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Protos Crianza DO

Der Protos Crianza ist einer der wohl besten Crianzas aus dem Ribera del Duero. Die Trauben wurden handgelesen und in Kisten von maximal 20 kg auf das Weingut transportiert. Sie stammen von Weinbergen die mindestens 25 Jahre alt sind. Nach einer Selektion der Trauben und Pressung wurde das Material inklusive Schalen für 21 Tage bei 28 Grad Celsius vergoren. Hergestellt aus 100% Tempranillo, in dieser Region Tinta del Pais genannt, wurde der Protos Crianza, wie für einen Crianza nach den Gesetzen vorgegeben, zunächst 14 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern ausgebaut. Dabei fand der Wein zu 1/3 in neuen französischen Fässern und zu je 1/3 in einmal bzw. zweimal belegten französischen und amerikanischen Fässern seine Reifung. Danach schloss sich noch eine 12-monatige Lagerung auf der Flasche an. Die Farbe des Protos Crianza ist klar und von extremer Intensität und hat ein dunkles Kirschrot mit Granatrand. Die Vielzahl an vorhandenen Aromen lässt sich kaum beschreiben. Sowohl Brombeere, Pflaume, Feige, Kirsche, Kokosnuss sowie Gewürz-, Holz-, und mineralische Noten sind zu finden. Am Gaumen ist der Wein kräftig, fruchtig mit viel Saft, bietet Röstaromen und einen intensiven, langen Abgang. Die Säure ist dabei gut eingebunden.

Wine type:
Red wine
Taste:
trocken
Vintage:
2021
Ageing Potential:
2030
Region:
Ribera del Duero
Country:
Spain
Vineyard/Brand :
Grape variety:
Tinta del Pais (Tempranillo)
Alcohol content:
15,0  % by volume
Total acidity:
5,2 g/l
Residual sugar:
1,6 g/l
pH:
3,60
Recommended drinking temperature:
15-16 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Caloric value per 100 ml:
330 kJ / 79 kcal
Ingredients:
GTIN/EAN:
8420342001039
Bottler:
Bodegas Protos
47300 Penafiel
Spanien
Bodegas Protos
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Product recommendation

Condado de Haza Crianza
Kirschfarbiger, sortenreiner Tempranillo aus der Bilderbuch-Bodega Condado de Haza.Das Bouquet dieses Roteines verfügt über einen intensiven Duft mit Aromen von Maulbeeren und Brombeeren. Er zeichnet sich durch einen leichten Süßholzanklang mit besonderen Noten aus der Reifung in amerikanischer Eiche aus.Der Condado de Haza Crianza 2017 besitzt eine abgerundete Tannine mit einem langen Abgang.Dieser spanische Rotwein ist der ideale Begleiter zu Schmorgerichten mit Lamm, Lammkoteletts und mittelaltem Käse.

Content: 0.75 litre (€21.20 / 1 litre)

Regular price: €15.90
bottle
Izadi Crianza
The Izadi Crianza from Rioja Alavesa combines the depth of the Tempranillo vines with a finely dosed influence of wood.In the glass, the Izadi Crianza shines in a brilliant garnet red with a violet rim. The wine matures for 14 months in American oak barrels. Its bouquet consists of dark fruits with a hint of vanilla, caramel and toast. On the palate, the red wine impresses with its three-dimensional richness of fruit (ripe morello cherries, wild plums), barrique aromas (licorice, mocha, cream caramels) and minerality from the limestone soils.This Tempranillo goes perfectly with tapas, lamb or mature cheese.Recommended drinking temperature: 16-18 °C

Content: 0.75 litre (€16.93 / 1 litre)

Regular price: From €12.70
1er Geschenkkarton Lino Dunkelblau
Schlicht und trotzdem elegant. Die matte Leinenoptik verleiht dem Präsentkarton Lino Dunkelblau ein attraktives Äußeres.Einlage: Leinenoptik, dunkelblauInnenseite: Dunkelblau Innenmaß (LxBxH): 360 x 90 x 90 mmAuch als 2er und 3er-Karton erhältlich.Dieser Präsentkarton ist nur für Standard-Weinflaschen (0,75l) geeignet und nicht für doppelwandige Weinflaschen, Magnumflaschen und Schaumweinflaschen zu empfehlen.

Regular price: €3.65
piece
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Protos Reserva DO
The Protos Reserva comes from vineyards in the Ribera del Duero that are over 50 years old. The grapes are harvested by hand. This magnificent Reserva is made from 100% grapes of the Tinta del Pais variety, commonly known as Tempranillo. After the grapes were subjected to further manual selection and pressed, fermentation began on the skins at a temperature of 28 degrees Celsius. The fermentation process lasted a total of 24 days. The wine then matured for 18 months, 2/3 in French and 1/3 in American oak barrels, before continuing its development for a further 24 months in the bottle.The color of the Protos Reserva is an intense dark red with almost black reflections towards the rim. On the nose, there are clear notes of black fruit, as well as toasted and spicy notes. Cinnamon, tobacco, cocoa, vanilla and wet gravel can also be perceived. Black pepper, rosemary and laurel reflect the spicy notes. Overall, the wine leaves a complex and elegant impression. On the palate, the Protos Reserva is incredibly intense and powerful. Fruitiness is complemented by roasted aromas and spicy notes. The well-integrated acidity and rounded tannins support the muscular structure, which guarantees the wine a long finish. Already a real pleasure today, the Protos Reserva will also prove its potential in later years.Braised venison, pheasant with grapes, braised wild boar, stuffed pigeon, partridge with chocolate, pigeon with nuts and roast venison are just a few of the possible dishes that Protos Reserva can be paired with. It also cuts a fine figure with mature cheese variations.

Content: 0.75 litre (€38.33 / 1 litre)

Regular price: €28.75
bottle
Protos Roble DO
The Protos Roble marks the beginning of the line of famous Protos red wines. Made from 100% Tinta del Pais—the name given to the Tempranillo variety in the Ribera del Duero region—this Joven (the term for a young wine from a Spanish winery) already reveals the creativity of the winery. The destemmed grapes were fermented for approximately 12 days after pressing. The temperature was constantly monitored during this process. The wine then aged for 6 months in American oak barrels, followed by an additional 6 months of bottle aging before being released to the market.The color of the Protos Roble is cherry red with violet hues. On the nose, the wine is beautifully fruity and intensely spicy without being overpowering. The discernible aromas of blueberry, sour cherry, and wild berries harmonize with light notes of vanilla, tobacco, and cocoa. On the palate, the wine presents a firm structure, powerful, juicy, and round. We recommend enjoying the Protos Roble slightly chilled at 15 degrees Celsius; this preserves the fruity notes and creates an elegant tasting experience with a long finish and soft tannins.The Protos Roble is not only impressive on its own; it also pairs very well with salami or cheese. It complements tomato-based dishes as well as pasta or stuffed eggplant.

Content: 0.75 litre (€15.00 / 1 litre)

Regular price: €11.25
bottle
Tinto Pesquera Crianza
Der Tinto Pesquera ist der Rotwein, mit dem sich die Familia Fernández Rivera seit den 1980er-Jahren in der internationalen Weinwelt einen großen Namen gemacht hat. Der herausragende spanische Tempranillo, von Robert Parker als Spitzenwein geadelt, hatte auch seinen Anteil daran, dass die Anbauregion Ribera del Duero im Norden Spaniens seit Jahrzehnten eine eindrucksvolle Erfolgsgeschichte schreibt. Freuen Sie sich also mit dem Fernández Rivera Tinto Pesquera Crianza auf einen spanischen Rotwein der Extraklasse. Der intensiv granatrote Wein duftet verführerisch nach dunklen Früchten wie Pflaumen, Schwarzkirschen und Maulbeeren. Dazu kommen harmonische, würzige Noten von Zimt, Vanille, Süßholz und Tabak. James Suckling verleiht dem Fernández Rivera Tinto Pesquera Crianza 93 Punkte. Er schreibt zum Bouquet des reinsortigen Tempranillo, der 16 Monate im Barrique ausgebaut wurde: „Frische schwarze Pflaumen und schwarze Kirschen, die die Eichenwürze aufnehmen, zusammen mit einem Hauch von Tabak.“Am Gaumen ist der Tinto Pesquera Crianza trocken und kraftvoll, mit einer schönen, fruchtbetonten Aromentiefe (Maulbeeren, Süßholz, getrocknete Feigen). Die feinkörnigen Tannine sind wunderbar eingebunden, das würzige Finale hallt noch sehr lange nach.Auch Suckling ist voll des Lobes: „Ein einnehmender und saftiger Ribera del Duero mit angenehm weichen Tanninen, die der konzentrierten Frucht Struktur verleihen. Lang und klar. Jetzt trinkreif, aber es ist besser, ihm ein Jahr Zeit zu geben, um weicher zu werden.“ Noch bis 2032 ist dieser Tempranillo ein Genuss-Garant. Entdecken Sie diese Kreation der Familia Fernández Rivera bei einer Trinktemperatur von 15 bis 17 Grad. Wir empfehlen, ihn 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren. Der edle, finessenreiche Rotwein ist ein perfekter Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Spanferkel oder Milchlamm mit Rosmarin. Auch zu reifem Käse eine sehr gute Wahl.

Content: 0.75 litre (€27.87 / 1 litre)

Regular price: From €20.90
Protos 27 Tinto DO
The Protos 27 Tinto is an anniversary wine. Bodegas Protos is thus celebrating its 90th anniversary. In 1927, 11 winegrowers dared to plant vines in the Ribera del Duero region, which was still considered completely unreal and unsuitable at the time, and found a winery. They called it Bodega Ribera Duero. It was not until 55 years later that the name of the winery was dropped to pave the way for the establishment of the DO Ribera del Duero. As it was the first winery to be established, there was probably nothing more obvious than to name itself Protos, "the first", from the Greek.The first vintage, 2014, is a tribute to the work of the founders. By using specially developed yeasts from their own research, they are breaking new ground with this wine. The retro label and modern ageing of the wine are an impressive combination of tradition and modernity.The grapes for the Protos 27 Tinto come from Tempranillo vines, some of which are 70 years old. In addition to alcoholic fermentation at 25 degrees Celsius, malolactic fermentation took place in new French oak barrels. The wine then underwent 16 months of ageing in new French barrels and 12 months of bottle ageing.On the nose, there is plenty of fruit of black raspberry, blackberry and cherry aromas. Cocoa and tobacco notes are just as impressive as vanilla and chocolate. Lots of power, complexity, elegance and balance on the palate. The finely integrated tannins make the wine appear fresh and creamy. The harmonious interplay of all components is what makes this wine so unique.Enjoy the Protos 27 Tinto with grilled meat of all kinds. It is also an excellent companion for hearty stews or on its own for a relaxed evening in front of the TV.

Content: 0.75 litre (€34.53 / 1 litre)

Regular price: €25.90
bottle
Marques de Riscal Reserva Rioja DOCa
The Marqués de Riscal Reserva Rioja DOCa is a classic Rioja red wine from the renowned Marqués de Riscal winery, which is known for its centuries-old tradition and innovation.This Spanish composition from the Tempranillo and (in small proportions) Graciano grape varieties has a deep, dark cherry-red color. The bouquet of the Marques de Riscal Reserva Rioja combines notes of ripe fruit and finely spiced wood tones with hints of licorice, cinnamon and black pepper. Aged for 24 months in American oak, the blend is elegantly fresh and fruity on the palate, with polished tannins, great complexity and balance, as well as a long finish with fine balsamic tones. A wonderfully uncomplicated classic from Spain that goes very well with fine ham (Serrano), mild, medium-aged cheese, poultry or red meat.

Content: 0.75 litre (€23.87 / 1 litre)

Regular price: From €17.90
Protos Crianza DO

€19.50

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