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Um die Zukunft vieler kleiner örtlicher Winzer zu sichern, wurde 1898 die Genossenschaft Tramin im italienischen Südtirol gegründet. Heute bearbeiten 170 Winzerfamilien insgesamt rund 270 Hektar des Weinanbaugebietes und halten fest an ihrer Arbeits- und Lebensphilosophie, die sich in ihren Weinen wiederspiegelt: Pflichtbewusstsein, Einsatz, Zuversicht und Kreativität.
Die Goldmuskateller Traube des gleichnamigen Weißweins von Cantina Tramin wächst auf Hanglagen zwischen 250 und 550 Metern Höhe. Die Böden der Weinberge sind hier kalkreich und verfügen über lehmige bis schotterlehmige Böden. Zum hiesigen Terroir gehören ebenfalls starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. So sorgt der Nachtwind aus den umliegenden Bergen für die nötige Abkühlung.
Nach der Ernte wurden die Trauben vorsichtig gepresst und anschließend im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur von 19°C vergoren. Der Ausbau erfolgte ebenfalls in Edelstahltanks.
Das Resultat ist ein lieblicher Cantina Tramin Goldmuskateller, der durch seine sehr betonte Frische und besonders feinen Fruchtaromen begeistert. Im Glas zeigt sich der Weißwein in einer goldgelben Farbe. Die Nase betören Düfte von Muskat, etwas Honigmelone sowie Nelken und Rosen. Sein süßer, würziger Geschmack wird als weich und rund bezeichnet.
Weinstraße 144
39040 Termeno (BZ)
Italien