouquet is complex and wonderfully multi-layered. Notes of dark fruit cake and cherry blossom harmonize wonderfully with subliminal violet tones and nuances of cocoa powder.On the palate, this South African red wine is dry and elegant, impressively animating and juicy. The notes of the bouquet are reflected in the aromas on the palate. Aromas of cherries, violets and fruit cake await connoisseurs. The fresh acidity harmoniously rounds off this feast for the senses. The noticeable woody note and the intense fruitiness create a great interplay that lingers for a long time.the Cabernet Sauvignon matured for 24 months in new French oak barrels. This further exceptional creation from Anthonij Rupert has an ageing potential of 10 to 15 years. Enjoy this red wine from the highest quality range of the traditional winery with a juicy beef steak, venison or a spicy hard cheese.

Content: 0.75 litre (€66.53 / 1 litre)

€49.90

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Château La Tour Carnet Grand Cru Classé AOC 2020

This Bordeaux from the Haut-Médoc appellation was classified as a 4ème Cru Classé in the 1855 classification. It is a wine for connoisseurs, a head of character with rough edges, which, however, become somewhat smoother with ageing. The quality of the wines from La Tour Carnet has risen extraordinarily since Bernard Magrez took over in 1999.The nose is beautifully fruity with hints of black pepper, blueberries, morello cherries and blackcurrants, as well as mushrooms, leather and prunes. It comes across as quite powerful and juicy, but still shows a rather impetuous power, which will, however, subside. Overall, there is a lot of potential here for a long wine life, with already well-integrated tannins and a long finish.It is recommended to decant the wine, which was vinified from 30% Cabernet Sauvignon and 70% Merlot, at least one hour before drinking.

Content: 0.75 litre (€55.87 / 1 litre)

€41.90

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