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Bassermann-Jordan Ungeheuer Riesling GG trocken 2022

Der Forster Ungeheuer Riesling 2022 ist ein Deutscher Spitzenwein vom Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan. Die Lage Forster Ungeheuer liegt westlich vom Weinort Forst am Hang des Haardtgebirges und verdankt ihren Namen dem früheren Deidesheimer Stadtschreiber Johann Adam Ungeheuer, welcher 1699 verstarb. Schon der ehemalige Reichskanzler Otto von Bismarck soll diesen Wein bewundert haben und sagte über einen Rebsaft aus dieser Lage: "Dies Ungeheuer schmeckt mir ungeheuerlich!" Wie für Bassermann-Jordan üblich, wird auch bei diesem großen Gewächs nichts unversucht gelassen, dem herausragenden Terroir der Lage gerecht zu werden. So werden die Trauben für das 2022er Forster UNGEHEUER GG in mehreren Durchgängen per Hand selektiv gelesen. 60% des Rieslings wurden im Edelstahltank ausgebaut, der Rest im traditionellen Stückfass. Die einzelnen Grundweine verblieben nach der Gärung bis zur Füllung im Juli auf der Vollhefe, was die Intensität, Feinheit und den Fruchtdruck des Weines ungemein erhöht. In der Nase Zitrusfrüchte, Rauch, Kardamon, mineralische Eindrücke und Pfirsich. Am Gaumen imposant strukturiert, etwas salzige Mineralität auf der Zunge, viel Kraft, aber auch Cremigkeit. Der Nachhall ist lang anhaltend und ausgesprochen intensiv. Ein Deutscher Spitzenriesling, aus einer Top-Lage, der noch etwa 4-5 Jahre lang im Keller verbleiben sollte, um die erste Genußreife zu erlangen. Er wird dann dem Weinkenner noch lange Freude bereiten. Der Forster Ungeheuer von Bassermann-Jordan ist ein wunderbarer Solo-Wein; er passt allerdings auch hervorragend zu Meeresfrüchten, thailändischer Küche, Sushi, Schalentieren, gegrilltem Gemüse oder auch zu würzigen Pasta-Gerichten.

Content: 0.75 litre (€65.33 / 1 litre)

€49.00

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Belondrade Quinta Apolonia 2024

Ein erstklassiger Zweitwein: Der Belondrade Quinta Apolonia ist sozusagen der kleine Bruder des berühmteren Belondrade y Lurton. Was aber Qualität und auch Beliebtheit angeht, ist der Abstand zwischen diesen beiden Spitzenweinen aus Spanien nicht groß. 92 Punkte in Robert Parker’s Wine Advocate für den Belondrade Quinta Apolonia im Jahrgang 2023 sind ein deutlicher Fingerzeig, dass dieser reinsortige, junge Verdejo ein wunderbares Geschmackserlebnis ist.Der spanische Weißwein duftet anregend nach Pfirsich und Aprikose, dazu Noten von exotischen Früchten wie Litschi und Maracuja. Im Hintergrund florale Nuancen sowie unterschwellige Anklänge von Zitrusfrüchten. Weinkritiker Luis Gutiérrez schreibt im Wine Advocate von einer „ausdrucksstarken Nase mit Pfirsich und Lorbeer, dazu etwas Rosenblätter, ein wenig exotisch mit Noten, die an Moscatel oder gar Gewürztraminer erinnern“.Am Gaumen ist der Verdejo trocken und angenehm weich, mit kraftvollen Aromen und zugleich einer eindrucksvollen Frische. Die Ausgewogenheit von nuancierter Frucht, feiner Säure und hintergründigen Eichenholz-Aromen machen den Belondrade Quinta Apolonia zu einem kleinen Fest für die Sinne. Der Weißwein hallt noch länger nach.Der goldgelb strahlenden Verdejo von Belondrade, etwa 180 Kilometer nordwestlich von Madrid im Anbaugebiet Castilla y León gelegen, wurde zu einem Drittel im Barrique fermentiert und zu zwei Dritteln in Edelstahl und Beton. Genießen Sie den Belondrade Quinta Apolonia, von Didier Belondrade nach seiner älteren Tochter benannt, bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 Grad. Viel Freude beim Entdecken!

Content: 0.75 litre (€23.87 / 1 litre)

€17.90

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Belondrade y Lurton DO Rueda 2023

In der Zwischenzeit wurde der 26zigste Jahrgang des Belondrade y Lurton hergestellt. Auch der aktuelle Jahrgang zeigt wieder die ganze Kunst des Weinmachens von Belondrade. Mit etwa nur 100.000 Flaschen immer noch eine überschaubare Produktionsmenge ist dieser Weißwein aus Rueda bereits weltweit etabliert. Auf insgesamt 23 biologisch bewirtschafteten Parzellen des Weinbergs Quinta San Diego wachsen die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein. Der Belondrade y Lurton überzeugt durch ein vielfältiges Aromenspiel in der Nase. Am Gaumen herrlich frisch und elegant. Ungewöhnlich für einen fassgereiften Verdejo ist die unverwechselbare Typizität nach exotischen Früchten und cremigen Holznoten. Schöne Balance zwischen Frucht und Gerbstoffen mit einer weichen, aber festen Struktur. Die moderate Säure verleiht dem Belondrade y Lurton eine anhaltende Komplexität, die im Abgang mit einem süßen Schmelz endet.Der Belondrade y Lurton passt hervorragend zu kräftigen Salaten oder leichten Fischgerichten. Wir empfehlen den Wein nicht zu kalt zu genießen, sondern bei 10-13 °C. Lassen Sie ihn kurz vor dem Genuss noch ein wenig atmen.

Content: 0.75 litre (€59.33 / 1 litre)

€44.50

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Benguela Cove Estate Chardonnay 2023

Der Benguela Cove Estate Chardonnay stammt aus der Region Walker Bay in Südafrika. Dieser Weißwein hat eine grüngoldene Farbe. Er besitzt ein üppiges Bukett mit elegant verwobenen Aromen von Feuerstein, Pfirsich, Melone und Nougat. Am Gaumen setzen sich diese großzügig fort. Zusammen mit frischer Säure umhüllt eine sanfte Cremigkeit den Gaumen, gefolgt von Zitrusschale und einem gerösteten Abgang. Der Estate Chardonnay von Benguela Cove durchdringt mit seiner mineralischen Struktur das Mundgefühl und hinterlässt einen frischen, sauberen Abgang. Dieser Wein voller Charakter lässt sich am besten als Wein von raffinierter Komplexität beschreiben.Der Benguela Cove Estate Chardonnay verlangt mit seiner Balance zwischen Frische und Konzentration Aufmerksamkeit. Er ist reich an Textur und Frucht und begleitet selbst fleischige Gerichte ganz hervorragend. Oder probieren Sie ihn einmal zu Gnocchi mit Blauschimmelkäse.

Content: 0.75 litre (€24.67 / 1 litre)

€18.50

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Bergsig Chardonnay 2022

CELLAR TREATMENTGrown on mountain slopes, the grapes were picked at 23 - 25 °B. Fermented and matured on the lees for 9 months in a combination of new French and American small oak barrels, for added richness and flavour.TASTING NOTESThe best selling white wine on the estate, and a multiple award winner. With complex fragrance and flavours of buttered toast, caramel and citrus, and a very long, lingering finish, it has the ability to age 2 - 3 years. A powerful wine, and the most food compatible one in Bergsig's range.

Content: 0.75 litre (€13.00 / 1 litre)

From €9.75

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Binigrau Celler Nounat 2024

Beim Binigrau Nounat handelt es sich um einen Weißwein von der wunderschönen Insel Mallorca. Der Wein besteht zu 60% aus der autochthonen Sorte Prensal Blanc, die aus alten Weinbergen stammt. Die restlichen 40 % steuert die Rebsorte Chardonnay bei. Beide Rebsorten werden separat vinifiziert und ausgebaut. Die Gärung beginnt spontan und wird sorgfältig überwacht und kontrolliert. Eine lange Gärung auf der Hefe bei sehr niedrigen Temperaturen bewahrt subtile Aromen.Der Binigrau Nounat hat eine saubere und helle blassgelbe Farbe. Er schimmert leicht golden im Glas. Das Bouquet ist komplex und besticht durch Noten von Zitrusfrucht, Mandeln und exotischen Früchten. Schon der erste Schluck zeigt die saftig frische Säure. Der Wein kombiniert eine weiche Cremigkeit mit einer schönen Fülle. Wunderbar vollmundig und belebend bis zum Abgang.Einer der besten Weißweine Mallorcas, welcher sehr schön mit unterschiedlichsten Speisen zu kombinieren ist.

Content: 0.75 litre (€29.27 / 1 litre)

€21.95

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Birgit Eichinger Grüner Veltliner Lamm 1 ÖTW Kamptal DAC 2022

Birgit Eichinger Grüner Veltliner Lamm 1 ÖTW Kamptal DAC - Elegance from the KamptalWith great care, consistency and flair, Austrian winemaker Birgit Eichinger creates her highly elegant wines with a strong character. She not only puts her head but also her heart into her work and demonstrates her skills in her creations, such as the Grüner Veltliner Lamm Kamptal DAC.The Lamm vineyard is located on the south-eastern part of the Heiligenstein. The terroir is loess-loamy, characterized by the geology in the subsoil by the elements of the Heiligenstein (sandstone, volcanic stone, strong silt content) and the slope leans to the south. The geographical location and the vineyard make it possible to produce exceptional Grüner Veltliners that guarantee elegance and grace.The hand-picked grapes are pressed in October. The resulting must is left on the skins to extract as much aroma as possible from the berry skins. This is followed by spontaneous fermentation and ageing in large and small wooden barrels. The white wine matures for 6 months on the lees, after which it is bottled in August.The Birgit Eichinger Grüner Veltliner Lamm Kamptal DAC is a dry white wine with great potential. The inviting bouquet is characterized by fine blossom honey, a hint of tangerine zest, yellow currants and a delicate scent of white nougat. On the palate, the Grüner Veltliner is juicy, elegantly supported by fine fruit sweetness and yellow drop fruit nuances. Lively acidity, subtle spice aromas with a smoky undertone and hints of beeswax are noticeable. The finish is long-lasting.This wine from Austria is the perfect accompaniment to dishes such as raclette and cheese fondue.

Content: 0.75 litre (€43.33 / 1 litre)

€32.50

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Blaauwklippen Chenin Blanc 2024

Chenin Blanc, the defining white grape variety of South African viticulture, stands for unmistakable enjoyment from the Cape. The Blaauwklippen Chenin Blanc is a fine example of this. Notes of yellow peach and quince characterize the bouquet of this white wine from Stellenbosch. They are harmoniously complemented by notes of pineapple, fresh hay, lemon peel and yellow flowers.On the palate, the fresh and fruity, single-varietal Chenin Blanc is dry and smooth and elegant. A beautiful mineral acidity awaits connoisseurs, along with aromas of fresh citrus fruits. The animating, slightly salty finish lingers on.Enjoy the Blaauwklippen Chenin Blanc, which is matured in stainless steel tanks, well chilled at a picnic with friends. This white wine from the Cape is an ideal accompaniment to grilled chicken or a mushroom risotto.

Content: 0.75 litre (€15.87 / 1 litre)

From €11.90

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Blaauwklippen Sauvignon Blanc 2024

This South African Sauvignon Blanc from the Blaauwklippen winery has a wonderfully complex aroma of green figs and lemon curd. There are also notes of pine needles as well as a fine minerality and nuances of white flowers.On the palate, the Blaauwklippen Sauvignon Blanc is dry and invigoratingly fresh, with a beautiful depth of aroma, distinctive minerality and zesty acidity. Thanks to its soft texture and great elegance, this white wine from Stellenbosch is simply fun to drink.The Blaauwklippen wine estate is located around 5 kilometers south of the center of Stellenbosch. The winegrowers cultivate wine on a total of 115 hectares. The history of the estate dates back to 1682.&nbsp

Content: 0.75 litre (€15.87 / 1 litre)

From €11.90

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Blake Family Wines Tourmaline 2022

Der Blake Family Wines Tourmaline ist ein beeindruckender Weißwein aus Südafrika, der die Eleganz und Vielschichtigkeit der Blake Family Wines perfekt verkörpert. Benannt nach dem kostbaren Edelstein, spiegelt dieser Wein die Klarheit und Reinheit des südafrikanischen Terroirs wider. Der Tourmaline überzeugt durch seine Frische und eine faszinierende Komplexität, die ihn zu einem unverwechselbaren Genuss macht. Es handelt sich um eine Cuvee der Rebsorten Chardonnay, Viognier und Chenin Blanc, wobei dieser zu 50% in Amphoren vergoren wurde.Im Glas strahlt der Tourmaline in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspektrum, das von exotischen Früchten wie Pfirsich und Aprikose dominiert wird. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig, frisch und gut strukturiert, mit einer feinen Mineralität, die für zusätzliche Spannung sorgt. Die Balance zwischen fruchtiger Fülle und spritziger Säure verleiht dem Tourmaline eine herausragende Eleganz und Vielschichtigkeit. Der lange Abgang ist geprägt von einer angenehmen Cremigkeit und einer subtilen Würze.Der Blake Family Wines Tourmaline passt gut zu asiatischen Gerichten, gebratenem Thunfisch oder Geflügel. Auch zu frischen Salaten oder leicht gereiftem Ziegenkäse harmoniert er wunderbar.

Content: 0.75 litre (€19.87 / 1 litre)

€14.90

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Bodega Atamisque "Catalpa" Chardonnay 2024

The Bodega Atamisque Catalpa Chardonnay is a white wine from Argentina. On the nose, the wine reveals a rich palette of aromas, including dominant tropical fruits such as pineapple and mango. Additional layers of ripe apples and a hint of delicate butter add remarkable depth to the bouquet.The palate is characterized by a creamy texture and balanced acidity. The fruity notes continue and are accompanied by subtle nuances of vanilla and roasted nuts. The skillful balance gives the wine structure and complexity.The finish is long and elegant, with the freshness of the fruit remaining until the end. The Bodega Atamisque Catalpa Chardonnay leaves a lasting impression with its harmonious structure and pleasant aftertaste.Serve this Chardonnay slightly chilled to develop its full spectrum of aromas. It is an excellent accompaniment to seafood, poultry or creamy pasta dishes. This wine is also ideal for relaxed enjoyment on the terrace.

Content: 0.75 litre (€17.20 / 1 litre)

€12.90

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Bodega Atamisque „Atamisque“ Chardonnay 2022

Der Bodega Atamisque Chardonnay ist ein faszinierender Weißwein, der die hervorragende Handwerkskunst der Bodega Atamisque in Argentinien widerspiegelt. Dieser Chardonnay stammt aus der Premium Linie der Bodegas. In der Nase verführt der Atamisque Chardonnay mit reichen und fruchtigen Aromen. Noten von saftigen Pfirsichen, tropischen Früchten und einem Hauch von Zitrusfrüchten schaffen ein verlockendes Bouquet. Die sorgfältige Vinifikation unterstreicht die Eleganz und Finesse dieses Weißweins. Am Gaumen entfaltet sich der Atamisque Chardonnay mit einer angenehmen Textur und ausgewogener Säure. Die fruchtigen Nuancen setzen sich fort und werden von subtilen Anklängen von Vanille und einer zarten Butternote begleitet. Diese geschickte Balance verleiht dem Wein eine beeindruckende Struktur.Der Abgang ist erfrischend und langanhaltend, wobei die Frische der Früchte bis zum Schluss präsent bleibt. Durch eine 12-monatige Fassreife in französischer Eiche erhält der Wein ein langes Genusspotential.Der Bodega Atamisque Chardonnay ist ein vielseitiger Wein, der solo genossen oder zu einer Vielzahl von Gerichten serviert werden kann. Er eignet sich besonders gut zu Meeresfrüchten, Geflügel oder leicht gewürzten Gerichten. Er ist ein perfekter Begleiter für gesellige Anlässe und bietet eine aromatische Reise durch die Weinberge von Argentinien.

Content: 0.75 litre (€31.33 / 1 litre)

€23.50

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