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The Tokara Director's Reserve Red has a deep purple color with red brick tones on the rim. An intense and complex wine with aromas of dark berries and cassis on the nose. There are also notes of dark chocolate, herbs such as fennel, wonderfully complemented by nuances of mint, which are so typical of Tokara wines. Lush on the palate, characterized by aromas of mocha and ripe berries. The tannins are very present. Dry on the finish. The freshness and aromatic depth is long-lasting.
Enjoy this blend of Cabernet Sauvignon (70%), Petit Verdot (14%), Merlot (10%), Cabernet Franc (4%) and Malbec (2%) with veal or other meat dishes.
The Tokara wine estate has three growing regions of its own: The heart of Tokara beats in Stellenbosch. This is where the wine estate's success story began on the southern slopes of the Simonsberg hill. The "Highlands" growing region is located in the Elgin district. On the "Kogelberg Mountain", more than 400 meters above sea level, mainly Sauvignon Blanc ripens. Finally, in the Hemel-en-Arde Valley near the picturesque coastal town of Hermanus, Tokara's Siberia growing region is located on the cool southern slopes of Babylonstoren Mountain, almost 300 meters above sea level.
Three outstanding growing areas, characterized by a cool climate as well as sandy loam soils and deep red, fertile Tukulu soils, give Tokara the opportunity to create distinctive wines full of character.
14% Petit Verdot
10% Merlot
4% Cabernet Franc
2% Malbec
Nienkamp 17
D-33829 Borgholzhausen
Das Weingut Tokara umfasst insgesamt drei Weinbaugebiete. In Stellenbosch befindet sich das erste Gut von Tokara. Hier begann die Erfolgsgeschichte des Weingutes auf den südlichen Hängen des Simonsberg. Das Gut liegt am Helshoogte Pass, nur ca. fünf Kilometer von der Stadt Stellenbosch entfernt, dem Zentrum des südafrikanischen Weinanbaus. Das Weingut bietet einen spektakulären Blick über die False Bay, Stellenbosch und den ganzen Weg bis zum Tafelberg.
Im Distrikt Elgin liegt das zweite Anbaugebiet: Highlands. Auf dem Kogelberg Mountain, mehr als 400 Meter über dem Meeresspiegel, reift vor allem Sauvignon Blanc zu einer hervorragenden Qualität heran.
Im Hemel-en-Arde-Tal, nahe dem malerischen Küstenort Hermanus schließlich befindet sich Tokaras Anbaugebiet Siberia, gelegen auf den kühlen südlichen Hängen des Babylonstoren Mountain, knapp 300 Meter über dem Meeresspiegel.
Alle drei Anbaugebiete sind geprägt von einem kühlen Klima sowie sandigen Lehmböden und tiefroten, fruchtbaren Böden. Diese außergewöhnlichen Bedingungen geben Tokara die Möglichkeit, unverwechselbare, charaktervolle Weine zu kreieren.
Geleitet wird Tokara von Richard Carstens, dem die Winemaker Meilen Mossop sowie Aidan Morton zur Seite stehen.
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