Camivini Tank No 11 Syrah Appassimento IGT

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Content: 0.75 litre (€11.67* / 1 litre)
Product number: 1508270

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Bei dem Camivini Tank Nº 11 Syrah Appassimento IGT vereinigt sich das volle und intensive Bukett von reifen roten Früchten mit eleganten Noten von schwarzem Pfeffer und Schokolade. Im Geschmack ist der brillant rubinrote Syrah voll und weich mit einem faszinierenden Aroma von dunklen Beeren.

Die Trauben für den Appassimento reifen an den Rebstöcken bis sie etwa 30% an Wasser verloren haben. Die direkte Trocknung am Rebstock ist unter dem Namen TANK bekannt. Das TANK-Verfahren ist eine neue Auslegung des Appassimento-Verfahrens, bei dem die Trauben auf luftigen Gestellen oder in gut belüfteten Kisten langsam getrocknet werden. TANK-Weine haben eine dichte und intensive Aromatik mit einer leichten Rosinennote und harmonischer Restsüße.

Genießen Sie den im Barrique ausgebauten Rotwein zu gegrilltem Fleisch, Pasta, Weichkäse oder auch solo.

Wine type:
Red wine
Taste:
semi dry
Vintage:
2022
Ageing Potential:
2027
Region:
Sizilien
Country:
Italia
Vineyard/Brand :
Grape variety:
Syrah
Alcohol content:
14,0  % by volume
Total acidity:
6,1 g/l
Residual sugar:
12,0 g/l
Recommended drinking temperature:
16-18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Bottler:
Cantine Francesco Minini S.p.a.
Viale Europa 6
25028 Verolanuova (BS)
Italien

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