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Dieser Weißwein profitiert von der Nähe der Reben zum Atlantischen Ozean. Eine kühlende Brise verhindert Hitzestress und lässt die Trauben gleichmäßig wachsen und reifen. Der Wein hat eine helle, zitronenblasse Farbe. Der De Grendel Sauvignon Blanc duftet intensiv nach Limettenschale, Passionsfrucht und Zuckererbsen. Am Gaumen jugendlich frisch und sehr lebendig durch eine stets präsente Säure. Der Wein schmeckt nach Baiser mit Zitrone und grüner Feige. Er zeigt eine große Komplexität mit einem salzigen mineralischen Touch im Abgang.
Seine lebhafte Säure macht den Sauvignon Blanc von De Grendel zum idealen Begleiter zu Salaten mit Zitrone angemacht, zu gekochten Muscheln oder gegrillten portugiesischen Sardinen.
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Das Weingut De Grendel liegt in den kühlen Höhenlagen von Durbanville nahe Kapstadt und zählt zu den renommierten Adressen im südafrikanischen Weinbau. Die Weinberge profitieren von stetigen Meeresbrisen des Atlantiks und spektakulären Ausblicken auf den Tafelberg – ideale Voraussetzungen für eine langsame Reife und ausgeprägte Frische in den Trauben.
De Grendel verbindet traditionelle Familiengeschichte mit moderner Önologie. Seit Generationen im Besitz der Familie Graaff, steht das Gut für qualitätsorientierten Weinbau mit klarer Handschrift. Im Weinberg wird nachhaltig gearbeitet, mit präziser Parzellenpflege und selektiver Lese. Im Keller setzt man auf eine sorgfältige Vinifikation, um Eleganz, Struktur und Sortentypizität zu bewahren.
Die Weine von De Grendel spiegeln das maritime Klima und die Vielfalt der Böden wider: ausdrucksstark, balanciert und mit klarer südafrikanischer Identität. International geschätzt und vielfach ausgezeichnet, steht De Grendel für modernen Genuss aus dem Westkap – terroirgeprägt und authentisch.
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