Diemersdal Sauvignon Blanc Reserve
€14.50
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The Diemersdal Sauvignon Blanc Reserve is an elegant, characterful white wine from the Diemersdal winery in Durbanville, South Africa. Made from hand-picked grapes from the highest vineyard blocks with views of Table Mountain and False Bay, this Sauvignon Blanc embodies the perfect balance between freshness, minerality and elegance.
The vineyards are situated on gentle, gravelly slopes with decomposed granite and a high clay content. The maritime climate of the Atlantic with cool air currents, morning fog and summer southeast winds ensures slow, even ripening and intensely aromatic grapes.
The grapes are gently crushed and destemmed. After a short maceration period, the must is pressed, clarified and fermented at a controlled temperature. The wine then matures for five months on the fine lees, stirred once a week to intensify mouthfeel and concentration. Minimal intervention preserves the natural fruitiness and complexity of this South African Sauvignon Blanc.
In the glass, the wine shows brilliant notes of citrus peel, lime, passion fruit and gooseberry, underpinned by fine minerality. On the palate, freshness and creaminess combine to create a long, harmonious finish.
This South African Sauvignon Blanc is perfect with full-bodied seafood, creamy soups or spicy fried fish. Serve at 8-10 °C to enjoy the freshness and aromas to the full.
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Diemersdal Wine Estate zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Südafrikas und liegt im renommierten Durbanville Wine Valley nördlich von Kapstadt. Die Geschichte des Gutes reicht bis ins Jahr 1698 zurück. Seit 1885 befindet sich Diemersdal im Besitz der Familie Louw, die das Weingut heute bereits in der sechsten Generation führt. Das Zusammenspiel aus jahrhundertealter Weinbautradition und moderner Kellertechnik macht Diemersdal zu einem der führenden Qualitätsweingüter des Western Cape.
Rund 200 Hektar Weinberge erstrecken sich auf den kühlen Hängen von Durbanville. Die Nähe zum Atlantik sorgt für ein gemäßigtes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, wodurch die Trauben langsam reifen und ihre Frische sowie aromatische Intensität bewahren. Besonders bekannt ist Diemersdal für seine ausdrucksstarken Sauvignon Blancs, daneben entstehen hochwertige Pinotage-, Shiraz-, Cabernet Sauvignon-, Chardonnay- und MCC-Schaumweine. Die Kombination aus trocken bewirtschafteten Weinbergen, granithaltigen Böden und nachhaltigem Weinbau verleiht den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und einen unverwechselbaren Herkunftscharakter.
Nachhaltigkeit spielt auf Diemersdal eine zentrale Rolle. Das Weingut bewirtschaftet seine Weinberge nach regenerativen Methoden und war das erste Weingut im Durbanville Wine Valley, das als WWF Conservation Champion ausgezeichnet wurde. Damit verbindet Diemersdal südafrikanische Weintradition, verantwortungsvollen Umgang mit der Natur und internationale Spitzenqualität.
The Diemersdal Sauvignon Blanc Reserve is an elegant, characterful white wine from the Diemersdal winery in Durbanville, South Africa. Made from hand-picked grapes from the highest vineyard blocks with views of Table Mountain and False Bay, this Sauvignon Blanc embodies the perfect balance between freshness, minerality and elegance.
The vineyards are situated on gentle, gravelly slopes with decomposed granite and a high clay content. The maritime climate of the Atlantic with cool air currents, morning fog and summer southeast winds ensures slow, even ripening and intensely aromatic grapes.
The grapes are gently crushed and destemmed. After a short maceration period, the must is pressed, clarified and fermented at a controlled temperature. The wine then matures for five months on the fine lees, stirred once a week to intensify mouthfeel and concentration. Minimal intervention preserves the natural fruitiness and complexity of this South African Sauvignon Blanc.
In the glass, the wine shows brilliant notes of citrus peel, lime, passion fruit and gooseberry, underpinned by fine minerality. On the palate, freshness and creaminess combine to create a long, harmonious finish.
This South African Sauvignon Blanc is perfect with full-bodied seafood, creamy soups or spicy fried fish. Serve at 8-10 °C to enjoy the freshness and aromas to the full.
Drosselweg 9
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Deutschland
Diemersdal Wine Estate zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Südafrikas und liegt im renommierten Durbanville Wine Valley nördlich von Kapstadt. Die Geschichte des Gutes reicht bis ins Jahr 1698 zurück. Seit 1885 befindet sich Diemersdal im Besitz der Familie Louw, die das Weingut heute bereits in der sechsten Generation führt. Das Zusammenspiel aus jahrhundertealter Weinbautradition und moderner Kellertechnik macht Diemersdal zu einem der führenden Qualitätsweingüter des Western Cape.
Rund 200 Hektar Weinberge erstrecken sich auf den kühlen Hängen von Durbanville. Die Nähe zum Atlantik sorgt für ein gemäßigtes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, wodurch die Trauben langsam reifen und ihre Frische sowie aromatische Intensität bewahren. Besonders bekannt ist Diemersdal für seine ausdrucksstarken Sauvignon Blancs, daneben entstehen hochwertige Pinotage-, Shiraz-, Cabernet Sauvignon-, Chardonnay- und MCC-Schaumweine. Die Kombination aus trocken bewirtschafteten Weinbergen, granithaltigen Böden und nachhaltigem Weinbau verleiht den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und einen unverwechselbaren Herkunftscharakter.
Nachhaltigkeit spielt auf Diemersdal eine zentrale Rolle. Das Weingut bewirtschaftet seine Weinberge nach regenerativen Methoden und war das erste Weingut im Durbanville Wine Valley, das als WWF Conservation Champion ausgezeichnet wurde. Damit verbindet Diemersdal südafrikanische Weintradition, verantwortungsvollen Umgang mit der Natur und internationale Spitzenqualität.
Diemersdal Wine Estate zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Südafrikas und liegt im renommierten Durbanville Wine Valley nördlich von Kapstadt. Die Geschichte des Gutes reicht bis ins Jahr 1698 zurück. Seit 1885 befindet sich Diemersdal im Besitz der Familie Louw, die das Weingut heute bereits in der sechsten Generation führt. Das Zusammenspiel aus jahrhundertealter Weinbautradition und moderner Kellertechnik macht Diemersdal zu einem der führenden Qualitätsweingüter des Western Cape.
Rund 200 Hektar Weinberge erstrecken sich auf den kühlen Hängen von Durbanville. Die Nähe zum Atlantik sorgt für ein gemäßigtes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, wodurch die Trauben langsam reifen und ihre Frische sowie aromatische Intensität bewahren. Besonders bekannt ist Diemersdal für seine ausdrucksstarken Sauvignon Blancs, daneben entstehen hochwertige Pinotage-, Shiraz-, Cabernet Sauvignon-, Chardonnay- und MCC-Schaumweine. Die Kombination aus trocken bewirtschafteten Weinbergen, granithaltigen Böden und nachhaltigem Weinbau verleiht den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und einen unverwechselbaren Herkunftscharakter.
Nachhaltigkeit spielt auf Diemersdal eine zentrale Rolle. Das Weingut bewirtschaftet seine Weinberge nach regenerativen Methoden und war das erste Weingut im Durbanville Wine Valley, das als WWF Conservation Champion ausgezeichnet wurde. Damit verbindet Diemersdal südafrikanische Weintradition, verantwortungsvollen Umgang mit der Natur und internationale Spitzenqualität.
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