Rich, full-bodied Whites

Gut Hermannsberg GG Traiser Bastei Riesling 2019

This “Große Gewächs” (grand cru, literally “great growth”) from the Hermannsberg estate is a fascinating delight: it has a bouquet hinting of exotic fruit with green and yellow herbal notes and discreet nuances of honey. This wine is charming on the palate complemented by a finish with fine acidity - a Riesling wine of the highest quality. This is also due to the slopes on which the grapes for the Gut Hermannsberg GG Traiser Bastei Riesling are grown. The winery explains: “This is one of the most spectacular vineyards in the world. The Rotenfels encloses the little stage like an amphitheatre where only the Riesling puts in such an impressive performance. The crenellated formations above the vineyard gave it its name.” The massif with its huge heat reservoir looms over the vines. During the day, hot temperatures prevail, but at night it cools down drastically. This results in a spectacular wine from spectacular vineyards. The stony soils are the basis for elegant Riesling wines with a fine minerality and a distinctive fruitiness. Try this exceptional Riesling with special dishes such as baked beetroot with hot-smoked salmon and grilled lobster on saffron mussel risotto. It is also an excellent accompaniment to fillet of veal, asparagus, mango and thyme jus.

Content: 0.75 litre (€100.00 / 1 litre)

€75.00

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Matsu La Jefa 2022

The Matsu La Jefa is a white wine aged in wood from the D.O. Toro in Spain. Matsu comes from the Japanese and means "to wait". And indeed, the philosophy of the makers of this white wine from 100-year-old vineyards is to leave nature as untouched as possible and to act with patience and restraint when making the wine.The Matsu La Jefa smells of vanilla and ripe stone fruit, with nuances of aniseed and a subtle sweetness. On the palate, this creation made from the Castilian grape variety Malvasi'a and smaller proportions of other white grape varieties is velvety and full, with a lovely creaminess. There is also a fine play of acidity and sweetish nuances. This Spanish white wine is wonderfully balanced, with a beautiful texture and impressive complexity.The Matsu La Jefa matured for 16 months in French oak barrels (600 liters). Look forward to a bright straw-colored Malvasi'a that captivates connoisseurs with its extraordinary complexity.

Content: 0.75 litre (€39.33 / 1 litre)

€29.50

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Gut Hermannsberg GG Hermannsberg Riesling 2018

This Riesling from the Hermannsberg an der Nahe estate is a fascinating one: the bouquet unites notes of lime and grapefruit with vegetal nuances. The elegant Riesling from the steep slopes of the estate is powerful and silky on the palate, with a long finish complemented by a fine acidity and an amazing opulence. The winery itself states: “The Niederhäuser Hermannsberg slopes are sunny, with a southern exposure shaped by the Ice Age. The bedrock consists of slate covered by a layer of loess.” More than 100 years ago, melaphyre was brought into the vineyard during mining operations. The grapes produce distinctive wines with complex aromas. This exceptional Riesling from the Rhineland-Palatinate requires spicy and herbal food: Try it for instance with grilled aubergine with black curry and sheep’s yoghurt. Enjoy discovering this wine from Riesling slopes which are among the best in Germany.

Content: 0.75 litre (€85.33 / 1 litre)

€64.00

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Les Jamelles Vin Orange 2022

Der Les Jamelles Vin Orange ist ein innovativer und unverwechselbarer Orangewein aus der renommierten Weinregion Pays d'Oc in Südfrankreich. Das Besondere am Orangewein ist, dass er einer Mazeration ähnlich wie bei Rotwein unterzogen wird. Dadurch zeigt sich der Wein im Glas orange, leicht kupferfarben. Das intensive Bouquet erinnert an dezente, würzige Noten von Ingwer, Kreuzkümmel, Wacholderbeere, Nelken und Lebkuchen. Am Gaumen entfaltet dieser Orangewein eine sehr zarte, frisch, süß, geschmeidige Harmonie. Im Nachgeschmack zeigen sich feiner schwarzer Pfeffer und Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen. Der Les Jamelles Vin Orange überzeugt überdies mit leichten Tanninen, die durch das Einweichen der Schalen entstehen.Der Vin Orange von Les Jamelles hinterlässt einen frischen, spannenden Eindruck und passt besonders gut zu asiatischer Küche, zu Garnelenspießen oder zu Indischem Curry.

Content: 0.75 litre (€14.00 / 1 litre)

From €10.50

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Bernardus Chardonnay Monterey County 2023

Der Bernardus Chardonnay Monterey County stammt aus dem renommierten Weinanbaugebiet Monterey County in Kalifornien, USA. Dieses Gebiet ist bekannt für seine kühlen Küstenklimata und kalkhaltigen Böden, die ideale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay-Trauben bieten. Die kühlen, nebeligen Morgenstunden, gefolgt von warmen Nachmittagen, schaffen ein einzigartiges Mikroklima, das die Entwicklung komplexer Aromen und einer ausgewogenen Säure in den Trauben begünstigt. Bernardus Winery nutzt diese idealen Bedingungen, um Weine von hoher Qualität zu produzieren.Der Bernardus Chardonnay Monterey County zeichnet sich durch ein reichhaltiges und gut balanciertes Geschmacksprofil aus. In der Nase dominieren Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von subtilen Noten von Vanille und Butter, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, ergänzt durch lebendige Säure und mineralische Nuancen. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit Anklängen von gerösteten Mandeln und einem Hauch von Gewürzen.Der Jahrgang des Bernardus Chardonnay überzeugt durch seine herausragende Qualität und Handwerkskunst. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die schonende Verarbeitung spiegeln sich in der klaren, komplexen Struktur des Weins wider. Die Verwendung von französischen Eichenfässern für die Reifung verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Raffinesse. Dieser Chardonnay ist ein exzellentes Beispiel für das Potenzial der Monterey County-Region und wird sowohl von Weinliebhabern als auch von Kritikern hoch bewertet.Insgesamt ist der Bernardus Chardonnay Monterey County ein exzellenter Wein, der das Terroir und die Weinbautradition von Monterey County auf beeindruckende Weise repräsentiert.

Content: 0.75 litre (€42.53 / 1 litre)

€31.90

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Van Volxem Schonfels Riesling GG dry 2021

Following a long tradition, the German winery Van Volxem has vinified this wonderful Riesling. The Van Volxem Riesling Schonfels GG dry is a real treat and will have Riesling lovers raving.The Riesling grapes have an excellent terroir. Ancient marine deposits and a cool but balanced climate prevail on the steep slopes of the Mosel-Saar-Ruwer region. The Schonfels site is located on a steep south-east facing slope. Excellent for ripening the grapes, which are harvested by hand in October.The fragrance of the Van Volxem Riesling Schonfels GG dry is delicate and floral, with notes of peach, apricot, almond, pear, plum and lime. The white wine shows depth and ripe fruit with hints of spices and herbs. If you give this wonderful Riesling a little air, creamy aromas emerge. Its finish is dry and lingers long in the mouth.A perfect accompaniment to asparagus, light meat dishes and oriental cuisine.

Content: 0.75 litre (€47.87 / 1 litre)

€35.90

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Kendall Jackson Camelot Highlands Chardonnay 2022

The Kendall-Jackson Estates Collection Camelot Highlands Chardonnay is a true premium white wine from California. The grapes come from the Camelot Highland vineyards near Santa Barbara. The vines are over 40 years old and grow on prehistoric sea beds. Morning fog provides sufficient moisture every day.The Camelot Highlands Chardonnay from the Estates Collection by Kendall-Jackson has a wonderful aroma of pineapple, mango and papaya. On the palate, the wine is full-bodied with a creamy, lush and rich taste. Notes of cinnamon, candied lime and vanilla crème brûlée make for an appealing and lingering finish. The maturation in French and American oak creates a Californian Chardonnay like no other. Simply wonderful.Try the Camelot Highlands Chardonnay with angel hair pasta with garlic prawns, seafood with brown butter sauces, curry chicken salad, grilled tarragon mustard chicken or simply on its own with a strong piece of cheese or chocolate.

Content: 0.75 litre (€53.20 / 1 litre)

€39.90

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Gritsch Grüner Veltliner Smaragd Loibenberg 2024

Von den Lagen des Loibenbergs stammen die Trauben für den Gritsch Grüner Veltliner Smaragd Loibenberg. Der Loibenberg nimmt unter den großen Lagen der Wachau eine Sonderstellung ein und liegt an höchster Stelle 396 Meter über den Meeresspiegel und hat eine Hangneigung bis zu 64%. Das Weingut Gritsch hat in den Weißwein Tradition, alte Werte und überliefertes Wissen, sowie Erneuerungen und modernste Technik mit einfließen lassen. Das Resultat ist ein Veltliner mit viel Charme.Die Trauben werden von Hand geerntet. Darauf folgt eine schonende Pressung und Verarbeitung der Früchte. Die Gärung ist Temperaturkontrolliert und findet im Stahltank statt, gefolgt vom Ausbau auf der Feinhefe. Der Gritsch Grüner Veltliner Smaragd Loibenberg ist im Holzfass gereift.Die Aromen des Gritsch Grüner Veltliner Smaragd Loibenberg sind gekennzeichnet von gelbem Apfel, rosa Pfeffer und dem Duft nach Orangeschalen. Der Smaragd baut sich im Glas auf und fließt extraktsüß, voller Finesse über den Gaumen. Im Abgang ist der Wein wunderbar lang.

Content: 0.75 litre (€46.53 / 1 litre)

€34.90

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Tiefenbrunner Vigna AU Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2021

Das komplexe Bukett des herausragenden Tiefenbrunner Vigna AU Chardonnay Riserva prägen Noten von gelben, exotischen Früchten und Blüten. Der Weißwein zeige sich zunächst recht verschlossen, „öffnet sich mit rauchig-mineralischen Noten, nach Grapefruit und grüner Mango“, urteilt der Falstaff, der stolze 93 Punkte für diese Tiefenbrunner-Kreation vergibt.Am Gaumen ist der in einem klaren, dunklen Strohgelb schimmernde Weißwein intensiv und saftig, mit vollem Körper und einer tollen Harmonie. Dazu kommen eine angenehme Säure und feine Gerbstoffe. „Am Gaumen stahlig, gut eingebaute Säure die Spannung gibt, aber auch recht grüne Noten, im Finale nach Pfefferminze, braucht unbedingt ein großes Glas, damit er sich öffnen kann“, findet der Falstaff.Die Trauben für den Weißwein stammen von Rebstöcken, deren Anpflanzung bis ins Jahr 1967 zurückreicht. Der Most des reinsortigen Chardonnay wurde „in kleinen Eichenfässern zur spontanen Gärung gebracht. Auf der Hefe macht der Jungwein den biologischen Säureabbau. Nach einem Jahr wird die Weinmenge zusammengeführt und im Stahltank ein halbes Jahr natürlich geklärt“, schreibt Tiefenbrunner. In der geeigneten Mondphase werde der Chardonnay abgefüllt und reife ein weiteres Jahr in der Flasche nach. Dieser Chardonnay hat ein Reifepotenzial von 20 Jahren und mehr.Probieren Sie den Tiefenbrunner Vigna AU Chardonnay Riserva bei einer Temperatur von 10 bis 12 Grad. Er ist ein wunderbarer Begleiter von delikaten Vorspeisen mit Räucherfisch, Kalb- und Schweinefleisch oder auch zu gebratenem Geflügel und mittelaltem Käse.

Content: 0.75 litre (€126.67 / 1 litre)

€95.00

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Castello della Sala Cervaro IGT 2024

Im Bukett bietet diese wunderbare Assemblage aus Chardonnay und einem kleinen Anteil Grechetto vielschichtige Noten von Zitrusfrüchten, Birne, Akazienblüten, gerösteten Mandeln und Vanille. Mit der Zeit auch Nuancen von Butter und Haselnuss. Am Gaumen herrlich animierend, mit großer Aromatiefe, viel Struktur und schöner Mineralität.

Content: 0.75 litre (€96.67 / 1 litre)

€72.50

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Aalto Blanco De Parcela 2022

Der Aalto Blanco De Parcela ist ein reinsortiger Verdejo, der etwa ein Jahr in französischem Eichen-Barrique heranreifte. Und trotzdem: Bei diesem spanischen Weißwein aus der Ribera del Duero-Region sind vor allem Fruchtigkeit und Frische prägend, getragen von eher hintergründigen, dafür sehr harmonischen Holztönen.Schon das Bouquet des Aalto Blanco De Parcela lässt keinen Zweifel daran, dass dieser Verdejo zur Spitze der spanischen Weißweine gehört. Er duftet faszinierend facettenreich nach Zitrusfrüchten, die wunderbar verwoben sind mit Noten von mediterranen Kräutern, Brioche und gerösteten Nüssen sowie feinen Nuancen von Eichenholz.Am Gaumen ist der strohgelbe Weißwein trocken, frisch und voluminös. Dazu ist der Aalto Blanco De Parcela angenehm cremig, mit einer geschmeidigen Textur und einem schönen Säurespiel sowie einer prägenden Mineralität. Das Finale hallt noch lange nach.

Content: 0.75 litre (€66.53 / 1 litre)

€49.90

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Wittmann Westhofener Riesling VDP Erste Lage trocken 2024

The Wittmann Westhofener Riesling comes from the best vineyards of the Westhofener Berg and is an impressive ambassador of its origins. As a VDP Erste Lage, it embodies the finest traditions of Rheinhessen: the distinctive minerality of the limestone soils and the characteristic expression of the vineyard are unmistakable.The grapes are harvested by hand with great care, selecting only the best berries for this Riesling. Low yields, consistent hand-picking and intensive care of the vines create the basis for a wine of the highest precision. The grapes and must are processed particularly gently in order to preserve the pure fruit aromas and minerality of the terroir. A large proportion of the wine is fermented in traditional small wooden barrels, which gives it additional depth, structure and a subtle hint of fullness without compromising its freshness.In the glass, the Wittmann Westhofener Riesling shows clear yellow fruit combined with a fine, smoky minerality. On the palate, it is juicy, elegant and lively, with a noticeable tension and plenty of grip that make the wine particularly harmonious. The long-lasting, salty finish makes the origin and special quality of this Riesling unmistakably clear.This Riesling is an excellent accompaniment to light starters, fresh salads, grilled vegetables or fish dishes. Asian dishes with moderate spices also harmonize excellently. Served at 8-10 °C, it reveals its typical minerality, freshness and fine elegance.

Content: 0.75 litre (€42.00 / 1 litre)

€31.50

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