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Nußdorfer Kirchenstück Riesling: A dry late harvest white wine from one of the most popular German wine-growing regions, the Palatinate. As a wine connoisseur, you know that not all Rieslings are the same. This quality wine comes from the traditional Karl Pfaffmann winery in Walsheim. The focus here is on sustainability, craftsmanship and, of course, excellent taste. You get a wine with its own identity.
The Riesling impresses with its spiciness and mineral note. Fermented cool, but not cold, and matured in stainless steel tanks, the Nußdorfer Kirchenstück is a powerful Riesling with a medium body, depth and balance. Karl Pfaffmann's wines stand for freshness and fine fruit aromas. This wine enchants the palate with its bouquet of full-bodied peach, apple and citrus fruit.
At an ideal serving temperature of 8-10°C, this outstanding white wine goes wonderfully with smoked meat dishes, nuts or fine blue cheese.
The Pfaffmann Kirchenstück Riesling "Selection" is a vegan wine.
Allmendstraße 1
76833 Walsheim
Deutschland
Das Weingut Pfaffmann liegt in der Pfalz, in dem kleinen Winzerdörfchen Walsheim. 520 Einwohner und 220 Hektar Rebfläche, rund um das Dorf, sprechen für sich. Der Generationen-Weinbaubetrieb Pfaffmann ist eines der hochdekorierten Aushängeschilder für Pfälzer Weine. Auf 32 Hektar bester Lagen produziert die Familie herrliche Weißweine, vornehmlich Riesling in all seinen Facetten sowie Chardonnay, Gewürztraminer, helle Burgundersorten, Sauvignon Blanc und bemerkenswert gute Cuvées aus diesen Spitzengewächsen. Dank der Terroirvielfalt entwickeln sich auch die roten Sorten zu wahren Kostbarkeiten, die in der hochmodernen Kellerwirtschaft ihren letzten Schliff erhalten.
Pinot Noir, Dornfelder, Blauer Portugieser, St. Laurent oder Regent sind die Rotweinsorten, die in den Pfaff’schen Kellern, von fruchtbetont und frisch über Qualitätsweine mit Holznoten, bis hin zu Premiumweinen, die eine jahrelange Barriqueerfahrung mitbringen, zu finden sind. Die Cuvées, die aus diesen herrlichen Grundweinen entstehen, sind Zeugen der Generationenerfahrung in Sachen Wein. Das Winzerblut ist es, das den kleinen Weinbaubetrieb der 50er Jahre weltberühmt gemacht hat und der heute zu einem der namhaftesten Winzer der Pfalz gehört. Fortwährende Prämierungen und positive Erwähnungen in zahlreichen Medien, die sich dem Wein verschrieben haben, sind das Resultat jahrzehntelanger harter Arbeit, akribischer Kellerarbeit und sorgsame Hege und Pflege des Terroirs und der Reben. Die besondere Fähigkeit, das althergebrachte Wissen des Weinbaus mit modernster Technik zu kombinieren, ist der Schlüssel zum Erfolg des Weinguts Pfaffmann.
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