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Château de Mirande Mâcon Villages Blanc AOP 2020

Der Chateau de Mirande Macon Villages Blanc AOP ist ein eleganter und frischer Weißwein aus dem Herzen des Burgund, der das Beste der Chardonnay-Trauben aus dieser renommierten Weinregion zum Ausdruck bringt. Dieser Weißwein, der unter der Appellation Macon Villages AOP produziert wird, repräsentiert das Terroir der südlichen Burgund-Region mit seiner Mineralität, Finesse und außergewöhnlichen Frische.Im Glas zeigt sich der Wein in einem strahlenden, blassen Goldgelb. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und saftigen grünen Äpfeln, begleitet von einem Hauch von Mandeln und einem subtilen mineralischen Unterton. Am Gaumen begeistert der Chateau de Mirande Macon Villages Blanc durch seine saftige Frische und eine harmonische Säure, die den fruchtigen Aromen von Zitrone, Pfirsich und Birne Eleganz und Lebhaftigkeit verleiht. Die mineralische Struktur sorgt für einen langen, klaren Abgang, der den Wein besonders frisch und lebendig macht.Dieser Mâcon Villages Blanc vom Chateau de Mirande passt besonders gut zu leichten Vorspeisen wie Ziegenkäse, zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder zu Geflügel in cremigen Saucen. Auch als Aperitif überzeugt er durch seine Frische und Eleganz.

Content: 0.75 litre (€18.60 / 1 litre)

From €13.95

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Château de Pitray Côtes de Castillon 2016

The Château de Pitray of the 2015 vintage is simply a sensation in terms of quality and good value for money. The 2015 vintage is considered the outstanding vintage in the Bordelais region. It produced the best grapes ever in the Bordeaux region’s modern history, alongside 2009 and 2010. The winery is located in Gardegan in the Castillon Côtes de Bordeaux appellation with its plateaus composed of limestone and clay, situated on the right bank of the Gironde River, just 8 kilometres from Saint-Émilion. This splendid Château has been owned by the Pitray family for 600 years. It would be a worthy setting for every Harry Potter film. The remarkable limestone and clay soils provide excellent conditions for the Merlot grapes that make up 75% of this assemblage. The cuvée of the 2016 de Pitray further consists of 23% Cabernet Franc and 2% Malbec. In the vineyards, interventions in nature are minimised as far as possible; herbicides are not used, for example. The wine matured for 12 months in barriques and offers impressive harmony and elegance. The 2016 Château Pitray can already be enjoyed now but will be a real delight over the next 5-8 years. We recommend decanting the wine at least one hour before drinking it. The wine offers lovely aromas of dark, ripe fruit such as bilberries, blackberries and wild strawberries, wonderfully accompanied by round, fine tannins. Nothing is in the wrong place here. The notes of wood emphasise the wine’s finesse without drowning it. The 2016 Château Pitray has a well-defined, precise bouquet with blackberry and crushed strawberry fruit, the oak nicely integrated. The palate is medium-bodied with fine tannin, not much depth here, but very well balanced with a silky smooth finish. This comes highly recommended, since it is usually well priced. The Château de Pitray 2016 is an ideal accompaniment to grilled dishes, game, meat loaf, roast beef and cheeses. It is also lovely on its own to enjoy with friends.

Content: 0.75 litre (€17.27 / 1 litre)

€12.95

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Chateau Dereszla Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2019

Der goldfarbene Château Dereszla Tokaji Aszu 5 Puttonyos vereint in seinem Bouquet Noten von Butterscotch, Vanille, Karamell und Ananas. Dazu bereichern Aromen von Mango, getrockneten Aprikosen und von Honig den Duftstrauß. Die Region Tokaj im Nordosten Ungarns ist weltberühmt für ihre Süßweine, und diese Kreation von Château Dereszla ist ein eindrucksvoller Beleg für die Qualität dieser Dessertweine.Am Gaumen mit großer Eleganz, schöner Süße und einer wunderbar ausgewogenen Säure. Sie können dieses herausragende Geschmackserlebnis jetzt genießen. Aber auch in zehn Jahren wird dieser Süßwein noch seine vielen Qualitäten offenbaren.Entdecken Sie den Château Dereszla Tokaji Aszu 5 Puttonyos zum Beispiel zu einem Blauschimmelkäse, zu delikat-würzigen Crackern, zu Käse-Variationen mit Honig oder auch zu hellem Fleisch, das leicht gewürzt ist.

Content: 0.5 litre (€79.80 / 1 litre)

€39.90

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Chateau Dereszla Tokaji Aszu 6 Puttonyos 2015

Der Tokajer ist einer der bedeutenden und traditionsreichsten Weine der Welt. Der Chateau Dereszla Tokaji Aszu 6 Puttonyos ist ein sehr gutes Beispiel dafür. Unvergleichlich ist diese Art von Süßweinen und zurecht auf der ganzen Welt begehrt.Das Weingut Chateau Dereszla besitzt 60 Hektar Weinberge, von den sich die meisten auf einem schmalen Plateau auf 475 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Der Boden ist vulkanischen Ursprungs und mit viel Eisen und Ton durchsetzt, was den spezifischen Geschmack sicherstellt. Aszu 6 Puttonyos beschreibt das Verhältnis von Grundwein und edelfaulen Trauben im Wein. Puttonyos ist dabei ein Behältnis von etwa 25 kg Volumen, was wir mit Bütte übersetzen würden. Dieser Dessertwein enthält komplexe Aromen von Honig, Bienenwachs, Aprikose, Quite, exotischen Früchten und Orangenschale.Am Gaumen ist der Chateau Dereszla Aszu 6 Puttonyos würzig, frisch und dezent süß. Ein idealer Dessertwein zu Käse, der intensiver sein darf. Passt auch gut zu Zitronenpudding.

Content: 0.5 litre (€115.80 / 1 litre)

€57.90

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Chateau Dereszla Tokaji Dry Blend 2023

Dieser Weißwein aus Ungarn hat Liebhaberinnen und Liebhaber in aller Welt: Der Château Dereszla Tokaji Dry Blend vereint in seinem Bukett faszinierend vielfältige Noten von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und, typisch für die Region, Honig. Am Gaumen ist diese trockene Komposition aus den regionalen Rebsorten Furmint, Muscat und Kabar herrlich komplex, aromatisch und würzig. Mit schöner, frischer Mineralität. Tokaj, die Region im Nordosten Ungarns, mag weltberühmt sein für seine Süßweine. Aber auch die trocken ausgebauten Weißweine haben Welt-Niveau. Sollte Ihnen Ungarn als Weinland eher “exotisch” erscheinen, dann probieren Sie den Château Dereszla Tokaji Dry Blend.

Content: 0.75 litre (€18.33 / 1 litre)

From €13.75

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Chateau Dereszla Tokaji Furmint 2023

With the Chateau Dereszla Tokaji Furmint, the Château Dereszla winery, based in the north-east of Hungary in the Tokaj wine region, shows just how distinctive the old white wine variety Furmint from Hungary is. The bouquet is wonderfully complex, with notes of dried apricots, grapefruit, marmalade, a fine minerality and spice. There are also the typical nuances of an enchanting honey sweetness. Dry, fruity and fresh on the palate, with animating acidity and an underlying, sweetish spiciness. It also has a pleasantly creamy texture. With a long, spicy finish.The region is world-famous for its sweet wines, but wineries such as Château Dereszla are increasingly convincing renowned wine critics around the world that the dry white wines are also of a high international standard.Try this delicate, wonderfully stimulating white wine from Hungary. A good alternative for fans of Sauvignon Blanc, for example. It goes well with grilled fish.

Content: 0.75 litre (€15.33 / 1 litre)

From €11.50

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Chateau Dereszla Tokaji Kabar 2022

Die ungarische Rebsorte Kabar, eine Neuzüchtung aus den 1970er-Jahren, zeigt mit dem Château Dereszla Tokaji Kabar ihr ganzes Potenzial. Der komplexe, halbtrockene Wein aus der berühmten Tokaj-Weinregion im Nordosten Ungarns duftet herrlich anregend nach Lindenblüten, Honig und Vanille. Am Gaumen ist diese über 10 Monate im neuen Barrique gereifte Komposition herrlich ausgewogen und rund, mit schöner Säure und Fruchtbetontheit.

Content: 0.75 litre (€31.87 / 1 litre)

€23.90

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Château du Gazin Canon Fronsac AOC 2018

The Château du Gazin vineyards are located in the well-known Canon Fronsac appellation, north-east of Bordeaux, very close to Saint Émilion and Pomerol.On about 30 hectares of vineyards, the Robert family, now in its third generation, produces a red wine that is made of 85% Merlot, 10% Cabernet Franc and 5% Malbec and does not require any sulphur. The work in the vineyard is also carried out with the minimum use of chemicals. The dry wine from France is HVE 3 certified, the highest level of natural wine production.The Château du Gazin 2018, aged for 18 months in barrels, simply blew us away and shows the wonderful fruit and intensity of the exceptional 2018 vintage. It has a deep ruby red colour. The nose shows strawberry, cassis, some nutmeg, notes of caramel and some cocoa. Round, full-bodied on the palate, with silky and fresh tannins, supported by lots of red fruit, strawberries, cherries, some pepper and mocha. The aftertaste is impressively long.Make sure you get this price-performance miracle, which cuts a fine figure both on its own and with game, braised, grilled or matured cheese.The wine critics were also enthusiastic: James Suckling: 92/100; Neil Martin in Vinous: 90/100; Beckustator: 91/100.

Content: 0.75 litre (€18.53 / 1 litre)

€13.90

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Château du Glana 2019

Du Glana ist ein unglaublicher Schmeichler. Harmonie, fast schon Margaux´sche Finesse und Balance sind die jährliche Überschrift dieser Weine.Der Bordeaux begrüßt uns mit einem wunderschönen Rubinrot. In der Nase voll und komplex mit Aromen von Kräutern und frischgepressten Beeren. Am Gaumen rund und seidig, mit Blumen, Zitrus und am Ende Beeren. Die Säure balanciert dieses perfekt und die Tannine leiten in das lange Finale über. Der Château du Glana passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch.

Content: 0.75 litre (€36.67 / 1 litre)

€27.50

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Chateau du Retout Cru Bourgeois 2020

Auf Château du Retout, geführt vom Ehepaar Helene und Frederic Soual-Kopp, entstehen seit nunmehr fast 20 Jahren wunderbar klassische Bordeaux-Weine, die sich kaum hinter einem noch so großen Namen aus dem Médoc verstecken müssen. Verantwortlich hierfür ist zum einen das herausragende Terroir dieses Cru Bourgeois Supérieur, zum anderen aber auch die Hingabe seiner Besitzer, die ihr nahe der Appellation Margaux gelegenes Weingut bewußt umweltfreundlich führen und mit dem Label HVE3 (Haute Valeur Environnementale) ausgezeichnet sind. Das Beste an Château du Retout ist indes der Preis; Weine von derart umwerfender Qualität dürften weltweit kaum zu solch moderaten Preisen zu finden sein.2020 war ein ausgezeichnetes Jahr am linken Ufer der Gironde, und so macht es uns Spaß, Ihnen diesen Wein präsentieren zu dürfen, der dominiert wird von einem hohen Anteil Cabernet Sauvignon (der Rebberg setzt sich aus 74 % Cabernet Sauvignon, 16 % Merlot und 10 % Petit Verdot zusammen).Der du Retout 2020 wirkt verführerisch fruchtig an der Nase, mit viel Schwarzkirsche, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaume und Cassis. Auch Pflaume, etwas Lakritz und Zedernholz, Gewürznoten, Sandelholz und Kakao spielen hier mit durchaus straffen, aber gut integrierten Tanninen zusammen. Das Gesamtpaket ist äußerst intensiv, mit einem lang nachhallenden Ausklang. Ein Best-Buy-Wein, der nach etwas Dekantieren bereits jetzt schon genossen werden kann, allerdings von einer Kellerreife noch profitieren wird.Wir empfehlen den du Retout 2020 Solo, oder aber als food-pairing mit Ente, Geschmortem, Rind, Lamm und Hartkäse.Gabriel (A. Kunz): 18/20; James Suckling: 92/100; WA: 90/100.

Content: 0.75 litre (€22.53 / 1 litre)

€16.90

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Château Filhot Sauternes 2020

Sauternes ist ein französisches Weinbaugebiet und bekannt für seinen edelsüßen Weißwein. Es gehört zum Anbaugebiet Bordeaux.Sauternes-Weine werden vorwiegend aus den Rebsorten Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle erzeugt. So auch der Chateau Filhot Sauternes. Die Semillontraube hat einen 60 prozentigen Anteil in diesem Wein, da sie besonders anfällig für die Edelfäule ist. Diese sogenannte Botrytis ist ein qualitätssteigender Prozess, bei dem sich Zucker und Aromen in der Traube anreichern, die die Basis für erlesene Süßweine bilden. Sauvignon wird mit 36% eingesetzt und verleiht den Weinen die notwendige Säure. Wobei 4% der Muscadele Traube wegen seines Aromas eingesetzt werden.Die Gärung des Weins findet in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 19 - 21°C statt. Die Länge der Gärung beträgt 10 - 30 Tage, abhängig von der Rebsorte und der Konzentration. 10 Monate danach werden die Rebsäfte verschnitten. Der Weißwein reift insgesamt 2 Jahre in französischen Eichenfässern, wovon 1/3 neu sind.Der Chateau Filhot Sauternes besitzt eine honigartige Süße, die von Aprikose, Pfirsich und Noten von Karamell und Mandeln begleitet wird.Servieren Sie den Wein zu traditionellen Gerichten wie Foie gras, Entenleber, Pastete und Obstdesserts.

Content: 0.375 litre (€49.33 / 1 litre)

€18.50

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Château Fontebride Sauternes 0,375 l 2021

Château Fontebride ist ein Süßwein aus dem Sauternes, dem wohl bekanntesten und renommiertesten Anbaugebiet edelsüßer Weine, welches südlich von Bordeaux gelegen ist. Dieser vollmundige Sauternes zeigt feine Noten von Blütenhonig, Mandeln, Pfirsich, Vanille, Aprikose und kandierten Früchten. Er überzeugt durch eine perfekte Säure, die ideal seinen vollen Körper ausbalanciert.Ein ganz klassischer Süßwein, den man hervorragend solo genießen kann. In Kombination auch großartig zu weißem Fleisch oder Geflügel. Köstlich auch als Begleitung einer guten Käseplatte oder süßen Nachtischen, wie Vanille-Eis.

Content: 0.375 litre (€41.33 / 1 litre)

€15.50

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