Spier Méthode Cap Classique (MCC) Pinot Noir Rosé Brut

€17.90

Content: 0.75 litre (€23.87 / 1 litre)

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Product number: 1909409

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Description The Spier Méthode Cap Classique (MCC) Brut Rosé made from 100% Pinot Noir from the Western Cape, South Africa, is produced u… More

The Spier Méthode Cap Classique (MCC) Brut Rosé made from 100% Pinot Noir from the Western Cape, South Africa, is produced using the traditional French method. The grapes come from carefully selected plots in Stellenbosch and Robertson and are harvested in the cool morning hours to ensure freshness and perfect ripeness.

In the glass, the sparkling wine is a bright salmon pink with a fine mousse. It delights with aromas of ripe strawberries, cranberries and rose petals, accompanied by fresh acidity, minerality and an elegant body. The second fermentation in the bottle and 14 months of maturation on the lees give it finesse and complexity.

The Spier Méthode Cap Classique (MCC) Brut Rosé is an excellent accompaniment to light seafood, smoked salmon, Asian dishes or berry desserts at a drinking temperature of 6-8 °C.

Wine type:

Sparkling wine

Taste:

brut

Vintage:

2023

Region:

Western Cape

Country:

Südafrika

Vineyard/Brand :

Spier Wines

Grape variety:

100% Pinot Noir

Alcohol content:

12,0 % by volume

Total acidity:

7,2 g/l

Residual sugar:

5,0 g/l

pH:

3,20

Recommended drinking temperature:

6-8 °C

Filling quantity:

0,75 litres

Allergen:

contains Sulfite

GTIN/EAN:

6001522005560

Importer:

CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland

Reviews

The Spier Méthode Cap Classique (MCC) Brut Rosé is an excellent accompaniment to light seafood, smoked salmon, Asian dishes or berry desserts at a drinking temperature of 6-8 °C.

Wine type:

Sparkling wine

Taste:

brut

Vintage:

2023

Region:

Western Cape

Country:

Südafrika

Vineyard/Brand :

Spier Wines

Grape variety:

100% Pinot Noir

Alcohol content:

12,0 % by volume

Total acidity:

7,2 g/l

Residual sugar:

5,0 g/l

pH:

3,20

Recommended drinking temperature:

6-8 °C

Filling quantity:

0,75 litres

Allergen:

contains Sulfite

GTIN/EAN:

6001522005560

Importer:

CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland

Spier Wines

Die Spier Wine Farm liegt in der weltberühmten Weinregion Stellenbosch in Südafrika, etwa 50 Kilometer von Kapstadt entfernt. Der Hof hat eine lange Geschichte, die zurückreicht bis ins Jahr 1692. Als einer der ältesten Höfe in der Region ist Spier für seine kapholländischen Giebelhäuser bekannt, eine besondere Form der Architektur. Auf den Ländereien des Weingutes Spier stehen gleich 21 gut erhaltene Häuser. Diese „Gables“ zeugen von den Einflüssen der Gründer aus dem mittelalterlichen Europa und sind eine wahre Attraktion in Südafrika.

Niel Joubert kaufte Spier 1965. Damals war es üblich, Wein für die größeren Genossenschaftskellereien, wie der Stellenbosch Farmers Winery und KWV, zu produzieren. 1971 begann er jedoch mit der Abfüllung seiner eigenen Weinmarken. 1993 ging der Hof in den Besitz von Dick Enthoven über. Unter seiner Führung begann eine umfangreiche Renovierung, um die historischen Gebäude der Farm zu erhalten. Die Wein-Produktion und ein breites Angebot an Freizeitaktivitäten sind heute das Kerngeschäft auf dem Hof. Spier ist in beiden Geschäftsfeldern für seine Nachhaltigkeitsinitiativen bekannt.

Product recommendation

Spier Méthode Cap Classique (MCC) Brut

The Spier winery from Stellenbosch in South Africa not only produces outstanding iconic wines but also an excellent Brut MCC (Méthode Cap Classique) sparkling wine. The term MCC is used for South African sparkling wines made with the traditional French method. It corresponds almost entirely to the production method used to make the famous champagnes. The Chardonnay and Pinot Noir grapes for this sparkling wine come from vines with an average age of 16 years.The Spier Méthode Cap Classique Brut is a brilliant straw yellow in the glass. Its invigorating bouquet is fresh and clear, offering strong aromas of apples, along with fragrances of fresh cake. The sparkling wine is well-balanced on the palate, with a beguiling and stable acidity. The formation of exceedingly large bubbles underscores the vivid aftertaste. The Spier Brut MCC Sparkling is an ideal accompaniment to a sumptuous breakfast. It is also popular as a welcome drink and sure to send your guests into rhapsodic ecstasy.

Content: 0.75 litre (€23.87 / 1 litre)

€17.90

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Spier Prestige Cuvée Cap Classique (MCC) 2018

The Spier Prestige Cuvée Cap Classique is an outstanding sparkling wine from the prestigious Stellenbosch wine region in South Africa. This exclusive Méthode Cap Classique (MCC) is the flagship among the Spier winery’s sparkling wines. In the glass, the Spier Prestige Cuvée sparkles with a pale golden hue, an elegant white mousse, and fine bubbles. The bouquet is rich and alluring, with aromas of green apples, ripe citrus fruits, and white peaches, complemented by subtle notes of toasted almonds, brioche, and a hint of honey. On the palate, this MCC impresses with a fine, creamy mousse and lively acidity that harmonizes perfectly with the fresh fruit flavors. The subtle minerality and delicate yeast notes add an extra dimension to the wine, leading to an elegant, long-lasting finish.The Spier Prestige Cuvée Cap Classique is the ideal accompaniment to an antipasti platter, seafood, sushi, Thai cuisine, or as an exquisite aperitif for special occasions.

Content: 0.75 litre (€39.87 / 1 litre)

€29.90

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Steenberg 1682 Méthode Cap Classique (MCC) Pinot Noir Rose Brut

The Steenberg 1682 Pinot Noir Rosé Cap Classique (MCC) is a high-quality, traditionally produced sparkling wine from the Steenberg wine estate in Constantia, the oldest wine-growing region in South Africa. Made from 100% Pinot Noir, this Cap Classique impressively demonstrates how elegant and complex South African sparkling wine can be.In the glass, the rosé sparkling wine has a delicate salmon hue with a fine, persistent perlage. On the nose, it has aromas of fresh strawberries, redcurrants, grapefruit and a hint of brioche. On the palate, the Steenberg 1682 Pinot Noir Rosé (MCC) impresses with its lively freshness, elegant mousseux, clear fruit and a fine, dry minerality on the finish.This Cap Classique is vinified like a Champagne according to the Méthode Traditionnelle - this means bottle fermentation with at least 12 months on the lees. The grapes are gently pressed to extract only the best must. The result is a rosé sparkling wine with depth, freshness and fine complexity - without any concessions to quality.Ideal as a fine aperitif, but also a fine accompaniment to sushi, prawns, salmon, poultry, goat's cheese or light fruit desserts.

Content: 0.75 litre (€26.53 / 1 litre)

€19.90

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Kleine Zalze Methode Cap Classique Brut Rose

Wunderbar fruchtige Noten von Kirschen, roten Beeren, reifem Apfel und Zitrusfrüchten vereinen sich in diesem Schaumwein aus Südafrika. Der Kleine Zalze Methode Cap Classique Brut Rose ist eine gelungene, korallenrot schimmernde Komposition aus 40% Chardonnay und 60% Pinot Noir, am Gaumen mit großer Finesse.Auch mit seiner länger nachhallenden, eindrucksvollen Cremigkeit hat dieser Schaumwein Fiona McDonald überzeugt, die in John Platter’s Wine Guide 4 von 5 Sternen vergibt.

Content: 0.75 litre (€24.33 / 1 litre)

€18.25

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Haute Cabrière Pierre Jourdan Belle Rosé Méthode Cap Classique (MCC)

Fresh, fruity notes of raspberry, wild cherry, strawberry and rhubarb characterize the bouquet of the Haute Cabrière Pierre Jourdan Belle Rosé MCC. The dry rosé sparkling wine from the Franschhoek Valley also impresses with its fine yeast notes, delicate floral nuances, fresh acidity and a finish that lingers for a long time.This elegant sparkling wine with its beautiful pale pink color is a fine accompaniment to mussels, lobster, prawns or even duck.

Content: 0.75 litre (€23.40 / 1 litre)

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Markus Molitor Pinot Blanc Haus Klosterberg

This dry Pinot Blanc from the Markus Molitor estate on the Central Moselle is redolent of yellow fruit and pear, complemented by the tang of slate so typical of this region. This tangy note harmonizes wonderfully with the wine’s juicy fruitiness.On the palate, the Markus Molitor Pinot Blanc Haus Klosterberg quality wine is stimulating, juicy and zesty thanks to its fresh and lively acidity. Enjoy this quality wine with potato-leek soup with prawns and croutons or summer lettuces with fried chanterelles and white balsamic foam. You‘ll like this dry Pinot Blanc produced from different vineyards in the Central Moselle region.

Content: 0.75 litre (€15.33 / 1 litre)

From €11.50

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Steenberg Sparkling Sauvignon Blanc Brut

Unkompliziert und für die Rebsorte typisch erwartet Sie ein Wein, der in der Nase intensiv duftet nach Passionsfrucht, Melone und einem Hauch Limette. Am Gaumen zeigt er sich leicht und geschmeidig. Durch eine stabile Säure werden die Aromen von Birne, Guave und besonders Ananas zu einem unglaublichen tropischen Fruchterlebnis gemacht. Auch im Abgang ist der Steenberg Sparkling Sauvignon Blanc köstlich erfrischend und lecker.Perfekt für jede Party, dieser Schaumwein bringt Ihre Gäste in Schwung. Gute Laune Wein.

Content: 0.75 litre (€18.53 / 1 litre)

€13.90

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Markus Molitor Riesling Alte Reben trocken

This is a wonderful Moselle Riesling from the Markus Molitor estate: the multi-faceted bouquet unites intense Riesling aromas with notes of clove, cardamom, yellow apples and nectarines. The Markus Molitor Alte Reben Riesling quality wine is crisp, stimulating, delicately fruity and dense as well as piquant on the palate, with concentrated minerality and the characteristic slate spice.The grapes for this Riesling come from vineyards from the Central Moselle which are 60 to 80 years old and have partly ungrafted Riesling vines. The wine matured in large wooden casks.Try the Markus Molitor Alte Reben Riesling quality wine with crispy calamari and minted watercress salad, peanuts & chilli-lime vinaigrette or with grilled sea bass.

Content: 0.75 litre (€25.00 / 1 litre)

€18.75

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Diemersdal Sauvignon Blanc

Ein klassischer Sauvignon Blanc aus Südafrika mit all seinen genussvollen Vorzügen: Fruchtig-frische Noten von reifen Feigen und Stachelbeeren vereinen sich mit Anklängen von tropischen Früchten und einer feinen Mineralität. Am Gaumen ist der Diemersdal Sauvignon Blanc animierend frisch und aromatisch, mit großer Balance und einem langen, fruchtbetonten Finale.

Content: 0.75 litre (€13.27 / 1 litre)

From €9.95

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Kleine Zalze Methode Cap Classique (MCC) Brut

Ein Schaumwein bestehend aus Chardonnay und Pinot Noir Trauben. Der Wein zeichnet sich besonders durch seine schöne Frucht aus. Eine subtile hellgoldene Farbe und ein elegantes Bouquet mit Aromen von Erdbeeren und Brombeeren beherrscht die erste Wahrnehmung. Am Gaumen ungewöhnlich vollmundig zeigt der Kleine Zalze Methode Cap Classic Brut Geschmacksnuancen von gebackener Brioche und Biscotti. Eine reiche Hefe-Cremigkeit steht im Einklang mit einer frischen Säure. Im Abgang mineralisch und komplex.Servieren Sie den Kleine Zalze Kleine Zalze Méthode Cap Classique (MCC) Brut als Aperitif oder zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten.

Content: 0.75 litre (€22.00 / 1 litre)

€16.50

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