Tiefenbrunner Merus Chardonnay Alto Adige DOC

€14.90 *

Content: 0.75 litre (€19.87* / 1 litre)

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Product number: 1513055

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Description This Chardonnay from South Tyrol combines notes of meadow flowers and exotic fruits in its bouquet. James Suckling awarded t… More

This Chardonnay from South Tyrol combines notes of meadow flowers and exotic fruits in its bouquet. James Suckling awarded the Tiefenbrunner Merus Chardonnay 90 points and discovered the aroma of crisp pears and apples. On the palate, the dry white wine is slightly spicy and full-bodied, with a good structure. The Chardonnay also impresses with its length, Suckling writes of a "long, harmonious finish".

In the glass, the single-varietal Chardonnay is light yellow with greenish reflections. The grapes come from hillside vineyards in Kurtatsch and vineyards at the bottom of the valley in Margreid. "Merus" stands for "pure, unmixed" in Latin. At the top Tiefenbrunner winery, which has been winning over international wine critics for decades, the wine line stands for single-varietal creations whose quality unfolds naturally and authentically. The grapes harvested for this Chardonnay are gently processed and fermented, after which the wine matures for four months in stainless steel tanks.

Tiefenbrunner Merus Chardonnay is a perfect accompaniment to fish and seafood, white meat, risotto, young cheeses and asparagus. The ideal serving temperature is 10 to 12 degrees.

Wine type:

White wine

Taste:

dry

Vintage:

2024

Ageing Potential:

2029

Region:

Alto Adige

Country:

Italia

Vineyard/Brand :

Tiefenbrunner

Grape variety:

Chardonnay

Alcohol content:

13,0 % by volume

Total acidity:

5,5 g/l

Residual sugar:

1,1 g/l

Recommended drinking temperature:

10-12 °C

Filling quantity:

0,75 litres

Allergen:

contains sulfites

Caloric value per 100 ml:

320 kJ / 77 kcal

Ingredients:

external link

GTIN/EAN:

8021871152300

Bottler:

Tiefenbrunner GmbH Schlosskellerei Turmhof
Schlossweg 4
39040 Kurtatsch an der Weinstraße (BZ)
Italien

Reviews

Tiefenbrunner Merus Chardonnay is a perfect accompaniment to fish and seafood, white meat, risotto, young cheeses and asparagus. The ideal serving temperature is 10 to 12 degrees.

Wine type:

White wine

Taste:

dry

Vintage:

2024

Ageing Potential:

2029

Region:

Alto Adige

Country:

Italia

Vineyard/Brand :

Tiefenbrunner

Grape variety:

Chardonnay

Alcohol content:

13,0 % by volume

Total acidity:

5,5 g/l

Residual sugar:

1,1 g/l

Recommended drinking temperature:

10-12 °C

Filling quantity:

0,75 litres

Allergen:

contains sulfites

Caloric value per 100 ml:

320 kJ / 77 kcal

Ingredients:

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8021871152300

Bottler:

Tiefenbrunner GmbH Schlosskellerei Turmhof
Schlossweg 4
39040 Kurtatsch an der Weinstraße (BZ)
Italien

Tiefenbrunner

Das Weingut Tiefenbrunner – Schlosskellerei Turmhof zählt zu den traditionsreichsten Familienbetrieben Südtirols. Bereits seit 1848 widmet sich die Familie Tiefenbrunner in Entiklar bei Kurtatsch dem Weinbau, heute geführt von Sabine und Christof Tiefenbrunner. Herzstück des Gutes ist der mittelalterliche Turmhof, dessen historische Mauern für die Verbindung von Geschichte und Moderne stehen.

Die Weinberge reichen von 250 bis 1.000 Meter Seehöhe und bieten damit eine außergewöhnliche Vielfalt an Lagen und Mikroklimata. Das Ergebnis sind charaktervolle, elegante Weine, die von den mineralischen Böden, alpiner Frische und mediterraner Sonne geprägt sind. Neben internationalen Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Noir oder Cabernet haben autochthone Sorten wie Lagrein, Vernatsch und Gewürztraminer eine besondere Bedeutung.

Die Philosophie des Hauses: nachhaltiger Weinbau, präzise Handarbeit und ein klarer Fokus auf Herkunft und Authentizität. Tiefenbrunner verbindet Tradition mit Innovation und gehört damit zu den Aushängeschildern Südtirols – ein Garant für Weine mit Finesse, Struktur und großem Lagerpotenzial.

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Product recommendation

Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay Alto Adige DOC

Bei der Turmhof-Linie des Spitzenweingutes Tiefenbrunner aus Südtirol handelt es sich um Weißweine, die im Holzfass ausgebaut wurden. Dazu zählt der Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay, eine weitere eindrucksvolle Kreation der Winzer-Familie, die in 9. Generation im Besitz ihrer Anbaugebiete ist. Im Bukett dieses Chardonnay vereinen sich exotische Noten von Ananas und Banane. Auch Nuancen von Äpfeln und Vanille sind dabei. Am Gaumen ist dieser Weißwein von Lagen südlich von Margreid und Hanglagen in Kurtatsch kraftvoll, mit einer klaren Struktur und einer merklichen, angenehmen Salzigkeit. Dass beim Ausbau dieses Chardonnay Eichenholz genutzt wurde, ist sehr präsent und verleiht dem Weißwein besondere Eleganz.Der reinsortige Chardonnay wurde für zehn Monate „zu 50% unter regelmäßiger Batonnage im großen Holzfass und zu je 25% auf der feinen Hefe im Betonbehälter bzw. mit biologischem Säureabbau auf der ersten Hefe in Tonneau-Fässern“ ausgebaut, wie das Weingut schreibt. Die Assemblage reifte für zwei weitere Monate im Betonbehälter bevor eine fünfmonatige Flaschenreife erfolgte.

Content: 0.75 litre (€24.67* / 1 litre)

€18.50*

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Tiefenbrunner Turmhof Lagrein Alto Adige DOC

Noten von Veilchen, Kirschen und auch Schokolade prägen das Bukett des Tiefenbrunner Turmhof Lagrein. Der Rotwein aus Südtirol ist am Gaumen voll und rund. Die feinkörnigen Gerbstoffe und die belebende Säure harmonieren wunderbar. Die autochthone Rebsorte Südtirols entfaltet hier ihre Qualitäten und verführt mit ihrer samtigen Fülle und der feinen Säure.Im Glas schimmert der reinsortige Lagrein in einem kräftigen Granatrot mit violetten Reflexen. Die Trauben für diesen Rotwein stammen von Hanglagen in Entiklar und Kurtatsch. Die Rebstöcke wurden zum Teil bereits 1967 angepflanzt. Acht Monate reifte der Lagrein im großen und kleinen Holzfass.

Content: 0.75 litre (€27.33* / 1 litre)

€20.50*

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Tiefenbrunner Vigna AU Chardonnay Riserva Alto Adige DOC

Das komplexe Bukett des herausragenden Tiefenbrunner Vigna AU Chardonnay Riserva prägen Noten von gelben, exotischen Früchten und Blüten. Der Weißwein zeige sich zunächst recht verschlossen, „öffnet sich mit rauchig-mineralischen Noten, nach Grapefruit und grüner Mango“, urteilt der Falstaff, der stolze 93 Punkte für diese Tiefenbrunner-Kreation vergibt.Am Gaumen ist der in einem klaren, dunklen Strohgelb schimmernde Weißwein intensiv und saftig, mit vollem Körper und einer tollen Harmonie. Dazu kommen eine angenehme Säure und feine Gerbstoffe. „Am Gaumen stahlig, gut eingebaute Säure die Spannung gibt, aber auch recht grüne Noten, im Finale nach Pfefferminze, braucht unbedingt ein großes Glas, damit er sich öffnen kann“, findet der Falstaff.Die Trauben für den Weißwein stammen von Rebstöcken, deren Anpflanzung bis ins Jahr 1967 zurückreicht. Der Most des reinsortigen Chardonnay wurde „in kleinen Eichenfässern zur spontanen Gärung gebracht. Auf der Hefe macht der Jungwein den biologischen Säureabbau. Nach einem Jahr wird die Weinmenge zusammengeführt und im Stahltank ein halbes Jahr natürlich geklärt“, schreibt Tiefenbrunner. In der geeigneten Mondphase werde der Chardonnay abgefüllt und reife ein weiteres Jahr in der Flasche nach. Dieser Chardonnay hat ein Reifepotenzial von 20 Jahren und mehr.Probieren Sie den Tiefenbrunner Vigna AU Chardonnay Riserva bei einer Temperatur von 10 bis 12 Grad. Er ist ein wunderbarer Begleiter von delikaten Vorspeisen mit Räucherfisch, Kalb- und Schweinefleisch oder auch zu gebratenem Geflügel und mittelaltem Käse.

Content: 0.75 litre (€116.00* / 1 litre)

€87.00*

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Tiefenbrunner Vigna Rachtl Sauvignon Blanc Riserva Alto Adige DOC

Dieser Sauvignon Blanc aus Südtirol zählt zu den herausragenden Beispielen der Weinbaukunst von Tiefenbrunner. Faszinierend vielschichtige Noten von Feuerstein, Graphit und Schiefer prägen das Bukett dieses Weißweins. Mit der Zeit treten fruchtige Nuancen von exotischen Früchten und von getrocknetem Heu in den Vordergrund. In Robert Parker’s Wine Advocate gibt es 94+ Punkte für den Tiefenbrunner Vigna Rachtl Sauvignon Blanc Riserva und die Beschreibung von „duftenden Aromen von Steinfrüchten, kandiertem Pfirsich, Safran, wildem Salbei und Zitronenquark“. Auch Nuancen von Rauch, Lakritz und Feuerstein werden ausgemacht.Am Gaumen ist dieser strohgelb leuchtende Sauvignon Blanc mineralisch frisch, mit einem ausgeprägten Säurespiel und einer saftig-salzigen Aromatiefe. Die Rebsorte zeigt „selten mehr Üppigkeit und Körper als in diesem Fall“ heißt es im Wine Advocate.„Der Most wird je zur Hälfte in Tonneau-Fässern und großen Holzfässern zur alkoholischen Gärung gebracht und verbleibt dort fast ein Jahr“, schreibt das Weingut Tiefenbrunner. Dieser Vorgang verleihe dem RACHTL Sauvignon Blanc Riserva seine Geschmeidigkeit und Struktur. Um die Mineralität zu erhalten, achten die Macherinnen und Macher streng darauf, „dass es in dieser Zeit zu keinem biologischen Säureabbau kommt. Danach wird die Assemblage im Stahltank ein halbes Jahr natürlich geklärt“. Weitere 12 Monate reift der Wein nach der Abfüllung in der Flasche.

Content: 0.75 litre (€102.67* / 1 litre)

€77.00*

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Tiefenbrunner Merus Gewürztraminer Alto Adige DOC

Das Bouquet des Tiefenbrunner Merus Gewürztraminer prägen facettenreiche Noten von reifen Trauben, Honig, kandierten Früchten und orientalischen Gewürzen. Dazu kommen Nuancen von Salbei und Rosenblättern. Am Gaumen ist dieser Weißwein aus Südtirol vollmundig und harmonisch, mit schöner Milde und zunehmend fruchtbetonter aromatischer Tiefe.Die Trauben dieses Gewürztraminers stammen von etwa 40 Jahre alten Rebstöcken. Sie wachsen an nach Süd-Südost ausgerichtete Hanglagen im Gebiet von Kurtatsch und Entiklar. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgte im Betonbehälter, danach der viermonatige Ausbau im Edelstahltank.

Content: 0.75 litre (€19.13* / 1 litre)

From €14.35*

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Tiefenbrunner Merus Weissburgunder Alto Adige DOC

Noten von süßen, knackig-frischen Äpfeln und tropischen Früchten prägen das Bukett des Tiefenbrunner Merus Weißburgunder. Am Gaumen ist dieser Pinot Bianco aus Südtirol angenehm frisch, mit einer animierenden, knackigen Säure und wunderbaren Mineralität. Das Finale ist einfach harmonisch. Das sortenreine Traubengut dieses Weißburgunders wurde im Betonbehälter vergoren, bevor der Wein vier Monate im Edelstahltank heranreifte. Ganz im Sinne der Namensgebung „Merus“. Diese Wein-Linie des Südtiroler Spitzenweingutes Tiefenbrunner leitet sich vom lateinischen „merus“ ab, das für „rein, unvermischt“ steht. Die Trauben für den Tiefenbrunner Merus Weissburgunder stammen von Hanglagen in Kurtatsch und Lagen in der Talsohle bei Margreid.Genießen Sie diesen Weißburgunder bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 Grad. Er ist ein idealer Begleiter von leichten Vorspeisen, Spargel- und Knödelgerichten oder auch zu Fischvariationen.

Content: 0.75 litre (€17.53* / 1 litre)

From €13.15*

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Cantina Tramin Pinot Grigio

The grapes come from vineyards in Montagna, Tramin and Egna, planted in calcareous clay and pebble soils at altitudes ranging from 250 to 500 meters.The grapes for this wine were gently pressed off to steel tanks immediately after harvest. The must was allowed to ferment at controlled temperature (19 ° C) without malolactic fermentation.Tasting NotesPinot Grigio is part of the Burgundian Pinot family and is related to Pinot Bianco and the principal grape of Pinot family, Pinot Noir. In France this grape is called Pinot Gris and in Germany Ruländer. Pinot Grigio is a white wine with full, rich extract and is pale yellow in color. Its flavor is delicate and pleasantly soft with lasting notes of nuts and honey.Food PairingThis wine pairs well with dishes based on mushrooms, fish and seafood. Recommended as an aperitif.

Content: 0.75 litre (€14.87* / 1 litre)

€11.15*

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Philibert du Charme Chardonnay IGP

Der Philibert du Charme Chardonnay IGP aus dem Weinanbaugebiet Languedoc in Südfrankreich ist ein reinsortiger Chardonnay. Er ist goldgelb und duftet intensiv nach frischen Bananen und Birnen, gefolgt von holzartigen Tönen und Noten von Praline und kandierten Kastanien. Am Gaumen ist der edle Weißwein voll und frisch und endet mit einem Geschmack von Birne und Vanille.

Content: 0.75 litre (€11.47* / 1 litre)

From €8.60*

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Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay Alto Adige DOC

Content: 0.75 litre (€24.67* / 1 litre)

€18.50*

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Tiefenbrunner Merus Weissburgunder Alto Adige DOC

Content: 0.75 litre (€17.53* / 1 litre)

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Cantina Tramin Glarea Chardonnay Alto Adige DOC

Der Glarea, ein hundertprozentiger Chardonnay, wurde mit Jahrgang 2020 erstmals von der Cantina Tramin vinifiziert. Der Name Glarea stammt aus dem Rätoromanischen und bedeutet Kies. Eindeutiger Hinweis auf den Boden auf dem die Reben stehen. Der Kiesboden sorgt für eine sehr starke Mineralität des Weines. Durch die Hanglage der Weinberge und starke Fallwinde kühlen die Trauben nachts und in den frühen Morgenstunden stark ab. Tagsüber ist es in der Regel sehr heiß, sodass für einen entsprechenden Temperaturausgleich gesorgt wird. Der Glarea profitiert davon durch eine besondere Frische und Balance. Die Gärung und Reifung erfolgte in unterschiedlich großen Holzfässern, was dem Wein nicht nur eine Langlebigkeit, sondern auch gute Struktur verleiht.Typisch strohgelb leuchtet der Glarea mit grünlichen Reflexen im Glas. Der Weißwein duftet intensiv nach Banane, Ananas und getrockneten Aprikosen. Am Gaumen ist der Wein saftig und frisch. Besonders prägt ihn seine außergewöhnliche Mineralität. Im Abgang voller frischer Kraft und Harmonie.Der Glarea von Cantina Tramin passt sehr gut zu Vorspeisen aller Art. Probieren Sie ihn auch zu Fischgerichten oder weißem Fleisch. Nicht zuletzt auch mit Pizza und Pasta kombinierbar.

Content: 0.75 litre (€21.20* / 1 litre)

€15.90*

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Cantina Tramin Chardonnay

The grapes come from vineyards planted in calcareous clay and gravel soils between 240 and 500 meters in the areas Ora, Tramin and Egna.The grapes were gently pressed immediately following harvest. Primary fermentation occurred in steel tanks, followed by partial malolactic fermentation.Tasting NotesChardonnay is popular and much-loved variety. Our Chardonnay is greenish yellow in color, with delicate fruity aromas and a dry finish. It tastes fresh and lively with hints of pineapple, pear, citrus, vanilla and butter.Food PairingThis is a wine to enjoy as an aperitif, or to pair with appetizers, fish and poultry.

Content: 0.75 litre (€15.33* / 1 litre)

€11.50*

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