Smooth, medium-bodied Reds

Domaine Anita Morgon Prestige AOC 2024

Der Domaine Anita Morgon Prestige AOC 2022 ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Weinregion Beaujolais in Frankreich, der von der angesehenen Domaine Anita produziert wird. Die Winzerin Anita Kuhnel, früher Profi-Radrennfahrerin, gab einfacher Weise ihrem Weingut gleich ihren Namen, so sehr steht sie für ihre qualitätsbewusste Weinherstellung ein, immer mit dem Fokus auf eine nachhaltige und umweltrespektierende Philosophie.Der Morgon Prestige 2022 wird ganz klassisch aus der Gamay-Traube gekeltert, der Hauptrebsorte für Rotweine in der Beaujolais-Region.Dieser Wein zeigt ein für einen Beaujolais typisches, vielschichtiges Aromaprofil mit intensiver, warmer Frucht und viel Würze. Hier dominieren ganz klar Schwarzkirsche, Cassis, Schokolade, Schattenmorellen, Kräuter und etwas Vanille. Am Gaumen von mittlerer Textur, leicht und beschwingt, gestützt von guter Säure und deutlich vorhandenen Tanninen, die diesem Rebsaft noch Aussicht auf eine gute Lagerfähigkeit geben - so Sie noch etwas warten können. Der Nachhall des Domaine Anita Morgon Prestige AOC 2022 ist ausgesprochen lang.Dieser anspruchsvolle und elegante Wein sollte, wenn er denn bereits gegenwärtig genossen werden soll, einige Stunden vorher dekantiert werden. Dann wird er zu einem Erlebnis für die Sinne sowohl als Solo-Wein, als auch im food-pairing zu leichten, mediterranen Gerichten.

Content: 0.75 litre (€27.87 / 1 litre)

€20.90

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Domaine Anita Moulin à Vent Très Reine de Nuit AOC 2023

Der Domaine Anita Moulin-à-Vent "Reine de Nuit" 2022 ist ein exquisiter Rotwein aus der renommierten Weinregion Beaujolais in Frankreich. Reine de Nuit (Königin der Nacht) heisst dieser Rebsaft nicht etwa nach seiner Winzerin Anita Kuhnel, die früher Radrenn-Profi war. Dies ist vielmehr der Tatsache geschuldet, dass die Trauben für diesen hochwertigen Wein ausschliesslich in der Nacht, wenn es kühl ist, geerntet werden, um ihre Knackigkeit und Frische zu bewahren.Dieser 100%ige Gamay von bis zu 100 Jahre alten Reben bietet eine wunderbare Geschmacksexplosion mit der typisch feinen, delikaten und tänzelnden Struktur, wie sie nur ein Beaujolais hervorbringen kann.Wir haben es hier mit Aromen von dunklen Waldbeeren zu tun, Johannisbeere, viel dunkler Schokolade, Kräutern, Lakritze, alles sehr voluminös und mit einer subtil unterlegten Mineralität. Die Textur ist beeindruckend intensiv, mit guter Säure und stabilen Tanninen. Der Nachhall ist ausgesprochen lang und reflektiert noch einmal die Eindrücke vom Gaumen.Dieser elegante und komplexe Domaine Anita Moulin-à-Vent "Reine de Nuit" 2022 wird noch einige Jahre Lebenserwartung haben und profitiert von einer längeren Kellerreifung. Möchte man ihn bereits jung geniessen, so empfehlen wir in jedem Falle ein vorheriges, mehrstündiges Dekantieren.Er pass gut zu verschiedenen Gerichten. Er kann leicht gekühlt werden und harmoniert besonders gut mit gegrilltem Fleisch, Geflügel oder kräftigem Käse.

Content: 0.75 litre (€26.53 / 1 litre)

€19.90

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Domaine Anita Moulin à Vent Très Vieille Vigne Les Caves AOC 2022

Der Domaine Anita Moulin-à-Vent "Très Vieille Vigne Les Caves" AOC 2022 ist ein Spitzen-Rotwein aus der renommierten Weinregion Beaujolais in Frankreich. Anita Kuhnel, frühere Radsport-Profifahrerin gab mit der Domaine selbstbewusst ihr Winzerdebut und produziert seither Rebsäfte auf allerhöchstem Niveau.Dieser klassische Beaujolais wird gekeltert aus 100% Gamay-Trauben. Die Nase zeigt eine herrliche Rotbeerigkeit, Brombeeren, Schwarzkirsche und Gewürze. Der Gaumen ist von guter Struktur, feiner Säure, ausdrucksvollen Tanninen und bereitet mit viel Beeren, Pfeffer und dunkler Frucht den Weg zu einem langen Nachhall. Uns überzeugte insbesondere eine ganz leichte Restsüße des Domaine Anita Moulin-à-Vent "Très Vieille Vigne Les Caves" AOC 2022, die ihm ein besonderes Appeal verlieh und ihn bereits jetzt schon, in jungen Jahren, attraktiv zu trinken macht. Alles wird unterlegt von einer schönen, subtilen Mineralität. Die Struktur ist typisch für einen Beaujolais, sehr feingliedrig und geschliffen.Dieser anspruchsvolle und nuancierte Wein passt gut zu verschiedenen Gourmetgerichten. Er kann leicht gekühlt werden und harmoniert besonders gut mit Wildgerichten, gegrilltem Fleisch oder einer Auswahl kräftiger Käsesorten. Soweit man ihn bereits heute genießen möchte, sollte man ihn einige Zeit vorher dekantieren.

Content: 0.75 litre (€26.00 / 1 litre)

€19.50

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Donnafugata Sedara DOC Sicilia Rosso 2022

A fresh and appealing red wine, with good structure and persistence. On the nose revels intense notes of red fruit on a background of spices and mineral notes.Daily wine, we also recommend it for party with friends or for barbecue.It works well with first courses with meat sauces, baked pasta dishes and red meats. Try it with lightly roasted tuna steak.

Content: 0.75 litre (€14.27 / 1 litre)

From €10.70

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Donnafugata Sherazade Nero d'Avola DOC Sicilia 2023

Fruity red wine, with a gentle structure, shows a rich bouquet of black currant, sour cherry and berries follows by balsamic and mineral notes.A perfect summer red wines, we suggest it for informal dinners with friends, or for an aperitif at sunset on a sailboat.Ideal with rich pasta dishes, baked fish, salami and semi-fresh cheeses, and should be tried with pizza.

Content: 0.75 litre (€17.67 / 1 litre)

From €13.25

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Doppio Passo Primitivo Puglia IGT 2024

Previous vintages of this Primitivo from Apulia have won numerous awards. The wine unites notes of sweet berries (blackberries, wild berries and cherries) and intense nuances of dried fruit in its bouquet. On the palate, the popular red wine from South Italy is wonderfully aromatic, velvety and full-bodied, with finely integrated tannins, showing a great density.The impressive, deep aromas and the full body of the Doppio Passo Primitivo are based on a traditional production process, which is similar to the Ripasso di Valpolicella method. After the first fermentation, the wine is added to the grape skins once again for a second fermentation. During this second step of the ‘double process’ (doppio passo), the wine extracts colour, aromas and a fine hint of sweetness from the skins once more. Enjoy this red wine made from hand-picked, ripe Primitivo grapes from Salento in Apulia with tangy cheeses, pasta, or game.

Content: 0.75 litre (€10.60 / 1 litre)

From €7.95

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Doppio Passo Primitivo Salento Etichetta Blu IGT 2024

Der vollmundige Doppio Passo Primitivo Salento Puglia in der besonders schönen Reliefflasche ist eine beliebte Spezialität aus Italien. Seine eindrucksvolle Aromatiefe und seine Fülle beruhen auf dem traditionellen Herstellungsverfahrens Ripasso di Valpolicella. Der Wein wird nach der ersten Gärung noch einmal auf die Schalen gegeben, um erneut zu vergären. Während dieses „doppelten Gangs“ (doppio passo) entzieht der Wein den Schalen noch einmal Farbe, Aroma und einen feinen Hauch von Süße. Diese zweite Gärung verhilft dem Primitivo zu mehr Intensität und Fülle.Im Bouquet vereinen sich Noten von süßen Beerenfrüchten (Brombeeren, Waldbeeren und Kirschen) mit intensiven Noten von Dörrobst. Am Gaumen ist der charakterstarke Rotwein aus Süditalien wunderbar aromatisch, vollmundig und samtig, die Tanninen sind fein eingebunden.

Content: 0.75 litre (€11.27 / 1 litre)

From €8.45

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Doppio Passo Riserva Primitivo di Manduria DOC 2021

Der tief rubinrote Doppio Passo Riserva Primitivo di Manduria DOC ist eine wunderbare Rotwein aus der Rebsorte Primitivo. Der Rotwein aus Apulien duftet nach Noten von reifen Kirschen und Pflaumen, die mit unterschwelligen Holztönen und einer schönen Würze ein eindrucksvolles Zusammenspiel ergeben. Am Gaumen ist dieser Doppio Passo Riserva vollmundig, weich und ausgewogen, mit einer großen Tiefe.Die handverlesenen Trauben wurden für die Herstellung dieses Weines ein zweites Mal auf den Schalen vergoren (doppelter Gang, ital. doppio passo). Der Ausbau erfolgte über ein Jahr in Stahltanks, im Anschluss lagerte der Doppio Passo Riserva 12 Monate in großen Eichenfässern.Dieser italienische Rotwein passt sehr gut zu Lammfleisch (gegrillt, geschmort oder gebraten) oder auch zu kräftigem Käse.

Content: 0.75 litre (€14.60 / 1 litre)

From €10.95

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Dornier Donatus Red 2019

The Donier Donatus is a masterful cuvée of Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec, Merlot and Cabernet Franc, sourced exclusively from the Dornier vineyard on the sun-drenched slopes of Stellenbosch Mountain. The unique combination of red, weathered granite soil and clay-rich soils ensures that the grapes ripen slowly and evenly. The result is a profound wine of impressive concentration and fine elegance.The hand-picked grapes are carefully selected in the cellar and fermented separately. Fermentation takes place in open fermentation vats with pumping over four times a day to ensure optimum extraction while preserving the fruit aromas. After malolactic fermentation, the wine matures for 18 months in French oak barrels, a third of which are new barrels - this gives the wine a fine spiciness and complexity without masking the freshness. The harmonious blending only takes place after maturation, so that only the best components make it into the bottle.In the glass, Donier Donatus impresses with an intense black-violet color and a multi-faceted aroma of ripe blackcurrant, cassis and blackberry. Subtle notes of licorice, dark cherry and cedar wood give the wine additional depth. On the palate, Donatus is elegant and balanced, with silky tannins that provide a pleasant structure. The lively acidity keeps the wine fresh and ensures a long-lasting, multi-layered finish.This red wine goes perfectly with grilled lamb, game dishes or mature cheese. Serve the wine at 16-18 °C to enjoy its full aroma.

Content: 0.75 litre (€29.20 / 1 litre)

€21.90

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Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon 2020

The Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon comes from the famous Stellenbosch wine region and embodies the spirit of a unique terroir with its deep structure and expressive fruit. Inspired by a retreat away from the noise of everyday life, this wine reflects tranquillity, balance and strength - qualities that make it a special experience for connoisseurs.The grapes ripened under optimal conditions, which enabled a perfect balance between ripeness and freshness. Fermentation took place in open tanks, with the mash being carefully pumped over and punched down four times a day in order to extract the maximum aromas and structure from the berries. The wine then matured for 18 months in French oak barrels, 35% of which were new, giving it a subtle, elegant woody note and additional complexity.Visually, the Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon is an intense black cherry red. The nose is dominated by notes of cassis and black berries, accompanied by hints of cigar box, pencil shavings, subtle oak and a fresh hint of mint. On the palate, it impresses with dense, concentrated fruit aromas, elegant, well-integrated tannins and a long-lasting, balanced finish.This powerful yet elegant red wine is an excellent accompaniment to hearty beef, lamb and game dishes and develops its full potential at a drinking temperature of around 16-18 °C.

Content: 0.75 litre (€20.67 / 1 litre)

€15.50

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Dornier Moordenaarskloof Tinta Barocca 2021

The Moordenaarskloof Tinta Barocca is a full-bodied and complex red wine that impressively reflects the special characteristics of the old Tinta Barocca vines from Swartland. This grape variety, originally from Portugal's Douro Valley, was the first Portuguese variety to be planted in South Africa and has established itself here thanks to its potential for strong, colorful and elegantly structured wines. The wine comes from dry-farmed bush vines on the slopes of the Paardeberg, which grow on weathered granite soil with a proportion of coffee stone. The natural conditions ensure a very low yield and concentrated, colorful grapes with a pronounced aroma.The grapes are harvested by hand in the cool morning hours to preserve the freshness and quality of the berries. After destemming, the must ferments in temperature-controlled, open fermentation tanks, where it is gently punched down four times a day. Malolactic fermentation then takes place in wooden barrels, followed by a 17-month maturation period in the barrel, which gives the wine its fine structure and complexity. This careful processing ensures velvety tannins and a harmonious combination of fruit and spice.In the glass, the Moordenaarskloof Tinta Barocca reveals intense aromas of raspberries, mulberries and aromatic spices. On the palate, the wine is concentrated and rich, with a balanced, structured texture. The ripe, creamy tannins complement the fruit perfectly and ensure a long, elegant finish. This wine embodies the terroir of the Swartland and the special quality of old bush vines in an impressive way.This red wine harmonizes perfectly with hearty dishes such as grilled lamb, roast beef or game. It is also an excellent accompaniment to spicy stews and mature hard cheeses. Serve the Moordenaarskloof Tinta Barocca at a drinking temperature of around 16 to 18 degrees Celsius to allow its aromas to develop to their full potential.

Content: 0.75 litre (€23.33 / 1 litre)

€17.50

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Dornier Pinotage 2022

The Dornier Pinotage comes from the famous Swartland, a wine region about 50 kilometers north of Dornier, which is known for its unique terroirs and strong wines. The vines grow on natural bush vineyards in a soil mix of sand and coffee stone. These dry conditions without irrigation result in small grapes with intensely concentrated aromas and make for particularly characterful wines.This Pinotage is a deep garnet red in the glass. Intense, persistent aromas of cherries and red berries unfold on the nose, finely complemented by notes of Turkish honey and rose water. On the palate, the red wine impresses with powerful concentration and an exciting combination of aromas of plum, bitter cherry, strawberry jam and black pepper. The taste experience is rounded off by subtle, spicy wood notes from the ageing in French oak.The grapes are harvested by hand for vinification. Some of the grapes are not destemmed in order to obtain additional structure. Fermentation takes place in open stainless steel tanks with pumping over four times a day to extract the fruit and tannins optimally. The Pinotage is pressed before complete drying and fermentation is completed in barrel. Malolactic fermentation also takes place in the barrel. The wine then matures for 18 months in French oak barrels, 10% of which are new wood, which further increases the complexity and depth of the wine.Dornier Pinotage is an excellent accompaniment to roasts and game dishes. Spicy dishes such as curries and the South African national dish bobotie also harmonize perfectly with this wine.

Content: 0.75 litre (€19.87 / 1 litre)

€14.90

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