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Dornier Moordernaarskloof Chenin Blanc

€16.90*

Content: 0.75 litre (€22.53* / 1 litre)

Prices incl. VAT plus shipping costs

Product number: 1995668

Available, delivery time 2-3 working days

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Der Dornier Moordenaarskloof Chenin Blanc stammt von einem einzigartigen Weinberg auf dem Keerweerder-Anwesen an den Hängen des Stellenbosch-Gebirges. Diese kleine, aber vielseitige Parzelle zeichnet sich durch drei unterschiedliche Bodenarten aus, die dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe verleihen. Seit der Pflanzung im Jahr 1986 am Fuße des Moordenaarskloof auf 230 Metern Höhe überzeugt der Weinberg durch ein natürliches Gleichgewicht von Wachstum und Ertrag, was sich in der Qualität der Trauben widerspiegelt.

Die Trauben werden in den kühlen Morgenstunden Anfang Februar von Hand geerntet und schonend gepresst. Nach einer kalten, natürlichen Klärung des Mosts erfolgt die Gärung in alten 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Der Wein bleibt bis zur Abfüllung auf der Hefe, was ihm eine cremige Textur und eine besondere Fülle verleiht. Die schonende Herstellung mit minimalen Eingriffen garantiert den authentischen Ausdruck des Terroirs und der Sorte Chenin Blanc.

Im Glas zeigt sich der Dornier Moordenaarskloof Chenin Blanc in einem hellen, blassen Strohgelb. In der Nase entfalten sich zarte Düfte von Wildblumen und Kap-Geißblatt, begleitet von Aromen weißer Pfirsiche und Ananas. Eine feine Mineralität verleiht dem Wein zusätzlich Tiefe. Am Gaumen verbindet sich die aromatische Frische mit einer eleganten, intensiven und cremigen Textur, die den Charakter des Weißweins unterstreicht.

Der Moordenaarskloof Chenin Blanc eignet sich hervorragend als Aperitif und passt ideal zu leichten Vorspeisen, frischen Meeresfrüchten oder kaltem weißen Fleisch. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C, um die Frische und feinen Aromen optimal zu genießen.

Wine type:
White wine
Taste:
dry
Vintage:
2022
Ageing Potential:
2028
Region:
Stellenbosch
Country:
South Africa
Vineyard/Brand :
Dornier Wines
Grape variety:
Chenin Blanc
Alcohol content:
13,5  % by volume
Total acidity:
5,8 g/l
Residual sugar:
3,4 g/l
pH:
3,29
Recommended drinking temperature:
8-10 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains sulfites
Caloric value per 100 ml:
344 kJ / 83 kcal
Ingredients:
external link
GTIN/EAN:
6009686980006
Importer:
Joh. Eggers Sohn GmbH
Konsul-Smidt-Str. 8 J
28217 Bremen
Deutschland
Dornier Wines

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Content: 0.75 litre (€14.53* / 1 litre)

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Content: 0.75 litre (€20.67* / 1 litre)

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Ridgeback Chenin Blanc
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Content: 0.75 litre (€16.67* / 1 litre)

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Content: 0.75 litre (€16.67* / 1 litre)

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