Cabernet Sauvignon – Vineshop24.de

Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet - Merlot 2023

The blend of predominantly Cabernet Sauvignon and a large proportion of Merlot comes from 19-year-old vines with small yields, but very high quality. On the nose Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet-Merlot is elegant and wonderfully complex, with aromas of plums, red currants and spices. There are also notes of licorice and vanilla.More than seven months this creation of Domaines Paul Mas matured in (partially new) oak barrels. On the palate, the Vin de Pays d'Oc is beautifully balanced, with noticeable but mild tannins. The ruby Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet-Merlot has a long finish with hints of chocolate.

Content: 0.75 litre (€11.40 / 1 litre)

From €8.55

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Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet - Syrah 2023

Intense notes of black fruit and violets dominate the bouquet of Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet-Syrah. There are also aromas of wood, green pepper and hints of toasted bread and spices. This red wine of the traditional Domaines Paul Mas in Southern France is wonderfully balanced on the palate, with good structure and supple tannins.This Vin de Pays d'Oc comes from 15 year old vines and is a blend of Cabernet Sauvignon and Shiraz. 50% of the assemblage matured for more than eight months in new oak barrels.Enjoy this fine red wine of Domaines Paul Mas with its long finish with hints of licorice.

Content: 0.75 litre (€11.40 / 1 litre)

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Penfolds 50 Years Rare Tawny

Die Nase ist lebendig und frisch, intensiv komplex, Aromen von Kirschpudding nahtlos integriert mit Vanille, geröstetem Toffee und dunkler Schokolade. Am Gaumen ist er seidig und saftig mit konzentrierten Aromen von Mokka, Walnüssen, Leder, Schokolade und Fruchttorte. Diese Aromen entwickeln und komplexieren sich zu gesalzenen Pflaumen und herzhaften Gewürzen, die in einem perfekt ausgewogenen Abgang verweilen. Erstaunliche Kraft und Fülle sowie eine großartige Balance machen ihn zu einem wunderbaren Likörwein.Eine der vielen Komponenten, die diesen Wein zu etwas Besonderem machen, ist die Tatsache, dass der Jahrgang 1915 die Basis des ersten Grandfather Fasses bildet. Es hat eine generische Verbindung zu diesem frühesten aufgezeichneten Jahrgang von Penfolds Grandfather Tawny. Dieser Wein reift durchschnittlich fünfzig Jahre in kleinen Holzfässern und ist optimal sofort nach der Freigabe zu trinken.Als Symbol für das Erbe von Penfolds steht dieser 50-jährige Tawny für Zusammenarbeit und gemeinsamen kreativen Ausdruck. Nur 330 Flaschen werden jedes Jahr freigegeben.Was Weinkritiker über diesen Wein schreibenRobert Parker (99 Punkte)„Der NV 50 Year Old Rare Tawny (Series Three) hat eine blasse Tawny-Bernsteinfarbe mit einem grünen Schimmer an den Rändern. Am Gaumen ist er dekadent reich und geschmeidig mit tonnenweise Süße und der Frische, um mit einem episch langen Frucht- und Nussabgang auszubalancieren.“Wine Spectator, James Suckling (98 Punkte)„Eine neue Ergänzung, die sehr stark im Sammelbereich des Penfolds-Sortiments angesiedelt ist, nur 330 Flaschen sollen in einer fortlaufenden jährlichen Serie auf den Markt kommen. Das Können des Weinguts Penfolds im Tawny-Genre ist von Großvater und Urgroßvater gut etabliert und dies ist eine Mischung, die durch diese beiden Weine verbindet. Einige Bestandteile aus dem Jahre 1915 sind in der Mischung, der Gründungskomponente von Grandfather, ebenso enthalten wie Komponenten aus den Jahren 1940 und 1945. Die Tiefe, Frische, Komplexität und Reinheit verbinden sich hier zu einer faszinierenden Wirkung, Schichten von Rancio und sanft karamellisierten gerösteten Nüssen geben Weg zu einem Hauch von Rosinen, verbranntem Toffee und geröstetem Gewürzbrot. Der Gaumen ist unglaublich fokussiert und hell erleuchtet mit kristalliner Säure. Die Süße ist gefühlvoll ausbalanciert, Aromen von getrockneten Pflaumen, Vanille, dunklen gegrillten Nüssen und Mokka verweilen scheinbar endlos. Tiefgreifend.“Das außergewöhnliche FlaschendesignDer angesehene australische Glaskünstler Nick Mount wurde beauftragt, ein Flaschendesign zu kreieren, das seinem Inhalt würdig ist. Die einzigartig gestaltete und individuell gefertigte Flasche wurde gekonnt mundgeblasen und von Hand zusammengesetzt.Die Leidenschaft und das handwerkliche Können des Glasblasens von Hand, die Präzision der handgedrehten Holzstopfen, die aus geschichtsträchtigen Hölzern alter Penfolds-Fässer hergestellt wurden, die mühevollen Stunden des Positionierens und Anbringens jedes Zinnwappens und des Handdrehens jedes Muselet-Drahts: Diese altehrwürdigen handwerklichen Fähigkeiten haben ein wunderschön zugeschnittenes Gefäß für diesen lang ersehnten Tawny geschaffen.

Content: 0.75 litre (€3,453.33 / 1 litre)

€2,590.00

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Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2020

The legendary Australian Penfolds winery’s philosophy is to assemble grape varieties from various regions and different vineyards into minor and major masterpieces. The Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon is an exceptional example of this: the nose reveals a fascinating multi-faceted bouquet with notes of cassis, black currants, pepper and black olives as well as cocoa, mocha and walnut, complemented by delicate hints of oak due to twelve months of aging in French and American oak casks. The Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon is dense and powerful on the palate with noticeable but nicely integrated tannins and a refreshing acidity.This pure varietal Cabernet Sauvignon is composed of grapes from the regions of McLaren Vale, Padthaway, Coonawarra, Wrattonbully and Barossa Valley.

Content: 0.75 litre (€132.00 / 1 litre)

€99.00

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Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz 2017

The Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz has a nose redolent of black olives, graphite and red berries. This blend of Penfolds’ Cabernet Sauvignon and Shiraz is invigorating and distinct on the palate, with a clear structure. The oak flavour is wonderfully integrated and the tannins are soft.This velvety red wine matured for 12 months in American and French oak, just over 10 percent of which was in new French oak barrels. Cabernet/Shiraz blends are classics of the Australian viniculture. The Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz is an excellent example of these high-quality wines.Give this lovely, deep red wine time to breathe, and then enjoy another impressive taste experience from the globally renowned Penfolds winery.

Content: 0.75 litre (€45.20 / 1 litre)

€33.90

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Penfolds Father Grand Tawny 10 Years

With regard to the production process and the type of wine, the Penfolds Father Grand Tawny is similar to a port wine, though it is not allowed to bear the protected term ‘port’. However, this does not diminish the wine’s quality and characteristics - on the contrary, Penfolds, Australia’s most famous winery, has produced a genuine delight. The different base wines are at least 10 years old. Wines of an average of 15 different vintages unite to create the Penfolds Father Grand Tawny, thus ensuring that the nuances of each vintage produce a concentrated Tawny. The base wine is traditionally enriched with specially distilled alcohol containing between 78 and 85 of alcohol by volume, simultaneously increasing both the Tawny’s alcohol content and its complexity. In the glass, the Father Grand Tawny is a light brown of medium intensity with hints of yellow and green at the rim. On the nose, it offers wonderful notes of oak, chocolate, plums and roasted nuts, complemented by nuances of cloves and anise. On the palate, the Tawny shows its full power and elegance, offering sweet notes of fruitcake and concentrated wood aromas. Its finish is wonderfully balanced, fresh and long-lasting.The Penfolds Father Grand Tawny 10 Years is lovely on its own as an aperitif and goes beautifully with sweet desserts.

Content: 0.75 litre (€52.67 / 1 litre)

€39.50

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Penfolds Grange 2014

Das faszinierende Bukett vereint intensive Noten von roten Früchten, Tomate, schwarzer Olive und holländischer Lakritz mit feinen balsamischen Tönen. Dazu kommen Noten, die an Tiramisu oder Mascarpone erinnern, Düfte von frisch gerösteten Haselnüssen und Kaffeebohnen.Am Gaumen mit unwiderstehlicher Tiefe, voll und fleischig, mit vollendeter Struktur. Auf der Zunge mit merklichen, samtigen Tanninen. Der Penfolds Grange 2014 wurde 20 Monate in neuen amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Die Komposition aus 98% Shiraz und 2% Cabernet Sauvignon besitzt eine grooooße Länge.Ein Grange, der die Genießerin oder den Genießer von der ersten Sekunde an in seinen Bann zieht und auf unvergessliche Art transportiert, was die Böden Südaustraliens und die Rebsorte Shiraz hervorbringen können.

Content: 0.75 litre (€900.00 / 1 litre)

€675.00

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Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2023

Die Nase verwöhnt ein feiner Duft von Eukalyptus und Schokolade, der Gaumen wird durch Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und einer weichen Tanninstruktur bestimmt, sehr köstlich!

Content: 0.75 litre (€16.60 / 1 litre)

From €12.45

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Penfolds Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet 2022

The Rawson's Retreat Shiraz Cabernet is a blend of Cabernet Sauvignon and Shiraz. This red wine from South Australia has a deep, dark red color. The bouquet offers fresh notes of red berries such as ripe raspberries. Also aromas of coconut, olives and truffles make the wine a taste experience. There are also subtle hints of oak. The soft tannins and persistent finish round out this pleasant taste experience.In part, the Rawson's Retreat Shiraz Cabernet was aged in French and American oak. Enjoy the wine to juicy steaks, lamb and spicy pasta dishes.The winery Penfolds is one of the pillars of the Australian wine industry - since 1844. In this year, Dr. Christopher Rawson Penfold founded the winery in South Australia. As a retreat served him and his family a country house in Magill on the outskirts of Adelaide: Rawson's Retreat. The Penfolds-range Rawson's Retreat shows this country house on the label. And the contents of the bottles holds true Penfolds quality.

Content: 0.75 litre (€12.33 / 1 litre)

€9.25

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Petra Hebo Rosso Toscana IGT 2023

National and international wine critics have awarded the Petra Hebo Rosso Toscana IGT top marks. Connoisseurs can rejoice: you can't get much better value for money.The red wine from Tuscany is a creation of 55% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Sangiovese and 10% Cabernet Franc. The bouquet of Petra Hebo is wonderfully complex. It combines notes of mulberries, black cherries, blueberries and red plums with hints of pureed tomatoes. Floral nuances (peonies, violets) and a fine minerality as well as hints of tobacco and earth complete the bouquet.On the palate, this red wine from Italy is dry with a medium body. The Petra Hebo is remarkably fresh and juicy, with soft, skillfully integrated tannins. The finish is wonderfully fruity and aromatic.The Petra winery, run by Vittorio Moretti and his daughter Francesca, is located in Suvereto, just over 100 kilometers south of Pisa. This is where the ruby red wine Hebo is produced. It matures for at least 12 months in oak barrels, with second and third-fill barrels being used.Enjoy this excellent wine from Tuscany at a drinking temperature of 14 to 16 degrees. Tip: Decant the Petra Hebo one hour before drinking. This ruby red wine is the perfect accompaniment to game dishes or pasta with creamy sauces.

Content: 0.75 litre (€17.20 / 1 litre)

€12.90

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Pfaffmann Cuvee Lara QbA trocken 2020

Cuvée Lara QbA trocken ist eine perfekte Vermählung aus Fülle und Eleganz. Die fruchtige Note dieses Bouquets ist durch Schwarze Johannisbeere, gepaart mit Brombeeren und Pflaume, geprägt. Seine Opulenz entfaltet dieser Wein mit einer warmen Mokkanote und einem lieblichen Vanillearoma. Die lange Ausbauzeit in Holzfässern sorgt für den Facettenreichtum und eine gelungene Harmonie dieses Weins. Diese Prestige-Rotwein-Cuvée ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Selektion bester Trauben und die späte Ernte verleihen diesem Wein seine besondere Wärme und Ausgewogenheit. Er stammt aus dem Weinanbaugebiet Walsheim aus sonnigen, geschützten Lagen. Der Auftritt des Weins ist rubinrot, mit violetten Schattierungen.Der Wein schmeckt bei einer Trinktemperatur von 16 °C am besten und sollte etwa zwei Stunden vor dem Genuss dekantiert werden. Er ist der perfekte Begleiter zu Lammgerichten, Rinderschmorbraten und Rindergulasch.

Content: 0.75 litre (€31.93 / 1 litre)

€23.95

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Pfannebecker 'Fass 23' QbA trocken 2020

Der Pfannebecker "Fass 23" QbA trocken ist eine klassische Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Auf dem Weingut Pfannebecker setzt die neue Generation seit über zehn Jahren auf ökologischen Weinbau und eine Handselektion der Trauben. Mit größter Sorgfalt entstehen herausragende Weine. Nach der Maischegärung reift der Pfannebecker "Fass 23" QbA in traditionellen Barriques auf der Feinhefe. Das gibt dem Rotwein Struktur und sanfte Tannine. In der Nase vermischen sich Noten von Süßkirsche, Rauch und Gewürzen. Ein harmonischer Fruchtgeschmack kommt am Gaumen hinzu und gibt dem Wein Charakter. Im Abgang klingt er noch lange nach.Genießen Sie diese Cuvée etwas unterhalb der Zimmertemperatur. Dann kommt die Frische der Früchte optimal zur Geltung. Lamm oder gegrilltes Fleisch sind optimale Begleiter.

Content: 0.75 litre (€12.47 / 1 litre)

From €9.35

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