Cabernet Sauvignon from Italy

Tasca Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2020

Dieser Cabernet Sauvignon aus Sizilien ist ein Ausnahme-Wein. Robert Parker schrieb einst von einem intensiven Bukett mit rebsortentypischen Noten von „Brombeeren, Rosmarin und getoasteter Würze“. Er sieht in dieser Kreation der sizilianischen Tasca-Familie „das großartige Resultat in einem heißen Jahrgang“.Am Gaumen beeindruckt der Tasca Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon mit seinem vollen Körper und großer Aromatiefe, die Ausgewogenheit von reifen Fruchtaromen und einer klaren Mineralität ist faszinierend. Das Finale klingt noch außergewöhnlich lange nach. Die Trauben für diesen Cabernet Sauvignon aus Sizilien stammen von einem einzigen Weinberg im oberen Teil der Lage San Francesco in 570 Metern Höhe. Der Rotwein reifte 18 Monate in 225-Liter-Barriques.

Content: 0.75 litre (€58.00 / 1 litre)

€43.50

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Tenuta Argentiera Ventaglio Rosso Toscana IGT 2015

Das Weingut Tenuta Argentiera gehört ohne Zweifel seit Jahren zu den Top-Erzeugern aus der Toskana. Der Ventaglio Rosso Toscana ist das Premiumprodukt des Weingutes. Mit dem Jahrgang 2015 hat Argentiera erstmals einen Lagenwein aus einer ganz besonderen Parzelle vinifiziert. Lediglich 2950 Flaschen in 750 ml Größe und nur 250 Magnumflaschen wurden abgefüllt. Die Basis für diesen 2015er Jahrgang ist die Rebsorte Cabernet Franc. Der Wein wurde mit 15% Cabernet Sauvignon verschnitten. Das Besondere an der Lage des Weinberges ist seine fächerförmige Anordnung der Rebstöcke. Dieses gibt dem Wein auch seinen Namen. (Fächer heißt im Italienischen Ventaglio) Diese Art der Pflanzung führt dazu, dass die Trauben des Weinberges in verschiedene Kategorien eingestellt sind.Der Ventaglio weist höchste Komplexität und Struktur auf. Seine außergewöhnliche Eleganz bringt die unterschiedlichen Komponenten wunderbar zusammen. Sowohl die Gärung als auch die Reifung fand in teilweise neuen französischen und österreichischen Eichenfässern statt. Das verleiht dem Wein einen robusten und langlebigen Körper.Die Farbe zeigt ein starkes Rubinrot und die Ränder schimmern in leichtem Violett. Die Nase ist geprägt von viel schwarzer Frucht. Die anfänglichen Aromen von Brombeere und Pflaume gleiten in ein Rauch- und Gewürzaroma über. Am Gaumen präsentiert sich der Ventaglio von Argentiera extrem kraftvoll und vielschichtig. Erdige Töne spielen mit den fein geschliffenen Tanninen. Der Abgang ist wunderbar fruchtig und von zarter Cremigkeit.

Content: 0.75 litre (€332.00 / 1 litre)

€249.00

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Tenuta Roveglia Ca d'Oro Cabernet Sauvignon DOC 2018

Die Trauben für den Tenuta Roveglia Ca d'Oro Cabernet Sauvignon DOC reifen 50 Meter über dem Meeresspiegel am südlichen Ufer des Gardasees. Sie werden von Hand gelesen und nach einer 6-7 monatigen Gärung in Edelstahl für 24 Monate in Barriquefässern ausgebaut. Nach der Abfüllung in Flaschen ruht der Wein für weitere 12 Monate. In dem samtigen Bouquet des reinsortigen Cabernet Sauvignons überwiegen Aromen von Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren mit Nuancen von Kräutern. Am Gaumen ist der Rotwein üppig mit milder Säure.

Content: 0.75 litre (€32.67 / 1 litre)

€24.50

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Tenuta Sant Antonio Scaia Paradiso 2021

The Tenuta Sant Antonio winery is located northeast of Verona and surrounded by its own vineyards. With the wines of the Scaia line, the Castagnedi brothers fulfilled their dream of creating wines that better meet the requirements of young winemakers.The Tenuta Sant Antonio Scaia Paradiso is a cuvée consisting of the Corvina, Corvinone, Rondinella and Cabernet Sauvignon grape varieties. The Cabernet Sauvignon grapes are dried for 20 days before they are pressed. After the gentle pressing of all the grapes, the wine is aged for 20 days with selected biological yeasts in temperature-controlled, stainless-steel tanks. Afterwards, the wine matures for one year in 500-litre French oak casks.The bouquet of this ruby-red wine recalls Maraska cherries, wild berries and candied fruit. The bouquet is complemented by spicy notes of black pepper, liquorice, cocoa and tobacco. On the palate, the Scaia Paradiso is a genuine charmer - soft, warm, velvety.The fruity, spicy red wine is a perfect accompaniment to pasta dishes with truffles, meat ragout, grilled red meat and ripe cheeses.

Content: 0.75 litre (€15.67 / 1 litre)

From €11.75

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Tignanello Toscana IGT 2021

Diesen „Super-Toskaner“ braucht man eigentlich nicht mehr vorstellen. Italienische Eleganz, gepaart mit viel Finesse und feinster, vielschichtiger Aromatik bei balancierter Säure stehen auch beim 2021er Tignanello im Vordergrund, der 2021 fünfzig Jahre alt geworden ist. Nie auf der feisten und fetten Seite, nie erschlagend, und doch von majestätischer Figur, immer ausgewogen und höchst vielschichtig. Die Cuvée besteht aus 80 % Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon und 5% Cabernet Franc. An der Nase viel dunkle Früchte, Zeder, Kräuter, Orange, Gewürze, süsser Pfeiffentabak und Pfeffer. Dies setzt sich am Gaumen fort, mit zusätzlichen Noten von Grapefruit, Himbeere, einem Korb voll dunkler und heller Kirschen, etwas Nelken und viel cremigen, sanften Tanninen. Im Hintergrund spinnt eine feine Säure ihre Fäden und hält die Komposition zusammen. Der Nachhall ist extrem lang und nicht enden wollend. Der 2021er Tignanello bleibt dabei immer eine vollendet harmonische Hymne, ohne jegliche dissonante Noten. Wieviel Hingabe und Perfektion diesem Wein zu Teil kommt, wird auch dadurch deutlich, dass er 17 Monate im Fass reift. Davon verbringt er 3 Monate während der malolaktischen Gärung in neutralem Holz und liegt anschließend noch 14 Monate zu 50% in Neufässern. Es ist kein Wunder, dass auch in diesem Jahr das Flagschiff der Marchesi Antinori nahezu einhellig den Highscore der Kritiker abräumt (zu den Bewertungen siehe unten). Wer den Wein bereits heute gerne trinken möchte, sollte ihn mindestens für zwei Stunden vor dem Genuss dekantieren. Ansonsten dürfte er, die Geduld des Besitzers vorausgesetzt, noch mehrere Dekaden Trinkfreude bereiten. Parker: 98/100; Galloni 98/100.

Content: 0.75 litre (€212.00 / 1 litre)

€159.00

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Tignanello Toscana IGT 2022

The Tignanello Toscana IGT is one of the icons of Italian wine and shows the unique signature of the Antinori winery. This cuvée combines the traditional Sangiovese grape variety with selected international grape varieties, resulting in a complex, powerful yet elegant wine. Every stage, from harvesting to bottling, is monitored with the utmost precision in order to bring out the typical characteristics of this classic wine.The Tignanello has a deep ruby red color in the glass. Intense aromas of ripe red fruit, undergrowth, cherry and spicy notes of vanilla, leather and subtle tobacco unfold on the nose, already hinting at the wine's complex structure. On the palate, it impresses with dense, juicy fruit flavors, harmonious tannins and a long, elegant finish that perfectly reflects the balance between freshness and maturity.The wine was matured in French oak barriques, which give the wine additional depth, finesse and fine wood notes without masking the fruit.The Tignanello Toscana IGT is an ideal accompaniment to sophisticated dishes such as fillet of beef, braised lamb or mature hard cheese, but also unfolds its full grandeur and sophistication on its own - a classic that embodies the essence of Tuscany.

Content: 0.75 litre (€212.00 / 1 litre)

€159.00

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Vignole Chianti Classico DOCG Riserva 2018

A Chianti Classico with dark ruby color.He is intense, with berry fruit and fine fabric.Big, long and rich!To strengthen dishes of pork and beef, roast in dark sauces, grilled meats, lamb and game.

Content: 0.75 litre (€30.00 / 1 litre)

€22.50

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Villa Antinori Rosso Toscana IGT 2021

The Villa Antinori Rosso Toscana IGT red wine, matured in barrique barrels and ruby red, impresses with its typically strong taste. Enjoy this award-winning wine with game dishes and full-bodied cheese specialties.With the Villa Antinori Rosso Toscana IGT, you are purchasing a red wine from the Antinori estate in Tuscany that has won multiple awards. Let yourself be seduced by the aroma and taste of this ruby red classic premium Italian wine. The bouquet is reminiscent of red and ripe berries, accompanied by a hint of wood. On the palate - in addition to aromas of black cherries and blackberries - spicy tannins give this red wine made from Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese and Petit Verdot an unmistakable taste. On the finish, there are also slight nuances of vanilla and coffee, which ensure a long-lasting and intense aftertaste.At a drinking temperature of around 16 °C, Villa Antinori Rosso Toscana IGT goes very well with game dishes with red cabbage, braised meat with a strong sauce and well-matured cheese.

Content: 0.75 litre (€23.93 / 1 litre)

€17.95

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Villa Donoratico Bolgheri DOC 2022

This exciting red wine from the renowned Tuscan wine-growing region is an experience for the senses: Villa Donoratico Bolgheri DOC has an inimitable bouquet that enchants your nose with slightly ethereal notes. Enjoy the scents of eucalyptus, mint, black pepper and a hint of nutmeg.This combination of fragrances is accompanied by fruity aromas of ripe plums and cherries, which finally come together on the palate. Rich tannins are also in the foreground. These give the ruby red wine its velvety texture. The finish of this wine from Italy is long-lasting and harmonious.Enjoy this intense red wine at a drinking temperature between 16 and 18 °C. It goes wonderfully with spicy dishes and strong dishes, such as red meat or mature cheeses.

Content: 0.75 litre (€42.53 / 1 litre)

€31.90

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