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Blaauwklippen Cabernet Sauvignon

Noten von Maulbeeren und Cassis prägen das Bouquet des Blaauwklippen Cabernet Sauvignon 2021. Dieser Rotwein aus Südafrika ist ein anregend komplexes Vergnügen für Nase und Gaumen. Harmonische Noten von Cranberry, dunkler Schokolade und Zedernholz sowie eine feine Mineralität runden den Duftstrauß ab. 

Am Gaumen ist diese Kreation des traditionsreichen Weingutes, das seinen Sitz etwa 5 Kilometer südlich vom Zentrum Stellenboschs hat, trocken und vollmundig. Die samtigen Tannine sind gekonnt integriert. Mit großartiger Textur und schöner Aromentiefe (Holznoten, schwarze Früchte). Das Finale dieses Rotweines ist perfekt ausgewogen.

17 Monate reifte der Blaauwklippen Cabernet Sauvignon in Fässern aus französischem Eichenholz (300 Liter). Für den Ausbau dieses Cabernet Sauvignons vom Kap entschieden sich die Winemaker von Blaauwklippen für den Einsatz von 40% neuem Holz.

Wine type:
Red wine
Taste:
trocken
Vintage:
2021
Ageing Potential:
2028
Region:
Stellenbosch
Country:
Südafrika
Vineyard/Brand :
Grape variety:
Alcohol content:
14,5  % by volume
Total acidity:
5,7 g/l
Residual sugar:
3,0 g/l
pH:
3,57
Recommended drinking temperature:
16-18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
GTIN/EAN:
6009801125688
Importer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
Blaauwklippen

Product recommendation

Delheim Cabernet Sauvignon
In der Nase zeigen sich schöne Aromen von Cassis, Pflaume, Zedernholz und Zigarrenschachtel. Im Unterton feine Kräuteraromen. Die Tannine sind schön integriert und haben eine zarte Struktur. Für eine 14-monatige Fasslagerung in zur Hälfte neuen französischen Eichenfässern ist der Delheim Cabernet Sauvignon am Gaumen ausgesprochen rund und mit großer Balance. Im Abgang schmeckt der Wein langanhaltend fruchtig nach Cassis.Servieren Sie den Delheim Cabernet Sauvignon zu gerösteten Gerichten, wie z.B. Ente, Lamm und Rind.

Content: 0.75 litre (€26.60* / 1 litre)

€19.95*
bottle
Waterkloof Circumstance Cabernet Sauvignon
The Waterkloof Circumstance Cabernet Sauvignon has an intense aroma of ripe red fruit. These notes harmonize wonderfully with nuances of graphite. On the palate, this red wine from vineyards not far from False Bay is remarkably concentrated, with noticeable but beautifully integrated tannins.The Cabernet Sauvignon matured for 20 months in French oak, with 20 percent new barrels being used. The remaining barriques were third-fill barrels.Enjoy a high-quality, elegant and opulent red wine from South Africa from a winery that is fully committed to organic viticulture. This wine is an excellent accompaniment to T-bone steak or slow-cooked leg of lamb.

Content: 0.75 litre (€26.53* / 1 litre)

€19.90*
bottle
Blaauwklippen Chenin Blanc
Chenin Blanc, the defining white grape variety of South African viticulture, stands for unmistakable enjoyment from the Cape. The Blaauwklippen Chenin Blanc is a fine example of this. Notes of yellow peach and quince characterize the bouquet of this white wine from Stellenbosch. They are harmoniously complemented by notes of pineapple, fresh hay, lemon peel and yellow flowers.On the palate, the fresh and fruity, single-varietal Chenin Blanc is dry and smooth and elegant. A beautiful mineral acidity awaits connoisseurs, along with aromas of fresh citrus fruits. The animating, slightly salty finish lingers on.Enjoy the Blaauwklippen Chenin Blanc, which is matured in stainless steel tanks, well chilled at a picnic with friends. This white wine from the Cape is an ideal accompaniment to grilled chicken or a mushroom risotto.

Content: 0.75 litre (€15.87* / 1 litre)

From €11.90*
Blaauwklippen De Blaauwe Klip
Der De Blaauwe Klip 2018 ist ein südafrikanischer Blend im Bordeaux-Stil. Das Weingut Blaauwklippen, 5 Kilometer südlich vom Zentrum Stellenboschs gelegen, hat die Rebsorten Cabernet Sauvignon (größter Anteil), Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot zu einem herausragenden Rotwein komponiert. 91 Punkte (4,5 von 5 Sternen) von Greg de Bruyn in John Platter’s Wine Guide sprechen eine deutliche Sprache. Der Jahrgang 2018 von De Blaauwe Klip beeindrucke „mit intensiver violetter Tönung, konzentrierten schwarzen Früchten und reifen Tanninen“, urteilt de Bruyn.Der Reihe nach: Das Bouquet des Rotweins vom Kap duftet verführerisch nach dunklem Cassis, Zigarrenkiste und Zedernholz. Diese Noten harmonieren perfekt mit Nuancen von Pflaumen und Schokolade.Am Gaumen ist der De Blaauwe Klip trocken, mit vollem Körper und großer Energie. Die Tannine sind herrlich geschmeidig, dazu eindrucksvolle Aromen von neuem Leder und feine Röstaromen. Das Finale des Bordeaux-Blends klingt außergewöhnlich lange nach. Einfach ein Fest für die Sinne.

Content: 0.75 litre (€29.20* / 1 litre)

€21.90*
bottle
Blaauwklippen Methode Cap Classique Brut
Méthode Cap Classique (MCC), der Schaumwein aus Südafrika, ist weltweit längst eine hochgeschätzte Alternative zu Champagner. Die südafrikanischen Winzerinnen und Winzer bieten hier wundervolle Kreationen zu beachtlichen Preis-Leistungs-Verhältnissen. Der Blaauwklippen MCC Brut ist ein schönes Beispiel dafür. Denn dieser Schaumwein aus der Stellenbosch-Region macht einfach Spaß.Schon das Bouquet ist verführerisch dank einer eindrucksvollen Komplexität. Fruchtige Noten von Nektarinen, Erdbeeren und Zitronen im schönen Zusammenspiel. Dazu kommen harmonische Nuancen von Rosen- und Orangenblüten, die den Duftstrauß abrunden.Am Gaumen ist der Blaauwklippen Méthode Cap Classique Brut trocken, prickelnd (mit feiner Perlage) und angenehm weich. Der südafrikanische Schaumwein besitzt eine feine Mineralität, unterlegt mit köstlichen Aromen von frischer Brioche.

Content: 0.75 litre (€26.00* / 1 litre)

From €19.50*
Blaauwklippen Sauvignon Blanc
This South African Sauvignon Blanc from the Blaauwklippen winery has a wonderfully complex aroma of green figs and lemon curd. There are also notes of pine needles as well as a fine minerality and nuances of white flowers.On the palate, the Blaauwklippen Sauvignon Blanc is dry and invigoratingly fresh, with a beautiful depth of aroma, distinctive minerality and zesty acidity. Thanks to its soft texture and great elegance, this white wine from Stellenbosch is simply fun to drink.The Blaauwklippen wine estate is located around 5 kilometers south of the center of Stellenbosch. The winegrowers cultivate wine on a total of 115 hectares. The history of the estate dates back to 1682.&nbsp

Content: 0.75 litre (€15.87* / 1 litre)

From €11.90*
Blaauwklippen Zinfandel
Der Blaauwklippen Zinfandel 2018 ist ein wunderbar vielschichtiger Rotwein aus Südafrika. Schon das Bouquet eröffnet den Genuss mit einem kleinen Fest an Sinneseindrücken. Noten von Sauerkirschen und reifen Cranberrys im harmonischen Zusammenspiel mit Noten von dunkler Schokolade, Lakritz, Piment und auch Zimt.Die Rebsorte Zinfandel (vor allem in der „italienischen Variante“ weithin auch als Primitivo bekannt und beliebt) steht für charaktervolle, würzige Rotweine. Blaauwklippen, dessen Weinbau-Geschichte bis ins späte 17. Jahrhundert zurückreicht, versteht es meisterhaft, die Vorzüge von Zinfandel in den Lagen in Stellenbosch voll zur Entfaltung zu bringen.Am Gaumen ist der Blaauwklippen Zinfandel 2018 trocken, kraftvoll und herzhaft. Die prägenden Tannine sind gekonnt eingebunden. „Kräftige, aber gut integrierte Eiche“ urteilt Greg de Bruyn in John Platter’s Wine Guide. Er vergibt vier von fünf Sternen für diesen südafrikanischen Zinfandel.Eine feine mineralische Note, unterschwellige Tabak-Aromen und ein frisches, konzentriertes Finale runden den Genuss ab.

Content: 0.75 litre (€23.33* / 1 litre)

From €17.50*

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Der Blaauwklippen Zinfandel 2018 ist ein wunderbar vielschichtiger Rotwein aus Südafrika. Schon das Bouquet eröffnet den Genuss mit einem kleinen Fest an Sinneseindrücken. Noten von Sauerkirschen und reifen Cranberrys im harmonischen Zusammenspiel mit Noten von dunkler Schokolade, Lakritz, Piment und auch Zimt.Die Rebsorte Zinfandel (vor allem in der „italienischen Variante“ weithin auch als Primitivo bekannt und beliebt) steht für charaktervolle, würzige Rotweine. Blaauwklippen, dessen Weinbau-Geschichte bis ins späte 17. Jahrhundert zurückreicht, versteht es meisterhaft, die Vorzüge von Zinfandel in den Lagen in Stellenbosch voll zur Entfaltung zu bringen.Am Gaumen ist der Blaauwklippen Zinfandel 2018 trocken, kraftvoll und herzhaft. Die prägenden Tannine sind gekonnt eingebunden. „Kräftige, aber gut integrierte Eiche“ urteilt Greg de Bruyn in John Platter’s Wine Guide. Er vergibt vier von fünf Sternen für diesen südafrikanischen Zinfandel.Eine feine mineralische Note, unterschwellige Tabak-Aromen und ein frisches, konzentriertes Finale runden den Genuss ab.

Content: 0.75 litre (€23.33* / 1 litre)

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Blaauwklippen Sauvignon Blanc
This South African Sauvignon Blanc from the Blaauwklippen winery has a wonderfully complex aroma of green figs and lemon curd. There are also notes of pine needles as well as a fine minerality and nuances of white flowers.On the palate, the Blaauwklippen Sauvignon Blanc is dry and invigoratingly fresh, with a beautiful depth of aroma, distinctive minerality and zesty acidity. Thanks to its soft texture and great elegance, this white wine from Stellenbosch is simply fun to drink.The Blaauwklippen wine estate is located around 5 kilometers south of the center of Stellenbosch. The winegrowers cultivate wine on a total of 115 hectares. The history of the estate dates back to 1682.&nbsp

Content: 0.75 litre (€15.87* / 1 litre)

From €11.90*
Blaauwklippen De Blaauwe Klip
Der De Blaauwe Klip 2018 ist ein südafrikanischer Blend im Bordeaux-Stil. Das Weingut Blaauwklippen, 5 Kilometer südlich vom Zentrum Stellenboschs gelegen, hat die Rebsorten Cabernet Sauvignon (größter Anteil), Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot zu einem herausragenden Rotwein komponiert. 91 Punkte (4,5 von 5 Sternen) von Greg de Bruyn in John Platter’s Wine Guide sprechen eine deutliche Sprache. Der Jahrgang 2018 von De Blaauwe Klip beeindrucke „mit intensiver violetter Tönung, konzentrierten schwarzen Früchten und reifen Tanninen“, urteilt de Bruyn.Der Reihe nach: Das Bouquet des Rotweins vom Kap duftet verführerisch nach dunklem Cassis, Zigarrenkiste und Zedernholz. Diese Noten harmonieren perfekt mit Nuancen von Pflaumen und Schokolade.Am Gaumen ist der De Blaauwe Klip trocken, mit vollem Körper und großer Energie. Die Tannine sind herrlich geschmeidig, dazu eindrucksvolle Aromen von neuem Leder und feine Röstaromen. Das Finale des Bordeaux-Blends klingt außergewöhnlich lange nach. Einfach ein Fest für die Sinne.

Content: 0.75 litre (€29.20* / 1 litre)

€21.90*
bottle
Blaauwklippen Chenin Blanc
Chenin Blanc, the defining white grape variety of South African viticulture, stands for unmistakable enjoyment from the Cape. The Blaauwklippen Chenin Blanc is a fine example of this. Notes of yellow peach and quince characterize the bouquet of this white wine from Stellenbosch. They are harmoniously complemented by notes of pineapple, fresh hay, lemon peel and yellow flowers.On the palate, the fresh and fruity, single-varietal Chenin Blanc is dry and smooth and elegant. A beautiful mineral acidity awaits connoisseurs, along with aromas of fresh citrus fruits. The animating, slightly salty finish lingers on.Enjoy the Blaauwklippen Chenin Blanc, which is matured in stainless steel tanks, well chilled at a picnic with friends. This white wine from the Cape is an ideal accompaniment to grilled chicken or a mushroom risotto.

Content: 0.75 litre (€15.87* / 1 litre)

From €11.90*
Delheim Pinotage Rosé
The Delheim winery has been creating its Pinotage Rosé for almost 40 years. And this wonderfully refreshing, invigorating wine is not only one of the best rosés on the market in South Africa, but has a large number of loyal followers worldwide.The Rosé shines bright salmon pink in the bottle. The bouquet of the Delheim Pinotage Rosé offers wonderful notes of strawberry and orchard flowers. On the palate, the dry wine is a real taste sensation with its sweet fruitiness of pink grapefruit, berries and sweet cherries. Crisp acidity rounds out the light and elegant body.This wine enjoyment is vegan-friendly: a clay called "bentonite" and a vegetable protein are used for clarification in the wine production. This eliminates the need for animal products.Enjoy a wine made from hand-picked grapes from the Coastal region, which conveys the special terroir of South Africa like few Rosés only do. An excellent Rosé wine in the literal sense of the word, to be discovered and enjoyed on any occasion, e.g. with mild Thai curry, antipasti or Mediterranean salads.Delheim Pinotage Rosé is also wonderful for making a fruity, elegant mulled wine. Conjure up a fresh and spicy rosé mulled wine together with tasty spices.

Content: 0.75 litre (€9.73* / 1 litre)

From €7.30*