Rich, full-bodied Whites

Paul Cluver Chardonnay 2022

The Paul Cluver Chardonnay comes from the high-altitude Elgin Valley in South Africa - one of the country's cool-climate regions. The special location ensures that the grapes ripen slowly, resulting in a Chardonnay with depth, freshness and elegance.Matured in used French oak barrels, this white wine combines notes of buttered toast or brioche with citrus fruits, mandarins and citrus blossom on the nose. There are also subtle, subliminal nuances of vanilla and almonds. The Paul Cluver Chardonnay is fresh and clear on the palate, with a beautiful acidity.Discover this single-varietal Chardonnay from the Elgin growing region with fish, poultry or pork, for example. It also goes well with creamy pasta dishes and salmon. The remarkable balance of wood maturation and fruitiness makes the Paul Cluver Chardonnay a complete pleasure even without a food companion.

Content: 0.75 litre (€29.20 / 1 litre)

€21.90

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Pfaffmann Grauburgunder Pauline Reserve QbA trocken 2024

The Pinot Gris Cuvée Pauline Reserve QbA dry is a masterpiece from the house of Karl Pfaffmann - a top-class Pinot Gris from the Palatinate. It is named after the youngest daughter Pauline. The ageing in French oak barrels ensures a full body and warm wood aromas and allows this white wine to be stored for two years.The Pinot Gris has a sunny, golden yellow color. The nose is equally flattered by yellow fruit, spices such as vanilla and fine floral tones. On the palate, there are also notes of almonds and nuts. The wine is skillfully balanced and round, with a well-integrated acidity.Enjoy this vegan Pinot Gris at a drinking temperature of 8 to 10 °C. It is an excellent accompaniment to hearty fish dishes or poultry. It is also a perfect accompaniment to grilled shellfish.

Content: 0.75 litre (€26.60 / 1 litre)

€19.95

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Wolfberger Hengst Grand Cru Pinot Gris AOC 2022

Aus besten Weinberglagen kommt der Wolfberger Hengst Grand Cru Pinot Gris AOC, was wir aus dem Grand Cru (großes Gewächs) in seinem Namen entnehmen können. Hengst steht für den Weinberg, auf dem die Pinot Gris Trauben des französischen Weißweins wachsen. Der Boden besteht hier aus Kalkmergel und schafft die besten Voraussetzungen für den ausdrucksstarken Grauburgunder, den das Weingut Wolfberger geschaffen hat.Das Weingut erntet nach Best-Practice Methoden. Es handelt sich dabei um unverbindliche Empfehlungen, wie bei der Ernte vorzugehen ist. So ist man flexibler als bei einer Standardmethode und Ausdruck sowie Charakter der Weinberge werden optimiert. Die Qualität der Reben kann hierdurch ständig überwacht werden.Die Farbe des Weißweins ist bezaubernd Goldgelb mit schimmernden Silbertönen. Die Nase überrascht ein Hauch von Honig und im Geschmack finden sich Ausgewogenheit und Restsüße, unterstrichen von Toast-Aromen. Der Abgang ist bemerkenswert lang.

Content: 0.75 litre (€22.33 / 1 litre)

€16.75

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Chateau Buena Vista Chardonnay Carneros 2023

The Buena Vista Chardonnay Carneros is a Chardonnay produced in the Burgundy style and comes from the wine-growing region of Carneros located north of Sonoma, California. All of the wine matured in wooden casks. Subsequently, it was aged for 12 months in French and Hungarian oak casks, of which 25% were new French oak barrels. The Buena Vista Chardonnay Carneros is a beautiful honey yellow in the glass and is redolent of very sweet apples, marzipan and peach blossoms, underpinned by notes of pears and lemon, complemented by nuances of vanilla and spices. The medium-bodied wine bathes the palate with a pleasing balance. A clear, fine acidity gives the Buena Vista Chardonnay Carneros a wonderful finish. We recommend enjoying this excellent Chardonnay from California with fish, white meat with butter or cream sauce or ripe cheeses.

Content: 0.75 litre (€43.87 / 1 litre)

€32.90

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Tokara Director's Reserve White 2022

This wine has a brilliant golden straw colour.This is a complex yet elegant wine. The nose is vibrant with intense aromas of quince, lemongrass and passion fruit with underlying notes of toasted brioche and almonds.The palate is full and rich with intense yellow fruit and green fruit flavours beautifully balanced with the seamless oaking that is evident from slight toasty notes on the finish. The wine finishes with a stunning freshness with lingers almost indefinitely.This wine is best served with pan-seared scallops or fresh West Coast crayfish and homemade mayonnaise. It also pairs well with a grilled

Content: 0.75 litre (€38.00 / 1 litre)

€28.50

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Markus Molitor Riesling Ockfener Bockstein Spätlese trocken 2023

Delicate fruity aromas such as peach and apricot characterize the bouquet of this Ockfener Bockstein Spätlese trocken (dry) Riesling. Thanks to its lovely, fruity acidity, this Riesling from the wine-growing area on the Moselle is zesty and clear on the palate with a piquant minerality. The Ockfener Bockstein vineyard extends over approximately 124 acres located in the Trier-Saarburg district, along the Ockfener Bach, a tributary of the Saar. Here as well, slate soils are predominant. The Riesling from the Markus Molitor estate matured in large wooden casks. You’ll enjoy discovering this elegantly spicy taste experience from the Rhineland-Palatinate.

Content: 0.75 litre (€26.53 / 1 litre)

€19.90

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Cantina Tramin Troy Chardonnay Riserva 2021

Eine wirkliche Rarität von Cantina Tramin ist der Troy Chardonnay Riserva. Nur 3100 Flaschen wurden vinifiziert. Die Trauben stammen aus zwei Weinbergen in Söll bei der Ortschaft Tramin. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von über 500 Metern über dem Meeresspiegel an exponierter Stelle nach Südosten hin ausgerichteten Hanglagen. Das Besondere an dieser Lage sind die extremen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Die Chardonnay Reben finden hier ideale Bedingungen, um bei wenig Ertrag eine hervorragende Qualität auszubilden. Der Boden ist geprägt von Lehm und Schotter, der stark mit Kalk versetzt ist. Die Trauben wurden von Hand gelesen und jede einzelne Beere sorgsam geprüft. Nach der Gärung und dem biologischen Säureabbau in Barrique wurde der Wein für 11 Monate auf den Feinhefen belassen. Im Anschluss fand eine fast zweijährige weitere Reifung in kleinen Edelstahltanks und eine viermonatige Flaschenlagerung statt.Der Troy Chardonnay Riserva von Tramin aus Italien besticht durch seine Tiefe und seine Vielfalt an Aromen. Seine besondere Saftigkeit und Eleganz machen diesen Wein zu etwas ganz Besonderem. Im Glas findet sich eine goldgelbe Farbe. Die Nase wird von blumigen und zitrusartigen Noten verwöhnt, die durch eine Vielzahl weiterer Düfte wie Kamille, Minze, tropischer Früchte und leichten Röstaromen ergänzt werden. Am Gaumen ist der trockene Weißwein mit großartiger Frische und intensiver Mineralik ausgestattet. Der Geschmack zeichnet sich durch eine Vielzahl an fruchtigen Aromen wie Banane, Mango und Galiamelone aus. Im Abgang wiederholt sich die mineralische Note nochmals und wird durch die unglaubliche Saftigkeit und Länge unterstützt.Nun noch eine kleine Erklärung zum Namen Troy. Früher wurde in Südtirol ein Pfad häufig als Troy bezeichnet. Die Kellerei hat sich für diesen Namen entschieden, um damit den zurückgelegten Entwicklungsweg zu diesem Chardonnay zu verdeutlichen.Wir empfehlen diesen herrlichen Chardonnay zu Schalentieren oder Fisch-Carpaccio. Geschmacklich intensive Nudelgerichte mit Trüffeln, Knödel mit Pilzen und starker Ziegenkäse passen ebenfalls gut zu diesem Spitzenwein.

Content: 0.75 litre (€113.33 / 1 litre)

€85.00

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Diora La Splendeur du Soleil Chardonnay Monterey 2020

Der Diora La Splendeur du Soleil Chardonnay Monterey ist ein herausragender kalifornischer Weißwein. Er stammt von der Weinkellerei Diora im renommierten Weinbaugebiet Monterey County und spiegelt die Fülle und den Charakter der Region wider. Im Glas präsentiert sich der Diora La Splendeur du Soleil Chardonnay mit einer klaren, blassgoldenen Farbe und einem lebendigen Glanz.In der Nase entfaltet er ein beeindruckendes Bouquet von Aromen, darunter reife tropische Früchte wie Ananas und Mango, gefolgt von Zitrone und Limette. Zarte Aromen von Creme Brülee, Vanille, Toast und Butter, charakteristisch für Chardonnay, verleiht dem Wein eine subtile Komplexität.Am Gaumen zeigt sich dieser Chardonnay vollmundig und cremig mit einer wunderbaren Frische. Der Abgang ist langanhaltend und elegant.Der Diora La Splendeur du Soleil Chardonnay Monterey ist ein exzellenter Aperitifwein und ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Meeresfrüchte oder gegrilltes Fischfilet. Er verkörpert die Qualität und das Streben nach Exzellenz von Diora und bietet ein unvergessliches Weinerlebnis.

Content: 0.75 litre (€33.20 / 1 litre)

€24.90

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Thenard Givry Blanc Le Clos du Cellier aux Moines 2023

The Thénard Givry Blanc Le Clos du Cellier aux Moines is a Chardonnay from the Burgundy region that was partly aged in oak casks. This remarkable, light-gold white wine is redolent of citrus fruit, honey and dried fruit, along with fine floral notes. On the palate, it shows a great balance and freshness as well as a great length.The wine-growing region of Givry on the Côte Chalonnaise is dedicated primarily to red wines. However, the Domaine Thénard estate, which has been producing wines since the 1870s, impressively demonstrates that outstanding white wines are developed here as well. The Thénard estate runs three Premier Cru sites in Givry: the Clos du Cellier aux Moines, Clos Saint Pierre and Bois Chevaux vineyards.The Thénard Givry Blanc Le Clos du Cellier aux Moines is characterised by soils with a higher lime content and the southern exposure of the vineyard. This is a Chardonnay that can already be enjoyed young, but another few years of ageing in the wine cellar will further enhance its qualities. Enjoy this elegant, sophisticated Chardonnay with poultry, fish dishes or various cheeses.

Content: 0.75 litre (€44.67 / 1 litre)

€33.50

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Robert Mondavi Sauvignon Blanc Napa Valley 2019

It's Sauvignon Blanc - and so much more. ... This wine is one of Robert Mondavi’s outstanding creations. The Napa Valley Fume Blanc is an exceptional taste experience. The blend of Sauvignon Blanc and Semillon is really energetic and full of vigor. The wine has a clear, straw yellow color with golden shimmer. On the nose, notes of lemongrass, herbs such as sage and fine spice. On the palate, full-bodied and juicy, with flavors of yellow peach. The wine is round and supple, added a wonderfully refreshing acidity. Parts of the wine aged for ten months in French oak barrels. Enjoy it as elegant aperitif or with canapés with smoked salmon, fresh pasta with seafood or goat cheese.

Content: 0.75 litre (€46.53 / 1 litre)

€34.90

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Künstler Hochheimer Domdechaney Riesling QbA trocken 2022

Der Erzeuger Künstler hat sich mit diesem Weißwein einmal mehr selbst übertroffen. Beim Künstler Hochheimer Domdechaney Riesling QbA treffen die verschiedensten Aromen aufeinander. So vielfältig wie seine Geschmacksfacetten ist auch seine Verwendbarkeit. Die vom Riesling gewohnte Säure stört nicht, sondern ist perfekt in die Gesamtkomposition integriert.Die Riesling-Reben sind auf dem Weingut von Künstler im Rheingau gewachsen und sind von besonders aromatischer Natur. Grund hierfür ist die sonnenreiche Lage der Region und die ideale Beschaffenheit des Bodens. Dieser versorgt die Reben mit Nährstoffen und trägt auch zur Geschmacksentwicklung einen wesentlichen Teil bei.Leichte Salate, Fischgerichte und helles Fleisch - die Serviermöglichkeiten des Künstler Hochheimer Domdechaney Riesling QbA sind sehr vielschichtig. Mit etwas Luft - am besten in einem speziellen Dekantiergefäß - gewinnt der Wein noch einiges mehr an Tiefe und Struktur.

Content: 0.75 litre (€31.87 / 1 litre)

€23.90

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Duckhorn Vineyards Napa Valley Chardonnay 2023

Duckhorn Vineyards wurde 1976 von Dan und Margaret Duckhorn im renommierten Napa Valley gegründet. Bekannt für ihre außergewöhnlichen Bordeaux-Blend-Weine, hat sich das Weingut auch einen hervorragenden Ruf für seine Chardonnay-Weine erarbeitet. Mit einem starken Fokus auf nachhaltige Anbaupraktiken und sorgfältige Weinbereitung steht Duckhorn Vineyards für Qualität und Innovation. Das Weingut hat sich der Aufgabe verschrieben, Weine zu erzeugen, die den Charakter und die Vielfalt des Napa Valley widerspiegeln.Der Duckhorn Vineyards Napa Valley Chardonnay ist ein eleganter und vielschichtiger Weißwein, der das Terroir des Napa Valley eindrucksvoll zur Geltung bringt. In der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet von reifen Birnen, Golden Delicious Äpfeln und Zitrusfrüchten, untermalt von floralen Noten und einem Hauch von Vanille und Toast. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und cremig, mit einer ausgewogenen Säure, die für Frische und Lebendigkeit sorgt. Die Aromen von Steinobst und Zitrusfrüchten werden durch feine Nuancen von gerösteten Mandeln und Butter ergänzt, was dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer subtilen Mineralität, die dem Wein zusätzliche Eleganz verleiht.Der Jahrgang des Duckhorn Vineyards Napa Valley Chardonnay zeigt einmal mehr die herausragende Qualität, die das Weingut zu bieten hat. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und selektiert, um nur das beste Lesegut zu verarbeiten. Die Fermentation erfolgt in französischen Eichenfässern, was dem Wein seine charakteristische Struktur und Komplexität verleiht. Die harmonische Balance zwischen Frucht, Säure und Holzeinfluss macht diesen Chardonnay zu einem exquisiten Vertreter seiner Art. Er kann jung genossen werden, hat aber auch das Potenzial zur weiteren Reifung, wodurch seine Aromen und Textur sich noch weiter entfalten können.Der Duckhorn Vineyards Napa Valley Chardonnay ist ein beeindruckender Wein, der sowohl Kenner als auch Gelegenheitsweintrinker begeistern wird. Seine Qualität und Eleganz spiegeln die Philosophie und das Können von Duckhorn Vineyards wider und machen ihn zu einem herausragenden.

Content: 0.75 litre (€46.67 / 1 litre)

€35.00

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