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Rickety Bridge Paulina's Reserve Chenin Blanc is an outstanding South African white wine. It comes from the prestigious Rickety Bridge winery in Franschhoek. This wine is a tribute to Paulina de Villiers, the great-grandmother of the current winemaker.
The Paulina's Reserve Chenin Blanc shows a bright, straw-yellow color in the glass. On the nose, it unfolds an impressive aroma spectrum of ripe tropical fruits such as pineapple, mango and peach, accompanied by ripe pear and a spicy oak note.
On the palate, Paulina's Reserve Chenin Blanc is full-bodied and expressive. The taste is reminiscent of dried fruit and white flowers. A subtle minerality in combination with a well-integrated acidity ensure a lively structure. The long finish is characterized by elegance and refinement thanks to 8 months of barrel ageing.
Rickety Bridge Paulina's Reserve Chenin Blanc is a wine for special occasions and moments of pleasure. It is an excellent accompaniment to crayfish, roast pork or liver pâté on toasted ciabatta.
Dieselstraße 4
26899 Rhede (Ems)
Rickety Bridge kann auf eine lange Tradition zurückblicken. Das Weingut aus dem wunderschönen Örtchen Franschhoek in Südafrika wurde bereits 1797 von Paulina De Villers gegründet. Für diese Zeit durchaus außergewöhnlich, dass eine Frau Besitzerin einer Farm werden konnte. Das historische Anwesen war ursprünglich Teil der großen Farm La Provence, die 1694 französischen Hugenottenbauern übergeben wurde. Im Laufe der Jahre wurde das Anwesen aufgeteilt und der Teil, der heute Rickety Bridge heißt, wurde Paulina De Villiers zugesprochen.
Lange Zeit galt das Weingut als ein wenig angestaubt, aber mit der Übernahme durch den jetzigen Besitzer Duncan Spence im Jahre 2000 ist viel auf dem Anwesen passiert. Die historischen Wirtschaftsgebäude wurden restauriert und neue hinzugefügt, um ein lebendiges und umfangreiches Wein-, Lifestyle- und Gastfreundschaftsunternehmen zu schaffen. Der seit 2018 agierende Kellermeister Donovan Ackermann, beaufsichtigt einen komplexen Betrieb, der die heimische Farm umfasst, sowie mehrere Weinbaugebiete in der Gegend und weiter entfernt wie zum Beispiel in Breedekloof.
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