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Tiefenbrunner Vigna AU Chardonnay Riserva Alto Adige DOC

Tiefenbrunner Vigna AU Chardonnay Riserva Alto Adige DOC

€64.00*

Content: 0.75 litre (€85.33* / 1 litre)

Prices incl. VAT plus shipping costs

Product number: 1513062

Available, delivery time 2-3 working days

Fl.
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Das komplexe Bukett des herausragenden Tiefenbrunner Vigna AU Chardonnay Riserva prägen Noten von gelben, exotischen Früchten und Blüten. Der Weißwein zeige sich zunächst recht verschlossen, „öffnet sich mit rauchig-mineralischen Noten, nach Grapefruit und grüner Mango“, urteilt der Falstaff, der stolze 93 Punkte für diese Tiefenbrunner-Kreation vergibt.

Am Gaumen ist der in einem klaren, dunklen Strohgelb schimmernde Weißwein intensiv und saftig, mit vollem Körper und einer tollen Harmonie. Dazu kommen eine angenehme Säure und feine Gerbstoffe. „Am Gaumen stahlig, gut eingebaute Säure die Spannung gibt, aber auch recht grüne Noten, im Finale nach Pfefferminze, braucht unbedingt ein großes Glas, damit er sich öffnen kann“, findet der Falstaff.

Die Trauben für den Weißwein stammen von Rebstöcken, deren Anpflanzung bis ins Jahr 1967 zurückreicht. Der Most des reinsortigen Chardonnay wurde „in kleinen Eichenfässern zur spontanen Gärung gebracht. Auf der Hefe macht der Jungwein den biologischen Säureabbau. Nach einem Jahr wird die Weinmenge zusammengeführt und im Stahltank ein halbes Jahr natürlich geklärt“, schreibt Tiefenbrunner. In der geeigneten Mondphase werde der Chardonnay abgefüllt und reife ein weiteres Jahr in der Flasche nach. Dieser Chardonnay hat ein Reifepotenzial von 20 Jahren und mehr.

Probieren Sie den Tiefenbrunner Vigna AU Chardonnay Riserva bei einer Temperatur von 10 bis 12 Grad. Er ist ein wunderbarer Begleiter von delikaten Vorspeisen mit Räucherfisch, Kalb- und Schweinefleisch oder auch zu gebratenem Geflügel und mittelaltem Käse.

Wine type:
Weißwein
Taste:
trocken
Vintage:
2018
Ageing Potential:
2041
Region:
Alto Adige
Country:
Italia
Vineyard/Brand :
Tiefenbrunner
Grape variety:
Chardonnay
Alcohol content:
13,5 % by volume
Total acidity:
6,3 g/l
Residual sugar:
0,4 g/l
Recommended drinking temperature:
10-12 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Bottler:
Tiefenbrunner GmbH Schlosskellerei Turmhof
Schlossweg 4
39040 Kurtatsch an der Weinstraße (BZ)
Italien

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Tiefenbrunner Vigna Rachtl Sauvignon Blanc Riserva Alto Adige DOC
Tiefenbrunner Vigna Rachtl Sauvignon Blanc Riserva Alto Adige DOC
Dieser Sauvignon Blanc aus Südtirol zählt zu den herausragenden Beispielen der Weinbaukunst von Tiefenbrunner. Faszinierend vielschichtige Noten von Feuerstein, Graphit und Schiefer prägen das Bukett dieses Weißweins. Mit der Zeit treten fruchtige Nuancen von exotischen Früchten und von getrocknetem Heu in den Vordergrund. In Robert Parker’s Wine Advocate gibt es 94+ Punkte für den Tiefenbrunner Vigna Rachtl Sauvignon Blanc Riserva und die Beschreibung von „duftenden Aromen von Steinfrüchten, kandiertem Pfirsich, Safran, wildem Salbei und Zitronenquark“. Auch Nuancen von Rauch, Lakritz und Feuerstein werden ausgemacht.Am Gaumen ist dieser strohgelb leuchtende Sauvignon Blanc mineralisch frisch, mit einem ausgeprägten Säurespiel und einer saftig-salzigen Aromatiefe. Die Rebsorte zeigt „selten mehr Üppigkeit und Körper als in diesem Fall“ heißt es im Wine Advocate.„Der Most wird je zur Hälfte in Tonneau-Fässern und großen Holzfässern zur alkoholischen Gärung gebracht und verbleibt dort fast ein Jahr“, schreibt das Weingut Tiefenbrunner. Dieser Vorgang verleihe dem RACHTL Sauvignon Blanc Riserva seine Geschmeidigkeit und Struktur. Um die Mineralität zu erhalten, achten die Macherinnen und Macher streng darauf, „dass es in dieser Zeit zu keinem biologischen Säureabbau kommt. Danach wird die Assemblage im Stahltank ein halbes Jahr natürlich geklärt“. Weitere 12 Monate reift der Wein nach der Abfüllung in der Flasche.

Content: 0.75 litre (€92.00* / 1 litre)

€69.00*

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Fl.
Spier Frans K. Smit Red
Spier Frans K. Smit Red
Ruby red in colour the wine allures with aromas of rich, dark fruit, hints of tobacco and earthy truffle perfume. These are joined by spicy scents of peppercorn, cinnamon and cacao. Berries and plums come to the fore on a weighty, well structured palate, with well integrated tannins and fresh acidity.Enjoy this redwine together with red meat dishes or smokey barbecue fillet steaks.

Content: 0.75 litre (€100.00* / 1 litre)

€75.00*

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Fl.
Gut Hermannsberg GG Traiser Bastei Riesling
Gut Hermannsberg GG Traiser Bastei Riesling
This “Große Gewächs” (grand cru, literally “great growth”) from the Hermannsberg estate is a fascinating delight: it has a bouquet hinting of exotic fruit with green and yellow herbal notes and discreet nuances of honey. This wine is charming on the palate complemented by a finish with fine acidity - a Riesling wine of the highest quality. This is also due to the slopes on which the grapes for the Gut Hermannsberg GG Traiser Bastei Riesling are grown. The winery explains: “This is one of the most spectacular vineyards in the world. The Rotenfels encloses the little stage like an amphitheatre where only the Riesling puts in such an impressive performance. The crenellated formations above the vineyard gave it its name.” The massif with its huge heat reservoir looms over the vines. During the day, hot temperatures prevail, but at night it cools down drastically. This results in a spectacular wine from spectacular vineyards. The stony soils are the basis for elegant Riesling wines with a fine minerality and a distinctive fruitiness. Try this exceptional Riesling with special dishes such as baked beetroot with hot-smoked salmon and grilled lobster on saffron mussel risotto. It is also an excellent accompaniment to fillet of veal, asparagus, mango and thyme jus.

Content: 0.75 litre (€74.67* / 1 litre)

€56.00*

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Fl.
Rombauer Carneros Chardonnay
Rombauer Carneros Chardonnay
This high quality Chardonnay from California matured for nine months in barriques. The white wine unites diverse notes of ripe apples, freshly roasted hazelnuts, dried apricots and tropical fruit in its bouquet, complemented by nuances of vanilla, bakery spices and hints of butter. On the palate, the Rombauer Carneros Chardonnay is creamy and velvety, with a juicy, very acidic finish, which is characterised by lots of yellow fruit and notes of almond biscuits.You’ll want to discover this Chardonnay from California with lobster, scallops, baked scampi or fried fish. This special white wine is also an ideal accompaniment to white meat and veal medallions.

Content: 0.75 litre (€58.53* / 1 litre)

€43.90*

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Fl.
Chamonix Chardonnay Reserve
Chamonix Chardonnay Reserve
Dieser hell strohfarben leuchtende Chardonnay aus Südafrika zählt zur ersten Riege der Weißweine vom Kap. Im Bukett des im Holz ausgebauten Chamonix Chardonnay Reserve vereinen sich Noten von tropischen Früchten, Ingwer, Gewürzen und auch Haferflocken.Am Gaumen ist der Chamonix Chardonnay Reserve gut strukturiert, mit mittlerem Körper und einer schönen Mineralität. Dazu kommen anregende Aromen von Limette und gerösteten Mandeln.  Beim Ausbau dieses Weißweines habe die Macherinnen und Macher von Chamonix wenig dem Zufall überlassen. Der Chardonnay Reserve reifte zum größten Teil für 14 Monate in französischen Allier-Eichenfässern. Ein kleinerer Teil wurde im Beton-Ei ausgebaut. „Alles wurde genutzt, mit einem bewundernswerten Ergebnis“, urteilt Marston.3 bis 4 Jahre nach dem „release“ zeigt der Chamonix Chardonnay Reserve seine ganze Qualität. In Top-Jahrgängen bleibt sie bis zu 10 Jahre lang eindrucksvoll.

Content: 0.75 litre (€52.67* / 1 litre)

€39.50*

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Fl.
Pazo de Senorans Seleccion de Anada Albarino Rias Baixas DO
Pazo de Senorans Seleccion de Anada Albarino Rias Baixas DO
Aged on the lees for more than 36 months from vineyards in the Rías Baixas wine region in northwestern Spain that are more than 45 years old: with its Pazo de Señorans Albariño Seleccion de Añada, the Pazo de Señorans winery has created a white wine that fascinates national and international wine critics alike. Ninety-eight out of 100 points in Spain's wine bible Guía Peñín and 95 points in Robert Parker's Wine Advocate speak for themselves: Pazo de Señorans is known for outstanding Albariño creations, but with the Albariño Seleccion de Añada the makers have once again reached an exceptional level of quality. In the Wine Advocate, Luis Gutiérrez writes of “superb aromatic complexity", discovering notes of pine needles, dried herbs and quinces as well as a hint of smoky yeast and petrol. This Spanish white wine, gleaming straw-yellow in the glass, also offers seductive notes of citrus fruits, peach and exotic fruits (pineapple, banana) as well as a very subtle salinity.On the palate, the Albariño is “seamless and precise, with 13% alcohol, beautifully integrated acidity and excellent balance,” in Gutiérrez’ assessment. This white wine has an impressive, luxurious body, an elegant minerality and a racy acidity. Its aromatic depth enchants connoisseurs. An intense, fresh fruitiness as well as notes of honey, herbs and lemongrass are united in extraordinary interplay. The finish is long.The Pazo de Señorans Albariño Seleccion de Añada with its extreme longevity will offer tremendous pleasure until 2034. Enjoy this exceptional Spanish white wine chilled to a temperature between 8°-10° C. Pairing it with fish or shellfish, you’ll enjoy a taste experience you won’t forget any time soon.

Content: 0.75 litre (€64.67* / 1 litre)

€48.50*

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Product recommendation

Castello della Sala Bramito IGT
Castello della Sala Bramito IGT
5 Monate reifte dieser Chardonnay aus Umbrien in gebrauchten französischen Barriques. Noten von exotischen Früchten, frischem weißem Pfirsich, Honig, Apfel und Nuancen von Zitrusfrüchten prägen das Bouquet des strohgelben Castello della Sala Bramìto IGT. Am Gaumen leicht und frisch, mit viel Struktur und Eleganz. Mit angenehmer Säure und einem feinen, aromatischen Finale. Entdecken Sie den Castello della Sala Bramìto IGT zum Beispiel als Begleiter zu Fisch in Buttersauce oder zu Kalbfleisch.

Content: 0.75 litre (€28.67* / 1 litre)

€21.50*

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Fl.
Planeta Chardonnay Sicilia Menfi DOC
Planeta Chardonnay Sicilia Menfi DOC
Für den Jahrgang 2014 schreibt Monica Larner in Robert Parker’s Wine Advocate: Der „Planeta Chardonnay Sicilia Menfi hebt den Weißwein aus Sizilien auf ein völlig neues Level“. Sie vergibt beachtliche 93 Punkte. Und auch dieser Jahrgang hat es in sich. Noten von reifen gelben Pfirsichen, Akazienhonig und Marzipan vereinen sich mit feinen Röstaromen. Der reinsortige Chardonnay mit einer klaren, goldenen Tiefe ist am Gaumen beeindruckend frisch und cremig, mit einer belebenden Säure. Dazu kommen schöne mineralische Nuancen und ein kraftvolles, ausgewogenes Finale.

Content: 0.75 litre (€37.20* / 1 litre)

€27.90*

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Terlan Kreuth Chardonnay DOC
Terlan Kreuth Chardonnay DOC
This pure, vibrant Chardonnay from South Tyrol sparkles in a straw-color. On the nose dominated by intensely ripe aromas of exotic fruits like passion fruit and with citrus flavors. In addition, spicy mineral notes. On the palate, soft and creamy. The fine minerality and salty finish make the Kreuth DOC Chardonnay from the winery Cantina Terlan a real taste experience. The wine was aged for 8 months on the lees in traditional oak barrels. Enjoy it to vegetables in cream sauce, white asparagus and fish in butter sauce. Also to mixed antipasti and grilled vegetables a suitable companion.

Content: 0.75 litre (€33.20* / 1 litre)

€24.90*

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Cantina Tramin Glarea Chardonnay Alto Adige DOC
Cantina Tramin Glarea Chardonnay Alto Adige DOC
Der Glarea, ein hundertprozentiger Chardonnay, wurde mit Jahrgang 2020 erstmals von der Cantina Tramin vinifiziert. Der Name Glarea stammt aus dem Rätoromanischen und bedeutet Kies. Eindeutiger Hinweis auf den Boden auf dem die Reben stehen. Der Kiesboden sorgt für eine sehr starke Mineralität des Weines. Durch die Hanglage der Weinberge und starke Fallwinde kühlen die Trauben nachts und in den frühen Morgenstunden stark ab. Tagsüber ist es in der Regel sehr heiß, sodass für einen entsprechenden Temperaturausgleich gesorgt wird. Der Glarea profitiert davon durch eine besondere Frische und Balance. Die Gärung und Reifung erfolgte in unterschiedlich großen Holzfässern, was dem Wein nicht nur eine Langlebigkeit, sondern auch gute Struktur verleiht.Typisch strohgelb leuchtet der Glarea mit grünlichen Reflexen im Glas. Der Weißwein duftet intensiv nach Banane, Ananas und getrockneten Aprikosen. Am Gaumen ist der Wein saftig und frisch. Besonders prägt ihn seine außergewöhnliche Mineralität. Im Abgang voller frischer Kraft und Harmonie.Der Glarea von Cantina Tramin passt sehr gut zu Vorspeisen aller Art. Probieren Sie ihn auch zu Fischgerichten oder weißem Fleisch. Nicht zuletzt auch mit Pizza und Pasta kombinierbar.

Content: 0.75 litre (€21.20* / 1 litre)

€15.90*

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Fl.
Nude Stem Zero Delicate Weißweinglas
Nude Stem Zero Delicate Weißweinglas
Filigran, aber bruchfester als herkömmliche Gläser. Genießen Sie Ihren Wein aus diesem schönen starken Glas.Das Nude Stem Zero Delicate Weißweinglas fasst 450 ml. Verglichen mit einem Rotweinglas ist der Kelch weniger bauchig und relativ klein. Die Tulpenform konzentriert den Duft des Weins am Glasrand. Durch das geringere Fassungsvermögen, bleibt der Weißwein kühl und genießbar.Das hauchdünne Material und die Form fördern die Entfaltung der Aromen und vermitteln Ihnen ein außergewöhnliches Trinkerlebnis. Nude Stem Zero Gläser sind handgefertigt und durch die Anwendung der Ion Shield Härtungsmethode 35% bruchsicherer als herkömmliche Gläser. Die Ion Shield Härtungsmethode ist eine Technologie zur Oberflächenmodifikation und basiert auf einem Ionenaustauschverfahren. Das Ergebnis sind weltweit härteste, feinste, bleifreie Kristallgläser. Das Design der Nude Gläser ist schlicht und trotzdem elegant. Der extrem dünne Stil und das leichte Kristallglas vermitteln das Gefühl der Schwerelosigkeit. Ihre ganze Aufmerksamkeit wird auf den Wein im Kelch gelenkt.Fassungsvermögen: 450 mlHöhe: 229,5 mmAuch als 2er Set erhältlich. Artikel 9101734

€49.00*

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Stück
Nude Stem Zero Delicate Weißweinglas 2er Set
Nude Stem Zero Delicate Weißweinglas 2er Set
Auch im 2er Set erhältlich sind die filigranen, aber bruchfesteren Nude Stem Zero Delicate Weißweingläser. Ein Glas fasst 450 ml. Verglichen mit einem Rotweinglas ist der Kelch weniger bauchig und relativ klein. Die Tulpenform konzentriert den Duft des Weins am Glasrand. Durch das geringere Fassungsvermögen, bleibt der Weißwein kühl und genießbar.Das hauchdünne Material und die Form fördern die Entfaltung der Aromen und vermitteln Ihnen ein außergewöhnliches Trinkerlebnis. Nude Stem Zero Gläser sind handgefertigt und durch die Anwendung der Ion Shield Härtungsmethode 35% bruchsicherer als herkömmliche Gläser. Die Ion Shield Härtungsmethode ist eine Technologie zur Oberflächenmodifikation und basiert auf einem Ionenaustauschverfahren. Das Ergebnis sind weltweit härteste, feinste, bleifreie Kristallgläser. Das Design der Nude Gläser ist schlicht und trotzdem elegant. Der extrem dünne Stil und das leichte Kristallglas vermitteln das Gefühl der Schwerelosigkeit. Ihre ganze Aufmerksamkeit wird auf den Wein im Kelch gelenkt.Fassungsvermögen: 450 mlHöhe: 229,5 mm

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