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Babylonstoren Chenin Blanc

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Babylonstoren Chenin Blanc

€12.90

Content: 0.75 litre (€17.20 / 1 litre)

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Product number: 1948769

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This elegant Chenin Blanc from South Africa from the Babylonstoren winery shimmers in the glass in a pale straw yellow. The white wine has a stimulating, fresh and fruity aroma of white peach, guava, ripe pineapple, lemon curd and winter melon (wax gourd): a seductively multi-faceted bouquet.

On the palate, the Babylonstoren Chenin Blanc is dry, crisp, fresh and wonderfully aromatic. The variety of tropical fruits is underpinned by aromas of gooseberries and pears. Masterfully balanced, with a fine play of acidity.

A small proportion of this elegant South African white wine (10%) was matured in 4000-liter French oak barrels as well as in Nomblot concrete eggs and terracotta clay amphorae.

Enjoy the Chenin Blanc at a drinking temperature of 10 to 12 degrees. This little feast for the senses from the slopes of the Simonsberg between the wine-growing regions of Franschhoek, Stellenbosch and Paarl is an ideal accompaniment to roast thyme chicken on a bed of kohlrabi and carrots with pasta, pickled salmon with honey-mustard sauce or a rocket and mango salad with pine nuts.

Wine type:
Weißwein
Taste:
trocken
Vintage:
2025
Ageing Potential:
2028
Region:
Western Cape
Country:
Südafrika
Vineyard/Brand :
Babylonstoren
Grape variety:
Chenin Blanc
Alcohol content:
13,5  % by volume
Total acidity:
6,5 g/l
Residual sugar:
1,2 g/l
pH:
3,35
Recommended drinking temperature:
8-10 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Caloric value per 100 ml:
334 kJ / 81 kcal
Ingredients:
external link
GTIN/EAN:
6009900164366
Importer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
Babylonstoren

Babylonstoren ist eines der ältesten und zugleich innovativsten Weingüter Südafrikas. Gegründet im Jahr 1692 im fruchtbaren Franschhoek Valley, verkörpert das Gut eine einzigartige Verbindung aus Geschichte, Architektur, Landwirtschaft und moderner Weinbaukunst. Das Herzstück ist der prachtvolle, 8 Hektar große Garten, der das biodiverse Konzept des Weinguts widerspiegelt – ein Symbol für Nachhaltigkeit und Natürlichkeit.

Auf rund 88 Hektar Rebfläche entstehen elegante, charaktervolle Weine, die das mediterrane Klima und die granitreichen Böden der Simonsberg-Region widerspiegeln. Babylonstoren produziert eine beeindruckende Bandbreite von Chenin Blanc, Chardonnay, Viognier, Mourvèdre, Shiraz bis hin zu klassischen Bordeaux-Blends – stets mit Fokus auf Reinheit, Balance und Ausdruck des Terroirs.

Unter der Leitung von Charl Coetzee verbindet das Weingut traditionelle Methoden mit moderner Kellertechnik. Neben den vielfach ausgezeichneten Weinen ist Babylonstoren auch für seine außergewöhnliche Architektur, das Boutique-Hotel und die Farm-to-Table-Kulinarik bekannt – ein Sinnbild südafrikanischer Lebensart.

Babylonstoren

Babylonstoren ist eines der ältesten und zugleich innovativsten Weingüter Südafrikas. Gegründet im Jahr 1692 im fruchtbaren Franschhoek Valley, verkörpert das Gut eine einzigartige Verbindung aus Geschichte, Architektur, Landwirtschaft und moderner Weinbaukunst. Das Herzstück ist der prachtvolle, 8 Hektar große Garten, der das biodiverse Konzept des Weinguts widerspiegelt – ein Symbol für Nachhaltigkeit und Natürlichkeit.

Auf rund 88 Hektar Rebfläche entstehen elegante, charaktervolle Weine, die das mediterrane Klima und die granitreichen Böden der Simonsberg-Region widerspiegeln. Babylonstoren produziert eine beeindruckende Bandbreite von Chenin Blanc, Chardonnay, Viognier, Mourvèdre, Shiraz bis hin zu klassischen Bordeaux-Blends – stets mit Fokus auf Reinheit, Balance und Ausdruck des Terroirs.

Unter der Leitung von Charl Coetzee verbindet das Weingut traditionelle Methoden mit moderner Kellertechnik. Neben den vielfach ausgezeichneten Weinen ist Babylonstoren auch für seine außergewöhnliche Architektur, das Boutique-Hotel und die Farm-to-Table-Kulinarik bekannt – ein Sinnbild südafrikanischer Lebensart.

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Babylonstoren Chardonnay
Babylonstoren Chardonnay
Der Babylonstoren Chardonnay ist ein eleganter und charaktervoller Weißwein, der die Essenz der Chardonnay-Traube ausdrückt. Dieser Wein präsentiert sich mit einer klaren, strohgelben Farbe im Glas und besticht durch ein aromatisches Bouquet von reifen Zitrusfrüchten, gebackenen Butterkeksen, gerösteten Mandeln und einer dezenten Eichenholznote. Dieser Chardonnay zeigt am Gaumen eine ausgewogene Kombination von Frische und Cremigkeit. Er ist wunderbar vollmundig und trocken. Kombiniert mit einem Hauch von Vanille und Butter, der durch die Fassreifung entsteht. Der Wein zeigt sich geschmeidig mit einer frischen Säure, die ihm eine ausgezeichnete Ausgewogenheit verleiht.Der Babylonstoren Chardonnay eignet sich ideal als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, wie z.B. einem Pilzrisotto. Auch reichhaltige Fischgerichte oder Steak Bearnaise begleitet ganz vorzüglich. Um die Aromen dieses Weins optimal zu erleben, empfiehlt es sich, den Babylonstoren Chardonnay leicht gekühlt zwischen 11-12°C zu servieren. Ein mittelgroßes Weinglas ist ideal, um die Aromen und die Textur dieses erstklassigen Chardonnays zu würdigen.

Content: 0.75 litre (€36.67 / 1 litre)

€27.50

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Babylonstoren Viognier
Babylonstoren Viognier
The Babylonstoren Viognier shines in the glass with a golden shimmer. The South African white wine combines notes of juicy white peaches and apricots as well as apple blossom in its bouquet. This fruity, fresh bouquet is underpinned by a subtle oak spice.On the palate, the Viognier from the Cape is dry and pleasantly soft, with a beautiful depth. The makers of Babylonstore write: "Glides across the palate with a beautiful balance between the floral characteristics and the rich texture." An elegant white wine that fully brings out the advantages and distinctiveness of Viognier.20% of the white wine was fermented and matured for seven months in 300-liter second and third fill French oak barrels, 10% in large 4100-liter French oak barrels.The result is a complex and soft Viognier from South Africa with a perfect balance of fruit and wood spice, which is ideal as a food companion. Enjoy the white wine chilled at 10 to 12 degrees. It goes wonderfully with a mild chicken curry with coconut milk or a vegetable curry with turmeric and ginger as well as saffron rice. Also a very good choice with tajine with lamb, apricots and almonds.

Content: 0.75 litre (€18.00 / 1 litre)

From €13.50

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Babylonstoren Sprankel MCC Brut
Babylonstoren Sprankel MCC Brut
Der Babylonstoren Sprankel MCC ist ein prickelnder Schaumwein aus Südafrika. Die Abkürzung MCC bedeutet Methode Cap Classique und beschreibt die Herstellungsmethode, die dem eines Champagners nahezu identisch ist. Und auch die Qualität dieses und anderer Schaumweine aus Südafrika sind vielen Champagnern ebenbürtig. Im Glas funkelt der Babylonstoren Sprankel MCC in einem brillanten, hellen Strohton mit einem feinen Grünstich. Er bildet eine feine, anhaltende Perlage. Das Bouquet verführt mit frischen Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißen Pfirsichen, untermalt von floralen Noten und einem Hauch von Butterkeksen und Brioche. Die Trauben, 90% Chardonnay und 10% Pinot Noir, werden von Hand gelesen und nach der traditionellen Methode der Flaschengärung vinifiziert. Am Gaumen zeigt sich dieser Schaumwein mit einer knackigen Säure und einer cremigen Mousse, die die reifen Fruchtaromen und die subtilen Hefenoten perfekt ausbalanciert.Der Babylonstoren Sprankel MCC bietet einen erfrischenden, langen Abgang, der ideal zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, z.B. frischen Flusskrebsen oder als Aperitif zu besonderen Anlässen passt.Der Wein wurde als bester Cap Classique Schaumwein von John Platters Wine Guide 2024 ausgezeichnet.

Content: 0.75 litre (€55.33 / 1 litre)

€41.50

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Babylonstoren Candide
Babylonstoren Candide
Dieser Weißwein aus Südafrika ist ein Blend aus überwiegend Chenin Blanc (49%) und Chardonnay (21%), assembliert mit kleineren Anteilen von Viognier, Sémillon und Sauvignon Blanc. Der Babylonstoren Candide ist eine Komposition aus allen weißen Rebsorten, die auf den Lagen des Weingutes heranreifen, das zwischen Paarl und Stellenbosch liegt.Das Bouquet ist anregend frisch-fruchtig. Der Candide duftet nach tropischen Früchten wie Ananas, Limetten und Melonen. Dazu kommen feinen Nuancen von Geißblatt, die den Duftstrauß abrunden. Am Gaumen ist dieser südafrikanische, Chenin Blanc-geprägte Wein trocken und zugleich herrlich knackig-frisch, mit mittlerem Körper und einem fruchtbetonten Aromenspiel sowie einer tragenden, frischen Säure. „Mit einer unterschwelligen Bienenwachs-Seidigkeit, die vom Sémillon herrührt“, formulieren die Macherinnen und Macher des Babylonstoren Candide. Das Finale ist anregend erfrischend.Viognier, Chardonnay und Sémillon wurden in französischen Eichenfässern zweiter und dritter Füllung vergoren und vier Monate auf der Hefe gelagert, bevor sie mit der frischen Chenin Blanc-Komponente assembliert wurden. Ein kleiner Bestandteil des gesamten Candide-Blends reifte in Nomblot-Betoneiern und Amphoren aus Terrakotta-Ton.Genießen Sie den eleganten, blass strohfarbenen südafrikanischen Weißwein gekühlt (10 bis 12 Grad) zu einem Obstsalat mit Käse und Schinken, zu einem Risotto mit grünem Spargel und Radieschen oder zu Kabeljau auf Brokkoli-Erbsen-Püree. Auch zu leichten Gerichten mit Hähnchenfleisch eine gute Wahl.

Content: 0.75 litre (€15.33 / 1 litre)

From €11.50

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Blaauwklippen Chenin Blanc
Blaauwklippen Chenin Blanc
Chenin Blanc, the defining white grape variety of South African viticulture, stands for unmistakable enjoyment from the Cape. The Blaauwklippen Chenin Blanc is a fine example of this. Notes of yellow peach and quince characterize the bouquet of this white wine from Stellenbosch. They are harmoniously complemented by notes of pineapple, fresh hay, lemon peel and yellow flowers.On the palate, the fresh and fruity, single-varietal Chenin Blanc is dry and smooth and elegant. A beautiful mineral acidity awaits connoisseurs, along with aromas of fresh citrus fruits. The animating, slightly salty finish lingers on.Enjoy the Blaauwklippen Chenin Blanc, which is matured in stainless steel tanks, well chilled at a picnic with friends. This white wine from the Cape is an ideal accompaniment to grilled chicken or a mushroom risotto.

Content: 0.75 litre (€15.87 / 1 litre)

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Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc
Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc
Notes of peach, guava, peach and sweet melon characterize the bouquet of the Kleine Zalze Vineyard Chenin Blanc. There are also subtle nuances of vanilla and oak. On the palate, this Chenin Blanc from the Coastal region is very balanced and creamy, with an elegant acidity and a pleasant, underlying minerality.This fine white wine from South Africa matured for seven months in barriques. No new barrels were used to ensure that the unique characteristics of the specific terroirs were retained in the wine. This Chenin Blanc can be enjoyed now, but with careful cellaring it should age elegantly over the next 10 years. The dry wine is a suitable accompaniment to seafood and fish, asparagus and poultry.

Content: 0.75 litre (€15.93 / 1 litre)

From €11.95

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Adegas Valmiñor Minius Godello Monterrei DO
Adegas Valmiñor Minius Godello Monterrei DO
Der Adegas Valminor Minius Godello DO ist ein faszinierender Weißwein aus dem Herzen der galicischen Region Monterrei im äußersten Nordwesten von Spanien, die für ihre mineralischen und ausdrucksstarken Weine bekannt ist. Im Glas schimmert der Minius Godello in einem blassen Gelb mit grünlichen Nuancen. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet aus Zitrusfrüchten und Blumenaromen. Unterlegt wird das Ganze von Noten von weißen Früchten und feinen Kräutern wie Fenchel. Am Gaumen präsentiert sich dieser Minius Godello von Adegas Valminor weich und elegant. Die knackige Säure macht den Wein lebendig und spritzig. Die Fruchtnoten setzen sich fort und werden von einer leichten Salzigkeit begleitet.Der vielseitige Adegas Valminor Minius Godello passt hervorragend zu frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, mediterranen Salaten und leichten Vorspeisen. Auch zu Geflügelgerichten und milderen Käsesorten ist er ein idealer Begleiter. Genießen Sie ihn gut gekühlt, um seine Frische und Lebendigkeit voll auszukosten.

Content: 0.75 litre (€15.33 / 1 litre)

From €11.50

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Raka Pinotage
Raka Pinotage
The Raka Pinotage is a distinctive red wine from South Africa that reveals the full potential of this unique grape variety. At the Raka winery, which is located at the foot of the Kleinrivier in the Walker Bay region, a Pinotage is vinified with great care and experience that impressively combines power, elegance and South African terroir.In the glass, the Raka Pinotage is a deep ruby red with purple reflections. An intense aroma of dark berries and ripe fruit unfolds on the nose. There are also hints of red cherries and vanilla with an oak aroma that rounds off the wine.The grapes for the Raka Pinotage are selectively harvested by hand and fermented at a controlled temperature in stainless steel tanks. The wine then matures for several months in French barriques - an ageing process that gives it structure, depth and elegant roasted aromas without masking the fruit. This combination of traditional craftsmanship and modern cellar technology makes the Raka Pinotage an expressive representative of its kind.The Raka Pinotage is an ideal accompaniment to hearty meat dishes such as grilled lamb, game ragout, beef steaks or spicy BBQ ribs. It is also a delightful partner to mature cheeses and dark chocolate.

Content: 0.75 litre (€17.00 / 1 litre)

€12.75

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Alvarez y Diez Mantel Blanco Sauvignon Blanc
Alvarez y Diez Mantel Blanco Sauvignon Blanc
This Sauvignon Blanc is a complex and classic representative of its variety; uncommonly present, clear and distinct in character. He exudes sovereignty and the flavors range from subtle exotic fruit to citrus and plum. A mineral freshness generated an extra excitement.

Content: 0.75 litre (€14.27 / 1 litre)

From €10.70

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Spier Signature Sauvignon Blanc
Spier Signature Sauvignon Blanc
The sauvignon loves the coolness of the nearby ocean, located only 25 km away from the vineyards of the sauvignon blanc. Thus, the average temperature here in the summer does not exceed about 22 ° C. In addition, opted for a planting on the southern slopes, which are in the southern hemisphere the coolest. This produces grapes with a wonderful freshness, perfect for a nice Sauvignon. By a slow cool fermentation process it gets his special fruit, so typical of sauvignon blanc. By a maturation on the yeast cells of a few months he will be extra strength and character, with a wonderful, exciting Sauvignon Blanc as a result.Colour: straw-yellowOpen aroma of passionfruit, pear and a hint of citrus, wonderfull aromatic.An open and exotic flavor of green figs, a hint of rhubarb, minerals and flint, with a large fresh finish.

Content: 0.75 litre (€9.67 / 1 litre)

From €7.25

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Babylonstoren Chenin Blanc
Babylonstoren Chenin Blanc

€12.90

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