Salwey Spätburgunder Kaiserstuhl

€15.25 *

Content: 0.75 litre (€20.33* / 1 litre)

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Product number: 2011028

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Description This Spätburgunder from the family-owned Salwey winery in Baden shows an intense, fruity and complex bouquet uniting lovely… More

This Spätburgunder from the family-owned Salwey winery in Baden shows an intense, fruity and complex bouquet uniting lovely earthy aromas of truffles with notes of fresh sour cherries. The Salwey Spätburgunder Kaiserstuhl is velvety, dense and soft on the palate, with subtle tannins.

This red wine matured for 12 months in barriques of third, fourth and fifth fill. The Spätburgunder comes from top, original loess vineyards planted with old Kaiserstuhl vines.

Enjoy this dry, pure varietal Spätburgunder with trout steamed in red wine together with bacon, onions and mushrooms, accompanied by pasta.

This Spätburgunder is also an ideal accompaniment to poultry pâté with cranberry jelly.

Wine type:

Red wine

Taste:

trocken

Vintage:

2022

Ageing Potential:

2032

Region:

Baden , Kaiserstuhl

Country:

Germany

Vineyard/Brand :

Salwey

Grape variety:

Spätburgunder

Alcohol content:

13,0 % by volume

Total acidity:

6,3 g/l

Residual sugar:

0,9 g/l

Recommended drinking temperature:

16 °C

Filling quantity:

0,75 litres

Allergen:

contains Sulfite

GTIN/EAN:

4041197103002

Bottler:

Weingut Salwey
Hauptstraße 2
79235 Oberrotweil am Kaiserstuhl
Deutschland

Reviews

Wine type:

Red wine

Taste:

trocken

Vintage:

2022

Ageing Potential:

2032

Region:

Baden , Kaiserstuhl

Country:

Germany

Vineyard/Brand :

Salwey

Grape variety:

Spätburgunder

Alcohol content:

13,0 % by volume

Total acidity:

6,3 g/l

Residual sugar:

0,9 g/l

Recommended drinking temperature:

16 °C

Filling quantity:

0,75 litres

Allergen:

contains Sulfite

GTIN/EAN:

4041197103002

Bottler:

Weingut Salwey
Hauptstraße 2
79235 Oberrotweil am Kaiserstuhl
Deutschland

Salwey

Das Familien-Weingut Salwey aus Oberrotweil im Kaiserstuhl ist seit langem in der badischen Weinszene und darüber hinaus bekannt und wird inzwischen in dritter Generation von Konrad Salwey geführt. Die Weinberge von Salwey sind typisch für die Region und oft vulkanischen Ursprungs mit großen Asche und Tuff Anteilen im Boden, die meist mit Lehm oder Gneis durchmischt sind. Hauptsächlich angebaut bei Salwey wird Spätburgunder und Grauburgunder, einiges an Weißburgunder und geringfügig weitere Sorten wie Riesling und Silvaner.

Die Weine vom Weingut Salwey besitzen eine bezeichnende spritzige und fruchtige Art. Sie sind leicht, sehr harmonisch, haben angenehm lebendige Säure und eine ausgezeichnete Struktur.Seit Mitte des 18. Jahrhunderts betreibt das Weingut Salwey Weinbau am Kaiserstuhl in Baden. Das Weingut in seiner heutigen Form wurde 1950 von Benno Salwey gegründet. 1985 übernahm Wolf-Dietrich Salwey den elterlichen Betrieb in Oberrotweil und vergrößerte kontinuierlich Anbauflächen und Erträge. 2002 stieg Sohn Konrad Salwey, studierter Önologe und Winzer, in die Firma mit ein und nach dem Tod seines Vaters 2011 leitet er heute das Weingut. Die Gesamtanbaufläche ist mit ungefähr 40 Hektar beziffert bei einer Jahresproduktion von 300.000 Flaschen.

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Salwey Grosses Gewächs Kirchberg Spätburgunder

This wine comes from vineyards with gradients of 30%. It matured for up to 14 months in barriques made of Kaiserstuhl oak: The Salwey Grosses Gewächs (Grand Cru) Kirchberg Spätburgunder is a very special ambassador for viniculture from Baden. It has an intense bouquet hinting of typical cherry aromas, essential oils and smoky notes as well. This Spätburgunder is elegant and soft on the palate, very dense, with a fine tannin structure. The wine is full-bodied, with a long finish. To prevent the vines in the hot top terraces from producing jam aromas, most of the grapes are fermented with their stems.The Kirchberg vineyard measures about 7.5 acres and consists of weathered, stony, volcanic soil with lime inclusions. In 2006, some of the terraces were restored to the original steep slopes, from which the grapes are harvested today.You’ll want to discover this pure varietal, dry Spätburgunder with oxtail stewed in Spätburgunder wine, ratatouille and rosemary polenta.

Content: 0.75 litre (€92.00* / 1 litre)

€69.00*

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Königschaffhauser Vulkanfelsen Spätburgunder, trocken

Die Trauben für diesen Spätburgunder gedeihen auf den vulkanischen Böden des Kaiserstuhls. Eine beständige Qualität des Weines überzeugt genauso wie der ausdrucksvolle Duft nach frischen roten Früchten.Samtig-trocken mit gefälliger Struktur und erstaunlicher Tiefe.

Content: 0.75 litre (€12.67* / 1 litre)

From €9.50*

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Hensel Aufwind Spätburgunder

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Content: 0.75 litre (€13.67* / 1 litre)

From €10.25*

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Content: 0.75 litre (€11.93* / 1 litre)

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Nude Stem Zero Elegant Rotweinglas Medium 2er Set

Die widerstandsfähigen Nude Stem Zero Elegant Rotweingläser Medium sind auch im 2er Set erhältich. Ein Medium Glas fasst 650 ml. Der Kelch ist bauchig und und nicht allzu hoch. Hierdurch werden die feinen Fruchtnoten leichter Rotweine konzentriert und der Wein besser zur Geltung gebracht.Das hauchdünne Material und die Form fördern die Entfaltung der Aromen und vermitteln Ihnen ein außergewöhnliches Trinkerlebnis. Nude Stem Zero Gläser sind handgefertigt und durch die Anwendung der Ion Shield Härtungsmethode 35% bruchsicherer als herkömmliche Gläser. Die Ion Shield Härtungsmethode ist eine Technologie zur Oberflächenmodifikation und basiert auf einem Ionenaustauschverfahren. Das Ergebnis sind weltweit härteste, feinste, bleifreie Kristallgläser. Das Design der Nude Gläser ist schlicht und trotzdem elegant. Der extrem dünne Stil und das leichte Kristallglas vermitteln das Gefühl der Schwerelosigkeit. Ihre ganze Aufmerksamkeit wird auf den Wein im Kelch gelenkt.Fassungsvermögen: 650 mlHöhe: 225 mm

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Salwey Grauburgunder Gutswein

The Salwey Grauburgunder Gutswein offers a delicately fragrant bouquet with notes of apples and pears. The Salwey Grauburgunder Gutswein is a flagship of this Baden winery on the Kaiserstuhl.On the palate, the white wine is invigorating and elegant, with a balanced ratio of sweetness to acidity. The tannins from the skin contact during the long pressing give it additional structure, length and a tart character. This single-varietal, dry Pinot Gris comes from loess vineyards in the Kaiserstuhl. It was matured in stainless steel tanks.Enjoy the Salwey Grauburgunder Gutswein with roast potatoes with chanterelles or guinea fowl breast with mushroom risotto and carrots.

Content: 0.75 litre (€13.20* / 1 litre)

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Salwey Weißburgunder Gutswein Trocken

This white burgundy from Baden has a bouquet of clean fruit aromas such as peach, with floral notes of white blossoms. On the palate, the Salwey Weissburgunder (Pinot Blanc) Gutswein is medium-bodied, with pleasant acidity.The renowned Salwey estate in Baden in the Kaiserstuhl hills calls this white burgundy “everybody’s darling”. It is absolutely typical of the varietal and not perfumed. Both discerning palates and newcomers to high-quality wines will find excellent value for money here.The pure varietal, dry white burgundy from loess vineyards in the Kaiserstuhl hills was aged in stainless steel tanks. It is an ideal accompaniment to poultry salad or fried plaice with potato salad.

Content: 0.75 litre (€12.93* / 1 litre)

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Knipser Blauer Spätburgunder trocken

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Content: 0.75 litre (€20.67* / 1 litre)

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