Cabernet Sauvignon

Fina Caro Maestro Sicilia IGT 2018

Der Fina Caro Maestro Sicilia IGT ist sozusagen das Flagship des Weingutes Fina. Ein Rotwein, bei der die Traubenkombination aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot eher an einen Bordeaux-Wein oder einen Supertuscan erinnert. Bruno Fina, Gründer und Besitzer des Weingutes, arbeitete jahrelang am Sizilianischen Institut für Rebe und Wein und machte viele Versuche mit internationalen Rebsorten auf den Böden Siziliens. Was er hier in die Flasche zaubert ist wirklich außergewöhnlich und lässt sich durchaus mit den großen Weinen aus Bordeaux und der Toskana vergleichen und das zu einem sehr attraktiven Preis. Der Fina Caro Maestro Sicilia IGT präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe. In der Nase zeigt der Wein viele Beerenaromen von Blaubeere, über Johannisbeere bis hin zu Holunderbeeren, gepaart mit intensiver Würze. Am Gaumen ist der Caro Maestro von Fina wunderbar tiefgründig, sehr ausgewogen mit perfekt geschliffenen Tanninen. Ein Rotwein mit großer Substanz, der ein geschmeidiges, saftig kraftvolles Mundgefühl vermittelt. Die 24-monatige Reifung in Barriquefässern verleihen dem Wein nicht nur zusätzliche Vanillenoten, sondern ein extrem starkes Rückgrat.Genießen Sie die samtige Textur und die ausgewogene Struktur des Fina Caro Maestro solo bei einem Gespräch mit guten Freunden. Probieren Sie den Wein auch in Kombination mit einer Hauptspeise, wie zum Beispiel zu Gegrilltem, Lammfleisch, Kalbsniere oder gebratenem Wild.Unsere Empfehlung: 2 Stunden vor Genuss dekantieren.

Content: 0.75 litre (€30.00 / 1 litre)

€22.50

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Wynns Coonawarra The Gables Cabernet Sauvignon 2021

Der Wynns Coonawarra The Gables Cabernet Sauvignon ist ein eleganter und zugänglicher Rotwein aus der renommierten Weinregion Coonawarra in Südaustralien. Der Name "The Gables" ehrt das historische Weingut von Wynns, das für seine charakteristische Giebelfassade bekannt ist.Der Rotwein hat eine dunkelrote Farbe mit einem leuchtenden Violett. In der Nase entfalten sich Noten dunkler Kirsche und duftende, staubige Gewürze, mit nachklingenden Salbei- und Thymiantönen. Ergänzt wird das Bouquet durch Noten von Minze, Eukalyptus und einem Hauch von Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich der Wynns Coonawarra The Gables Cabernet Sauvignon mit klassischen Zeder-, Tabak- und Brombeeraromen und mit weicher, aber saftiger Säure und superfeinen Tanninen, während der Abgang lang und harmonisch ist.Der Wynns Coonawarra The Gables Cabernet Sauvignon ist ein wunderbarer Wein zum Sologenuss, kann aber auch mit Speisen wie Rinderbraten oder Steak kombiniert werden.Dieser Wein entfaltet seine Aromen am besten bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C. Eine kurze Dekantierzeit von 30 Minuten wird empfohlen, um die Aromen zu öffnen. Der Wein ist trinkreif, kann jedoch bei optimaler Lagerung für 5–8 Jahre weiterreifen und an Komplexität gewinnen.

Content: 0.75 litre (€23.87 / 1 litre)

€17.90

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Chateau Citran Haut-Médoc AOP 2022

Château Citran 2022 is a red wine full of character from the renowned Haut-Médoc wine-growing area in the Bordeaux region of France. The traditional château, whose origins date back to the 13th century, is one of the most prestigious Crus Bourgeois Supérieurs on the left bank of the Gironde. The vineyard is located not far from the famous Margaux appellation and benefits from gravelly soils and an Atlantic climate, which provided ideal ripening conditions for the 2022 vintage: warm days, cool nights and sufficient rainfall ensured grapes with an excellent balance between fruit, structure and freshness.The cuvée of Château Citran 2022 is traditionally based on Cabernet Sauvignon and Merlot, with the Cabernet being particularly precise and powerful in this vintage.In the glass, the wine is a deep purple-red with light violet reflections. The nose is immediately filled with intense aromas of dark berries such as blackcurrants, blackberries and ripe cherries, complemented by subtle hints of orange zest, violets, liquorice, tobacco and subtle roasted aromas from the oak barrel.On the palate, Château Citran 2022 is supple and structured, with ripe, well-integrated tannins and a fresh, invigorating acidity. The fruit is juicy without being overripe and is accompanied by a fine spiciness and slightly earthy notes. The medium-long finish has an elegant aftertaste of dark chocolate and sweet wood.The 2022 vintage proves to be extremely successful for Château Citran. Numerous Bordeaux critics attest to the wine's significant qualitative development compared to previous vintages. The ratings of 93/100 points from Falstaff, 92/100 from Suckling and Galloni 90/100 speak for themselves. It has medium to high ageing potential and should develop positively over the next 10 to 15 years.Château Citran 2022 is a successful, classic Haut-Médoc with a modern twist: fruit-driven, accessible and yet with enough depth and structure for long-term development. An excellent price-performance ratio makes it a recommendable choice for both Bordeaux beginners and experienced connoisseurs.

Content: 0.75 litre (€29.20 / 1 litre)

€21.90

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Eikendal Classique 2021

With the Eikendal Classique, the renowned wine estate from Stellenbosch presents a masterful Bordeaux-style cuvée. The combination of Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Petit Verdot produces a complex yet supple red wine of great elegance.The nose is dominated by aromas of blue and black berries, accompanied by earthy notes, fine spice and delicate oak. On the palate, the wine is powerful, precise and balanced. A fresh, lively acidity and fine-grained tannins contribute to the structural depth, while red and black fruits and subtle roasted aromas ensure a lingering taste experience.The grapes come exclusively from the best plots of the Eikendal vineyards on the Helderberg. The soil of weathered "Koffieklip" (coffee stone) and the careful foliage work ensure concentrated, aromatic grapes with depth and finesse. Each grape variety was fermented and matured separately before the final cuvée was assembled. The wine was aged for 18 months in French barriques (20% of which were new), which gives the wine additional structure and ageing potential.Enjoy this fine red wine at 18-20 °C - ideal with roast pork, côte de boeuf or mature hard cheese.A storage wine with depth that will give pleasure for up to 20 years.

Content: 0.75 litre (€35.87 / 1 litre)

€26.90

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Diemersdal Cabernet Sauvignon Merlot 2025

The Diemersdal Cabernet Sauvignon Merlot is an elegant cuvée of Cabernet Sauvignon and Merlot from the Diemersdal winery in the Western Cape. The grapes ripen on exposed northern slopes in red Hutton soils, under the influence of cool Atlantic breezes, which gives them intense fruit and fine structure.After being harvested by hand, the grapes are vinified separately and then matured for eight months in French oak, developing velvety tannins and a harmonious depth.In the glass, the red wine presents itself with aromas of cherries, mulberries and dark chocolate, powerful and elegant on the palate with a long, soft finish.The Diemersdal Cabernet Sauvignon Merlot goes perfectly with grilled dishes, spicy poultry or roast pork. Serve at 16-18 °C to enjoy the full variety of flavors.

Content: 0.75 litre (€15.00 / 1 litre)

From €11.25

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Glenbrook Cabernet Sauvignon 2021

Erleben Sie die aromatische Fülle und die kraftvolle Eleganz des Glenbrook Cabernet Sauvignon - ein beeindruckender Rotwein, der die Essenz des Cabernet Sauvignon-Traubensortiments einfängt.Der Glenbrook Cabernet Sauvignon präsentiert sich mit einer tiefen, rubinroten Farbe und verführt mit einem komplexen Bouquet von reifen dunklen Beeren, schwarzen Johannisbeeren und Zedernholz. Die Trauben werden mit äußerster Sorgfalt gelesen und schonend vinifiziert, um ihre natürliche Intensität und Struktur optimal zu bewahren. Genießen Sie die kraftvollen Aromen und die seidige Textur dieses Cabernet Sauvignons, der am Gaumen mittelkräftig mit einem Hauch von Eiche weich und fruchtig daherkommt. Im Abgang ist der Glenbrook Cabernet Sauvignon wunderbar elegant.Der Cabernet Sauvignon von Glenbrook ist ein hervorragender Begleiter zu Filet Mignon, Lamm, schwerer Pasta und Käse.

Content: 0.75 litre (€15.87 / 1 litre)

€11.90

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Cielo e Terra 1908 Oro di Gio Rosso '26 Edition

The Cielo de Terra 1908 Oro di Gio Rosso '26 Edition is a special cuvée made from grapes sourced from select vineyards in Italy and is part of the Famiglia Cielo 1908 Signature Collection. This red wine is aged for 18 months in oak barrels and combines power with a remarkably smooth, harmonious structure.In the glass, the Oro di Gio displays a deep ruby red color. The bouquet is characterized by ripe dark fruits, blackberry jam, and spicy notes. On the palate, this Italian red wine is full-bodied and velvety, with polished tannins and a long-lasting finish accompanied by hints of dark chocolate.Thanks to its dense structure and balanced fruitiness, this cuvée pairs exceptionally well with braised beef, game dishes, and hearty roasts. It is also an excellent choice with aged cheeses or dark chocolate. Its optimal serving temperature is 16 to 18 °C.With its elegant gold-colored bottle, the Cielo de Terra 1908 Oro di Gio Rosso '26 Edition is not only an expressive red wine from Italy but also a special gift for wine lovers.

Content: 0.75 litre (€19.87 / 1 litre)

€14.90

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Ségla 2022

Ségla is the second wine from the renowned Château Rauzan-Ségla in Margaux. In the last two decades, Rauzan-Ségla has almost always been one of the top trio in the Margaux appellation, alongside the appellation's namesake and Château Palmer.The vintage was an extraordinarily good one, one speaks here of a vintage of the century. This is particularly true of Margaux, where the wines show a wonderful balance between fruit and the finesse typical of the appellation.The cuvée consists of Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot and Cabernet Franc.The Ségla is now at the height of drinking maturity and impresses with its beautiful black berries, minerality, silky tannins and spicy notes. The finish is long and elegant.A great wine for solo enjoyment, as well as for food pairing with pasta, game, roasts and not too spicy cheeses.

Content: 0.75 litre (€69.33 / 1 litre)

€52.00

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Château Haut-Batailley Grand Cru Classe Pauillac 2016

Château Haut Batailley 2016, klassifiziert als Cinquième Cru, stammt aus der renommierten Appellation Pauillac in Bordeaux. Dieses Weingut, das im Besitz der Familie Cazes ist, befindet sich in unmittelbarer Nachbarschaft zu einigen der berühmtesten Weinberge der Welt und profitiert von einem einzigartigen Terroir und einer traditionsreichen Geschichte.Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot im Glas und verspricht bereits optisch die Tiefe und Intensität, die Sie von einem Bordeaux erwarten können. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Aromenspektrum, das von dunklen Beeren, Cassis und schwarzen Kirschen, sowie Pflaumen dominiert wird. Hinzu kommen subtile Anklänge von Graphit, Sommerblumen, Zedernholz, Tabak und einem Hauch von feiner Schokolade. Dieses komplexe Bouquet verleiht dem Wein eine beeindruckende Vielschichtigkeit.Auch der 2016er Haut Batailley bleibt der Linie seines Hauses mehr als treu; er ist ein eher tänzerischer, feiner Rebsaft, der nie zu muskulös und überbetont als Pauillac-Wein auftritt, sondern viel Gemeinsamkeiten mit den geschliffenen Nachbarn aus Saint-Julien aufweist.Der Jahrgang 2016 gilt allgemein als hervorragend in Bordeaux und dieser Wein ist keine Ausnahme. Jeb Dunnuck bezeichnet den Château Haut Batailley 2016 nicht zu Unrecht als "home run". Dieser Wein hat das Potenzial für eine lange Lagerung und eine weitere Entwicklung in der Flasche. Ein wahrhaft herausragender Wein, der die Finesse und den Charakter des Pauillac-Terroirs auf beeindruckende Weise verkörpert.J. Dunnuck: 92/100; Suckling: 94/100; Vinous: 94/100; Parker: 92+/100.

Content: 0.75 litre (€92.00 / 1 litre)

€69.00

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Lion and the Lily Merlot Cabernet Sauvignon IGP 2022

Der Lion and the Lily Merlot / Cabernet Sauvignon wird in einem kühnen, eigensinnigen Stil gekeltert. Vom französischen Weingut De Tutiac stammt diese herrliche Cuvée, in der die Trauben Merlot und Cabernet Sauvignon vermählt sind. Gelegen in Bordeaux, eine der berühmtesten Weinanbauregion der Welt hat das Weingut sein Zuhause. Im Jahr 1974 schlossen sich eine Handvoll Winzer aus der Region Bordeaux in einem kleinen Dorf inmitten renommierter Weinberge zusammen. Der Löwe und die Lilie, die aus dem Wappen von Bordeaux stammen, verkörpern Stärke, Schönheit und den Schutz der Natur.Im Glas zeigt sich der trockene Rotwein in einem schönen, glänzenden Violett. Dank des Merlots ist der Wein weich und vollmundig mit einer eleganten Rundheit. Der Cabernet Sauvignon sorgt für Struktur und Aromen von schwarzen Früchten. Sein Abgang ist aromatisch angefüllt mit einem Hauch Vanille und würzigen Noten.

Content: 0.75 litre (€12.67 / 1 litre)

€9.50

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Wente Mount Diablo Highlands Red Blend 2022

The Wente Mount Diablo Highlands Red Blend is a California red wine from the renowned Livermore Valley wine region. It is a harmonious blend of seven grape varieties, with Cabernet Sauvignon and Petit Verdot making up the majority. In the glass, the Wente Mount Diablo Highlands Red Blend displays a deep ruby red color and exudes inviting aromas of red fruits, particularly dark cherry and fresh plum. On the palate, this red wine reveals subtle notes of coffee beans and toffee, complemented by a delicate hint of white pepper. The wine is medium-bodied with soft tannins, fine acidity, and plenty of fruit. The finish is perfectly balanced with a hint of spice.The Wente Mount Diablo Highlands Red Blend is beautifully rounded and perfect for enjoying on its own. However, it can also be paired with a variety of dishes, such as grilled meat or marinated chicken.

Content: 0.75 litre (€19.33 / 1 litre)

€14.50

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Benguela Cove Estate Cabernet Sauvignon 2021

Der Benguela Cove Estate Cabernet Sauvignon ist ein südafrikanischer Rotwein mit konzentrierten Aromen von subtilen dunklen Früchten, sauren Pflaumen, Veilchen, süßem Leder und kühlen Nuancen von Fynbos und Erdbeermarmelade. Der geschickte Einsatz von französischem Eichenholz verleiht ihm eine zarte Süße, formt seinen kräftigen Körper mit sauberen Tanninen und hebt dieses schöne und anhaltende Fruchtspiel weiter auf den Gaumen. Dieser Wein ist der Inbegriff von Eleganz. Der Estate Cabernet Sauvignon von Benguela Cove zeigt die perfekte Harmonie zwischen Frucht, Tannin und Säure. Obwohl dieser Wein zunächst zurückhaltend ist, lädt er dazu ein, seine Intensität und Vielschichtigkeit zu entdecken. Ein kräftiger und unverschämter Stil, der einen gut integrierten Gaumen und einen anhaltenden Abgang liefert.Der Benguela Cove Cabernet Sauvignon wird auch 8 bis 10 Jahre nach seiner Ernte noch glänzen und reichere Schichten entwickeln, wenn die kühlen Noten zu verschwinden beginnen. Probieren Sie ihn zu Ribeye-Steak mit Chimichurri oder einem Lammeintopf mit Tomaten.

Content: 0.75 litre (€25.20 / 1 litre)

€18.90

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