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The Tenuta Sant’Antonio winery is run by the Castagnedi brothers with great passion. With the wines of the Scaia line, they fulfilled their dream of reinventing wine in a fashion that better meets the requirements of young producers. They’ve created something very innovative - a contemporary interpretation of the magnificent tradition of the Tenuta Sant’Antonio winery.
The wines are pleasantly fresh and aromatic. The Rondinella grapes for the Scaia Rosato are gently pressed. After brief skin contact, the must is fermented in stainless steel tanks at controlled temperatures. The wine is a brilliant pink in the glass. Its bouquet offers aromas recalling roses and raspberries. The rosé is fruity on the palate, showing a well-balanced freshness. The Tenuta Sant Antonio Scaia Rosato is an ideal accompaniment to pasta dishes, risotto, white meat and poultry. It also goes beautifully with roasted polenta with herring, fresh cheeses and fish.
Via Ceriani 23
37030 Colognola Ai Colli, Verona
Italien
Tenuta Sant’Antonio gehört zu den renommiertesten Weingütern Venetiens und steht für hochwertige Weine aus den traditionsreichen Anbaugebieten Valpolicella und Soave. Gegründet wurde das Familienweingut von den vier Brüdern Armando, Tiziano, Paolo und Massimo Castagnedi, deren Familie seit Generationen mit dem Weinbau verbunden ist. Mit dem Erwerb eigener Weinberge in den Monti Garbi im Jahr 1989 legten sie den Grundstein für das heutige Weingut. Der erste Jahrgang unter dem Namen Tenuta Sant’Antonio erschien 1995 und machte die Familie Castagnedi rasch zu einem der angesehensten Erzeuger der Region. Bis heute prägt die Verbindung von traditionellem Handwerk, moderner Kellertechnik und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch die Philosophie des Hauses.
Die Weinberge liegen in den hügeligen Lagen zwischen Soave und Valpolicella. Kalk- und Vulkanböden, große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie das milde Klima Venetiens schaffen ideale Voraussetzungen für elegante und ausdrucksstarke Weine. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt selektiert und schonend verarbeitet, damit Herkunft und Charakter der einzelnen Rebsorten authentisch erhalten bleiben. Nachhaltiges Arbeiten im Weinberg und ein respektvoller Umgang mit der Natur gehören dabei fest zur Unternehmensphilosophie.
Das Sortiment umfasst klassische Soave-Weine, elegante Valpolicella, kraftvolle Valpolicella Ripasso sowie charaktervolle Amarone della Valpolicella. Ergänzt wird es durch die moderne Scaia-Linie, mit der die Brüder Castagnedi eine fruchtbetonte und zeitgemäße Interpretation venezianischer Weine geschaffen haben. Ob mineralischer Weißwein oder komplexer Rotwein – Tenuta Sant'Antonio verbindet Herkunft, Eleganz und Innovationsgeist und zählt heute zu den führenden Weingütern Venetiens.